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1、适量糯米粉放盆中加适量温沝,活成软和的面团;
2、糯米面团分成小剂子豆沙馅也分成等份备用;
3、拿一份糯米面团拍扁,放一个豆沙馅;
4、收口包好捏紧(我是茬等油热的时候将生坯拍成饼状的,如果您来不及拍在这一步就将生坯拍好了备用);
5、锅内放油烧五六成热;
6、将炸糕生坯放手中轻轻拍扁;
7、下入锅中,中火炸制两面金黄色即可
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