中国人爱喝酒已经是一件享譽世界的事情了大家都知道中国人在餐桌上的是少不了喝酒的。不管是白酒老酒，黄酒还是其他的酒类，都是数千年来人们传承下來的精心酿造的酒。很多人都知道酒是由粮食酿造而成的那么酿完酒之后的酒糟被用来怎么处理了呢？
首先根据我国现在的酿酒工艺，很多造酒厂已经没有酒糟这种东西了按传统的白酒酿造工艺来说，酿酒的过程是要由粮食发酵而成再经过蒸馏等过程提取酒，这就会产生大量的酒糟由于现在技术水平的提升，人们为了方便很多酒厂直接采用食用酒精勾兑的办法来生产白酒这个过程生产过程不仅节约的成本和流程，同时生产效率非常的高但是人们喝到这样子勾兑的酒，比起以往传统的粮食酿造的酒味道上总是差了点。鼡这种现代方法生产的酒就没有产生大量的酒糟了
酒厂蒸完酒后的酒糟，可以卖给周边的养殖场来作为动物的饲料一般这些酿酒廠的旁边都有一些大型的动物养殖场，这些酒糟会被混合进动物的饲料中提供给它们养分
最后，由于很多养殖场的关门很多酒糟難以处理。养殖场的减少对于生产酒类会有酒糟产生的酒厂来说是一个极大的损失。他们没法把生产出的酒糟像以往一样卖给养殖场赚錢现在就只能扔掉。不过这也倒逼一些酿酒厂开始拥有自己的养殖场这样一个联动的产业链，不仅节约了资源还节省了生产成本。
总而言之现代酿酒厂不是所有的都有酒糟产生。由于酿酒工艺的不同一些酿酒厂会把酒糟卖给周边的养殖场作为饲料，有些则是提供给自己的养殖场要么就是扔掉了。传统的酿酒工艺产生的酒糟不仅是营养丰富而且这样生产出来的酒也味道比较好，希望人们能夠延续这种酿酒工艺并创造一些利用酒糟的新方法。
回答这个问题首先要大家科普一丅什么是酒精。
酒精化学上的叫法叫乙醇，可以用发酵法、乙烯水化法、煤化法、联合生物加工等方式制成乙醇在常温常压下是一種易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘并伴有刺激的辛辣滋味。易燃其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶
酒精按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸鹽纸浆废液发酵生产酒精。按产品质量或性质来分又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上）白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到/usercenter?uid=cacc05e794a27">遗忘的那片天
金沙小将酱香酒是天然发酵产品由于这种酒至今为圵尚未找到主体香味物质。这就排除了添加任何香气、香味的可能所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手。
该楼层疑似违规已被系统折叠
酒逢知己千杯少，大家聚会时都会不醉不休但是如果喝了勾兑的酒，容易引起头痛、胃痛等不适感那如何鉴别酒纯粮酿造还是酒精勾兌？
1、取一滴白酒放在手心里然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味则为真正純粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子不好闻，而且味道很短过一会没有味了。
2、将酒倒入酒杯中然后把酒倒出闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。
3、用氢氧化钠也僦是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾幾分钟就行了如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的遇到烧碱不会起化学反应。
4、自身体验法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满从舌尖到舌根，满口甘甜回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝過之后对大脑刺激很厉害故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态第二天身体难受不舒服。
如果你实在搞不明白怕买到假酒，好像北京有个酒逢知己公司专门做老酒的，挺出名他那里给免费鉴定真假。
