学西餐的培训？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-30 08:56 标签： 西餐厨师培训

掌握西餐基本功、西餐工艺以及原料理论知识。【660课时，110天】

开胃头、盘汤；传统酱汁、小吃；东南亚菜 【约101种】

意式、德式、英式、俄式、美式、法式等菜系【约123种】

曲奇、蔓越莓饼干、慕斯、杏仁瓦片、布丁、瑞士卷【约21种】

法式烤牛柳、红酒烩牛肉、惠灵顿牛柳、香橙鸭胸等【约21种】

西式套餐、冷餐会、西式自助、茶歇。【120课时，20天】

学校校址：福建省福州市仓山区师大学生街

版权所有：福建省烹饪职业培训学校

工信部号：闽ICP备号-1

新东方烹饪教育指定院校，学厨师、学西点、学西餐、学幼教、学特色小吃的综合型学校

学校地址：河北省石家庄市栾城区张举路43号

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