学有酒店管理专业的大学有后悔的么

(Lee____zoe)
(Sleepwalker)
(活动家小明)
第三方登录:  楼主是文科的,感觉比较感兴趣的应该是酒店管理喝经济一块的,现在每天都在琢磨填志愿选专业的事情,有没有过来人说说这酒店管理的就业情况,还请问各位知不知道有什么大学酒店管理还不错的?
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  酒店管理……  反正我认识的多半转行了  剩下的一大半不是门童就是跑堂的  真正上位管理的……好吧,不是有关系的就是家族企业里的  ……
  转行吧  
  千万别选酒店管理 要不你就等着后悔吧
  我能说我就是这个专业的嘛!不过我也才大一,虽然马上就大二了
  千万别选,过来人真心劝你
  果断选别的八。  
  如果楼主是去康奈尔或者酒店管理很有名的国外大学的话比较推荐,这东西在国内真心不行,老师说从基层做起都是骗人的。  
  这么悲催?这么没有前途?再来些人说说吧,多些人看到也好,就少走点弯路
  酒店管理还用上大学学么?到某酒店甘干上一两面就可以升主任好不!!  
  一说到酒店管理就想到瑞士。。  -----------------------------------------------  但现在国内因为规定杜绝铺张浪费 高档餐饮业萧条了。。只剩那种五星级酒店了吧 不知道会不会给就业带来影响。。  我也不懂。。
  朋友做这行的 说水很深 还有浅规则什么的
  回复楼主,@江载扬  楼主是文科的,感觉比较感兴趣的应该是酒店管理喝经济一块的,现在每天都在琢磨填志愿选专业的事情,有没有过来人说说这酒店管理的就业情况,还请问各位知不知道有什么大学酒店管理还不错的?  -----------------------------  楼主不要报啊,我就是酒店管理的  
  我高考没考好二本学历今年毕业,当年脑袋抽了才选了酒店管理,在学校四年,除了大一就没有在学校完整的学过一年,被学校派出去实习,你知道吗一个月就六百只休四天,全被学校老师拿回扣,一直实习的都是服务员,你妹的!大学本科四年啊!我他妈的都当服务员了,啥也没学到,不过我利用上班时间辛辛苦苦考了会计证,现在想找个出纳,结果非财会专业不收!你妹的!现在还没有找到工作!  
  我觉得分人,不是所有人都适合这个行业吧,我是做前台兼总机,一年做到总机领班,后来跟经理闹别扭辞了准备跳槽的是一个新开的酒店说是直接给提主管,不过半路考上公务员了………………  同学有在餐饮做到经理的,不过也有依然在跑堂的,还有一大半都换工作了~~~  夜班真心上不动啊……
  回复第15楼,@卡卡爱阿斯  我觉得分人,不是所有人都适合这个行业吧,我是做前台兼总机,一年做到总机领班,后来跟经理闹别扭辞了准备跳槽的是一个新开的酒店说是直接给提主管,不过半路考上公务员了………………   同学有在餐饮做到经理的,不过也有依然在跑堂的,还有一大半都换工作了~~~   夜班真心上不动啊……  --------------------------  你公务员是哪个城市的?什么时候考的啊  
  这个专业得在国外读 最好也在国外工作  
  回复第15楼,
@卡卡爱阿斯  我觉得分人,不是所有人都适合这个行业吧,我是做前台兼总机,一年做到总机领班,后来跟经理闹别扭辞了准备跳槽的是一个新开的酒店说是直接给提主管,不过半路考上公务员了………………  同学有在餐饮做到经理的,不过也有依然在跑堂的,还有一大半都换工作了~~~  夜班真心上不动啊……  --------------------------  @爬网的棒子 16楼
22:01:30  你公务员是哪个城市的?什么时候考的啊  -----------------------------  不是每年4月份都有一堆省份考么……我都考上两年多啦。考了两年考上的吧,反正就是毕业开始就顺便考么,复习也没有那种往死了复习。不知道你是酒店管理还是跟我一样的旅游管理,旅游管理的话我觉得考公务员还是有一定优势的,因为考导游证的时候法规啊基础啊能碰上题啊~~~而且,面试的时候一看到有的说话都说不利索的,看人就紧张的,备考时候给你聊天聊着聊着就紧张了的,心理很爽有木有啊~~反正我们班考公务员的挺多,能有个六七个吧,都是只要见面试都没有掉的  亲你也太可怜了点吧,你们学校靠谱不啊……我是大三才出去实习的,就半年,然后就回来上课了啊,都还好啊。
  明白了,大家选专业还是得仔细点啊,楼主会认真考虑专业的!
  这专业教的什么啊
  就是服务员啊
  楼主,别傻了,你要是报酒店管理包你后悔
  啊这么难啊 我本来也想报这个的
  大学学的酒店管理 加拿大某学校
家里有人就不愁找工作
  靠自己
基层真的要做蛮久
  实习时候是酒店餐厅  西餐比中餐好一点 没那么累
  国外进修一下的话 相对可以找到好一点的工作
  但是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。倒班
饮食不规律 作息不规律
容易老啊啊啊啊啊啊啊啊
  不是都说酒店管理女人当男人使 男人当畜生使么。。
  @江载扬 楼主,我大学学的是旅游管理,不过一般旅游管理都分为旅游和酒店,这两个都学的(我们学校是这样,别的学校就不知道了)。酒店又分为前厅与客房,看你想学哪个了,酒店基本都要从基层做起,我现在的同学也正在北京的一些挂4准5星酒店实习,听说很累的!不过很有上升空间。你一定要考虑好哦!
  确实就是服务员,你上了四年学,再熬个几年成了经理,人家已经用这四年爬到经理了。  
  认识的都是出国学这专业的。。国内还是算了吧
  最终你会去酒店做跑堂的。。。望三思  
  回复楼主,@江载扬  楼主是文科的,感觉比较感兴趣的应该是酒店管理喝经济一块的,现在每天都在琢磨填志愿选专业的事情,有没有过来人说说这酒店管理的就业情况,还请问各位知不知道有什么大学酒店管理还不错的?  -----------------------------  只要是真的喜欢,然后又肯吃苦愿意从基层做起就行。我大学填志愿,一本二本加起来共12个,基本上第一志愿我都选择的酒店管理。很向往西装笔挺的站在大堂迎来送往。很变态的向往啊!哈哈,结果,就业以后班里72个同学加上我就三个人,到了酒店。我是从前台实习生做起的。那时候大学毕业的前台很少,基本上都是职高的。我同学们有考研,有当老师,有去旅行社,有考公务员,可我实习工资才800元,每天要站8个小时,五星级酒店前台工作压力也大,财务账务复杂,我咬了咬牙就坚持下来了。  实习期一共是七个月,然后我就转正了,工资涨到1600.毕竟有大学外语做基础,各方面学习能力也强点,最主要的是,我很想有进步吧哈哈,很快,我开始带班,比早来很多的职高生更快,要知道,酒店是非常讲究论资排辈的,排班表前面的每一个人都是你的前辈,你升职的坎。  然后我正式员工又过了半年开始带领班,入职一年后开始领班,一年半后做的大堂经理,这已经是我们这家老字号五星酒店的榜样了,哈哈,我说实话真没有关系,就是逢年过节送个100.200的小礼物给领导。但是自己真的很努力工作。大堂经理做了一年半后有个机会,全酒店选拔去国外进修半年。各级领导投票的,我努力成为其中之一。回国后第一个月,我升职了,成为宾客关系经理,着手组建的新的部门,又过了一年升的前厅部副经理,然后又过了一年半,升的前厅部经理。作为一个毕业后靠自己的大学生我尽力了,为了我喜欢的酒店行业。哈哈,有点小兴奋,不过确实热爱这个行业!做了整整八年!现在虽然不做了,但是也怀念。  
  哪有那么多酒店的管理职位让你去啊  多数都是从服务员干起吧
  我是12级酒店管理二本,你有两种选择,一选择重点大学中外合资的那种酒店管理专业,二出国,剩下就别选了。  
  @朵汗 25楼
15:07:02  @江载扬
楼主,我大学学的是旅游管理,不过一般旅游管理都分为旅游和酒店,这两个都学的(我们学校是这样,别的学校就不知道了)。酒店又分为前厅与客房,看你想学哪个了,酒店基本都要从基层做起,我现在的同学也正在北京的一些挂4准5星酒店实习,听说很累的!不过很有上升空间。你一定要考虑好哦!  -----------------------------  谢谢提醒,楼主会认真考虑的,毕竟楼主真的对这个怀有幻想几年了
  回复楼主,
@江载扬  楼主是文科的,感觉比较感兴趣的应该是酒店管理喝经济一块的,现在每天都在琢磨填志愿选专业的事情,有没有过来人说说这酒店管理的就业情况,还请问各位知不知道有什么大学酒店管理还不错的?  -----------------------------  @煎饼果子大人 29楼
16:10:51  只要是真的喜欢,然后又肯吃苦愿意从基层做起就行。我大学填志愿,一本二本加起来共12个,基本上第一志愿我都选择的酒店管理。很向往西装笔挺的站在大堂迎来送往。很变态的向往啊!哈哈,结果,就业以后班里72个同学加上我就三个人,到了酒店。我是从前台实习生做起的。那时候大学毕业的前台很少,基本上都是职高的。我同学们有考研,有当老师,有去旅行社,有考公务员,可我实习工资才800元,每天要站8个小时,五星级酒店......  -----------------------------  非常诚恳的回复,楼主好佩服啊,非常有毅力的例子,感觉有这种精神做什么都可以有所成就!
  千万别选 连转行业都很难找工作  
  @江载扬 我就想从事这方面的工作,但是报志愿的时候并没有学这个专业,我是马上升大二,现在后悔死了,都想退学了,如果真的想学就要学,即使将来不想干这行了起码不后悔,反正现在找工作又不是必须的专业对口,还有如果有条件的话还是出国的好,瑞士是最佳选择。真的希望你能够选一个对的专业O(∩_∩)O
  回复楼主,
@江载扬  楼主是文科的,感觉比较感兴趣的应该是酒店管理喝经济一块的,现在每天都在琢磨填志愿选专业的事情,有没有过来人说说这酒店管理的就业情况,还请问各位知不知道有什么大学酒店管理还不错的?  -----------------------------  @煎饼果子大人 29楼
16:10:51  只要是真的喜欢,然后又肯吃苦愿意从基层做起就行。我大学填志愿,一本二本加起来共12个,基本上第一志愿我都选择的酒店管理。很向往西装笔挺的站在大堂迎来送往。很变态的向往啊!哈哈,结果,就业以后班里72个同学加上我就三个人,到了酒店。我是从前台实习生做起的。那时候大学毕业的前台很少,基本上都是职高的。我同学们有考研,有当老师,有去旅行社,有考公务员,可我实习工资才800元,每天要站8个小时,五星级酒店......  -----------------------------  真的很羡慕你!!!!我也要朝着职业经理去奋斗
  @颠倒黑白强词夺理 35楼
23:51:38  @江载扬
我就想从事这方面的工作,但是报志愿的时候并没有学这个专业,我是马上升大二,现在后悔死了,都想退学了,如果真的想学就要学,即使将来不想干这行了起码不后悔,反正现在找工作又不是必须的专业对口,还有如果有条件的话还是出国的好,瑞士是最佳选择。真的希望你能够选一个对的专业O(∩_∩)O  -----------------------------  多谢提醒,我也想做这方面工作,不想将来做讨厌的然后一事无成啊。也祝你好运,不要轻易退学,感觉有些冒险!
  挺不好的。。  老爸同事的儿子,还在瑞士读酒店管理的  瑞士酒店管理算得上很好的了  回国还是找不到工作  这块要升职很难  于是这货又回瑞士继续深造了。。
  名校还行,我一个语言班同学的朋友当时是一起出来的,她去的瑞士读酒店管理,学校牌子硬且老,功课繁多得让人想死,而且压缩在很短时间里,完全靠个人用私人时间去拼去练。这个专业还不像我们制药化学的实验课只要出成果就行,谁管你摇试管的动作优美不优美。  好处是不用像我们特地去找地方打工,她读了五年还是六年,其中四年都有大比重实习,实习其实就是到酒店去当服务生,小费是一笔收入啊。  要是一般的学校……我觉得还是算了吧,你本科出来,未必有那些已经工作了四年的中专生干得好。
  楼主感觉快斯巴达了............这么多例子摆在面前,楼主会好好想的,多谢楼上两位回复了!
  无数个夜晚捶打棉被,后悔当初的抉择
  我在一家国内知名连锁酒店工作,由于刚参加工作什么都不懂,有时候领导安排工作写酒店餐饮一些方案,我是绞尽脑汁找不到头绪,在一次网上寻找资料的过程中发现了《2014年酒店营运管理宝典光盘》,这些资料对我刚毕业不久没经验的新手来说简直如获至宝,通过的学习,这套大全对我的帮助太大了。原比花大钱去培训好的多! 百度一下:“hoteldisk 酒店管理”,进入第一站看看吧
  服务员…不要学…我就是  
  酒店管理就是做服务员的 累得要死钱还少 千万别学这个  
  酒店管理就是做服务员的 累得要死钱还少 千万别学这个  
  过来人告诉你 酒店管理就是做服务员的 累得要死钱还少 千万别学这个  
  反正一线不是人呆的地方发
要吃苦还得心理素质好
这个专业毕业了实习了
  反正一线不是人呆的地方发
要吃苦还得心理素质好
这个专业毕业了实习了
  楼上某些TY你们真的了解酒店行业吗?  
  楼上某些TY你们真的了解酒店行业吗?  
  楼上某些TY,你们真的了解酒店行业吗?  
  楼上某些TY,你们真的了解酒店行业吗?  
  楼上某些TY,你们真的了解酒店行业吗?  
  @江载扬 千!万!别!选!不是导游就是酒店前台!
  呵呵,实习生一枚去过四季和喜来登。真心不是人待的 倒夜班把身体弄差就不说了,酒店员工素质普遍不高 奇葩客人和同事时时刻刻让你受尽委屈。升职时间比一般公司长的多
现在考雅思准备出国读研转专业 过来人劝你还是不要了,身边同学都很后悔。慎重  
  ls的也表一竿子打死嘛,我还是有同学在这个领域干得很好的,如果你喜欢这个行业而且愿意从基层做起。。  ps:国外读这个也不是就那么好,都肯定要从基层的,而且想留也不会那么好留。。我在美帝酒管top3的学校。。准备想读博。。因为这个路子出来当老师我觉得还可以。。
  我当年高考的的时候,我妈妈想给我填酒店管理,而且是那个学校和喜来登签约的班,被我妈妈的老板说了。因为他经常出入五星,觉得做酒店管理的姑娘都好可怜  
  @imyeyeslove 16楼
23:40  这个专业得在国外读 最好也在国外工作  -----------------------------  韩国行吗?  
    “酒店人指南”为酒店人在职业发展上提供宝贵意见和指导,只愿您能走得更远!
  除非你准备以后当服务员,再慢慢大堂经理什么的。不然你千万别学酒馆!!我就是过来人!!还要考服务员的证,我们大学说考不到不给毕业。证我感觉蛮难考的,内容大概就是端盘子,上菜,倒酒,摆盘,摆布,手势那些都要规规矩矩,还有时间限制!!!!!主要这个读出来没用啊!!除非你做好服务员的打算!!你报了会后悔的!!
  因为学了这个专业,大学毕业5年了,内伤还未痊愈,就是服务员啊,为什么要设置成专业来害当时高中刚毕业什么都不懂的我!
  @潇俊-15 18:15:33  酒店管理还用上大学学么?到某酒店甘干上一两面就可以升主任好不!!  -----------------------  加一
  我一个同学读职校的酒店管理,她们专业是跟澳洲某个排名蛮靠前的酒店管理学校合作,出来是大专,也可以继续去澳洲读本科硕士,在国内也有校区,全英文教学,上课据说也是各个国家的学生混在一起,酒店业都蛮认可这间学校的。昨天研究了一天感觉蛮好的,还不如当初读这个。  
  我们班没有几个毕业的留在饭店的~~
  亲,我就是算半个此专业的,听姐一句话,转行吧,听话啊!  
  千万不要选,我就是学这个的  
  说说这些专业人们的想象和现实
酒店管理看上去多好啊 五星级酒店里做个大堂经理 指挥手下的工作人员
事实上毕业就是个干服务员的 。
医生听着不错吧 白衣天使 救死扶伤 收入高 有社会地位
现实是 学医至少要五年 本科毕业基本上找不到工作 想去个好一点的医院家里不拿个几十万开路想都别想 还有被患者砍死的危险 灰色收入也是你能做到主刀之后才能想的事。导游专业听着不错吧,不花钱就能游山玩水。事实是你不带团哪个景点也不免费,带团起早贪黑不说还得交人头费,搞不好就是赔钱,还惦记玩,去一百回的地方,跟自己家后院似得,有啥玩的。最重要的是名声太次了。
会计听着不错吧,当会计师工作也好找,据说工资也挺高。实际上会计证满天飞,除非能考过注册会计师,否则啥也不是。。。。。。 年轻人,选择职业的时候人们往往都看到它的光鲜面,可是脱下光鲜的外衣,里子往往是预料之外的。
如果有拼爹的资本,选什么都无所谓,如果没有不论做哪行,都要有一颗强大的心。三百六十行 行行出状元!  
  如果能有别的选择别念这个专业 毕业干了两年前厅 三班倒实在是太折磨人了 果断不继续了 而且咱们国内的资源有限  
  楼主 你现在去哪个专业了 我目前也想报这个专业来着??
  老婆五星级餐饮部经理 过年过节从没有在家过 奇葩客人太多
也是从服务员做起的按资排辈 员工流动性蛮大的
  大学专科学的酒店管理,第一年课程:酒店英语 摆台 形体
调酒 果盘 毛概
……第二年学费都教了三月开学突然告诉我们出去实习,所有同学惊愕
然后出去了普遍都自选。个别的都被分到了自己不想去的城市
半年后回校上课发现好多主任都换了车学校又多了几个楼,
作为不再单纯的我们 和看到酒店给老师打钱的记录,明白了, 第三年是根本就没上课还是半年我忘了,我们大多学生都是服务生,形象好的前台,极差的客房服务,谁都住过酒店
个别场景不言而喻,擦厕所捡tt换床单,,,,那时觉得很苦工资太少了,我选了北京800住地下室,傻乎乎觉得蛮开心,在实习途中个别同学受不了想跑回家,学校拿毕业证压制后来怎么处理的不知道了,前台普遍都熬夜 算是干净的工作,服务员(很多人都瞧不起) 被呼来唤去,我们去实习的酒店
多数领导也都是很早出来混的,混个几年上去的,毕业后同学们没门路的。还是服务员前台混一年上升到领班 主管啥的。 其他有的结婚 家里花钱买工作
卖化妆品衣服,,,,,,,现在想想 其实对于我这种 家里不富裕
学习不上进
不如早点出来工作了, 也许没上过大学会后悔,,,,,,
  回复第15楼,
@卡卡爱阿斯  我觉得分人,不是所有人都适合这个行业吧,我是做前台兼总机,一年做到总机领班,后来跟经理闹别扭辞了准备跳槽的是一个新开的酒店说是直接给提主管,不过半路考上公务员了………………  同学有在餐饮做到经理的,不过也有依然在跑堂的,还有一大半都换工作了~~~  夜班真心上不动啊……  --------------------------  @爬网的棒子
22:01:30  你公务员是哪个城市的?什么时候考的啊  -----------------------------  @卡卡爱阿斯
10:17:55  不是每年4月份都有一堆省份考么……我都考上两年多啦。考了两年考上的吧,反正就是毕业开始就顺便考么,复习也没有那种往死了复习。不知道你是酒店管理还是跟我一样的旅游管理,旅游管理的话我觉得考公务员还是有一定优势的,因为考导游证的时候法规啊基础啊能碰上题啊~~~而且,面试的时候一看到有的说话都说不利索的,看人就紧张的,备考时候给你聊天聊着聊着就紧张了的,心理很爽有木有啊~~反正我们班考公务员的挺多,能......  请问下您是哪所学校的啊?
  过来人告诉你,要不然出国读要不然换个专业吧。我现在在全球最大的酒店集团上班,说出去只是名字好听而已,工作简直烦死,工资低!老板就是上帝!女生就是在当男生使。啊啊啊,也想跳槽但是不知道做什么!  
  好吓人啊 才被酒店管理录取了
  怎么办啊
才被三本录取
  实话实说,这个如果没有从基层做起的决心,还是别去学了,哪个像那么回事的酒店会让一个刚毕业的人担任管理啊?不说别的就说真让你当管理了,你有人脉吗?有客人吗?有团队吗?压得住手下吗?  
请遵守言论规则,不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)除了想学酒店管理的别来!不然会后悔的!说是在青岛,其实就是个农村!就业率高是以前的事了,06级除酒店管理专业外实习都不管了了,学校这么愿意搞形式主义,连个招聘会都不弄了!恩,过来人,如果非要试试吃亏后悔是什么滋味!欢迎报考青岛酒店管理学院!
不会是真的吧,我还准备报呢?
没那么夸张,学校还可以李村已经相当繁华了,交通也好,大学群,毕竟公立学校。学习自由图书馆氛围很好,生活恋爱自由,安全不错,盗窃只是个例。至于就业,不管那个学校只要你学都能学好,毕业后清华已经不包分配了吧?招聘会学校办的可以,青岛市是地级市环境优美,就业机会多,经常有各种大型招聘会。青岛人不错,我没觉得看不起人,可能楼主比较自卑?我是08届,有问题可咨询,QQ
金融管理这个专业怎么样啊,学校附近有什么好吃的吗
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  1、&&优势
  A、前景光明
  中国的酒店业就不多说了,Ritz-Carlton会有7家、Hyatt会有15-20家、Kempinski会有18家、Sofitel会有20家,大部分的国际品牌酒店未来最重要的发展战略就是要将他们的中高层经理本土化,除了极少数欧美籍经理外,中国人将大量取代现在的新加坡、香港、台湾的员工。而且伴随着酒店业的发展,众多周边行业,如酒店咨询,酒店供应,旅游等行业也需要大量本土国际化管理人才。
  B、发展稳定
  在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的,很少酒店会主动辞退员工,特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。通常一名毕业生会在酒店里稳步发展,跳到不同的酒店更好的职位,或者在同酒店更高的职位上,一步一个脚印发展。当你的简历上工作过的酒店,工作过的部门越来越多的时候,可能那就是你迈向总经理的一天。
  C、多样性(工作地点、工作部门)
  在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门,酒店管理专业毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。但是,如果你只是毕业于会计,经济,管理,销售专业的话,需要花很大工夫去其它部门学习。另外,同一个酒店管理集团在全世界各地都有分店,当你被纳入他们人才贮备的视野里的时候,你会有很多在全世界不同地方顶级酒店工作的机会。当然,这必须要建立在你有这种适应国际化环境,学习不同文化的能力的基础上。同时一个好的五星级酒店往往是城中的热点,许多大型活动、豪华晚宴都会在酒店里举行,作为酒店的一员,你很可能有机会见证历史重要的一刻。
  D、中长期回报高
  当你做到中高层经理的时候,你的薪酬待遇就是国际水平。当你作为一名酒店的总经理,你的薪水和德国人、美国人、日本人不会有很大区别。同时酒店集团会为你的生活提供各种各样的帮助,例如旅行补贴、免费酒店、子女教育补助等,而且酒店内部有各种各样的培训计划,为你个人发展提供更多的学习机会。
  2、&&劣势
  A、起点低(薪酬、工作职位)
  在中国的酒店业,无论你是哪一个学校毕业,洛桑、康奈尔、蓝山也好都必须从低做起,你的学历一开始也并不重要,文凭、本科和硕士都基本一样。酒店必须有一个认识你的过程,你也必须有一个认识酒店、认识企业、认识其集团文化的过程。你的学历背景会为你带来更多的工作机会,酒店会不时的把一些重要的任务交给你,当你圆满完成就可以进入下一个阶段了。
  B、压力大
  酒店行业做&Operation&部门的,像餐饮部、客房部、销售部在不同时候都会面对巨大压力,特别是在节假日家人朋友都休息的时候,往往也是工作最忙的时候,这种工作上和私人上的压力,并不是所有的人都能体会到的。但是,也有人喜欢这种紧迫感,这样的话,生活节奏更快,当你能很好的完成任务的时候,满足感更大。而且当你能很好的平衡工作与私人关系的时候,那种家人朋友相互体谅的欣慰也是别人很难领悟的。
  C、发展时间较长
  据统计,在亚洲从实习生到酒店总经理,平均需要&16.5年时间。如果加上中国酒店业迅猛发展,紧缺大量人才的因素,至少也需要13-15年。如果从你23岁毕业开始算,最快也要&35&&&40&岁当上总经理。我们恺撒里兹的一名毕业生是喜达屋集团最年轻的总经理之一,也要&35岁了。其实相比其它行业,这并不算太长,但是与现在大家都想一夜暴富的社会风气相比确实有点长。
  二、从事酒店管理行业所需要的素质
  很多人以为凭着一间名校的高学历就可以在酒店业里畅通无阻,其实不然。证书只是一张入场劵,酒店看中的除了经验以外,更重要的是一个人的态度、一个人的素质,这些体现在很多地方,每个酒店的标准却大同小异。主要集中在以下几点:
  1、&&与人沟通能力
  酒店是与人打交道的行业,学会怎样和你的顾客、同事、上司相处融洽是必修课。
  2、&&主动性
  在一个酒店里许多工作都是靠员工的自觉遵守主动完成,一点点的&extra&就会把你和你所工作的酒店与别人区别开来,举个例子。在印度,一对欧洲夫妇下塌某一五星级酒店,由于早上要赶印度的内陆火车,他们凌晨四点就必须离开酒店了。当他们经过大堂正准备离开酒店的时候,发现酒店的员工正站在门口拿着为他们准备的早餐便当,告诉这对欧洲夫妇,印度的内陆火车并不是非常完善(据我所知坐车顶的大有人在,猴子也在火车上随处可见),酒店基于他们的饮食特地为他们准备了这份早餐。当这对夫妇到达目的地入住了预订的酒店后,电话铃响起来了,正是这间为他们准备早餐的酒店打过来,确认他们是否已经到达目的地。这些例子在酒店的教科书里多不胜数。
  3、&&学习适应能力
  即使在同一个酒店集团,每一个分店都不一样,每个酒店里边不同的部门工作也不一样。怎样去适应不同的环境,从不同的人身上学习不同的做事方式,把自己的工作做的更好,这也是必修课。
  4、&&团队精神
  酒店是一个有机的整体,所有部门缺一不可,大家必须互相配合,互相支持才能有效的工作,举个例子。大脑、手脚、屁眼。记得在某一毕业典礼上,某一嘉宾把酒店比喻成一个人,不同的部门就像人的大脑、手脚一样。有一天,大脑、手脚争论谁应该成为最重要的部分,手脚好像是当知无愧的成为了最后一名,但是手脚拒绝继续工作,可想而知后果会怎么样。所以,一个酒店是一个有机的整体,任何部门和个人都发挥着重要的作用。
  5、&&灵活性(预见、反应能力)
  这个和上边提到的主动性是息息相关的,简单点有点像看图找错误的能力,酒店管理人必须有一双雪亮的眼睛,比如说在你每天经过的大堂有一盆花摆错了位置,你能不能察觉到就是这里所谓的预见和反应能力,你去不去把它摆正或者找相关的人处理,这就是主动性。记得在学校做&duty&的时候,我没有发现大堂的地上有一片小纸片,只见校长迎面走来,弯下身,把纸片捡起来扔到垃圾筒里。若无其事的走向我,亲切的说了一句“早上好!”你必须要有发现错误,预见顾客需要的能力并且不是推卸责任或者逃避工作,而是主动面对并把它好好完成。
  6、&&吃苦能力
  在酒店业,超时工作和完成一些又脏又累的任务,例如扫厕所、洗碗、拖地等工作也是每个学生在开始阶段可能会遇到的。而且和客人接触最多的往往是钱拿得最少的,当然,并不是说学生一直会要做这些工作,但是在你被要求去做的时候,能否微笑着去完成就是酒店管理学生与其他人的区别。
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