本篇文章是关于家用电饭锅电饭煲怎么选的文章，附带各个品牌电饭煲哪个牌子好和一些电饭煲推荐。如小熊电饭煲，美的电饭煲，苏泊尔电饭煲，米家电饭煲品牌，九阳电饭煲，松下电放等。如果想知道电饭煲的具体选购参数，请看下文内容：写在前面：作为家里必备和使用频率最高的家电，电饭煲的选购着实难倒了不少人，面对各种各样的专业名词和不太熟悉的品牌，很多朋友都觉得头疼。于是我特地花了7天时间写了这篇文章，向大家详细介绍一下电饭煲（电放锅）的知识干货和选购时的注意事项。全文共3000字，预计阅读需要6分钟。太长不看懒人选购版推荐指数：☆☆☆☆☆五颗星（高性价比个人强烈推荐）推荐指数：☆☆☆☆☆五颗星（高端强烈推荐）点评：虎牌电饭锅，煮饭口感非常好，香甜软糯，操作简单，容易上手。一、购买电饭煲之前需要先思考的问题1.大概预算2.功能配置3.选择品牌4.功率大小5.外观款式6.电饭煲的容量选择7.大概预算 下面开始正式介绍电饭煲购买前需要思考的问题。1.大概预算这点蛮重要的，在购买电饭煲之前先要想清楚自己手头的预算大概是多少，也就是能接受的电饭煲的价位大概是多少。市面上电饭煲的价格参差不齐，要根据实际情况选择。虽然也不是说贵就一定好，但还是建议选择中等价位或以上的，这样质量相对比较有保障。2.功能配置 随着技术发展，电饭煲除了最基本的煮饭功能，还拥有了许多新功能，例如煲粥、蒸蛋糕、做酸奶、炖汤等，这些都是比较实用。如果有这些需求的话，可以选择功能配置比较丰富的电饭煲。3.选择品牌 毕竟电饭煲使用频率非常高，因此在挑选电饭煲时，个人还是建议选择知名品牌的和口碑销量比较好的电饭煲，毕竟大品牌的质量相对比较好，功能配置也更加高级与丰富，而且能提供完整的售后服务。目前市面上比较出名的电饭煲品牌有：美的、苏泊尔、松下、九阳、米家和象印等。4.功率大小 许多人有这样的误解：认为电饭煲功率越大越费电，因此选择功率小的就能更省电。实则不然。电饭煲费不费电并不是直接看功率大小的，而是看它所用的电会不会存在浪费的情况。我们可以根据家庭人口数，选择电饭煲。 家庭人数多的，推荐选择大功率的电饭煲。同一个电饭煲大功率的反倒会比小功率的更省时省电。因此在选择电饭煲时要选择功率适中的，而不要一味追求小功率。5.外观款式 在选购时可以根据个人喜好挑选自己喜欢的款式或者颜色，同时要注意电饭煲外观是否容易磨损。6.电饭煲容量选择 电饭煲的容量选择关键看家庭人口，目前市面上的电饭煲主流容量为3L、4L、5L。1-3人的可以选择容量2L的；
2-5人的可以选择容量3L的；
3-7人的可以选择容量4L的；
4-10人的可以选择容量5L的。二、电饭煲加热方式 电饭煲的加热方式主要分两种：底盘加热和IH电磁加热。1. 底盘加热：这是比较传统的加热方式，工作原理主要是将热量传导至内胆底部，再由内胆将热量传达给食材。按下开关后，磁钢与感温磁体相吸，当温度达到104摄氏度左右时，磁钢会自动脱离开来，电饭煲也会相应地断电，从而停止继续加热。这种加热方式的优点是生产成本比较低，控制难度会比较小。缺点是容易使米饭受热不均，无法精确控制好温度，对米饭的口感会有一定影响。2. IH加热： IH加热会比传统的底盘加热更为先进，工作原理主要是通过内胆周围大面积的电磁发热，直接对电饭煲的金属内胆进行加热，缩短了热传导的步骤。IH加热能够使加热过程更快更加均匀，很大程度上提高了米饭的口感和营养成分。 这种加热方式的优点是加热均匀，能够精确地控制温度，从而提高米饭口感；而且加热很快,不容易使米饭散架。缺点是生产成本相对较高，价格会比较高：设计难度更大，不适宜低端的电饭煲采用这种加热技术。个人建议：总的来说，IH加热会大大优于传统的底盘加热。因此个人的建议是在预算充足的情况下，最好选择使用IH加热方式的电饭煲。当然，底盘加热的使用感也不会差。四、电饭煲内胆材质 电饭煲的内胆材质也是十分重要的参数，它对米饭的口感、加热效率以及清理难度都有一定程度的影响，因此我们在选购时需要着重考虑这个参数。目前市面上的电饭煲根据内胆材质可以分为铝制内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆和复合多层材料内胆。1. 铝制内胆优点是导热快，加热均匀，外形也比较美观；缺点是铝制内胆不能直接与食物接触，会对人体有害，一般需要在表面添加涂层；不是很耐用，使用寿命相对来说不是很长。2. 不锈钢内胆优点是耐腐蚀因此不易生锈，导热性和耐用性都不错。但是煮饭时容易粘锅，不方便清洗。3、陶瓷内胆优点是富含铁、锌等对人体有益的因素，安全性有很好的保障，而且保温性能很佳，耐腐蚀和耐磨损不易粘锅，而且能提高食物的口感。缺点是导热比较慢，材质比较脆弱，容易损坏。4、复合多层材料内胆目前市面上比较多见的内胆材质，它是由多种材料组合而成。优点是导热快且加热均匀，耐腐蚀性好，不易粘锅容易清洗。个人建议：在选择内胆时，尽可能选择材料层数比较多的，球形的话会更好。尽可能选择带有涂层的，不仅能防止一些材质对可能人体造成危害，而且不易粘锅易清洗。五、电饭煲控制方式1. 按键式控制分为按钮式和智能触屏式，中低端的电饭煲采用按钮式按键控制的比较多，中高端的采用智能触屏式按键控制的比较多。对于中老年人，可能比较适合按钮式按键，而年轻人追求品质与享受的会更偏好智能触屏式的。（图片来源于网络，侵删）2. 远程wifi控制一些中高端的电饭煲可以通过连接WiFi实现手机远程操控电饭煲，特别是对于工作一族，在回家前提前通过手机操控预约做饭，下班回家后就能直接享用，非常智能和方便。像小米、美的的电饭煲在智能化这方面就做的比较好。个人建议：相对其他参数，控制方式并不是选购电饭煲需要着重考虑的因素，只是起一个辅助作用，在选择控制方式根据个人喜好和需求选择即可。六、电饭煲产品推荐下面推荐几款使用起来感觉不错而且性价比高的电饭煲，希望能给正准备选购电饭煲的朋友们做个简单的参考。300元以下的电饭煲1. 美的（Midea）电饭煲电饭锅5L大容量智能预约触摸操控一键柴火饭多功能电饭煲MB-FB50Easy501（推荐3-8人）容量：5L大容量加热预约多功能底盘加热触控式远红外涂层这款高颜值，拥有微压快煮，它拥有隔热空气环，拥有24小时预约功能，内盖能够一键拆洗，上盖采用纯平设计，总体性价比高，使用体验还不错，它还附赠海量食谱，另外它还能实现多交互方式操控，拥有全新体验。推荐指数:☆☆☆☆ 300——500元的电饭煲1. 美的（Midea）电饭煲一级能效IH电磁加热家用4升大容量智能预约多功能电饭锅MB-FB40S701（推荐2-5人）评价数数200万+，好评率99% 4L大容量加热预约铁合金内胆触控式这款采用玄武灰金属机身配色，轻奢低调，拥有18分钟热水快煮等多种烹饪模式，附赠app海量食谱，拥有ih立体环绕加热以及大火力炊煮，还拥有加厚精铁釜内胆，聚能锁热，同时贴心设计有顶置面板，可支持手机远程操控。推荐指数:☆☆☆☆☆500元以上1. 松下（Panasonic）4L IH电磁加热家用电饭煲 多功能电饭锅 备长炭内锅 智能双预约 SR-L15H8 容量：4L大容量按键式备长炭内胆IH电磁加热这款采用备长炭厚锅设计，不粘锅，拥有智能米量判定，精准感知，多功能模式，可以24小时预约，这款颜值也挺高的，总体性价比还可以，质量很不错，它煮出来的饭很Q弹。而且这款主要采用的材料比较创新型。推荐指数:☆☆☆(价格有些许贵)2.福库CUCKOO 韩国原装进口电饭锅 打铁名匠内胆多功能IH加热
3L 2-6人份容量：3L使用人数：2-6人按键式打铁名匠内胆，厚度2.5mm，麦饭石型涂层，安全耐磨8层复合材质的3mm厚精铁材质的本釜内胆，1090W IH电磁加热，1.8倍大高压，14分钟完成快煮饭。智能预约功能+一键自动清洗，煮饭不串味，懒人煮饭福利。有预算，大冷天不想刷锅的，可以选这款。推荐指数:☆☆☆☆我的更多文章，可以点击下面的卡片↓↓↓冬天饭菜保温神器——饭菜保温板暖菜板↓↓↓↓↓↓关心口腔健康，减少牙龈出血，可以戳卡片看看这篇电动牙刷的文章，相信对你有帮助。↓↓↓关于电饭煲的知识讲解和好物推荐到这里就结束啦，希望对正在选购电饭煲的朋友们提供帮助。如果觉得挺有帮助可以大方的点赞加收藏，分享给更多的好朋友哟~谢谢！图片来源于网络，侵删

以前在家的时候懒得做饭总叫外卖吃，但是都知道外卖吃多了很不健康，所以就开始自己学做菜吃，这个美的风动稻香电饭煲是我精挑细选了之后才决定入手的!美的（Midea）风动稻香系列2代 IH智能电饭煲电饭锅家用4L健康养生彩屏WIFI智控蒸米饭锅HS407（3-8人）煮出来的米饭真的是没话说，米香味十足，就好像小时候吃的那种柴火饭!软硬度刚刚好，特有的米粒激活技术，60摄氏度恒温醒米锅体是进口备长炭精钢鼎釜，不粘锅，而且有多种功能可以选择，做蛋糕，熬粥煮饭都可以，还可以一锅两煮，做出低糖饭，家里有老人的可以放心入!而且还可以连接手机，预约煮饭，真的太适合现在快节奏的我们了!即使在外再忙碌也要吃好每顿饭那~一、现在我们来看看如何选购电饭煲1.加热方式常见加热方式有底盘加热和IH电磁加热，随着技术的发展，在这基础上也会加入一些其他技术:真空，蒸汽，压力，远红外加热等。预算充足的话，推荐IH电饭煲，还可以选购有压力或远红外加热的电饭煲预算不足，可以选择底盘加热的电饭煲。内胆推荐复合多层材质，-般选择层数比较多的，不过要注意一.些层数是凑数的。建议选择有涂层的，清洗比较方便。如果介意涂层，可以选择不锈钢内胆无涂层的。2.容量2升适合1-3人3升适合1-4人4升适合2-6人5升适合2-8人容量可以参考这个，如果煮粥堡汤比较多的话，可以选购稍微大一点的容量。容量稍大点，家里来客人也比较方便。3.功能只要不是太便宜的，一般都有查饭，查测，煲汤这些功能。如果需要其他功能，选购的时候要注意是舌支持。国产品牌性价比高，比较推荐。如果更注重米饭口感的话，可以选购进口品牌。功能只要不是太便宜的，一般都有查饭，查测，煲汤这些功能。如果需要其他功能，选购的时候要注意是舌支持。4. 品牌国产品牌性价比高，比较推荐。如果更注重米饭口感的话，可以选购进口品牌。二、电饭煲如何选购及测评容量: 1~3人选2L， 3~5人选3~4L内胆材质:主要有涂层、陶瓷、不锈钢内胆，或多胆模式不串味.加热方式:底盘加热、IH加热、蒸汽加热等●功能选擇:主要以低糖、精煮、柴火饭等根据需求选择.煮米饭效果:影响米饭口感重要因素水分量，不担心控制水和米饭比例，才能做出软硬适中的米饭1苏泊尔（SUPOR）电饭煲Pro电饭锅3L远红外穿透加热技术 IH电磁加热 本釜内胆多功能家用智能电饭煲SF30HC85A容量: 3L(3-6人) 1.远红外穿透米芯觉醒原香释放甘甜150W远红外与1000W IH大火力立体加热2.38C恒温浸泡粒粒咆満蓬松NTC実吋盆控鴾内温度米粒喝愡水，煮出来的米仮蓬松昏弾，轂粒分明3.HarmonyOS互联碰- -碰免费下载菜谱带WIF功能的智能手机均可使用该功能WiFI互联NFC-工连通过WFs接APP-证即连实时学控电饭贷状态元程启动免至动4.4步快速联网进入控制页注:机器NFC碰一碰体验适应于支持NFC的手机，具体是招: iPhone XR及以上的iPhone品牌手机，井确保手机i0S系统为最新版本;搭载Android手机系统的0PPONIV0/小米荣耀等品牌手机井带有NFC功能;搭BHarmonyOS的华为品牌手机并带有NFC功能。5.8层本釜内胆广口球底环流沸腾3.0mm本釜内胆，受热均匀，米饭香甜6.24小时智能预约绵香粥起床就开吃可通过手机APP和面板智能预约，无需费心守候工作再忙碌也能吃，上热乎饭2.九阳（Joyoung）【肖战同款】太空系列4L无涂层0涂层电饭煲智能预约5A级认证 304不锈钢 1200W火力IH加热容量: 4L(3-8人) 1.食品级304不锈钢球胆安全耐用不惧脱落内壁采用食品级304不锈钢材质，耐昆防高蚀球形设计，增大受热而积，加热更均匀2.太空科技"&0涂层水润膜技术远离涂层防粘易清洗九阳耗时5年，潜心研制首创0涂层水润膜技术解决了去图层化和米饭不沾的效果的平衡问题利用冷热温差对流,形成-层厚度均匀的水润膜降低米饭对内胆壁的附着力，达到防粘易清洁彻底告别化学涂层3.防粘易清洗0涂层水和膜技术，形成厚度均匀的水润膜达到类似不粘涂层的效果，方便清洗4.4L实用容量一次可煮16明近5，满足2-S人享用驰力一日三餐，吃出溪消幸福感5.贴心多功能菜单8大功能一自了然，蒸煮焖炖样样精通轻松满足家人不同美食需求6.24小时智能预约提前将食材放入煲内，自定义预约时间到家即享热腾腾的米饭3.米家 小米饭煲智能电饭煲3L 新一代微压IH OLED智显小黑屏 米饭软硬可调IOT电饭煲电饭锅容量: 3L(2-6人) 1.IH电磁环绕加热控温精准，米粒受热均匀大火力线圈盘360环绕加热，效率高、火力大，米粒澎湃翻滚、粒粒分明。2.戴压球技术焖出米饭原香在微压惠睡空间申，米粒营养与甜份究分释放米香四溢。精压球上便、科放树内参余腊压球压佳气流， 米饭在微压为、优进来饭净牌、米粒压环境卡充分样放米香。眼水更光分3.3mm烈焰厚釜内胆深层储热，导热均衡3mm厚釜内胆聚能lH大火力，高效加热，均匀传导，长久锁热，煮出健康与美味。4.新一代耐久不粘涂层清水-冲干净如初采用日本大金食品接触用PFA粉体不沾涂层，可耐受4000次实验室烹饪测试而不脱落，长效安心使用。5.智显小黑屏，简约不简单烹饪操控乐趣从“米家小黑屏”开启、预约信息提醒、烹饪状态提示、烹饪剩余时间一目了然。6.智能电饭煲，帮你实现米饭口感“私人订制”且定义口感控制，个性化酒节米红教硬程度，不同海按及来种反复测过，积系3000多种煮米方案。司样匹配各种杂院，煮出你的美玩轻食长。7.接入小米小爱音箱想煮饭一句话的事儿支持连接小米小爱智相音植，各种功相语音操作即可完成。8.大按键大字体人机交互更简约，长辈使用更方便。只要电饭煲选的好，家庭幸福感少不了! !本周开团的小家电，可谓是家家户户都需要，顿顿离不了。4.福库电饭煲，干饭人必备平时各种“一锅端”的菜饭、焖饭、豆饭、杂粮饭都可以轻松完成!还原食材本身的味道，满屋飘香。国爱丽丝电压力锅2.2升的容量。一锅多用，做饭超快!鱼汤15分钟，炖牛肉30分钟，快速饭12分钟，杂粮饭也只不过25分钟..5.松下电饭煲，颜值担当IH电磁立体加热+备长炭铜釜全新LED玻屏触控多种炊煮功能!

米饭煮的好不好吃除了大米种类和质量，米水比例和个人口感外，电饭煲大概占了六成因素，而作为中国人最不能缺的就是白米饭这口主食了，所以建议你如果要购买电饭煲，务必花点时间和精力挑选。电饭煲的选择其实就是围绕着口感来进行的，很多低价的产品还在“不粘锅”上大做文章，实际上实现门槛非常低，因为现在的电饭煲都会采用涂层内胆，用料及工艺另说，但从清洁角度来说完全能满足不粘锅的要求。为了表达清楚挑选一款电饭煲需要关注哪些参数性能，月初的时候对全面内容都要详细的补充，下面细说~挑选电饭煲应该关注哪些主要的信息？这部分的内容本文会很详细的介绍。一、加热方式加热方式很大程度决定了米饭的口感，目前市面上电饭煲的加热方式主要有两种，一种是传统的底盘加热，另外一种是IH电磁加热。底盘加热底盘加热的工作原理是先加热电饭煲的底盘，然后将通过热量传导至内胆，实现对水和米饭的加热。为了保证上面的米饭煮熟，底部就会出现加热过度的情况，甚至会焦糊，米饭因为受热不均口感一般，优点是成本较低，目前市面上300元以内的基本是这类电饭煲。底盘加热的电饭煲磁钢安装在发热盘中间，常温下它具有磁性，当米饭和水烧熟程度达到95%，磁钢与锅底的温度达到104°的时候电饭煲就是断开电源。IH电磁加热IH是指电磁加热技术，最早应该是应用于电磁灶的，不同于传统电饭锅通过加热盘的热量传导过程，它的技术原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对锅体金属内胆进行加热。这种加热方式的优点非常明显，不仅升温迅速，控温方面也更加精准，具备立体循环加热的特点。值得注意的是，较贵的电饭煲锅体四周会配置多级线圈，对整个内胆进行均匀的覆盖式加热，这也是传统电饭煲几乎不能做到的地方，所以哪怕都是IH加热的产品差别也会很大（上千元产品IH加热就会下不小功夫）。缺点也是有的，这类技术产品因为设计复杂损坏率较高，成本相应就上去了，因此一般中端（300元以上）以上的产品才会有IH电磁加热。我的建议是尽量选择IH电磁加热的产品，受热均匀米饭口感相对会好很多。二、电饭煲的内胆除了加热方式，电饭煲的内胆也决定了米饭的最终口感。关于电饭煲的内胆材质我整理了下面一张图，可以比较全面的概括和对比各类型内胆的特点。目前纯铝的内胆应该是没有的了（直接接触食物人体不宜摄入过多），最常见的是复合材质内胆，各家工艺和用料有所区分，但是从安全和性能以及成本方面来看，复合内胆是最佳的一种实现方案。性能优秀的电饭煲会采用多层复合内胆至于铁釜内胆和备长炭内胆一般只应用于价格较高的产品，像松下最有名的备长炭内胆、其它品牌的高端电饭煲采用的加厚球釜内胆，都具有非常好的热传导性能和蓄热性能，而判断内胆性能最具备参考价值的除了这两点之外还有一个安全性，这些都与材料本身有关。厚实的铁釜内胆，重量可达三斤三、控制方式电饭煲最重要的是加热方式和内胆，控制方式会影响操作和体验，还是有必要关注一下。老式的电饭煲一般都是采用这种按键式的操作方式，功能非常单一，只有煮饭和保温功能，家里年龄较大的长辈可能会更习惯这类型的产品，价格也比较低。现在更常见的是这种触碰式的设计，不同产品功能丰富程度也不一样，预约功能（一般是24小时预约）和菜单功能基本上是标配了，喜好吃柴火饭的朋友重点关注一下这项功能。还有一些产品会加入远程WiFi控制的设计，事先放好米粮水量通过手机操作启动，对于有需求的朋友非常方便。四、不同价位区间产品推荐下面按照价格区间分别推荐几款：300元以内；300-600元；600-1000元；1000元以上。【300元以内】300元以内几乎都是底盘加热的产品，不过现在的底盘加热相比以前也做了不少的优化，尤其是在控温微压功能方面。最近朋友公司活动送了一台京东京造的电饭煲，我用着倒也觉得有点惊喜。300元以内的几乎没有IH电磁加热的，200多的价格采用了IH电磁加热，性价比无敌了。搭配智能感温探头和精铁釜内胆，导热蓄能效果都非常不错。对了有柴火饭功能，其他菜单功能也挺丰富的，外观也很好看呀~九阳5L升多功能煮饭锅JYF-50FS69-F这款是九阳5升容量的产品，采用了5层复合内胆，大火力设计热量比较几集中，搭配不错的蓄热导热性能，虽然是传统的底盘加热，但是具有不错的加热效果。这款有蒸汽焖煮的功能，不用担心米水溢出的情况，可拆卸内盖也更卫生。美的彩屏电饭煲5LMB-RE517（3-10人）这款是5升大容量的，采用了美的的三大聚能技术：聚能防溢＋匠铜釜内胆＋聚能加热盘，可以简单的理解为更好的锁住热量，让米饭持续加热。此外控温方面表现也不错，5段智能烹煮曲线，每个阶段的火候恰到好处，米饭口感自然好。这款和上面介绍的那款性能是一样的，只不过这款是4升容量，大家可根据家里人口数量选择。美的智能电饭煲4LFB40E511（3-8人）颜值超高的一款电饭煲。我们常见的传统电饭煲一旦米饭沸腾后就会溢出来，这款电饭煲加入了防溢技术，可以持续沸腾20分钟，让米饭可以充分的受热释放营养，此外微压功能的加持可以让米饭煮的时间也更快。菜单功能挺丰富的，有24小时预约功能，细节方面做的也比较到位。美的 5L智能式微压电饭煲-FB50E511这款是美的的大容量电饭煲，性能方面有不错的优势，相比当一代产品做了不少的升级，采用的是匠银圆灶釜，有三大快煮功能：煮粥、柴火饭和快速饭。有微压功能，独立的控温系统，煮出来的米饭口感不错，这款也是可拆卸内盖，清洗方便。需要4升容量的选择下面这款，功能是一样的，只是容量的区别。美的低卡系列 智能电饭煲3升FB30Q3-409K这款是美的低卡系列的产品，小容量只有三升。据官方介绍这款产品可以通过反复优化控温系统及烹饪程序，精准控制大米糊化程度，减少坑性淀粉流失，也就是可以提升米饭中的膳食纤维。这款是6层复合内胆，有远红外不粘涂层，可以APP控制和语音控制，整体性能非常不错的产品。【300-600元】这个价位刚好跨入IH加热产品的门槛，小米智能电饭煲3L 一看是米家的产品哈哈，惯用的纯白简约设计，这款我朋友就在用，确实和现代家居风格的适配度很高。这款的容量不大，只有三升，采用的是IH电磁加热，相比传统的底盘加热方式具备更好的导热效果。有微压功能，采用的厚釜内胆，整体性价比不错。此外有智能控制设计，可以联动小爱同学使用，米家控应该是非常喜欢。美的飞快系列 4L40Q1-401J(3-8人)这款电饭煲有快煮功能，采用聚风对流技术，米饭充分吸热，22分钟就可以搞定了，此外它是根据不同的米种来定制不同的快煮方案的，煮粥也是一样。采用的聚能釜内胆，加厚6层涂层，超大火力底盘加热，整体性能都很均衡的一款。 苏泊尔电饭煲4L IH电磁加热40HC678这款苏泊尔的电饭煲纯白色的外观设计还蛮好看的，性能方面很不错，采用的是IH电磁加热，前面干货部分有介绍到这种加热方式的优点。具有快煮功能，1300w超大火力，7层复合内胆，采用的是玻璃触屏，整体外观很高级。非常推荐的一款。苏泊尔电饭煲5L电磁加热50HC750 这款苏泊尔的5升电饭煲是双蒸架设计，采用的球釜内胆足足有3斤中，内胆用料足因为的蓄热性能会非常不错，可以很好的搭配IH加热，加热效果更佳。这款的菜单功能也很丰富，同样是触碰时按键，有童锁设计。美的低糖低卡系列 4升降还原糖电饭煲40LS60美的的低糖电饭煲，国内具有降糖功能的电饭煲美的做的是挺不错的，有专门的实验结果认证。内胆底部设计有316个沥糖孔，通过多次循环冲刷大米从而降低约50%的还原糖，另外恒温蒸煮的过程使抗性淀粉含量提高23%。这款产品可以通过APP操作，8层复合内胆，菜单功能也丰富，当前活动价是599元。这个价位，松下和飞利浦也有相应的产品可选。松下4.8L电饭煲 SR-DC186-N松下的备长炭内胆是目前最优质的一种内胆，具备超强的蓄热和导热性，也是目前松下独有的。这款的容量是4.8升，有米粮判定功能，采用微电脑CPU技术，可以准确的感知米量进而自动调节火力和时间，米粒可以充分吸水受热，煮出来的米饭自然香糯。 有6大烹煮功能和24小时预约功能。飞利浦电饭煲4L HD4528/00飞利浦的这款设计还蛮高级的，有4升容量。智芯IH加热技术，也就是采用独立的芯片控制，一般只有在中高端产品中才会有此项设计，优势是可以带来全方位加热的效果，相当于三维立体均匀受热。【600-1000元】这个价位的产品主要在加热方式和内胆方面“加力”。苏泊尔电饭煲电饭锅4L电磁加热40HC43采用优质的本釜内胆搭配1200W IH大火力加热，上盖同步加热，米饭可以得到全方位的受热。另外在保温阶段会会持续保持高温，减少国内和上盖的冷凝水，这样米饭会非常的香甜有嚼劲。这款是全面屏触控设计，菜单功能非常的丰富。松下4L备长炭内锅 智能双预约 SR-L15H8 这个价位松下的备长炭内胆电饭煲依然是非常优质的选择。这款还增加了智能烹煮芯片，底部传感温度，每一个阶段都会调试为恰当好处的火候，充分释放米饭的香味与营养。这款的内胆还进行了升级，采用的是进口电饭煲同等配置的备长炭铜釜，也具有米粮判定的功能。苏泊尔ZMD安心系列 电饭煲5LSF50HC535这款是苏泊尔柴火饭铁釜电饭煲，柴火饭口感香的重要秘诀在于火力旺并且受热均匀，所以加热方式和内胆都很主要。内胆采用了加厚不锈钢包边设计，5层加厚涂层，可以很好的锁住热量，搭配1200W IH大火力，米粒内部也能受热。苏泊尔4L电饭煲 远红外穿透加热技术SF40FC686这款电饭煲就大有来头了，采用的是远红外加热技术，相当于IH电磁加热+上盖远红外加热，相当于360度立体加热，而且远红外有较强的渗透力和穿透力可以直达米芯，而不是通过介质加热大米，没有热量损耗。这种加热方式是顶部远红外光波穿透加热配合底部IH加热。内胆也非常优质，采用7层陶瓷涂层内胆，可拆卸内盖，外观的设计也非常的高级。五、千元电饭煲是不是智商税？这部分和前面讲的内容有一定的联系，主要是为了解答大家的疑问。之前听新闻说电饭煲为了提升电饭煲煮饭1%的口感，需要花费该电饭煲一整年投入的90%的费用。虚实我们无从考证也不重要，但事实是高端货在提高一丁点儿性能上，需要的研发成本就是普通产品的很多倍。高成本的产品从1到1.1，能不能区别还得看人，性价比低，但是对要求高的人来说，却是必需品，所以也会为这0.1的提升花高价卖单。前两周以将近2000元购入苏泊尔的远红外电饭煲，我将实际体验记录了下来，在观望的朋友可以参考个一二：电饭煲价格跨度大主要还是体现在加热方式、控温精准度、内胆的材质和微压功能等方面。目前IH加热已经在中低端产品领域普及，更精准的控温和优秀的内胆材质等各项均衡发展还得看高价的产品。加热方式和内胆前面的内容已经讲到，这里简单说一下贵的电饭煲在控温和微压方面下的“功夫”。精准控温：除了均匀大火力的加热方式，贵的电饭煲在控温方面也会要求非常严格，全段精准控温，让食材色香味俱全，还很好的保留了食材原本的营养。智能精煮，全段精准控温（图源网络）微压功能：微压功能其实也是归属于精准控温的一种方式，具备微压功能的电饭煲，加压烹煮可以带来更好的热均匀性和更快的加热速度，此外有多段压力调控的可以根据不同食材选择高压、中压、低压，或者是其他的设置，精准烹煮，保留食材营养，味道和颜色都会更好。很多价格比较贵的产品会加入这个功能，像松下的千元级别的电饭煲这一功能就做的非常好，具有分段调节：图源松下电器京东自营旗舰店除了以上的加热方式、控温精准度、内胆的材质和微压功能等可以很大程度的影响烹煮效果的因素外，产品的功能多样性和特有的烹煮方式也是影响产品价格的因素，比如像无水烹煮、降糖功能、蛋糕烘焙功能等等。当然这些都是理论上的一些说明，实际的体验也得以产品的使用情况、米粒的质量和认为操作为准。我觉得也没有必要吹鼓得太神了，预算足够正常购入使用即可，十分钱虽然不一定买到十分钱的货，但是一分钱绝对买不到十分钱的货~【千元电饭煲推荐】苏泊尔SF40HC88 远红外本釜电饭煲这款我本人就在用，实际测评：苏泊尔远红外电饭煲SF40HC88值不值得入手？实际体验后告诉你结论整体性能非常优秀，是苏泊尔历时4年的研究和测试应用而生产的，将远红外线特有的强渗透力和穿透力应用于电饭煲中，可以带来非常全面立体的加热效果。这款电饭煲利用顶盖布置碳纤维发热管，在煮饭的过程中电饭煲上盖的碳纤维管发出符合远红外光线的波长范围的光线，加上底部IH大火力加热，米饭可以充分的受热，区别于一般的通过通过介质加热大米的方式，这种加热方式没有热量损耗。松下4LIH电磁加热
SR-HG151 这款和上面介绍的松下800多元的那款主体性能差不多，都是备长炭内胆＋IH大火力加热方式。有智能米粮判定，不过这款在细节方面占尽了优势，内置磁石感应球，可以智能判断锅内的温度，实现大火力不溢锅，完整的保留米饭的清香。另外它还有智能定时双预约，功能非常丰富。需要小容量的可以选择下面这款，2.1升的↓有2段IHI立体加热，有360°电磁环绕，底部IH,侧下方IH,真正做到了全方位的受热。本篇内容后面还会持续更新，欢迎大家点赞收藏关注~我是 @学做饭的囡囡 ，更多家电选购还有参阅我下面整理的内容：2022年扫地机器人推荐2022年烤箱选购指南