回族回民亡人为什么点香念

回族的风俗习惯
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  回族有哪些风俗习惯?
  回族群众在饮食、服饰、丧葬等方面有这样一些风俗习惯。
  饮食。以米、面为主,吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。回民很爱喝茶,招待客人时,还要在茶里加上冰糖、红枣等。清真风味小吃享有盛誉。回族(及信仰伊斯兰教的民族),禁食猪、血液、自死动物等不洁之物和酒,以及“诵非真主之名而宰的动物”(即非经阿訇屠宰的动物、禽类)。其中禁食猪为最严格。忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;在吃馒头、烙饼时,忌囫囵吃,必须要掰作两瓣或更多的小块吃;禁用食物开玩笑;不能用禁食的东西作比喻,如形容辣椒的颜色象血一样红等。
  服饰。一般中年以上的男子都戴白色小帽,穿白衬衫、黑坎肩;妇女戴黑、白或绿色的盖头,老年妇女爱穿黑色大襟衫袄,农村妇女喜欢穿色彩鲜艳的服装。?
  丧葬。普遍实行土葬、速葬、简葬(或称薄葬)。回族称死亡为“归真”。一般在三日内即行埋葬。要请阿訇主持殡葬,将死者净身后用白布包身土葬,用移尸匣运入墓地。
  回族人民很讲卫生,饭前饭后要洗手擦净,一般家庭都是窗明几净,一尘不染。他们尤其重视水源卫生。
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  回族风俗习惯
  回族有悠久的历史和独特古老的文化。个性是回族习俗文化,绚丽多姿,引起世人关注。回族以汉语为共同语,但在宗教生活和社会交往中,他们又夹杂着超多只有穆斯林内部交流的词汇或短语。凡是回族居住地,在乡村,总是一片片一块块地集中在必须堡子、寨子或山村;在城镇,又总是集中在必须的地段和街道。在宁夏、回族大都住平房、窑洞、砖瓦房等等。房屋一般向南。回族住房建在靠近水源的地方,便于清扫。回族不崇拜偶像,穆斯林家屋内墙上个性是礼拜堂内不贴人像。
  在回族的聚居区都建有清真寺。清真寺一般主要举行宗教活动,也是进行宗教教育、传播宗教知识的学校。清真寺的建筑风格一般都是阿拉伯式的,也有中国古典式或两种风格混合的,由礼拜殿、水房和经堂三大部分组成。
  服饰
  回族服装大体与汉族相近,但在头饰上仍保留着古老的传统,回族男子一般戴白色无沿小帽,表示清洁不染;妇女头戴圆撮口帽,戴盖头(也叫搭盖头),一般把头发、耳朵、脖子都掩盖起来。盖头有少女、媳妇和老年妇人之分,少女戴绿色的,媳妇戴黑色的,老年妇人戴白色的。老年妇人的盖头较长,少女、媳妇的较短,只披到肩上。盖头上有的还绣有花边和图案。妇女服装为右衽大襟短上衣,着长裤。年轻人喜欢在前襟、胸前绣花,在衣服上镶色、滚边。男的头戴回回帽,有白的和黑的两种。上着对襟短上衣,穿白长裤、白袜子,喜欢在白衬衣外套坎肩。回族男子很注意胡须的修饰。男子一般在二十几岁开始留胡须,因教派不同,形式不同,有的只留下巴相,也叫山羊胡,有的留全脸胡。
  妇女护头面的头巾,源于阿拉伯国家、伊斯兰教的影响。遮住两耳、脖子和头发,只将面孔露出。青年妇女一般戴绿色的,盖头较短,只披到肩上;老年妇女一般戴白色的,盖头较长,直披到腰际。?
  婚礼
  回族青年男女举行婚礼的前两三天,男方要带上蒸馍、羊肉给女方家送去,叫"催妆礼"。结婚那天,男方要去车接新娘。新娘要穿红衣服,洗大净。称"离娘水"。同时,还要请全可人(即父母双全、子女双全、夫妻和睦的人)送亲。送亲宜早不宜迟。把新娘接到门口时,新郎要围着车转一圈,然后将新娘和送亲人迎进大门。有条件的从大门到新房门,要铺红毡或毛毯子,如没条件要由新娘的哥哥(或是舅舅)抱着新娘走进新房,新娘的鞋是不能沾地的。两家客人互道过"色拉目"后,举行念"尼卡哈"仪式。首先请阿訇选诵一段《古兰经》,然后,阿訇当着证婚人问新郎:"你愿意娶她为妻吗?"新郎如愿意要立刻表态。再问新娘,新娘表示同意,阿訇则宣布:"从此刻起,你们二位正式结为夫妻。"并告诫二位新人要互敬互爱。仪式结束后,新娘新郎才进洞房。新郎进洞房后,揭去新娘的红盖头,摘掉头上的喜花,互相交换礼物,新郎送给新娘包着钱的红纸包,新娘给新郎小红布蛋蛋式"针扎子",新郎还要用喜糖、核桃、喜枣撒向前来要喜糖的人,称为"撒喜"。晚饭过后,大家开始闹洞房,由一人当司仪,出点子,让新郎、新娘表演节目。三天后,新郎陪着新娘"回门"(即回娘家)。有的当日"回门"。
  丧葬
  回族实行土葬。人去世后,一般晚上亡故的凌晨出葬,停亡人不得超过三天。出葬前,要洗净全身,叫"着水"。洗后用写有经文的大小两块白布(叫"开凡",女性多一块)裹身。口、耳、鼻、眼、额头、手脚处,要放冰片、麝香。然后移入"塔布匣子"(即清真寺内专送亡人的公用木匣),由亲人抬到清真寺,再由阿訇率领送葬者举行"站礼"仪式:人们应对"塔布匣子"站立,由阿訇诵读《古兰经》章节(资料是祈求真主宽恕死者,祝愿死者安息),旋即抬往坟地。坟坑深两米,直坑西壁再挖一个偏洞(称"热合提"),上圆下方,高约一米,长可容体。将亡人头北脚南,面向西放入偏洞后,用砖封好洞口(热合提门,然后填平直坑,地面堆成鱼脊形坟堆。火葬时,阿訇诵经,亲属不许啼哭。葬后三天、七天(头七)、月斋(一个月)、"十"、"百日"、"周年"一般要在家请阿訇诵经。主麻田、开斋节、古尔邦节亲人要到坟上悼念亡人。老人亡故后,还要请阿訇"走坟"、"守坟"四十天或一百天。
  饮食习惯:
  主食以米、面为主,肉食方面禁忌颇多。禁食猪肉、狗、狼、虎、驴、猫、鹰、鹞等;禁食自死之动物血;禁饮酒。肉食以牛、羊肉为主,有的也食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,能够饲养,但不轻易食用。如有危重病人,征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法,风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。
  回族饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客,西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
  习俗
  在日常生活中,见面都要问安。客人来访,要先倒茶,还要端上瓜果点心或自制面点招待,而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。若遇上老年客人,还要烧热炕请老人坐,并敬“五香茶”或“八宝茶”。送客时,全家人都要一一与客人道别、祝福。有时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前必须要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀饭均不得往外舀。
  节庆
  回族民间节日主要有:开斋节(也叫肉孜节)、古尔邦节、圣纪节等。
  开斋节在回历每年9月,从见新月到下月见新月终的一个月里,凡男子在12岁以上,女子9岁以上,都要把斋。即从日出后到日落前,不得进食,直到回历十月一日开始为开斋,届时要欢庆3天,家家宰牛、羊等招待亲友庆贺,并要做油香、馓子、油果子等多达二、三十种节日食品。
  古尔邦节
  即献牲节,在回历十二月十日。节日当天不吃早点,到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊,要体态端正,无缺损,宰后的牲畜按传统分成三份,一份施散济贫,一份送亲友,一份留自己食用,但不能出售。阿述拉节西北部回族节日,即时要选用当地的五谷杂粮,掺上牛羊杂碎煮熟食用,节日期间宴请客人必备手抓羊肉,其次是用鸡肉做成的各种菜肴。
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  回族的风俗习惯
  回族是中国分布最广的少数民族,在居住较集中的地方建有清真寺,又称礼拜寺。公元7世纪中叶,大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世纪,蒙古军队西征,西域人大批迁入中国,吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分,逐渐构成了一个统一的民族——回族。回族人以汉语作为本民族的语言,并保留了一些阿拉伯语和波斯语的词汇,使用汉文。
  回族民间歌曲“花儿”在甘肃、宁夏和青海一带广为流传,其中以甘肃临夏回族自治州莲花乡每年六月初一至初六的“花儿”盛会规模最大。
  回族人的习俗
  在日常生活中,见面都要问安。客人来访,要先倒茶,还要端上瓜果点心或自制面点招待,而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。若遇上老年客人,还要烧热炕请老人坐,并敬“五香茶”或“八宝茶”。送客时,全家人都要一一与客人道别、祝福。有时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。
  回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前必须要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀饭均不得往外舀。
  丧葬食俗因地区不同而有所区别。有的地方办丧事三天不动烟火,由附近的亲戚邻居送食,禁止请客,三天后方进行纪念活动。婚俗结婚筵席一般都要8—12道菜,忌讳单数,象征新婚夫妇永远成双成对。甘肃地区的新婚夫妇生头胎,男方要携带礼物去女方父母家及至亲家报信,10天内岳母要携红糖、米等营养品和小孩穿的衣物来看“小月子”。男方家要设宴款待来客。
  回族的饮食文化
  回族有个良好的习惯,就是客人来后,先倒茶,定干果碟子。一般都定五六个碟子,多者十几个,如葵花籽、花生、水果糖、枣子、核桃、苹果等,再加一把撒子。边喝、边吃、边聊天。等饭做好时,再正式吃饭。回族让客人时,一般说请“口到”,客人开始吃时要先用右手拿起食品或饮料,念一声“太斯米”,然后才吃。这些都是回族在饮食上的习惯,且稳定性很强,多少年来也未改变。回族风味饮食有:手抓羊肉、烩羊杂碎、涮羊肉、盖碗茶(三炮台)等等。
  回族的民族节日
  欢庆开斋节回族有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。除此之外,还有小的节日和纪念日,如法图麦节、登霄节、阿舒拉节等。
  开斋节:也叫肉孜节,阿拉伯语为尔代?菲土尔,尔代意为节日,菲土尔意为开斋。又称大开斋。每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月。当月,望见新月,凡回族男12岁、女9岁以上身体健康者都应封斋。9月封斋到10月初二或初三夜晚,望见月即开斋,是日即为开斋节。斋月期间,每日晚和开斋日清晨凡回族穆斯林均应到清真寺沐浴净身,做礼拜。开斋日礼完尔代下殿后,互相攥手以示祝贺。这天,回族家家户户都要煎油香,馈赠亲友和邻居。回族很重视开斋节,一般都要尽量参加节日聚礼。家长还要带领成年孩子一齐礼拜,是为最佳。故此,赤峰市和乌兰察布盟地区有“十里赶主麻、百里赶尔代”和“千里赶尔代”的说法。解放后,国务院把开斋节定为回族的法定假日。
  古尔邦节:又称宰牲节、牺牲节、忠孝节、小开斋。时在希吉来即伊斯兰历12月10日。是日,各清真寺挂彩旗、张贴标语,装饰一新。晨,回族穆斯林沐浴净身,新衣白帽,聚会清真寺,阿訇带领穆斯林面向麦加举行会礼,俗称礼尔代。回族穆斯林十分重视这一节日,有“千里赶尔代”之称。节日期间,穆斯林家庭还要煎油香,宰牲。宰牲时要予以选取,不宰羊羔、牛犊、骆驼羔;不宰器官不全的羊、牛,讲究全、美。所宰的肉自家留三分之一,送给亲友们三分之一,其余三分之一出散给生活困难的穆斯林。呼和浩特市的回族穆斯林届时还要举行摔跤、武术表演等娱乐活动,并由阿訇率领游坟,以悼念亡者。
  圣纪节:亦称圣忌节,冒路德节,为伊斯兰教的三大节日之一。相传穆罕默德(约570一632年)诞辰和逝世都在伊斯兰教历的3月12日,穆斯林为了纪念伊斯兰教圣人(创始人)穆罕默德建立的伊斯兰教,在他诞辰和逝世的这天举行集会。以后,逐渐成为伊斯兰教的节日。
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  回族的风俗习惯
  一回族的婚姻观及婚姻形式
  回民的婚姻在发展过程中,构成了本民族的习俗惯制,如对婚姻的`认识和态度,选取婚配的条件以及婚姻制度和婚姻形式等都具有鲜明的民俗特点。
  (一)回族的婚姻观
  包括回族对婚姻的认识、态度以及对结婚配偶选取的要求和婚姻制度等。
  回族认为,婚姻是构成家族、产生亲族的基础。成年男女因需要而结婚是“瓦直卜”(意为当然),为繁衍子孙而结婚是“逊奈”(即圣行)。因此,主张回族穆斯林男女都要结婚,反对终身不娶、不嫁的独身主义。回族对婚姻的这一态度,主要是受到了伊斯兰教的影响。《古兰经》明确规定:“你们中未婚的男女和你们的善良的奴婢,你们应当使他们互相配合。”“他从你们的同类中为你们创造配偶。”穆罕默德也说过:“有婚娶潜力者应当结婚。”甚至认为谁不服从他的言行,就是违背他,“我是你们中最敬畏、最害怕真主的人,但我封斋、我开斋、我礼拜、我睡觉、我还娶妻。谁违背我的圣行,谁便不是我的教民。”
  回族从构成至此刻,始终反对禁欲,反对绝欲,反对终生独身。无论是阿訇,还是一般穆斯林,一般都结婚成家。但也不是绝对的,也有不求婚配的现象。伊斯兰教中的嘎得林耶门宦的教主或迁居拱北居住静修的人,过去有终身不娶的教俗,其中有一条教规就是“戒色”,即割断红尘,不娶妻室。但这毕竟是极少数。
  回族对婚姻条件看得很重,要求男女双方务必都是穆斯林。尤其是在回民聚居区,这种择偶的基本条件至今仍在坚持,一般不与非穆斯林婚配。即使在穆斯林内部婚配,也有许多传统的条件,一是看教门,即是否真正的信奉伊斯兰教,是否言行一致;二是看根基,主要看所选取配偶的家庭的家风,是否是正派人家;三是看贫富是否过于悬殊。
  对于个别或极少数与非穆斯林婚配的,一般都要先商议条件,要求汉族或其他非穆斯林一方“进教”,即皈依伊斯兰教,或愿意理解并遵守回族的风俗习惯,才能正式确定婚姻关系,在结婚时,还要由阿匐主持举行“进教”仪式。《古兰经》中明确规定:“你们不要娶以物配主的妇女,直到他们信道……你们不要把自己的女儿嫁给以物配主的男人,直至他们信道。”
  回族还严禁血亲、近亲之间结婚。个性是严格禁止同母、女、伯母、婶母、姨母、乳母、岳母等长辈结婚,也不许同亲妹妹、乳妹、侄女、甥女、儿媳以及有夫之妇结婚。回族这种礼貌进步的婚姻习俗受到了伊斯兰教的影响。在伊斯兰教创立前,阿拉伯人的血缘关系十分混乱,近亲、血亲结婚之现象普遍存在。伊斯兰教创立后,这种现象才得到了禁止。《古兰经》曾指出:“你们不要娶你们的父亲娶过的妇女,但已往的不受惩罚。这确是一件丑事,确是一种可恨的行为,这种习俗真恶劣。真主严禁你们娶你们的母亲、女儿、姐妹、姨母、侄女、外甥女、乳母、同乳姐妹、岳母,以及你们所抚育的继女……真主还严禁你们娶你们亲生儿子的媳妇,和同时娶两姐妹。”
  回族由于受伊斯兰教的影响,注意社会道德风尚,注意人类进步,此刻基本上没有伊斯兰教提出的那些血亲和近亲的婚姻关系。但在偏僻落后的山区,由于贫困原因所致,仍有个别兄亡弟纳其嫂的状况。
  回族的婚姻制度:新中国成立前,回族当中的一些官吏、富商、地主等,按照《古兰经》的有关规定和“圣行”,有娶二、三、四个妻子的,但很少有超过四个妻子的,绝大多数回民还是娶一个妻子。
  新中国成立后,回族与其他民族一样,按照宪法规定,一律实行一夫一妻制。
  回族还注意婚姻道德,认为不正当的两性关系为最不道德、最卑污的行为。《古兰经》强调说:“你们不要接近私通,因为私通确是下流的事,这行径真恶劣!”
  回民对离婚比较慎重,一般不随意离婚。有的夫妇在万般无奈的状况下欲离婚时,回族当中的阿匐或有威望的老人尽量劝说,劝说后确实无效者允许离婚。离了婚的妇女或丈夫死后改嫁的,都要等待一段时间,这主要是看女方是否怀孕。有些夫妇离婚后,经过一段时间的冷静思考,想复婚时,须经德高望重的回族老人说和,在政府登记后,由阿匐念“尼卡哈”复婚。回民认为这是合情合理、合法合教的。
  (二)回族的婚姻形式
  回族的婚姻形式,从古至今,主要有回回婚、教内婚、表亲婚、交换婚、招养婚、回汉婚等类型。
  回回婚,是回族婚姻中最主要、最基本的一种形式。相对回汉婚来讲,它又是回族中最广泛的婚姻形式。主要是指回回间相互通婚。
  回回婚的最基本要求是,男女双方务必都是穆斯林,不管是哪里的回族,只要不是自己的血亲和近亲(包括伯叔所生的妹妹),不是和自己同乳的人,都能够结婚。但男女双方务必同意,而且有两个以上的证婚人,听到男女双方表示同意的话才行。
  教内婚,这是旧时由回回婚中分出来的一种,是清代伊斯兰教的几大门宦构成以后出现的。伊斯兰教几大门宦构成后,由于各教派在履行伊斯兰教功课方面,有不同的认识和理解,产生了教派之间的矛盾,使回族的通婚范围越来越窄。一般来讲,过去伊斯兰教的虎伏耶、尕德林耶、哲赫忍耶等门宦的回民不与伊黑瓦尼派的回民通婚;甘肃等地的赛来非耶派的回民也不与伊黑瓦尼派的回民通婚。即使有少数通婚的,在举行婚礼时,双方的阿旬或教民有时常常为一些细小的枝节问题,发生争执,不欢而散,这对回族婚姻和回回民族内部的团结都带来了不利的影响。此刻这种婚姻形式已越来越少。
  表亲婚,在回族婚姻当中占有必须地位,通常称姑表亲或姑舅亲。一般都是兄弟的子女与姊妹的子女间互相结婚。回族认为这种婚姻是亲上加亲,是有牢靠基础的婚姻,且彩礼、订婚、结婚都可视经济条件而定,亲戚中好说话,所以这种婚姻过去在回族当中比较普遍。实际这是一种血缘、亚血缘婚的一种落后习俗,对子女的健康和本民族人口素质都有很大影响和危害。据调查,宁夏的泾源县、西吉县都是回民聚居的县,由于近亲结婚的多,他们生育的子女,多数都有先天性遗传病症,如痴呆、弱智、傻瓜以及聋、哑、跛等生理缺陷,孩子的成活率也比较低。这一切给本人带来了痛苦,给家庭带来了烦恼,给社会带来了负担。我国现行婚姻法第二章第六条第一款明确规定:“直系血亲和三代以内的旁系血亲禁止结婚。”此刻回民虽然也认识到了“姑表”、“姨表”间结婚的危害,也明白婚姻法不允许,但还没有完全禁止,看来还有一段认识过程。
  交换婚,回族也叫换头亲。这种婚姻多在姑表、姨表当中进行,且一般在一代人中交换。如姑的儿子娶舅家的女儿为儿媳,舅的儿子娶姑家的女儿为儿媳,平等交换,互不送彩礼和财物等,只是适当买些衣服和日常生活用品。这种婚姻此刻已经很少,只在家庭都比较困难的边远山区尚存在。
  招养婚,回族也叫招女婿。这种婚姻多表此刻女方家父母没有男孩,需招一个兄弟较多的男孩子或孤儿到女方家为女婿,养老送终、接代传种、继承遗产等。招女婿,一切婚姻费用均由女方家负担,婚礼在女方家举行。
  过去回族当中也有童养婚,就是抱养别人的幼女抚养长大,与自己的儿子成婚。童养婚一般都是家庭经济富裕的收养家庭贫寒的孩子。童养媳被收养后,往往受到歧视,并担负繁重的劳动。
  回汉婚,即回族与汉族间通婚,这在回族婚姻习俗中占据一席之地。回族与汉族通婚的习俗,在民间早就有回爹汉妈的传说,反映了历史上回汉通婚的状况。如《回回原先》里说,唐王命徐茂公用60个唐朝小伙换回了60个回回,为了使他们安心,保唐朝江山,设大会给回回纳夫人,之后回回定居了下来。新疆的《回汉自古是亲戚》、宁夏的《灵州回回的传说》等都讲述到回汉通婚的状况。从这些民间传说和史料看,早在唐代初期,随着唐王朝与大食国的往来,回族的男先民们只身来中国经商,与汉族女子通婚。唐中叶以后,越来越多的回族先民与汉族女子结婚,且长期定居,繁衍后代。《资治通鉴·唐纪》中有这样的记载:“贞观二年三月十六日诸番使人,所娶得汉女为妾者,并不得将还番。”由于回族先民在中国居住,时间长了,难免受到中国的影响,娶妻安家。到了宋代,这种回汉通婚的现象仍然存在。《萍洲可谈》中记:“元?间,广州蕃坊刘姓人娶宗女,官至左班殿直。刘死,宗女无子,其家争分财产,遣人挝登闻鼓,朝廷方悟宗女嫁夷部。因禁止三代,须一代有官乃得娶宗女。”这时,回族的婚姻由娶一般汉女到娶宗女为妻。
  元代,来中国的中亚。西亚的穆斯林更多,“开始与中国人通婚,他们的人口增长很快……”
  元末明初,回族内部通婚已开始或正在构成,但明代统治阶级下诏不许回回互相嫁娶:凡蒙古、色国人,须与中国人婚姻,不许本类自相嫁娶。由此,逼迫回汉通婚。越强迫回族越不愿意,逆反心里越强,最后势必造成对立情绪。到了清代,一方面统治阶级对回族怀有偏见,极端仇视回族人民,致使回汉族之间矛盾重重;另一方面回族内部力量壮大,民族内部自相通婚,所以这个时期回族坚决反对回汉通婚,甚至把这种状况上升到必须高度来看待。如认为谁与汉族通婚,谁就不是一个合格的回族穆斯林等。但是,任何事物总是发展、变化的,不是绝对的,也不是一成不变的。经过多年的历史发展,虽然回族内部大都自相嫁娶,但在城市一些回汉杂居的地方,因回族内部通婚选取余地小,所以回汉通婚状况又多了起来。如四川、广西、桂林、江苏、常州、广州、上海、北京等地自愿与外族、个性是与汉族通婚的不少。从目前的状况看,回汉通婚主要是以回男娶汉女多,回女嫁汉男虽然有,但是很少,无论是回男娶汉女,还是回女嫁汉男,一般都要“进教”或尊重回族的风俗习惯。此刻城市里的汉族男女青年大都有文化,很少“进教”,但一般都尊重对方的风俗习惯。无论回男娶汉女或回女嫁汉男,《宪法》、《婚姻法》都给予了保护:“男女婚姻
  自主。”“回族同其他民族的男女自愿结婚,任何人不得干涉。”
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  回族的禁忌习俗,主要有三大类:
  在饮食方面,禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶猛禽兽,自死的牲畜、动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜,禁止抽烟、喝酒等;
  在信仰方面,禁止崇拜偶像等;
  在社会行为等方面,禁止放高利贷,玩赌等。
  一回族的禁猪习俗
  猪是回族群众最为敏感的一个问题,也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。长期以来,无论遇到什么压力和阻力,始终未改变回族禁养猪,禁食猪肉的习惯。
  回族为什么禁食猪肉呢?
  这得从古阿拉伯的习俗说起。犹太教、伊斯兰教创立之前,在阿拉伯半岛就已经有禁食猪肉的习俗,因为阿拉伯半岛气候炎热,且多为沙漠,不利于猪的生长和发展,猪的传染病很多。所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主,不养猪。古埃及人也视猪是不洁和厌恶之物。古希腊历史学家希罗多德在他的《历史》一书中记载埃及、中东的所见所闻:“在埃及人的眼里,豚是一种不洁的畜类,如果一个人走路时偶然触着了一只豚,他立刻要赶到河边,穿着衣服跳到河里去,即使牧豚人是土著的埃及人,也没有人愿意把自己的女儿嫁给他……”这说明古埃及人当时禁猪很严格,不但不吃猪肉,连摸、碰猪都不行,而且对牧猪人也厌恶。
  犹太教创立后,为了适应当时阿拉伯地区禁养猪的习俗,把禁食猪肉当作戒律写进圣经《旧约全书》中的《未利篇》第十一章中:“凡蹄分两半,倒嚼走兽,你们都能够吃……猪因为蹄分两半,却不反刍,就与你们不洁净。这些兽的肉你们不可吃,死的你们不可摸,都与你们不洁净。”那里强调的戒律,已不是一般的卫生清洁,而具有浓厚的宗教的圣洁观念。公元七世纪,穆罕默德创立了伊斯兰教,为了消除频繁的战争,促进在宗教信仰、风俗习惯等方面的统一,顺应了当时阿拉伯地区禁食猪肉的习惯,吸收了犹太教《旧约全书》中有关禁食猪肉的戒律,并在此基础上加以补充、完善,列入《古兰经》中,先后四次反复强调。如《古兰经》第三章一百七十二节中指出:“他(指安拉)只禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非安拉之名而宰的动物。”《古兰经》在强调禁食猪肉的时候,也说明了在迫不得已的状况下,为了活命适当吃一点,真主是宽恕的。这些禁令都是以安拉的名义颁布的,穆斯林务必无条件理解和遵守,不能有半点的怀疑。由于伊斯兰教的这些规定适应了当时人民的生活习惯,顺应了当时阿拉伯地区社会发展的客观要求,因而,使伊斯兰教逐步扩大,传播于亚、非广大地区。我国唐人杜环在《经行记》中讲到:“大食法不食
  猪、狗、驴、马等肉。”
  唐宋时期,阿拉伯和波斯的穆斯林到中国经商,因他们信仰伊斯兰教,所以把禁食猪肉的习俗也带到了中国。宋人朱或在《萍洲可谈》中已记载了这一习俗:“至今番人但不食猪肉而已……非手刃六畜则不食。”经过几百年历史的发展,他们中的大多数人成为之后的回族。十三世纪初叶,由于成吉思汗西征而被迫东迁的中亚、西亚、波斯、阿拉伯等地的穆斯林,之后也基本都发展成为回族。他们对伊斯兰教的戒律个性重视,严格遵守其规定,并逐步发展成一种风俗习惯,“西域夷人安插中原者,多从驾而南,号色目种,隆准深眸,不啖豕肉……诵经持斋,归于清真”。可见,元时江南一带聚居的回族已构成不吃猪肉的习惯。明代开始时,由于回族建功立业,加上明武宗时,后宫娶了“白皙而美”的回族女子,对回族在一个时期内还比较亲近,回族的风俗习惯也受到了尊重。在正德年间有“禁民间畜猪,著为令”之事。但之后,回族在政治上受到压迫,回族的宗教信仰和风俗习惯也开始受到限制和歧视,甚至诬蔑。这说明明末回民不食猪肉的风俗习惯,已遭到统治阶级的破坏。
  清代,回民不吃猪肉的风俗习惯更是受到嘲弄和污蔑。统治阶级在残酷镇压西北回民起义后,为了区分出回民与汉民,以是否吃猪肉来检验,以致引起更多回民的反抗与斗争。
  越是在有压力的状况下,回民越持续自己的习惯。清代著名的回族学者刘智在他的《天方典礼》中解释《古兰经》中有关禁食猪肉的戒律时说:“猪是畜类中最污浊的,其性贪,其气浊,其心迷,其食秽,其肉无补而多害,乐从卑污,有锯牙,好攫,啮生肉,愈壮愈惰,老者能附邪魁为祟,乃最不司食之物也。”
  国民党统治时期,回民不吃猪肉同样遭到污辱。《南华文艺》公然刊载文章,造谣说回族清真寺里供有猪像,这是回族的祖先等等,引起了回民的强烈反抗,以至发展到全国回族的反抗运动。
  回族经过长期的历史发展和在与历代反动统治阶级的压迫、歧视的斗争中,对猪的禁止更加严格。
  此刻我国回族群众不仅仅禁吃猪肉,而且还禁养猪,甚至从思想意识和感情上反感和见不得猪。有些回民见了猪就背转过脸,有些嗅到猪肉味就恶心、呕吐。碰到卖猪.肉的铺子、饭馆,就赶紧躲开。凡是做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等一律不用,也不去接触。在不得已用时,要用火烧锅,用滚开水烫碗、盆等。宁夏、甘肃等地的回族连“猪”字提也不提,把猪称作“狠宰惹”,把猪肉称作“孩代丝肉”或“大肉”,猪油称作大油。对猪和猪皮制作的系列产品也很少用。如不用猪鬃、猪毛刷子,不用猪毛牙刷,不用猪油制作的肥皂、香皂。宁夏径源、西吉、同心、吴忠,甘肃临夏、平凉等许多回民聚居地的回民连猪皮鞋、猪皮夹克也不穿,甚至有些属猪相的自称为属黑的,姓朱的因与猪谐音,也改为姓黑的。这一切已成为我国回族人民一项重要的风俗习惯。
  二回族禁食自死物及其他习俗
  回族在饮食方面,除了禁食猪肉外,还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉,禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜,禁食一切动物与飞禽、家禽的血,禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。
  回族这种严格的禁食习俗,也与伊斯兰教有很大关系,《古兰经》第五章第三节中强调指出:“对你们列为禁戒的是自死物、血、猪肉,以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩下的动物,但宰后才吃的仍然能够,禁止你们吃神石上宰杀的……凡为势所迫,而无意犯罪的(虽吃禁物,毫无罪过),因为真主确实是至赦的,确实是至慈的。”
  禁食血液。在伊斯兰教还未产生之前,古阿拉伯人就把血液作为一种宗教禁忌。他们认为人的灵魂存在于血液之中,吃血是渎神行为。
  禁食自死物,是人们在生活中积累的一种经验,怕食物中毒,之后被写进《古兰经》,带上了宗教色彩。中国伊斯兰教学者刘智在解释禁食自死物等规定时说:“自死物不可食的原因有二:一是凡物自死必有毒。二是一切生物均有二性,本然之性和气质之性。本然之性对人生有益,而气质之性是由血气而生,为贪恶嗜欲之性,有累于人心者也,所以生物必宰而后食,这是为了去其血气。”回族由于受伊斯兰教的影响,经过长期的发展,十分注意饮食的选取。清代我国回族学者刘智在他的《天方至圣实录》中指出:“六畜中能够驱使而不可食者三,马、骡、驴也;能够驱使而复能够食者二,驼与牛也;只可供食不可驱使者,羊也。”这就逐步养成了回族不吃自死物、血液的习惯,也养成了不吃马、骡、驴肉的习惯。此刻回族对那些性情恶劣,喜吃污秽,形状怪异、暴目、锯牙、钩爪、吃生肉者皆不吃。如虎、狼、豹、狸、狮、猿、猴、猫、鹰、鹞、鸷、刺猬、熊、蛇、田鸡、黄老鼠等等,对这些东西一律不吃,除非在万般无奈,保全生命时,能够少吃一点维持生命,但不能吃饱。
  回族对能够食的牛、羊、骆驼、鹿、鸡、鸭、鹅、鸽、鹑、兔等畜禽,也要请阿匐或懂得宰牲规戒的穆斯林来宰,构成了宰牲定制,即宰前,要洗大净和小净。如宰牛、羊、驼时,须用绳子捆绑其两条前腿和一条后腿。并将这些可食畜禽摆成头南、尾北、面西的姿势,宰牲时务必先念诵真主名,俗称“道太斯米耶”:“比思敏俩习,安拉乎艾克白尔!”即:“以安拉之名,安拉至大!”然后切断畜禽的食管、血管、气管,待控净血液之后方可剥皮或拔毛收拾,禁止用滚水烫皮、烫毛。回族不吃非穆斯林宰杀的牛、羊、鸡等畜禽。
  回族这种个性讲究的宰牲习惯,从古至今一向没有改变过。在元代,成吉思汗开始制定了一条重要的禁令严格禁止用断喉法杀羊,凡宰羊务必按蒙古族的破腹法宰之,违者要处以死刑。到了元太宗窝阔台和元世祖忽必烈仍然坚持这条禁令。由于这条禁令有悻于回族宰牲的风俗习惯,所以,遭到了回族的抵制和反对。他们不向朝廷献贡物,迫使统治者收回了这条禁令。
  回族对食海里的动物也有很多讲究,不吃形状不端的水族鳞蚧、螃蟹、鲂鲨、鲸、鳘等,不吃那些食小鱼的大鱼。要吃有头有尾、脊有刺、腹下有翅、身上有鳞的鱼。如鲤、鲫、草、链等鱼。对这些鱼类吃时也不屠宰,认为鱼的血气在水,离开水,血气之性即无,更重要的是穆罕默德曾说过:“我们能够食用两种非屠宰动物:鱼和蚂蚱。”回族一般不多吃鸽子肉,传说鸽子保护过穆罕默德,所以回族当中有“吃鸽子肉要用金刀来宰”的说法。
  三回族禁烟酒习俗
  回族不喝酒,在家里也不备酒具,家里来客人一律不摆酒,有时为了接待客人,在参加宴会时,别人敬酒和碰杯时,回族多以水、橘子汁、高橙等饮料代替。有些回族本身就不愿意和饮酒者同桌聚餐。回族对酒不像对猪那样憎恶,城市里的回民此刻也有喝酒的,但他们都背过父母去喝。
  回族禁酒主要是受了伊斯兰教的影响,因为饮酒为伊斯兰教所严禁。古代阿拉伯人素有饮酒的习惯。公元622年,穆罕默德从麦加迁到麦地那以后,遇到几次喝酒的人,开始,有人去问穆罕默德许可不许可?穆罕默德回答说:“他们对于饮酒和赌博问你,你说其中都会有大罪,对人都有益处,而其害处比益处更大。”没有明确禁酒。之后有人继续喝酒,而且劝说不听,酒醉后呕吐、胡说,不能礼拜等等。穆罕默德说:“众信的人们哪!你们酒醉的时候不要作礼拜,直到你们明白自己所说的是什么话。”这就是说在礼拜外的时间还能够喝酒。之后饮酒者继续饮酒,且酒醉后,出手打人,伤害他人和物,并相互成为冤家。穆罕默德曾命令用蜜枣树枝和皮鞭抽打饮酒者。在阿布·伯克尔时代鞭笞饮酒者40鞭,之后鞭笞80鞭。最后穆圣开始下禁令,并且以安拉的名义写进《古兰经》:“众信的人们哪!饮酒、赌博、求签只是一种秽行,只是恶魔的行为,故当远离,以便你们成功,恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨。”
  回族由于受《古兰经》的影响,严格禁酒,毫无变通办法。长期以来,养成了不饮酒的良好习惯,而且也认识到酒的危害。笔者调查时,回族群众认为,酒是一种麻醉饮品,饮酒不但对身体健康不利,而且在历史和现实当中,因饮酒耽误国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏自己声誉的不胜枚举。所以,回族认为饮酒是不光彩、不就应的,务必严格禁止。对孩子从小就进行教育,不许饮酒。此刻回族无论是烈性酒,还是甜酒、啤酒,都在禁止之列。
  回族也不抽烟,认为抽烟,个性是抽鸦片是一种犯罪,所以过去回族抽鸦片的很少,“百里无一”,男女老少皆明白它的毒害。因此,长辈对晚辈,妇对夫都常常进行劝导教育、敲警钟。如回族民间有一首歌谣就是妇劝郎不要抽鸦片:“你不要抽洋烟,抽上洋烟光花钱,到老受艰难,一时发了痛,浑身乏瘫困,走在人前短精神,说话无人听。”回民抽纸烟的也不多,即使有,也多是城市里面的年轻回民。此刻遇到结婚等喜庆日子,适当准备点纸烟,招待兄弟民族。回民不抽烟,这是一种卫生习惯。他们认为,抽烟一是痰多、肮脏、不卫生;二是抽烟可致肺癌等多种疾病,对人的健康十分不利,这是很有科学道理的;三是抽烟的人寿命短。据有关专家统计,25岁以上的人,每一天抽40支烟,其平均寿命比非吸烟者短8岁,所以回族群众不喜欢抽烟。有的回族老人还反对别人到自己礼拜的屋抽烟。著名记者范长江在《在中国的西北角》中说:“惟人事方面则汉人身体孱弱,衣服褴褛,鸦片残害后的苍黄瘦脸,挂在多半的汉人头上!凡是身体壮实,衣服整齐,骑高骡大马者,都是回回。”
  由于回族不抽烟、不喝酒,所以回民一个个红光满面,面目清秀,身体强壮,不吐痰,不喘息,即使年届古稀的老人,也能照常骑自行车,参加劳动,因此,长寿老人颇多。在1983年人口普查中,宁夏共有22位百岁老人,其中22位就是回民,而回族人口还不到全区人口的三分之一。
  四回族禁求签、玩赌、拜偶像习俗
  回族禁止求签、玩赌、拜偶像。自古至今,男女老少均不让阴阳、算命先生给自己算命,也不去给别人算命,不揣骨相面,不信风水阴宅,不求仙方神药,不搞驱鬼治病等等。回民认为求签、算命等这一切都是不正当的污秽行为。因为回民受伊斯兰教的影响,认为人的命运是真主安排的,人的一切都由真主前定,所以不搞其他的迷信活动。
  回族禁止拜任何偶像,在回民聚居的村寨一般不搞人头雕塑像,家里忌摆各种人物和动物塑像,墙上也不愿挂人头画像,只挂山水风景画。有的回民家虽挂了人物或动物画像,但礼拜时,在画像的眼睛上盖一张白纸。因为回民只信真主不信其他一切神灵,也不去崇拜一切偶像,养成了在家里不摆偶像的习惯。
  回民还严禁玩赌,认为玩赌对己、对别人、对社会都不利,认为玩赌是“核俩目”,所赚之钱不劳而获,是不义之财,使不得。过去回族当中也有个别人玩赌,其结果是家破人亡,妻离子散。新中国成立前,有首回族民歌形象地表现了“十人玩赌九人穷”的下场。如“一病未好百病危,腰子曲得像笼袢,头上枕的半截子砖,屁股上盖的是窟窿毡”。
  回民当中如发现玩赌的,左邻右舍相劝,父母抡起棍子追打。由于众回民皆反对玩赌,所以此刻回民当中玩赌的人极少。
  回民还禁忌放高利贷,认为放高利贷使不得,但此刻民间有人却实行变通办法。另外回民还禁止用食物开玩笑;禁止妇女袒胸露臂;忌汉民到回民家借餐具;回民还禁止男子戴金饰,不许过度装饰,严禁扎青(黥墨、文身)、拔部分眉毛,等等。
  五回族禁忌民俗的特点
  回族的禁忌民俗,主要有以下几个特点:
  第一,全民性。回民虽然大分散、小集中在全国各地,但基本上是全民性的禁食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉等,禁食一切动物的血和自死物,禁饮酒等。当然任何事情都不是绝对的,随着时代的发展变化,在城市也有极少数与汉民杂居的回民饮酒,甚至也有个别吃猪肉的。但这种全民族性的禁食习俗,却是回族特点的一种主要表现。
  第二,稳定性。回族从唐代信仰伊斯兰教的先民开始,到元明时代构成为一个民族,一向发展到这天,虽然受到了汉族和其他民族文化等方面的影响,也受到了历代反动统治阶级的诬蔑、强迫与镇压,但回族的禁忌习俗仍未改变,而且构成为一种老规矩,代代相传。个性是回族的禁食习俗每遇到一次歧视、诬蔑或镇压的时候,回族人民总是强烈反抗,顽强斗争,更加持续这种禁食习俗。这似乎成了一种传统,体现了回族的民族心理,也充分说明回族的禁食习俗靠强迫命令是难以改变的。只有随着经济建设的发展,科学技术水平的提高,回族人民对有些禁忌习俗自己认为需要改变时,才能逐步改变。
  第三,回族的禁忌习俗,虽然源于伊斯兰教,但是经过长期的历史发展,有的已超出了伊斯兰教原有的含义,变成了本民族的一种传统习惯。如《古兰经》中只规定穆斯林禁食猪肉,尚未规定不用猪毛刷子,不穿猪皮鞋等,但此刻回民养成了一种习惯,一闻到猪肉味就感到不舒服,厌恶猪身上的一切东西。这就像北京有些汉族厌食蛇肉、青蛙肉一样,属于正常的生活现象和习惯,不能简单地把回族的禁忌习俗看成是宗教信仰,更不能看成是封建迷信。
  第四,不能简单地把回族的禁忌习俗说成是落后的习惯。关键要看它的社会效果如何,是否对健康有害,对社会是有害还是无害。如回民不抽烟、不喝酒、不玩赌、不信卜卦等,这都是礼貌进步的表现,是对身体健康有益的,对社会道德、社会秩序有好处的。至于说不吃猪肉就是落后,这更是错误的。伟大的无产阶级革命导师卡尔·马克思、俄国无产阶级革命家斯维尔德洛夫、卡阿诺维奇等他们都不吃猪肉,但他们都是先进思想的代表人物。世界上信仰伊斯兰教的民族很多,他们都不吃猪肉,不能说他们都是落后的。总之,我们务必正确地、实事求是地、不带任何偏见地去看待回族的禁忌习俗。【回族的风俗习惯】相关文章:瑶族的风俗习惯01-09藏族的风俗习惯03-06黎族的风俗习惯02-09白族的风俗习惯06-19侗族的风俗习惯08-28独龙族的风俗习惯12-13布依族的风俗习惯12-13哈萨克族的风俗习惯12-13蒙古族的风俗习惯03-01
五月十三日是回族盛大的开斋节,经过一个月的封斋,在开斋这一天,回族人盛装过节,准备了丰盛的开斋节食物,互相祝贺共庆佳节。“炸油香”是回族传统美食,每逢开斋节、古尔邦节、红白等事都要炸油香,除了自己吃,还要送往邻居、亲戚朋友、“阿訇”互相赠送,表示尊祖继俗。油香的种类也有很多,不同地区做法也不同,河南回民油香是用传统的烫面法,不添加酵母,自然醒发4-5小时,用高油温炸至,达到蓬松暄软。而新疆回族人炸的油香用发酵面,一定要添加香豆粉,起到增香的作用,虽然做法上有所不同,但都是一个宗教信仰。回族人把“油香”作为一种礼品,馈赠亲友或阿訇,表示着友谊和幸福的象征,成为回族人传统的圣洁食品。传统回族人炸油香十分讲究,炸前必须大洗、小洗,以保持干净的身体,一般都要年长的人来掌锅,旁边还要点香,念过“太思米”才下锅,为了防止未大洗的人靠近锅台,在锅台上放碗清水,意在清净,炸好的油香面朝上,吃的时候拿着面也要朝上,一定要掰着吃,忌讳一口一口咬着吃,这是所有回族吃油香的习俗。【回族炸油香】主要材料:面粉500克,开水160克,温水240克,酵母粉5克,食盐5克,泡打粉4克。【详细做法】1、首先准备500克面粉放进干净的盆里,加入5克食用盐,和面粉搅拌均匀。2、面粉里分次倒入160克90度的热水,边倒边搅拌,再下手把干面粉和烫面翻拌均匀。3、这时面絮里加入5克酵母粉,4克泡打粉,不喜欢吃泡打粉的也可以不放。4、加入240克温水,水温大约35度左右就可以,先倒在酵母上快速融化,变成大面絮状就可以了。5、手上蘸上点清水,用揣面的方法来和面,揣平整给它翻起来再揣,防止面起筋,大约揣10分钟左右,盖上保鲜膜醒发一个小时。6、这时我们的面已经发酵好了,蓬松暄软,面团发酵到原来的两倍大,拉起面里面呈蜂窝状,闻着没有酸味,这样的面就可以用了。7、面团比较软,案板上撒上干面粉,把面团取出来不用揉面,整理成长条。8、手上沾点面粉,揪成大小均匀的面剂子每个剂子大约90克左右。9、把面剂子全部下好,500克面粉大约下10个面剂子,取一个剂子从外向内翻转,最后捏合成一个光滑的小面团。10、把所有剂子整理好后,表面刷上薄薄一层食用油,防止干皮,再盖上保鲜膜松弛10分钟。11、准备一个干净的食品袋,把松弛好的面剂子放在上面,把面压开,摊成一个0.5厘米厚的圆饼,然后提起食品袋把饼坯揭下来就可以炸了。12、锅里倒入油,油温烧至8成热,大约170度左右,把油香生坯下进热油里,热油激发使面饼里面充满蒸气,油饼快速鼓起。13、用筷子快速翻面,两面炸至金黄色,就可以出锅了,如果饼坯比较厚,可以适当的多炸一会,让里面的面熟透。这样油香就炸好了,面朝上放,刚出锅的油香表面酥脆,里面柔软,喜欢吃更软的,可以放在盆里,盖上盖子回温,这样再吃油香是另外一种口感,凉着吃也是软软的。小柒说:油香各地有各地的炸发,代表着宗教信仰,也是伊斯兰教传统习俗,一种美食文化,意义深刻,祝所有伊斯兰朋友节日快乐。我是小柒,今天就分享到这里,欢迎留言评论关注,互相交流,您的支持就是我最大的创作动力。喜欢美食的朋友赶快收藏起来吧,关注小柒美食坊,每天都会给大家带来不一样的美味!
回族是一个“融合型”、“多元型”且在我国形成较晚的的民族,是中华文明与伊斯俩目文明融合下的产物。从姓氏文化上看,回族比其他民族多了一种名字,即“经名”。起经名是回族特有的风俗习惯,它传承着厚重的中华文化,蕴含着回族的民族来源和宗教信仰。太祖高皇帝朱元璋定乾坤,执掌天下权柄后,敕谕:“回回入户,与中夏之人抚养无异。”下诏:“复衣冠如唐制,禁胡服,胡语,胡姓名。”并在全国敕建大量清真寺,推动回族中国化进程。回族响应官府号召,基本舍弃了原母语(包括闪含语系的阿拉伯语,印欧语系的波斯语、阿尔泰语的突厥语,蒙古语等)名字中的本名、教名、父名、祖父名、族名、地名、部落名的结构形式,只取其首、尾或中间的某一个字音作为姓氏。回族马姓多源自“穆罕默德”(马哈麻),回族的李姓多源自“阿里”,回族的苏姓源自“苏来曼”、“曼苏尔”,“尤素福”,回族的丁、赛、白姓源于“赛福丁”、“白希丁”,回族的杜姓源于“阿卜杜勒”等。回族姓名也由原来的“暗都剌”、“到剌沙”、“马哈麻”、“阿老丁”、“仉仉沙”变为了“王岱舆”、“海瑞”、“丁鹤年”、“李挚”、“郑和”等。与此同时,回族兴起了起经名的风俗。经名也称回回名,教名,起“经名”是来源于伊斯俩目的礼法制度。《提儿密济圣训集》有段圣训说:“婴儿出生后,父亲应在第七日为其宰羊、命名、剃胎发”。新生儿出生后一月内,回族人家会请阿訇爷或长辈为孩子举行命名仪式。在场的人应洗大净,阿訇先对着婴儿右耳念“唤礼词”(也叫吹外邦克),然后再朝其左耳念“宣礼词”(也叫吹内邦克)。通过吹邦克,将伊玛尼(信仰)贯入婴儿体内,希望孩子在潜意识里牢记伊斯兰是他的生命之根。念完邦克后,所有在场的人应捧手做杜瓦(祈祷),杜瓦词为:“胡大,求您使他健康长寿、身体健康、性格和善、使他给养丰富、信仰坚定、享有美好的事物,阿敏”。之后,阿訇爷从历代的先知圣贤或贤女的名字当中选一个书写在一张彩纸或专用卡片上,并要写明所写名字的阿文和音释,以及当天的年月日,另外还要向婴儿的父母讲解所起之名的历史身份、品德操守等值得我们学习的地方,即应该向全家宣教。在举行命名礼这天,有条件的要宰羊,一般的也要炸油香、炸馓子、做点心等,或者包核桃、糖果、花生等礼包送左邻右舍、亲戚朋友,以示庆贺。命名礼结束后,要用红枣、白糖、红糖、冰糖水等甜东西给小孩儿开口。回族“经名”多采用《古兰经》、《圣训》中的圣人(先知)名、阿拉伯先贤、先哲名,颂真主的美名及吉祥赞美词和宗教用语等。1、圣人、先贤、先哲名:阿丹、努哈、穆萨、易卜拉欣、尔撒、穆罕默德。2、赞颂真主的美名:拉赫曼(普慈的)、拉希姆(特慈的)、马立克(掌权的)、古杜斯(圣洁的)。3、与宗教有关名称,带“丁”(宗教)和冠以“阿卜杜勒”(仆人)的经名:伯德艾丁(宗教的圆月)、白希丁(庄严的宗教)、阿卜杜阿齐兹(力量之仆)4、古阿拉伯人名:阿慕尔、加萨尼、哈西姆回族经名存在一些波斯与什叶派遗俗。如经名:盘舍(星期四)、杜舍(星期一)即来自波斯语,经名多用阿里、哈三、侯赛尼、法图麦等什叶派圣人名字,而阿布伯克尔,奥斯曼等名字较少。随着回族使用汉语的程度加深,经名也开始汉化。出现了缩减音节,比如安友卜缩减为安友,或者友不,穆罕默德简称“穆罕子”、苏莱曼简称“玛乃”。出现名字后缀‘子、儿 、头’如:主麻—主麻儿,乃比—乃比儿,法图买—法麦儿等等。有的在“经名”前还冠以姓氏作为正式姓名使用,如:“海尤稣”、“马乌德”、“刘尔萨”、“李阿里”、“蒋哈三”等。附常见经名一览表:①、圣人、先贤、先哲名1、阿丹(基督教称 亚当,下同)2、奴海一译:努哈(挪亚)3、穆萨(摩西 希伯来人领袖先知)4、易卜拉欣(亚伯拉罕 阿拉伯人和犹太人祖先)5、尔撒一译:伊萨,称号:麦西哈(耶稣)6、穆罕默德(伊斯兰教复兴者)7、哈毕勒(阿丹子)8、呼德(希伯)9、易德里斯(以诺士)10、萨利赫(玛士撒拉)11、阿宰尔(他拉)12、易斯玛仪(以实玛利 阿拉伯人祖先)13、哈利卢拉(易卜拉欣尊称,即真主的挚友)14、哈伦(亚伦 穆萨兄长)15、达乌德(大卫)16、苏莱曼(所罗门)17、阿(艾)尤布(约伯)18、伊斯哈格(以撒)19、鲁特(罗得)20、叶尔孤白一译:雅库布(雅各 以色列人祖先)21、优素福(约瑟)22、舒阿卜(叶忒罗 流珥)23、优努斯 别名:左农(约拿)24、叶海亚(约翰)25、业赛尔(古代先知)26、鲁格曼(古代贤哲)27、欧宰尔(以斯拉 古波斯王名)28、艾布伯克尔(四大哈里发之一)29、欧麦尔一译:奥玛尔,乌马尔(四大哈里发之一)30、奥斯曼(四大哈里发之一)31、阿里(四大哈里发之一,什叶派第一任领袖)32、哈桑 一译:哈三(什叶派第二任领袖)33、侯赛因(什叶派第三任领袖)34、奥尔汗(奥斯曼之子)②赞颂真主的美名1、拉赫曼(意:普慈的)2、拉希姆(特慈的)3、马立克(掌权的)4、古杜斯(圣洁的)5、色兰(赐安宁的)6、穆米努(护佑的)7、穆海敏(监护的)8、阿齐兹(万能的)9、贾马尔(强大的)10、穆泰凯比尔(至尊的)11、哈利格(创造万物的)12、巴雷厄(创世的)13、穆萨维尔(赋形万物的)14、阿法尔(宽怒的)15、盖哈尔(统治的)16、瓦哈卜(厚施的)17、拉扎克(普施的)18、法塔赫(明断的)19、阿利姆(彻知的)20、戛比德(控制一切的)21、巴西特(赐喜的)22、哈菲德(使人降级的)23、拉菲尔(使人擢升的)24、穆伊兹(使人尊贵的)25、穆济勒(使人卑贱的)26、赛米尔(全聪的)27、拜绥尔(明察的)28、哈基姆(公断的)29、阿德勒(公正的)30拉蒂夫(仁厚的)31、海比尔(深知的)32、哈利姆(宽容的)33、阿齐姆(伟大的)34、厄富尔(至赦的)35、舍库尔(善报的)36、阿利伊(崇高的)37、凯比尔(尊大的)38、哈菲兹(荫庇移民的)39、穆基特(赐人食禄的)40、哈西卜(末日审判的)41、杰利勒(威严的)42、凯里姆(尊贵的)43、拉基卜(监察的)44、穆吉卜(有求必应的)45、瓦西尔(宽恩的)46、哈基姆(至睿的)47、瓦杜德(至爱的)48、麦吉德(光荣的)49、巴伊斯(起死复生的)50、沙希德(见证的)51、哈格(实有的)52、瓦基勒(可信赖的)53、盖维伊(强有力的)54、麦提尼(坚定的)55、吾里(监护的)56、哈米德(受赞的)57、穆哈绥(察定善恶的)58、穆卜迪(肇造的)59、穆伊德(再造的)60、穆哈伊(赋予生命的)61、穆米特(主宰死亡的)62、哈伊(永生的)63、盖尤姆(不灭的)64、瓦吉德(丰足的)65、马吉德(卓越的)66、瓦希德(独一的)67、赛迈德(万物仰赖的)68、戛迪尔(全能的)69、穆格台迪尔(大能的)70、穆盖迪姆(前定的)71、穆阿希尔(无终的)72、奥沃勒(元始的)73、阿希尔(独存的)74、扎希尔(显迹的)75、巴推尼(隐秘的)76、瓦利(统管的)77、穆泰阿利(至高无尚的)78、巴尔(廉洁的)79、塔瓦卜(承领悔过的)80、蒙泰基姆(惩治邪恶的)81、阿夫吾9至恕的)82、拉乌夫(怜悯的)83、马立克?穆勒克(统治一切的)84、祖勒杰拉勒?沃勒伊克拉姆(尊严与大德的)85、穆格西特(公道的)86、贾米尔(聚集万物的)87、厄尼伊(无求的)88、穆厄尼(赐富的)89、穆尔推(博施的)90、马尼尔(止恶的)91、达尔(惩恶的)92、纳菲尔(施益于人的)93、努尔(光辉的)94、哈迪(引导的)95、拜迪尔(杰出的)96、马基(永存的)97、瓦雷斯(收缴遗产的)98、拉希德(智慧的)99、赛布(坚忍的)③与宗教有关名称(1)带“丁”(宗教)经名1、伯德艾丁(意:宗教的圆月)2、白希丁(庄严的宗教)3、迪亚艾丁(宗教的光亮)4、哈萨森丁(宗教之剑)5、伊麻德丁(宗教的柱石)6、伊兹丁((宗教的伟力)7、扎马拉丁(俊美的宗教)8、赫伊尔丁(美好的宗教)9、奈吉森丁(宗教的星辰)10、纳绥尔丁(宗教的守卫者)11、赛福丁(宗教的剑)12、麦吉德丁(光荣的宗教)(2)冠以“阿卜杜勒”(仆人)的经名1、阿卜杜勒(以下省略)?阿里木(真主之仆)2、阿齐木(伟大之仆)3、阿齐兹(力量之仆)4、巴里(造物主之仆)5、巴西特(创造之仆)6、费塔哈(开门人之仆)7、哲巴尔(武力之仆)8、加福尔(宽恕之仆)9、哈迪(向导之仆)10、哈菲兹(护国者之仆)11、哈格(真理之仆)12、哈克卜(促裁人之仆)13、哈基姆(聪慧之仆)14、哈丽木(宽容之仆)15、哈米德(赞颂之仆)16、哈希卜(被尊崇者之仆)17、哲里勒(创新之仆)18、嘎迪尔(才能之仆)19凯里米(高贵之仆)20、莱兑弗(友善之仆)21、麦吉德(荣耀之仆)22、穆义兹(权力给予者之仆)23、穆台阿勒(至高者之仆)24、穆吉卜(回应者之卜)25、麦提尼(坚定之仆)26、穆希尼(护卫者之仆)27、纳绥尔(援助者之仆)28、古都斯(至诚之仆)29、嘎哈尔(全能之仆)30、拉斐耳(才智之仆)31、赖希木(至怜悯之仆)32、赖哈曼(至仁慈之仆)33、赖世德(正确的引导之仆)34、赖扎格(护卫者之仆)35、赛拉木(和平之仆)36、勒伍夫(至慈之仆)37、哈里格(新生之仆)38、萨卜尔(忍耐之仆)39赛米尔阿卡杜拉(真主之仆)40、瓦希德(唯一之仆)41、台瓦卜(宽恕之仆)42、韦杜德(爱之仆)④吉祥、赞美名词1、扎希尔(光明)2、宰希尔(明亮)3、宰德(富有)4、齐雅德(富裕)5、宰卡(纯静的)6、扎希德(节俭)7、扎菲尔(胜利)8、叶齐德(增强)9、叶萨尔(舒意)10、韦西姆(雅致)11、韦吉哈(高贵)12、什哈卜(光明)13、斐沙格(友好的)14、赛勒曼(安全)15、赛里木(安全)16、萨林(安全)17、赛尔德(好运)18、萨比哈(俊美)19、里达(知足)20、泰希尔(促进)21、陶菲格(成功)22、泰利夫(非凡)23、泰马木(辉煌)24、塔希尔(纯洁)25、素欧德(好运)26、奈比勒(高贵)27、奈比哈(杰出)28、穆瓦德(成功)29、麦希尔(安适)30、麦斯欧德(幸福)31、曼苏尔(胜利)32、麦吉德(荣耀)33、麦吉达(光荣的)34、麦克尼(强壮)35、麦哈茂德(被赞颂的)36、马希尔(有技术)37、麦尔尼(慈善)38、莱兑法(善良)39、赫伊里(仁慈)40、克里木(慷慨、高贵)41、卡米勒(全美)42、克马里(圆满)43、哲瓦德(豪爽)44、哲米勒(俊美)45、扎马勒(英俊)46、查拉里(荣誉)47、希沙木(大方)48、哈萨尼(美丽)49、胡马木(勇气)50、哈尼伊(愉快)51、菲拉斯(敏锐)52、法瓦兹(成功)53、法哈勒(荣誉)54、法希尔(优越)55、费萨勒(果断)56、费迪勒(杰出)57、阿塔依(礼物)58、伯希尔(欢乐)59、巴齐木(喜气)60、巴齐尔(勇敢)61、巴希尔(光辉)62、伯哈义(壮丽)63、艾麦尼(顺利)64、阿里依(优秀)65、艾哈迈德(值得称赞)66、阿费夫(高雅、谦逊)67、阿迪勒(公正)68、阿拉义(卓越)69、爱资哈尔(明媚的、光明的)70、哈立德(永恒的)71、赫立里(朋友)72、麦蒙(值得依赖)73、穆阿兹(被保护)74、穆艾叶德(被拥护)75、穆罕默德(被赞颂)76、穆费德(有用的)77、孟迪尔(告诫者)78、穆耳台兹(自豪)79、赖沙德(诚实正直)80、赖比(春天)81、拉米兹(信条)82、素海卜(粉红的头发)83、塔米尔(拥有时代的人)84、撒比特(坚定)85、撒哈拉(正义)86、列德旺(良好的意愿)87、吴萨素(对狮子的描述)88、韦立拉(宗教的支持者)89、艾木哲德(更光荣)90、阿拔斯(对狮子的描述)⑤古阿拉伯人名1、阿慕尔2、加萨尼3、哈里西4、哈西姆5、哈宰费6、赫勒敦7、赫宰麦8、麦尔旺9、欧比德10、欧马拉哈11、欧米尔12、欧特伯⑥其它名词1、奥斯(树名)2、阿马尔(建设者)3、埃米尔(突厥语译“帖木耳”,领袖、王子)4、艾德抗(黑色)5、法哈德(豹子)6、法里斯(骑士)7、哈木宰(狮子)8、海赛木(鹰)9、哈节木(剑)10、穆阿威叶(幻犬和幻狐)11、麦斯阿德(自由的骆驼)12、纳兹木(管理者、调解者)13、赖伊德(首领)14、拉提卜(调解)15、里亚德(花园)16、萨里耶(暮云)17、赛义德(领导人、先生、圣裔)18、谢里夫(贵人、圣裔)19、安萨尔(辅士)⑦女穆斯林“经名”1、哈娃(夏娃)2、麦尔彦 一译“马尔焉(马利亚 耶稣之母)3、阿米娜(穆圣之母)4、海(赫)蒂彻(圣妻)5、萨乌黛?宾特?宰姆阿(圣妻)6、栽娜卜?宾特?胡宰迈(圣妻)7、乌姆?赛莱迈(圣妻)8、朱韦丽娅?宾特?哈里斯(圣妻)9、索菲娅?宾特?候叶伊(圣妻)10、阿伊莎(圣妻)11、哈芙赛(圣妻)12、乌姆?哈比拜(圣妻)13、梅蒙娜(圣妻)14、栽娜卜(圣妻)15、玛丽娅(圣妻)16、法蒂玛(穆圣之女)17、阿比尔(芳香)18、阿布莱(完美的外貌)19、阿夫拉(洁白)20、阿布拉(龙涎香、芳香)21、艾资哈尔(花果、鲜花)22、拜黑耶(美丽、漂亮)23、俄蒂(美丽)24、俄力亚(芬芳)25、俄达(优雅)26、哈塞娜(美丽)27、黑法(苗条、美貌)28、贾米拉(美丽)29、卡米拉(完美)30、克里麦(高贵、大方)31、莱提法(文雅、仁爱)32、奈比海(聪明)33、奈比莱(高贵)34、奈娃尔(花朵)35、热必尔(花园)36、热俄德(快乐)37、热法(幸福)38、然德(香树)39、热德(花园)40、萨必尔(勤快)41、索法(清流、宁静)42、索菲耶(纯洁)43、塞海莱(温柔)44、赛玛哈(大方)45、萨米耶(高尚)46、赛娜(光彩)47、苏散(河谷百合花)48、什咱(芳香的)49、塔黑热(贞淑)50、卧力德(玫瑰)51、亚斯米尼(茉莉)52、咱哈热(花朵)53、哈克耶(纯洁)54、宰乃海(美丽)55、艾玛里(希望)56、艾互尼(愿望)57、艾米奈(忠实)58、艾米尔(公主)59、阿那尼(云)60、艾尔娃(雌山羊)61、阿苏玛(卓越、珍贵)62、拜德耶(摹画的圆月)63、拜黑拉(灿烂耀眼)64、布莱盖斯(希巴女王)65、巴里亚(出众)66、巴斯玛(微笑)67、布什拉(吉兆)68、拜细特(身材窈窕)69、法依则(优胜)70、法帝莱(贞操)71、法莱克(星星)72、法力哈(幸福)73、法图那(魅力)74、法则亚(成功者)75、海帝耶(礼物)76、哈米德(值得赞扬)77、海娜(幸福)78、哈娜尼(仁慈)79、哈力耶(光环)80、霍达(正确的向导)81、赫林耶(天使)82、依娜姆(善行)83、依娜斯(和气)84、阿娜耶(翔)85、依兹帝哈尔(繁茂)86、哲玛尼(银色珍珠)87、麦莱凯(天使)88、麦娜尔(灯塔)89、麦娜丽(成就)90、玛菲德(有用的)91、穆娜(希望)92、那吉耶(安全)93、奈吉拉(大眼睛)94、尼尔麦(祝福)95、尼达尔(黄金)96、尼哈(才智)97、努尔(光)98、力巴布(白云)99、力麦(瞪羚)100、力玛(白羚)101萨力麦(健康)102、赛玛尔(交谈)103、赛米拉(伴侣)104、沙帝耶(歌手)105鲁格燕(先知之女)106、宰乃拜(先知之女)107、法图麦(先知之女)108、玛维耶(古阿拉伯人名)109、麦依(古阿拉伯人名)。主要参考与引用文献:回族人的姓名与经名.伊斯兰之光网站

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