九天云财富揭秘：理财师如何借力转型成就自我_网易财经
九天云财富揭秘：理财师如何借力转型成就自我
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（原标题：九天云财富揭秘：理财师如何借力转型成就自我）
&我有很多同事在基金、信托、私募机构工作多年，手里积累了一批优质客户，但是对于我们这样的来说，虽然有客户资源，但是想跳出服务的机构来创业，成为一名独立理财师，实现财务自由，是非常困难的一件事情，因为除了缺少优质产品外，经营一家三方机构也不是我们擅长的。&记者从一位从业多年的理财师那里了解到。
事实上，职业发展遇到天花板，创业转型难已经成为理财师行业发展的瓶颈。针对这一行业现状，以理财师为用户群体，解决其执业痛点的互联网财富管理平台快速崛起，创新型知名平台财富，通过引进欧美先进财富管理理念，率先提出&云财富&的概念，开创&资产开放平台+财富机构集群＋云端平台服务&的新财富管理模式，利用互联网的思维和技术，打破理财师职业发展的壁垒，让九天云财富的独立理财师能借势实现事业转型，实现价值。
集合优质资产，破资产荒僵局
&产品种类少，也就难以满足客户的个性化理财需求。&记者走访大量理财师了解到，难以找到足够多的产品是摆在创业理财师面前的第一道坎。
当理财师离开了机构后，就需要自己去寻找资产，而且要找到最大口径不同类型的资产来满足客户的多样化需求。因此大部分理财师选择创业后不得不花大量的时间去寻找优质资产，而脱离了原有机构的这层关系，很难拿到种类多、成本低、质量好的产品。
在金融行业普遍遭受资产荒的背景下，九天云财富率先引进欧美成熟的财富管理理念，打造出&独立理财师+云财富&概念，通过&资产云平台&与全球顶级金融机构合作，云集优质资产打破资产荒的僵局，让独立理财师不再需要花费大量的时间和精力就能掌握市场最优质的好资产。
九天云财富的资产端精选涵盖政府平台、一线城市房地产等债权融资、优质境外中概股拆VIE等股权投资、定向增发等证券类投资、影视收益权等创新类投资以及FOF母基金等全品类金融产品，为独立理财师提供全能型资产管理服务。这些产品均来自顶级金融机构及其资产管理机构，涵盖不同期限、区域、收益、门槛等，且通过百人规模的产品团队层层采集甄选，从源头确保优质的同时用创新的风控体系进一步优中选优，彻底解决理财师转型创业无优质产品的问题。
优秀品牌助力，卯足创业底气
对要独立创业的理财师来讲，能和一个行业内认可的优质品牌合作，借用品牌在投资者中的良好口碑和知名度能帮助理财师较快的树立个人品牌。
据了解，九天云财富拥有强大的背景实力，公司成立之初便获得国内著名风投机构源码资本(Source Code Capital)的千万美元A轮融资。其创新的商业模式吸引业内媒体和行业协会的关注，、网易等权威财经媒体相继报道。
除此以外，母公司小虎金融集团至14年成立以来，累计资产管理规模已突破300亿，在互联网财富管理行业位居首位。目前已成立的三家九天机构，其创始人均来自国内业内顶尖的财富管理机构，拥有十年以上的从业经验，为数千名高净值客户提供资产配置服务，在财富管理行业占据重要地位。
优秀的品牌和合作伙伴帮助更多的理财师树立创业的信心。
九天云财富的的合作理财师表示，自己选择九天云财富不仅仅是因为平台提供了多种优质资产的，其品牌价值也是促成合作的重要因素。
聚合优秀力量，给予全体系支持
创业理财师解决了产品问题后，不得不面临公司的运营问题，事实上大部分理财师精于销售却不具备公司管理经验，无法承担运营整个公司的重责，为了解决理财师创业转型中的这一阻力，九天云财富组建了一只优秀的团队为合作理财师提供全方位的运营支持。
九天云财富的运营团队来自于财富管理行业的知名企业，拥有多年的高效运营管理经验，为创业的独立理财师量身打造了产品、业务、培训、营销、综合管理以及技术支持的六大服务支持体系，贯穿到公司运营的每个环节，让创业的理财师享受到一键式的运营。将运营操作的具体事宜例如产品合同、存续管理、法务、财务、物料运营等交给专业的运营团队处理，理财师能专注于处理核心的工作，免去繁杂琐碎事务的打扰，快速实现自身价值最大化。
未来，九天云财富将带领中国最优秀的理财师，重新定义中国财富管理行业。通过其优质资产、强大的品牌和投研、高效的运营团队帮助更多的独立理财师实现职业转型。帮助他们开自己的公司、拿自己的股权、做自己的老板，成就自己的事业。
(编辑：yaodaohui)
本文来源：财经网
责任编辑：王晓易_NE0011
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创新成就财富
(麻辣酸菜)
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序给行业的梦想插上翅膀
这个追求差异化的时代，什么是食品行业发展最大的动力？
纵观当今食品市场，我们不难发现，作为中国经济领域最大的产业，同时也是成长最快的产业之一，创新无处不在，可以说，是创新，成就了一个行业的飞速发展，创新成就了一个行业的财富之梦。无论是休闲食品、饮料、调味品，每一个产业的发展，都是搭上了创新这趟高速列车。产品创新推动市场不断升级，营销创新让产品不断突破市场的天花板，而企业创新，则让整个行业的生产管理经营水平实现了一个极大的飞跃，并让一大批优秀的企业脱颖而出，跃为成长新锐甚至行业巨头。
创新成就企业壮大，一个畅销品牌可以催生一个行业巨头，已经不是神话。迎合市场需求的畅销品，将产生无法估量的核变效应，香飘飘一夜之间风靡大江南北，王老吉从区域走向全国，都让站在品牌背后的企业在瞬间难以置信地发展壮大起来。
竞争异常激烈，产品严重同质化，食品安全问题日益严峻，是当今食品业所面临的现状，因此，历史上没有哪一个时期比现在更需要创新。一方面，消费者的需求瞬息万变，市场热点不断更新；另一方面，一个新颖的产品一面世，将在极短的时间内被效仿和跟风。市场对创新的呼唤，激发食品行业的想象力空前发展，食品企业的想象力也不断强化和升级。可以说，在当今市场环境下，一个没有想象力，缺乏创新能力的食品企业，是没有生存空间的，从某种意义讲，创新力就是食品企业的生命力，财富就藏在创新的褶皱里，等待有心的企业把它找出来。唯有创新，才能成就一个企业，乃至一个行业的财富之梦。
作为食品行业导向性杂志，《新食品》再次举起创新的大旗，联合全国糖酒商品交易办公室、中国副食品流通协会举办了第二届“创新成就财富”评选活动，呼唤创新，鼓励创新，激发创新，因为我们知道，在食品行业掀起创新的浪潮，有助于整个行业的健康发展，只有将企业积极创新所带来的成绩向全行业分享，才能成就更多的行业财富。让我们一起用创新给行业的梦想插上翅膀！
(麻辣酸菜)
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年度食品行业创新热点
创新是一个系统工程，企业运作的每一个环节，都有创新点：生产工艺和生产技术创新，可以增加产能，生产出与众不同的产品；产品创新、品类创新、品牌创新，则可给企业带来新的市场机会；渠道创新，打开新的市场；营销创新，则可以打造新的卖点，让市场最大限度放量；而管理创新，文化创新，理念创新，则可能将企业带到一个全新的高度。那么，年度，食品行业有哪些值得注意的创新热点呢？
谷物调味奶蔚然成风
以添加五谷为原料的牛奶饮品成为去年以来乳品市场一道亮丽的风景线：07年成都菊乐乳业推出黑牛奶，年销量达到4000万；08年1月，伊利携手全球最大的无菌包装企业康美包公司推出号称全球第一款融合真实谷粒的乳品 “谷粒多”；一周之内，号称中国首款谷物牛奶的蒙牛妙点谷粒奶正式上市。
08年上半年，各区域乳企也不甘人后，纷纷加入到谷物新产品开发上市的行列之中。据不完全统计，今年下半年将有20多款谷物牛奶陆续在市场上登台亮相……消费者对乳品行业以基于牛奶基础功能和水果口味的产品诉求产生审美疲劳，因此谷物奶上市之初就占得先机，目前国内已形成一个高收入、且注重高生活品质的高端消费人群。业内人士认为，在传统乳品竞争进入白热化之时，以谷物与牛奶混合而成的双蛋白奶，不仅从营养内涵上提升了产品附加值，更是对调味奶品类进行了合理的产品创新。
小包装饮料走俏市场
在饮料行业，350ml左右的小包装饮料在市场上受到热捧，包括康师傅、农夫山泉、脉动、娃哈哈等品牌旗下众多产品线都纷纷加入这一迷你包装阵营，这些容量规格较之“原版”瘦身了几近30%的产品以其便携性更强、利润率更高等优势逐渐成为今夏一股新的饮料消费潮流。对于众多企业而言，推广小包装饮料不仅仅是丰富产品线的需要，更大程度上是借助这一新型消费潮流，完成提升产品利润率、保持市场竞争优势的战略需要。
在整个产业成本高速上涨的今天，采用小规格包装不仅能起到市场细分的作用，还能利于达成企业对生产成本的控制。因为与直接提价相比，采取小包装销售，能通过更换新包装来吸引顾客的注意力，不会导致产品在销售旺季时产生明显的波动。而这样的隐形涨价策略已成为目前业内缓解成本压力的通行作法之一。”
“草本植物”概念正流行
王老吉风暴来袭，首次将草本植物概念导入市场。在一个深受传统中医文化浸淫的国度里，大众对于板蓝根、金银花、胖大海等药用植物医理的了解更胜于对牛磺酸、赖氨酸等拗口名称的了解，同时又满足了消费者对于“功能、健康”的消费需求，一定程度上取代了传统的功能饮料模式，成为新一代功能饮料的代表性产品。纵观今年的饮料市场，以中小企业为主体的植物饮料产品层出不穷，仅在春秋两季糖酒会上，三分之一以上的新品均是植物饮料品类，已然形成一股强劲的植物饮料风暴。
口味深度细分
世界方便面走过50年的发展历程，已经实现高度规模化和机械化。中国作为世界面业最大产销国，每向前发展一步，都是方便面本身的创新所推动。从2008年中国方便面市场的市场表现来看，方便面料包口味的深度细分是行业创新的最主流形式。方便面的创新来自两大方面：一是面饼本身；二是料包创新。如白象推出的“8848大骨皇”，康师傅推行的“中华美食发现之旅”就是口味的区域细分的成功案例。在2008年，康师傅、今麦郎、统一均在倡导口味的区域化，并推出相宜产品以抢占区域市场。
包装形式多元化
随着方便面产业的高度成熟，方便面面饼、料包上的创新空间越来越小，企业已经将产品创新的目光投向了方便面包装形式的多元化。
“方便面需要迎合不同人群的需求，消费者对于面的容量会有不同的要求，这是企业需要进一步挖掘的市场潜力”，康师傅控股有限公司董事长特别助理张百清指出，食用方便面的需求已经日趋多元化，有主食替代、主食补充、饭后点心等。从市场现有产品来看，越来越多的企业推出了不同克数的包装，包括100克以上、85克、65克等多种形式。包装也从最初单一的袋装、碗装，衍生到盒装、杯装等多种形式。
从产品的市场表现来看，日清方便面以65克的杯装切入中国市场而取得了巨大的成功。并且，康师傅、统一在杯装、盒装的多种形式的包装上也逐渐推出自己的新品。包装形式的多元化已成为方便面行业的一个趋势。
餐饮渠道成为必争之地
随着中国餐饮业的飞速发展，餐饮渠道越来越受到调味品行业的重视。在产品研发、渠道开拓、市场投入方面，调味品企业都投入专门的人力物力。李锦记、加乐、太太乐等，都有面向餐饮渠道的产品研发队伍，除了自身强大的研发力量外，还将各大菜系的知名厨师作为研发的中坚力量，同时，围绕厨师展开一系列贴身服务，以利于产品尽快与消费者接轨。如今，只要是上规模的调味品企业，都有专门的餐饮渠道产品和市场开拓队伍，有贴身的餐饮服务模式，甚至成立厨师俱乐部，包装名厨师、为厨师量身定做开发菜谱等，工作细化到每一个环节。
饮料属性调味品受欢迎
如今，很多调味品企业开始改良传统的调味品口感和包装，生产出具有饮料属性的调味品产品。比如山西紫林醋业推出的即饮型醋饮、果醋茶等，受到市场的广泛瞩目。同时，四川阆中老陈醋也推出了即饮型醋产品，借鉴藿香正气液的外包装，充分利用支装、吸管，便利的包装，满足消费者随时随地饮醋的需求。在5·12四川汶川大地震中，阆中老陈醋发挥了食醋消毒杀菌的良好作用，并因此引起消费者的广泛关注。
更讲究复合型、便利性
为了满足快节奏的生活方式，尤其是满足餐饮渠道的消费需求，复合型调味品逐渐成为新的热点，围绕八大菜系、西餐、日韩料理、茶餐厅等不同的餐饮需求，开发除川菜复合型调味料、粤菜复合型调味料、西餐调味料、即冲即食型汤料包等产品层出不穷。这些新产品由于口感稳定，方便使用，利于操作而受到厨师和消费者的欢迎。
奥运带来活力风
2008是奥运年，一切与奥运有关的概念都成为流行，奥运之风也席卷了休闲食品行业，喜庆、健康成为最时尚的标签。薯片贴上了福娃的牌子，红色成为最时尚的色系，商超中休闲食品货架上都是一派喜气洋洋。低卡路里、低糖、高蛋白等都成为休闲食品开发中的关键词，五谷杂粮和膳食纤维被广泛地添加到饼干产品中，成为消费新宠，在创造出差异化的同时，也拉动产品走向高端。
(麻辣酸菜)
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创新明星辉映星城
——记第二届“创新成就财富”评选暨颁奖活动
10月16日，潇湘大地艳阳高照，秋风送爽，长沙南方明珠国际大酒店二楼国际会议中心内人头攒动，高朋满座，由新食品杂志社、全国糖酒商品交易办公室、中国副食品流通协会联合举办的第二届“创新成就财富”评选活动暨颁奖典礼在此隆重举行。来自全国各地的食品行业生产商、经销商和行业领导、专家济济一堂，偌大的会议厅座无虚席，大家怀着期待的心情，共同等待这一神圣时刻的到来。
这次颁奖盛会吸引了新华网、新浪、搜狐、网易、糖酒快讯等网站，以及《中国食品质量报》、湖南电视台等媒体的热切关注，“创新成就财富”评选委员会主要成员，全国糖酒会办公室主任何继红、新食品杂志社社长汪歌、执行总编文子、《中国食品质量报》副总编王军、AC尼尔森（中国）经济师刘威、何芹等出席了会议。会议还邀请到北京志起东方品牌营销顾问公司董事长李志起、上海至汇营销公司董事长李王辉、黄帮赐品牌营销策划机构总经理黄帮赐、一格策划总监郑孟翰等知名策划机构负责人出席。
创新光环下的行业明星
创新是食品行业永恒的主题，更是助推财富之车的第一动力，因此，继本刊第一届“创新成就财富”评选活动之后，第二届评选活动成了食品行业共同关注的焦点。经过几个月紧张的报名、投票、评选活动之后，在评选主委会科学、严格的筛选之下，第二届&创新成就财富&获奖名单将于此刻揭晓。14：00，当特邀主持人、央视名嘴阿丘睿智而诙谐的声音在会议大厅响起，第二届&创新成就财富&评选活动暨颁奖典礼在人们翘首期待中正式揭开帷幕。
本次创新评选活动共评出33家获奖企业，其中十佳创新产品奖、十佳创新企业奖、十佳创新营销奖各10名，此外，还特别评选出年度杰出创新产品奖、年度杰出创新企业奖、年度杰出创新营销奖各一名。
在激昂的音乐声中，场面盛大、激动人心的颁奖活动正式开始。中国副食品流通协会副会长、全国糖酒食品办公室主任何继红高度评价了此次创新活动。她称，&在当今经济大环境不景气的情况下，正值食品行业多事之秋，行业的信心受到极大的打击，前景莫测的时候，由新食品杂志社发起，中国副食流通协会、全国糖酒食品办公室联合举办的这次创新评选活动，有着非同寻常的意义。&她表示，&新食品杂志和全国糖酒办公室、中国副食流通协会共同举办的创新评选活动，这是第二届，今后还会举办第三届、第四届。我们鼓励创新，支持创新，希望食品企业都踊跃创新，并通过创新，让自己的产品和企业、以及整个行业得到更加良性快捷的发展。&
作为大会的主办方，《新食品》杂志社社长汪歌表示，&在当今世界金融环境恶化，食品行业多事之秋，三鹿三聚氰胺事件打击了整个食品行业的信心之时，我们举办这次创新评选，其目的和意义都非同以往任何时候。食品行业靠什么扛过这段时光？靠创新！创新包含产品创新、营销创新和企业创新，其中企业创新必须从管理创新、制度创新、文化创新和理念创新多方面入手，是一个系统的创新工程，而在这个工程中，文化创新、理念创新又是创新的核心工作。一个企业只有抓住了创新的核心和实质，才能真正从大的行业背景中脱颖出来。&
获奖企业代表、广州奥斯达食品有限公司总经理赖作勤亦发表演讲：&首先，我代表获奖企业感谢《新食品》，感谢中国副食流通协会和创新评选活动的组委会全体成员，正是有你们的精心策划，科学评选，才有了本次几十家创新企业的精彩亮相。在对外面临世界经济萧条的挤压，对内遭遇通胀压力，以及乳业安全重大影响的情况下，‘创新成就财富’活动的评选，无疑给了我们食品企业一剂强心针，给了我们方法、方向和出口，让 我们增强了信心，无论市场怎么变，只要保持创新理念，坚持创新精神，持续不断进行创新，就会迎来我们精彩的春天。”
湖南中意、郑州芙路特、成都香香嘴等10家企业荣膺了本次评选活动的&十佳创新产品奖&。上海至汇营销公司董事长李王辉在给上台获奖企业颁奖时表示，&产品力是营销第一要素，产品创新是所有创新的前提和最终目的，因此，企业应该将追求差异化，力求品类创新作为一种常态，注入持久的生命力。&
随后，北京志起东方品牌营销顾问公司董事长李志起为&十佳创新营销企业&颁奖，白象集团、河南天方原创、广东汕头奥斯达、四川蓝剑饮品集团等企业获得此项殊荣。作为中国著名品牌策划人，李志起给获奖企业进言道：&企业要做好两件事，第一是营销，第二是创新，营销和创新的重要性不言而喻，如果在营销中不懂得创新，犹如在黑暗中摸索前行，缺乏一把利剑。& 因此，他鼓励获奖企业再接再厉，将创新和营销更加紧密地结合起来。
在给上海秋冬食品、浙江稻花香、山东来福等企业颁发&十佳创新企业奖&时，新食品杂志社社长汪歌表示，&企业生产出人无我有的东西，这是产品创新，可以卖10万；通过营销创新，可以卖到100万；但如果想卖到1000万，靠什么？靠企业创新！企业创新包括管理创新、文化创新等，是整个系统的创新，只有实现企业创新，才能创造真正的奇迹！&
当天，分量最重的三个压轴大奖，分别被四川高福记、棒棒娃、福建晋江福源食品领走，三家企业分别获得了年度杰出产品创新奖、年度杰出企业创新奖和年度杰出营销创新奖，由何继红主任为他们颁发了奖杯。
保持创新 安全“越冬”
今年相继发生的矿物质水事件、三鹿三聚氰胺事件，让食品行业的天空密布了一层阴云，也给本次颁奖典礼带来一份沉重的思索，给充满激情与欢乐的颁奖氛围，注入了一丝别样的蓝色忧郁。当今世界经济正在经历严峻的危机考验，中国食品行业会不会受到波及和影响？三鹿三聚氰胺事件引发的食品行业“地震”，会不会震垮一个行业？食品业是不是进入“冬天”了？如何平稳度过通胀期？北京奥运带来的中国风，究竟给食品行业制造了多大的市场机会？后奥运时代，我们的机会在哪里？在这样严峻的时刻，食品企业究竟还要不要创新？创新能否让食品企业安全越冬？成了参会代表普遍关注的问题。
来自全国各地500余位食品行业参会代表，抱着向专家、领导、以及食品行业导向性媒体讨教的心情，期待着能有更多的收获。于是，组委会特别安排嘉宾对话，就参会代表最为关注的话题，展开精彩讨论。
对于当今经济形势给食品行业带来的影响，谈论嘉宾一致认为，守住底气，苦练内功，保持创新，等待和寻找机会，是食品行业“越冬”的法则。而保持创新，增加创新力，不仅能让企业安全越冬，而且将维持旺盛的生命力。
黄帮赐告诉参会代表，奥运让世界充分认识了中国，全聚德烤鸭、中国龙井、普洱茶等走向世界，东方元素、中国元素成为世界流行。对中国食品而言，创造了极好的走出去的机会，创造了更大的市场。中国企业要不断强化中国元素，本土文化，中国的就是世界的。
面对通胀压力，湖南中意食品董事长谭绍兴建议大家谨慎涨价，应该注重产品升级，苦练内功，推出适应市场和企业需求的新产品，才是正道。
李志起认为，在食品行业进入冬天的时候，企业要克制自己做大的欲望，必要时候甚至不惜“壮士断腕”，把碗里的饭、锅里的饭吃到嘴里就不错了。食品是个想象力的市场，什么东西好卖，没有标准，完全凭感性，当消费者厌烦了，换包装，换口味，换形式，因此，不断进行创新，就会不断挖掘卖点，创新是一个方向。
本次创新评选活动，给食品行业注入了新的活力，对于鼓舞行业士气，提升企业信心起到了很好的作用。参会代表不仅受到获奖企业的激励和鼓舞，而且收获了宝贵的思想和全新的理念，满意而归。部分参会代表告诉记者，无论何时何地，创新都是食品企业和整个行业必须遵循的一个重要方向。
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群星汇聚&&畅谈获奖感受
我们今后将以不懈努力让消费者领略和感受中国优秀商帮--潮商如何快速建立自己的品牌模式，探索食品领域的创新经营之道；也期待更多的中国本土的食品企业团结自律、贡献每个企业和品牌在各自领域的智慧和力量，为行业的做强做大起表率作用。
　——广东汕头奥斯达食品有限公司
董事长 赖作勤
感谢创新活动评选组委会，感谢《新食品》！高福记一直把创新作为企业的生命，今年我们开发的川菜复合型调味品，在川菜调味品中首开先河，泡菜宝打破了只有四川地区才可以泡出正宗泡菜的瓶颈，这不仅对我们企业，就是对川菜调味品企业而言，都是一个很好的尝试。这次，我们能以川菜复合型调味品和四川泡菜宝两项创新产品获得杰出创新产品殊荣，非常高兴！今后，我们将以此为动力，继续在创新之路上做出新的佳绩。&&
——四川高福记食品有限公司
董事长&&彭才
历来怀药在全国闻名，以四大怀药之一的怀山药作为产品卖点，无论从功效上、卖点上、产品附加值上都将大大高于同类型产品，因此我认为怀山药露获此奖项当之无愧。下一步我们将再接再厉，凭借我们的资源优势和突出的产品概念将怀山药文化发扬光大！　
——河南怀源食品科技开发有限公司
销售总监&&王建明
我们非常注重产品与凉茶产品形成品类区隔，倾力打造“清”概念，以强调该款产品的差异性和创新性。非常感谢本届盛会给了我们一个最佳的创新证明！
　——山西山地阳光食品有限公司
林老大清肺清茶董事长助理&&陈宝生
这个荣誉证明了我们的实力。我们将持之以恒地以“中国企业、国际品质”为目标，以“营养中国人”为核心理念，以“绿色、营养、健康、关怀”为信仰，将日月星产品打造为全国蛋白质食品第一品牌！
——大庆天圜日月星蛋白有限公司集团
副总裁兼销售总公司总经理&&刘强
原创思想贯穿了我们生活的各个领域，作为食品企业我们同样崇尚原创思想，天方原创的每一位员工都在倾心打造同行业的最佳品牌，我们有信心，有激情，更有创新的精神。
——河南天方原创食品股份有限公司
总经理 马宏军
创新不仅能够发现消费者的潜在需求，还要超出他们期望的满足需求，更要创造超前的需求！
　——四川蓝剑饮品集团营销总监 王斌
有句话叫做：“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。”作为中国西部最大的休闲食品企业，我们不想死在沙滩上，所以我们要不断创新，永远做市场的领导者，我们的目标就是：“让豆腐干成为消费者休闲食品首选，让川味永远好巴食！”
——四川徽记食品产业有限公司
董事长 吕金刚
创新无极限！香香嘴将不断创新，为消费者提供更多原汁原味的四川特色休闲小吃。
——成都香香嘴食品有限公司总经理 邱俊
创新是企业的生命,社会在发展,人们的生活内容、方式也在变化，适应社会变化，通过产品创新、营销创新，引领人们的消费，一直是金丝猴的追求和成功秘诀。我们的董事长赵启三20年前就提出著名的变字经：市场变我也变，市场不变我也变，我变引导市场变。
——上海金丝猴食品有限公司
董事长兼总经理 赵东旺
创新是企业根本性的生存能力，营销创新是实现价值的根本性手段，筛选并组合资源形成高产出是创新的根本性目的，谢谢大家对我们的小成绩给予的大荣誉！
——成都遛洋狗食品有限公司
总经理&&邓波
中意集团22年来一直专注于糖果制造行业，我们相信传统糖果仍然在市场上占据相当的优势，关键在于如何将传统糖果进行创新。猎浓牛轧糖科学调整了原有的成分比例，不仅口感醇香甜美、回味厚重，而且从前不易保存的缺陷也得到极大地改善。虽然主要成分是牛奶，但由于我们严把原料关，并未受到“奶粉事件”的冲击，中意对于猎浓充满信心，力争将猎浓推上单品老大的位置。
——湖南中意食品集团
董事长&&谭绍兴
首先，我要代表盼盼食品集团感谢本次创新评选活动组委会，感谢新食品杂志，同时也要感谢在座的朋友们长期以来对我们盼盼食品的支持与关怀。更要感谢盼盼食品的经销商和合作伙伴们，感谢你们跟盼盼食品风雨同舟，一路同行，收获喜悦！
荣获“年度杰出创新营销奖”荣誉称号，既是对我们的鼓励，更是对我们的鞭策，盼盼食品将为打造民族食品工业百年品牌不懈努力，为广大消费者提供更优质的食品，为中国民族食品工业的发展和壮大贡献自己的一份力量！
&&——福建晋江福源食品集团
媒介总监&&林志军
果维康是石药集团近年来，第一次面向终端推出的保健食品，面世三年以来取得优异的市场销售业绩，销量已经突破两个亿，这次能获得《新食品》评选的创新企业奖，也是对果维康所创造的价值，所取得的成绩最大的肯定。
——石药集团OTC公司总经理&&郭玉民
能获得《新食品》评选的奖项，这是对白象今年推出的新品“8848大骨皇”在市场取得成就最大的肯定，白象会一如既往的以消费者需求为导向，推出更多、更好的产品为消费者服务。
——河南白象食品集团董事长
特别助理&&詹涛
作为年度创新企业，浙江稻花香非常自豪能获得这样的一个奖项。在这个奖项的背后，是稻花香人7年以来坚持不懈地开拓进取，对方便米线行业孜孜不倦的追求。我们也希望能有更多的米线企业能以自身的创新，托起行业的发展，这样方便米线产业才能快速做大。
——浙江稻花香食品有限公司
总经理&&叶木土
能获得《中国食品报导》评选创新奖，是对龙大集团市场重心由外贸转向内销所取得成绩极大的肯定，我们在感谢新食品杂志社的同时，将会加倍努力为国内的消费者推出好的产品，为千家万户消费者服务。
——山东龙大食品集团粮油本部
市场部部长&&曹平山
感谢《新食品》主办的这次创新评选活动，这个奖项对我们是个极大的鼓舞，以后我们会一如既往地开发食糖行业的蓝海，在产品研发和创新上提炼更加适合中国人的健康诉求的产品，并将甘汁园打造成中国一流的食糖品牌。
——南京甘汁园糖业有限公司
总经理&&蔡铁华
(麻辣酸菜)
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高福记&&创新赢得发展持续动力
四川高福记食品有限公司以川菜12种味道为基础，研发出了四大系列复合型川菜调味品、四川泡菜宝。通过标准化、工业化、便利化的生产和加工程序，把川菜推向一个新的高度。凭此，高福记获得了2007-08年度中国食品行业杰出创新产品奖。
2007年以来，四川高福记对产品策略进行重大调整，重金投入，开发和推广复合型川菜调味品，并锁定餐饮渠道，走餐饮调味品专供之路。这是在川菜调味品企业中率先全力开发复合型调味品，并高调进入餐饮行业的企业。对于以前以生产郫县豆瓣和饭扫光为主的高福记而言，这无疑是一个革命性的举措。
从创业伊始，四川高福记就把创新当作企业发展的最大推动力。在传统的郫县豆瓣产业中，不断出新，很快崭露头角，成为同行业中的佼佼者。总经理高银江在接受记者采访时称：“创新是高福记的生命力，也是高福记得以快速发展壮大的秘笈。我们率先打破郫县豆瓣传统的产品模式，开发了饭扫光系列产品，走出了一条新路。从去年开始，我们又对川菜调味料进行改良和创新，开发出系列复合型调味料，不仅在调味品中是一大突破，而且实现了川菜便利性，规模化，对川菜的普及和传播将起到极大的作用。”
对于开发复合型川菜调味品，高福记给予极高的期望，去年以来，此项目被高福记当作重中之重。他们投入巨资打造产品，邀请品牌策划专家李志起策划机构入主，全盘参与产品的研发和推广。
产品创新，突破豆瓣产业低端屏障
对于高福记的调整，高银江这样向记者阐述：“传统的郫县豆瓣太低端，产品质量参差不齐，技术含量差，利润低，是个非常危险的行业。同时，郫县豆瓣一直走传统的分销渠道，也导致产品始终被压在低端领域无法突破，长此以往，郫县豆瓣将失去生命力。因此，必须有企业引领整个产业从产品和渠道两方面进行突破。这是豆瓣行业迫在眉睫的大事，同时，谁率先打造高端市场，就意味着谁将获取更大的利润，这也是一个极大的诱惑。因此，我们眼下所做的事情，无论对行业还是对企业，都是一件十分利好的事情。
长期以来，由于川菜调味品在产品形态上缺乏创新，始终保持原始状态，决定了其以分销、批发市场为主体的渠道模式，虽然现代零售终端、商超的比重逐渐增加，但是产品本身的低利润无以支撑渠道高昂的费用。上述因素，导致川菜调味品企业生存十分艰难。
复合型调味品的开发，不但改变了产品形态，而且让川菜调味品在餐饮渠道大力推广成为可能。餐饮调味品市场巨大，前景诱人。高银江说：“我们花大力气开发川菜复合型调味品，就是要避开继续在低端拼杀，向中高档领域过渡，让企业和产品都上一个台阶。”
在川菜调味品企业中，高福记是率先走出产品创新的开拓者，继饭扫光之后，又一次发力，对传统川菜调味品进行改良，开发出四大复合型调味品系列。在新品开发方面，高福记可谓不遗余力，投入大量人力物力。
为了研制出高水准的复合型调味品，高福记成立了新品研发小组，除了公司强大的技术力量外，还邀请专家、学者入主，以川菜12种味道为基础，兼顾南北口味差异，研发出了四大系列复合型川菜调味品。其中鱼香肉丝、川味家常味、荔枝味溶合了五种以上复合型调味品，在川菜调味品中是一个极大的突破，满足大众对于川菜的需求。此外，另一拳头产品泡菜卤精，通过改变乳生菌的结构等高技术含量手段，解决了除成渝两地之外，其他地区无法做泡菜的地域性难题。四大系列产品，上百个规格，占公司40%的产品比例。
高银江称，新型复合川菜调味品将作为公司的最大亮点，强力推动，预计未来几年内，经营规模翻三番，利润增加一倍。
渠道革新，主攻餐饮占领制高点
从产品创新到渠道创新，高福记迈出了不寻常的一大步。据了解，高福记新型复合型川菜调味品，将专攻餐饮渠道，为此，高福记在长沙糖酒会上面向全国高调招餐饮渠道经销商，并以产品独特的优势，赢得了参会经销商的青睐。
高银江认为，高福记以前主要走流通和商超渠道，餐饮渠道一直是其弱项，而餐饮渠道巨大的市场份额和良好的市场前景，让他们看到了极大的商机。复合型川菜调味品改良了传统调味品复杂多样的特点，赋予了川菜调味品变便利化、规模化的特点，这种新属性让其在餐饮渠道大力推广成为可能。因此，还在产品研发阶段，高福记就将新产品渠道定位为餐饮市场，并因此成为川菜调味品企业中第一家挺进餐饮渠道的品牌。
作为第一个高调进入餐饮渠道的川菜调味品，高福记已经策划了一整套市场推广方案。
立足四川，放眼全国，先把成都做成样板市场，然后把成都模式向全国复制。差不多与产品研发部同时成立的市场拓展部，在促销方法上做出重大调整。与四川烹饪协会、成都餐饮协会、同业工会、食品商会等组织合作，进行资源整合。聘请著名的川菜大师出任顾问，同时围绕厨师做文章，借助厨师的影响，很快打开餐饮市场。
成都作为高福记的样板市场，目的在于打造模式，省外市场才是他们的战略重点，因此，面向全国广招餐饮渠道的调味品经销商，将是今后一段时间高福记的重要任务。高银江说：“我对省外市场有信心，因为省外做不出正宗川菜，高福记的复合型川菜调味品，规范化，工业化，标准化生产，以及使用的便利性，将让川菜真正成为流行。”
推广创新，打造新川菜调料第一品牌
高福记的目标是，做创新川菜调料第一品牌，围绕这一目标，他们将展开多种形式的品牌打造。借力调味品协会和餐饮协会，与成都中档以上餐饮企业结成联盟。
在这些渠道重点推广，塑造中高档产品形象；其次，充分利用媒体和各种餐饮活动，展开形式多样的宣传，比如冠名电视厨艺比拼争霸赛，参加厨艺推介会，协办国际食品节等，让产品搭车餐饮，借名名厨，让产品快速在餐饮渠道 推广。
对于今后的目标，高银江介绍，川菜调味品行业发展良莠不齐，以原料方式存在的川菜调味品，无论在使用上还是产品生产流程上，都亟待改进。高福记此次面向餐饮渠道开发复合型调味品，就是想通过标准化、工业化、便利化等形式，把川菜推向一个新高度。同时，借这个契机，树一面旗帜，将高福记做成行业老大。
(麻辣酸菜)
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棒棒娃&&用创新成就一个行业
成都棒棒娃实业有限公司以“牛肉干糖果化”和“手撕牛肉”两次创新，带动行业两次飞跃， 2007年借“快男”进行事件整合营销，创造品牌营销经典案例。由此，获得2007-08年度中国食品行业杰出创新企业奖。
牛肉干行业一直以来都比较传统、保守，行业中没有领军品牌，区域品牌各自为政，产品以地方特色为卖点，竞争格局波澜不兴，各企业保持原地踏步的发展速度，直到棒棒娃的出现才彻底打破了这个行业的沉默，在短短几年间，棒棒娃快速崛起，从一个区域品牌发展到全国性品牌，推动棒棒娃高速发展的动力，正是在企业经营过程中其贯穿始终的创新精神。成立于2000年的成都市棒棒娃实业有限公司是一个非常年轻的企业，在四川这个传统牛肉干市场上也是一个后进者，然后仅仅用了短短6年时间，棒棒娃的销售收入就从最初的100多万人民币，飙升到2006年的1.9亿元，2007年再创新高，实现销售收入3个亿，同时销售范围扩展到了全国100多个城市，根据权威调查公司AC尼尔森对中国牛肉干市场的调查显示，棒棒娃在全国现代渠道的销售份额在20%左右，成为四川乃至全国牛肉干行业当之无愧的领军企业。
两次产品革命 带动行业升级
棒棒娃在进入市场之初就发现了牛肉干行业的产品概念十分陈旧，很多厂家都是作坊式小企业，设备简陋、工艺陈旧，对于产品的认识停留在很初级的阶段，棒棒娃决心从产品创新入手，开创出一片新天地。& &
2000年，棒棒娃率先推出牛肉粒，将牛肉干采用颗粒式包装，做成糖果的形状，与传统产品相比更方便携带，也具有强烈的休闲性质。扭结糖果包装的牛肉干一出现，就引来市场上一片惊呼，许多人感叹“想不到牛肉干也能这样做！”也有人质疑这种彻底颠覆了传统牛肉干形状的产品是否能获得消费者的认可。然而很快这种糖果化的牛肉干就在商超中成为畅销产品，特别是获得了年轻消费者的青睐，成为他们最喜爱的休闲食品之一。由于这种产品能采用牛肉的边角余料来生产，成本低，但是包装漂亮，消费者喜欢，售价不菲，给企业带来了巨大的利润空间，很快，其他企业纷纷效仿，糖果式的牛肉干成为行业中一个热点产品。
在行业还沉浸在扭结糖果包装牛肉干带来的热潮中的时候，棒棒娃又再次带来革命性的新产品——手撕牛肉。 2005年，棒棒娃推出手撕牛肉，这种产品生产工业独特，用料讲究，口感极好，而且产品趣味性强，为追求时尚新意的年轻人带来又一个追捧的产品，手撕牛肉也成为高端牛肉产品的代名词。这一次，手撕的概念不仅引来牛肉干制造企业的仿效，甚至还被借鉴到更多其他领域的休闲食品中。
棒棒娃的两次产品创新，不仅成就了企业的高速发展，创造了一个具有青春活力的特色休闲食品品牌，同时也改变了消费者对于牛肉干产品的传统观念，为企业创造了更大的利润空间，推动产品升级，引领行业走向一个更高的层面。
现在棒棒娃也在不断坚持产品创新之路，企业与四川大学食品科学与工程系、第三军医大学等院校建立了长期的合作关系，通过科技的革新来推动牛肉深加工的开发，在产品系列上，棒棒娃现有龙须牛肉、手撕牛肉、牛肉粒、灯影牛肉、卤汁牛肉、麻辣牛肉、牛肉条七大系列共60多种产品规格，成为行业中产品线最完整的企业。
创新营销 打造时尚品牌形象
在产品创新的同时，棒棒娃在营销模式上也不断“打破行规”。棒棒娃通过对渠道发展趋势的分析以及牛肉干产品休闲化的定位，把销售渠道的重心放到商超中，在整个牛肉干行业呈现一种温吞水的状态时，棒棒娃就先人一步，在超市中大力铺货，并且开始借助导购、免费品尝和赠送礼品等各种活动来刺激消费，棒棒娃的准确定位和创新营销，使得企业在商超渠道中占据了无可争议的第一份额。
2007年，湖南卫视大力打造《快乐男声》栏目，棒棒娃认为，该节目“锁定年轻、锁定娱乐、锁定全国”的定位与棒棒娃不谋而合，其观众群体也正是棒棒娃的消费群体，所以棒棒娃投入重金，《快乐男声》播出的3个月之内，集中在强力档期打造棒棒娃年轻时尚的品牌形象。
在广告片密集播出的同时，棒棒娃也更新产品包装，在终端做了大量的推广促销活动，还通过品牌网站与消费者及时互动，可谓“海陆空”集体作战，在《快乐男声》播出之期，棒棒娃的销售呈直线上升之势，一时间“吃棒棒娃手撕牛肉、看《快乐男声》”成为年轻一族的时尚之举，同时也为棒棒娃培养了许多忠诚的消费者。这次营销行动被看做食品行业的一次经典整合营销案例。
创新经营 掌控上游产业链
在棒棒娃的带动下，整个牛肉干行业进入活跃时期，而这个时候，棒棒娃又开始介入上游产业链的打造和维护。
棒棒娃公司董事长李涌告诉记者，其实牛肉干在一定程度上属于资源型产业，原料供应将直接影响企业的销售规模和市场布局，因此打造好上游产业链，是推动棒棒娃更好发展的一个强大动力。
2005年，棒棒娃兼并了拥有“中国最好的牦牛”的红原肉联厂，该厂每年能提供牦牛肉4000吨，占到棒棒娃原材料供应的70%。接着，棒棒娃又陆续与东北、新疆的牛肉养殖企业合作，对方分别为棒棒娃提供每年5万头和3万头的原料供应量。同时这3年来，棒棒娃一直在致力于自己建养殖基地，规范养殖，希望通过工业化规模养殖从根本上解决原料供应问题。目前棒棒娃通过二次融资，在成都近郊郫县和龙泉投资了一个多亿建设两个生产基地，预计即将正式投产，这样一来棒棒娃的产能问题就能得到完全的解决，企业的销售额有望在今年突破5亿元大关。
通过打造上游产业链，棒棒娃不仅增强了企业的生产规模，增加了市场话语权，还推动行业进入一个更全面竞争的新时代。
对于棒棒娃的未来，董事长李涌早有规划，2010年销售额上10亿元，公司全面达到上市的标准。在过去的8年里，棒棒娃通过创新，使企业在牛肉干行业中占到了领军者的位置，相信在未来8年内，棒棒娃还会将糖果创新，撬起牛肉干行业上百亿的产业。
(麻辣酸菜)
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盼盼&&创新经营 打造休闲食品帝国
福建省晋江福源食品有限公司通过明星代言和全国各地卫视强势广告传播以及强效的营销执行力，在短期内成为家喻户晓的知名品牌，法式小面包单品年销售突破5亿元。因此，盼盼当之无愧成为2007-08年度中国食品行业杰出创新营销奖得主。
思路决定出路，这是一个以智取胜的年代。当企业面对成熟的市场、成熟的运营模式、成熟的竞争手段时，唯有依靠营销的创新，才能找到撼动市场的着力点。从盼盼法式小面包的成功中就能清晰看出这点，一个普通的法式小面包，在福建晋江福源有限公司的打造下，2007年在全国创造了单品销售5—6亿的奇迹，“盼盼法式小面包”成为该品类产品的标杆，创新营销正是盼盼食品成功制胜的法宝。
开拓创新产品新品类
2006年，在烘焙食品市场上蛋黄派产品已经成熟，市场容量近百亿，但是消费者对于蛋黄派已经逐渐失去兴趣，需要新的类似产品来替代。盼盼食品看准了这一时机，推出一种烘烤类小面包，这种面包富有营养，保存时间能达到9个月之久，而且口感柔软香甜，符合法国高品质面包的标准，所以盼盼食品将这款面包取名为“法式小面包”。
产品进入市场之后很快就出现了火爆的销售状况，在很多地区的商超中顾客开始指名购买盼盼法式小面包，几个月后，盼盼法式小面包火遍了全国市场，市场开始出现供不应求的状况，盼盼全国的业务经理都赶到各地的工厂，等候在生产车间，争抢生产线上下来的每一箱产品，争取优先发到自己负责的区域，经销商也争相提前打款，只为了尽快得到供货。
盼盼法式小面包的成功首先源于产品的优良品质和准确定位，同时，盼盼创新的营销策略也功不可没。
全方位传播 实现知名度最大化
一个品牌如何在最短的时间内在全国消费者中做到家喻户晓？许多企业的成功经验证明，明星代言是一种简单有效的方式。盼盼食品在品牌打造之路上也积极地启用明星代言策略，通过选择合适的品牌和产品代言人，迅速扩大了品牌的知名度和影响力。
现在盼盼食品旗下可谓星光灿烂，徐静蕾、蒋雯丽、《家有儿女》中刘星、小雪、小雨以及黄晓明都获得了盼盼代言人的身份，通过广告、宣传、活动等方式代表盼盼食品品牌与目标消费者进行沟通。盼盼食品选择明星代言人时有一套自己的标准，首先代言人要有与品牌相称的知名度，其次明星的个人特质要与品牌特质相符合，比如蒋雯丽亲切健康的形象就非常适合代言全家食用的盼盼法式小面包，而黄晓明青春时尚的形象正与盼盼新品高端薯片艾比利相符。借力明星的推广，盼盼食品的品牌迅速切入目标消费群，赢得消费者青睐，并得到最大化的传播。
食品营销中两大重要因素就是传播和终端。
盼盼食品通过电视传播，实现高空拉动，目前已经在全国12家卫视投放高频率的广告，广告费投入超过1个亿，快速实现品牌传播效应。
同时盼盼食品深知在高空传播的时候，还必须对线下深抓终端，实施有针对性的促销活动，真正实现销量拉动。2007年，盼盼食品在投放全国卫视广告之际，加强了产品在终端陈列的规范，力求让每一个终端都能展示出盼盼食品的品牌形象，还设计了一系列与消费者互动的活动，使传播与终端两项实现齐头并进。
试水网络营销 贴近时尚生活
在娱乐至上的今天，盼盼食品将锁定目标消费群体的传播方式从现实媒体延伸到了虚拟网络。2007年盼盼食品与腾讯科技有限公司联手，在QQ游戏平台上开通了“盼盼食品有奖斗地主专区”，让用户在游戏娱乐的同时体验中大奖的乐趣。同时，盼盼食品又把网络营销延伸到线下，举办“我要我的snack”互动活动，让游戏玩家可以从盼盼食品促销包装的产品上获得特定代码，然后在网站上换取积分，兑换为特制的QQ游戏角色系统的个性虚拟形象。
盼盼食品这种突破传统的营销模式，正是运用全新的在线生活策略，贴近目标消费者生活，让年轻的消费者体验网络娱乐和生活消费互动的最新消费理念。这次网络营销的大胆尝试，也体现了盼盼不拘一格的营销理念。
渠道调整&&实现市场精耕
如果说一款产品一段时间的热销是幸运的偶然，那么持续的旺销就一定是离不开强大有效的网络支撑。
从企业创建之初，盼盼食品就把渠道建设放在相当重要的位置，并且不断以创新的方式来进行渠道调整。公司常务副总经理蔡金钗有一套很有名的“大树理论”。他认为一棵大树如何能在暴风雨之中仍然屹立不倒？它依靠的一定是深深扎根于土壤中，从中吸取养分，供给成长所需，并且不断巩固自己的根基。对于企业来说，建设销售网络也要像大树一样，扎根要广、要深。
从2004年开始，盼盼食品就开始进行大规模的渠道调整，取消了省级代理商，发展市、县甚至乡镇级代理，而且从省级到乡镇，所有代理商享受的价格、政策、服务都是一样的。这个改革在推广之初遭受到了很大的阻力，很多原来的省级代理商不能接受，认为自己的利益被削弱了。但是通过这样的调整，原本一个人做的市场变成了几个人共同来做，资源更多、力量更大，让盼盼食品实现了真正的市场精耕细作，各经销商的销售额也不减反增，渐渐地也接受了这样的调整。
经过不断筛选，盼盼食品在全国范围内寻找了3000多家优秀的战略合作伙伴，建立起一个高效的销售网络，并且基本上覆盖到了国内市场县一级行政区划单位。这样完善优质的网络是盼盼食品成功的重要基础。
多品牌运作战略模式
虽然盼盼食品目前已经跻身国内休闲食品一线品牌行列，然而，企业并没有停止主动创新、积极进取的脚步。在市场竞争中，盼盼食品认识到一个成功的企业仅有一两个明星产品显然是不够的，盼盼食品需要更多的明星产品，来组建一个强大的“休闲食品帝国”。
2008年，盼盼食品强力推出艾比利薯片，开始打造继法式小面包和法式蓉香包之后另一款战略性明显产品，企业也开始进入分品牌运作的模式。为了打响艾比利薯片上市的第一战，盼盼食品邀请到当红巨星黄晓明为其代言，这位同样被GUCCI、奔驰、百事等国际品牌青睐的明星将为盼盼食品提升品牌形象起到重要作用，艾比利薯片也被行业人士视作如今薯片市场上一款极具竞争力的挑战性产品。
盼盼食品显然没有满足于目前的成绩，据了解，推出“艾比利”薯片只是盼盼食品进入大发展时期的第一步，接下来还将陆续全新推出麦香鸡块及糕点类产品，巩固多品牌运作的战略模式，并以新包装、新口味、新渠道全力打造明星品牌。
通过不断的自我超越，在创新力量的助推之下，盼盼食品一定能在“民族食品工业百年品牌”的道路上越走越好。
(麻辣酸菜)
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年度食品行业创新趋势发布
具有高附加值的
高端产品将成为主流
随着今年全国CPI和PPI系数屡创新高，饮料企业也面临着成本上涨、消费人气低迷的尴尬现状。如果仅仅是通过直接提价的方式来缓解成本压力，并非万全之策。因此，企业纷纷将目光聚焦在研发更高附加值、功能性更强、品牌效应更明显的高端新品上。
如由农夫山泉今年上半年推出的果汁饮料新品“水溶C100”，产品诉求简练、功能特点更鲜明，一上市便受到经销商和消费者的热捧。其高于同类产品至少30%的价格定位也在一定程度上保障了企业与经销商的合理利润率，加大了经销商的销售热情，因此在厂商、经销商、零售终端三者之间形成了良性循环，保证了产品的高知名度和高覆盖率，成为今年饮料市场中不多的亮点之一。
而在乳品方面，今年高端奶的价格战基本成型，产品价格战在部分市场已悄然打响，充分证明了高端市场的竞争日趋激烈。同时伊利、蒙牛、光明三大乳品品牌也在今年通过年报、新闻通报等形式表明了其进一步加大高端乳品研发、生产的战略目标，加速了高端乳品时代的提前到来。
安全、完善的行业
标准将成为创新基点
从康师傅矿物质水的“水源事件”直至三鹿婴幼儿奶粉的“三聚氰胺事件”，引发了一场自上而下地对食品产业的标准讨论。无论事件如何发展，有一点毋庸置疑：从政府到行业到生产商到终端到消费者，都在积极促成建立起科学、安全、完善的食品安全体系，以更为高标准、高要求的生产研发流程来作为创新产品的立足之本。
如旨在规范饮用水标准、净化瓶装水行业的矿物质水标准已获得国家标准委员会立项，预计今年年底将出台草案；而在三聚氰胺事件后，政府相关部门出台了一系列的法令法规以完善乳品加工、销售安全体系，而企业也纷纷采取一系列措施保障了各自生产加工流程的安全性。
而在某些行业标准模糊甚至标准缺失的饮料行业，将在未来的创新之路上步履维艰。典型的如一直以来呈一潭死水的果醋行业。据记者了解，不少果醋企业已在开始行动，欲联合几家规模型同类企业共同参与制定完善的行业标准，以加强行业公信度与透明度，并以此作为契机推动果醋行业的快速、健康发展。企业人士称，当前“标准为主导、安全为前提”已成为饮料企业必须遵守的硬法则，这也将延伸为未来创新的发展趋势。
健康、营养是大势所趋
随着方便面本身的发展，其充饥功能也在逐渐衍变，而这样的趋势正越来越明晰地走向营养、健康。2009年乃至更远的未来，方便面将走向营养、健康的时代。在日本、韩国这些方便面发达国家，营养难关已被攻破，方便面不再是充饥产品的代名词。而中国方便面的发展，也正在朝这一方向迈进。
从市场现有产品来看，已经出现了一些方便面中加入实肉、菜料包的产品，如康师傅的料真多，统一的满汉全席，虽然中国消费者目前对这一产品的接受度有限。但无可否认，含有实物料包的肉、菜的方便面将是下一步市场的焦点。方便面的发展也必然走向营养、健康的阶段。
更加注重口感，美味，提高营养价值，也是众多调味品企业主攻的方向，尤其是面向餐饮的产品，各种汤味料等，都在口味上下足功夫。同时，受乳业安全事件的警示，调味品将在产品安全方面未雨绸缪，加速调整。四川高福记总经理高银江就称，调味品行业的安全问题，并不比乳业好，甚至有些中小企业更加严峻。如今，注重产品安全问题，提高产品营养，已经从大企业蔓延到众多中小型企业。
传统中式将掀起新一轮风潮
创新也如同其他事物一样，当发展到一定程度时，就必然返璞归真，重新回归到传统中，休闲食品的创新也经历了这样一个阶段，现在传统的中式食品成为新一轮创新的热点。从汤圆、萨其玛、牛轧糖这类的传统美食，到麻薯、大福饼、盐火局鸡都是具有地方特色的精致小点，经过工业化的加工之后，都纷纷走上商超货架，极大地丰富了休闲食品的品类。
在数千年的中华历史文化中，饮食文化博大精深，许多中式食品都具有深厚文化积淀，比如汤圆象征着团圆，大福饼是喜庆的象征，这些文化具有挖掘的价值，也可以成为营销推广的最佳卖点。同时，很多传统食品在一定区域甚至全国都有着广泛的消费基础，比如萨其玛人人都不陌生，是很多消费者早餐宵夜的甜点，盐火局鸡是广东人餐桌上出现频率最高的一道菜之一，也随着粤菜的传播走到全国。当消费者看到货架上一种自己熟悉和喜爱的产品，以一种更时尚、更便捷的包装方式出现时，一定会毫不犹豫地为其买单。
在休闲食品领域一度是“外来和尚好念经”，而制造企业逐渐发现一种外来的或者全新的产品，要获得消费者的接受，需要企业花费巨大的时间、精力和财力去培养，而且需要经历一个漫长的过程，所以不如重拾传统中的瑰宝，再用先进的科技力量加以革新，配上漂亮时尚的外包装，传统食品焕发出的风采毫不逊色。
功能细分与复合双线并行
一边是产品的功能越分越细，一边是复合型调味料品类越来越多，在进行功能细分的同时，又注重复合型，将是未来调味品的两条平行线。酱油、醋、味精等传统调味品的功能越来越细化，产品越来越丰富，且产品线涵盖高中低各个消费层次。另一方面，复合型调味品占的比重越来越大，尤其是针对各种菜系开发的复合型调味品，以其便利性，规范化，受到餐饮行业的极大欢迎，并有向家庭蔓延的趋势。比如针对不同食物原料开发的方便复合调味品，如酸菜鱼调料、鱼香肉丝调料等；针对不同的烹调方法开发的方便复合调味品，如蒸菜调料、腌制调料、凉拌调料、煎炸调料、烧烤调料、褒汤调料、速食汤料等等。这些变化都是为了更好地满足消费者多样化的需求。
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辛苦了大哥，真的不错谢谢:)
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