&& 商报济南消息（通讯员&郝鑫城&记者&孙晓伟）只因嫌酒店发的工资少，一女员工趁上菜时盗窃客人700元现金。接到报警后，市中区公安分局泺源派出所民警通过监控录像将该女员工锁定后抓获。目前，该女员工被治安拘留。　　4月17日23时许，男子关某与5个朋友在共青团路附近某小区的一家酒店内吃饭，将钱包放在后座的位置。23时50分，关某在结账时发现钱包内700元现金被盗。关某立即打110报警，泺源派出所民警接警后来到现场。经调取监控录像，民警发现是一位酒店女员工王某偷走了关某的现金。4月18日凌晨5时，民警将王某传唤到派出所。经审讯，王某现年46岁，菏泽人。据王某交待，她因嫌酒店发的工资少，便在上菜时接近关某，趁他与朋友喝酒时打开其放在后座的钱包偷走700元后离开，没想到被监控录像锁定。酒店是如何防止服务员偷钱的？
粗看起来，酒店服务员偷钱财或者东西是很容易的事情：1. 服务员进所有的房间都合理合法，有人就干活，没人就偷东西，只要小心的话几乎不可能人赃俱获。2. 客人不可能清楚自己所有的东西和钱：比如住酒店的时候有一千块，花了一天之后剩下了八百六十四块，服务员抽走两张几乎不可能察觉。3. 难以投诉：如果有人日后发现东西少了，也很难确定是酒店拿走的。即使找到酒店，酒店也多半不会承认。4. 证据匮乏：酒店不可能在客人的房间内装监控，因而也根本无法知道酒店服务员是否偷了东西。那么酒店是如何防止这种事情发生的呢？请注意是钱，不是贵重物品。没有人住酒店把兜里全掏干净的，何况就算放箱子里也照样可以翻箱子。
按投票排序
逐条回答，仅限五星级酒店：“1. 服务员进所有的房间都合理合法，有人就干活，没人就偷东西，只要小心的话几乎不可能人赃俱获。”首先，进“所有”房间是不合酒店操作规定的，也是不可能的。楼层服务员每天上班前才能拿到自己今天这一班的分房表和相应楼层的房卡，由楼层主管分配，打扫的房号排班表在客房部秘书（或客房管家）及人事部有备案，解决了事后无法查证的第一步，责任具体到人。“人赃俱获”不一定能当场做到，但是酒店所有公共区域，即包括楼层每个位置，各房间门口，都是被监控摄像头涵盖的，酒店保安部有一整面墙实时显示各监控探头的画面，当天结束后的录像存保安部一专用保险箱（钥匙仅保安部经理有），国际联号酒店管理集团会要求超过3天以上的监控录像带全部送财务总监持钥匙的一专用存放位置保存。到这儿，基本就解决了事后无法查证的关键物证一步。至于客房服务员能抹掉监控录像等等...大片看多了...即使有，当酒店IT部门是只会喘气儿的？“2. 客人不可能清楚自己所有的东西和钱：比如住酒店的时候有一千块，花了一天之后剩下了八百六十四块，服务员抽走两张几乎不可能察觉。”确实很多人平常也不清楚自己的现金数，但你出门不是为了住酒店的对吧，你从店里出门时不把钱带着你出去用什么？现在客人只会备零散现金以支付诸如打车、路边买水买杂志等需要，而且我想不出无论商务客人还是旅游出行有什么情况会携带大量现金住店。如有特殊情况，客房里是配备质量中上的保险箱的，现行惯例一般大小也只适用存放现金、硬盘、手表、小型电子设备的尺寸规格，密码你自己设，锁好后肯定保证安全。当然说个行内事情，客房内保险箱的备用钥匙或称万能钥匙、后台密码，酒店方是有人持有的，不过放心，这个人的级别和利益相关也不可能卷入服务员偷钱事件的。此措施的目的是以防有客人忘了自己设的保险箱密码（别笑，这种事占绝大多数）、以及非常少见的保险箱故障等。“3. 难以投诉：如果有人日后发现东西少了，也很难确定是酒店拿走的。即使找到酒店，酒店也多半不会承认。”我猜想题主要么是不常住酒店而坐着想当然，要么真是过高估计我国服务业人员的地位及享用服务的人的自知自觉性了，“难以投诉”4个字抱歉，在我短暂的酒店从业生涯中真是不知道怎么写... 我国现状，酒店行业的安身立命之本和一切行动之最高纲领，就是客人满意！虽然喊起来像安利但这是实情。我们有一整套指标来量化客人满意度（直白表现为客人投诉率），很多时候到了让一线服务人员直感变态的程度，不温和的管理层有可能会因此招致一线的问候全家及战战兢兢，试想在这种情况下，难以投诉的是什么？浴缸里有几根头发都是会被写进第二天早会会议纪要的客人投诉，OK?客人如果怀疑自己现金遭窃，立马客房部最高级别当值人员就会前来与客人沟通，询问具体丢失金额，客人的推断丢失时间，帮助客人回忆是否有遗漏其他情况的可能（例如很多时候放在另一件外套里了...），在征得客人同意，客人本人在场、酒店客房部管理级别人员、保安部主管以上人员、当值楼层主管等三人以上在场情况下，会对客人所住房间进行详细检查，以确认真的不是客人自己忘了放在别的地方了（这种情况在接报现金丢失的case中占大多数）。如果房间检查无果，客人明确表示怀疑酒店服务人员盗窃，这下好戏就来了，让你们看看什么是五星级酒店的孙子样... 首先客房管家、前台经理甚至财务总监、总经理会出面向客人道歉，带着各种服务补偿措施，譬如免房费、送自助餐券、红酒、SPA、酒店较高级别会籍、酒店LOGO的像样礼品，至于水果点心升房型都不必说了。然后迅雷速度地，这位当天打扫客房的服务员这会儿已经坐在保安部办公室里了，无论你是还在当班还是从家薅回来，酒店的处理原则是，宁可错杀一千，不可让客人投诉。当然根据调取监控，询问当班主管、同楼层服务员、目击证人等（酒店真的问的蛮专业...），保安部同时有权搜查该服务员的更衣室、橱柜、个人物品，（一般不会搜身，警察才有这权利不是，我们还是尊重人的）。酒店管理层负责处理此事的几个人心里此时应该有数了，这个人是做了还是没做，一般不会搞得很tough，会先让该员工暂停工作回家等待进一步调查，人事部也会出人安抚一下员工的个人情绪，不管做了还是没做，此时的人都处于惊弓之鸟状态，避免激化引起极端的事件。然后当务之急和最重要的都还是对客人的服务补救，酒店在自己经营范围内会给客人不少的产品和服务做补偿，（财务总监无奈sigh：此时不计成本），结果有两种，一种是该客人在酒店的步步呵护中勉强满意，现金损失有可能由酒店先行赔付给客人，也有可能几百块客人看你们已经补偿这么多了我就不要了，最后客人离店，圆满结束。另一种是客人过了一天自己想起来那几百块去哪儿了，或者自己在袜子里找到了... 当然承诺的还是提供，已经免的费用不会再收，让客人心怀内疚热泪盈眶从此成为酒店的忠诚客户，甚至曾有客人给服务员道歉并私人补偿的。对于前一种情况，酒店会再次约谈此员工，基本不存在客人存心冤枉服务员，而服务员也不是伯恩没必要死咬牙不承认，查证无误那就开除处理，管理层多了一个活案例，早会上多了几小时讨论反思。对于后一种情况，酒店会以正式方式在员工中宣布事件情况，挽回之前调查过程对员工造成的舆论猜测，同时会由之前与客人沟通过的高级别管理层出面，侧面看客人是否愿意向该员工表示歉意，以消除影响并照顾到员工的自尊。客人比较乐意的话，管理层可以把危机处理成公关，配合一些较公开方式，大方消除误会。基本就是这样，至于后期服务补偿的成本核算，算了不说了我看财务总监心也好痛...“4. 证据匮乏：酒店不可能在客人的房间内装监控，因而也根本无法知道酒店服务员是否偷了东西。”基本前三个问题的解答已经可以解除第4条的困惑了，酒店是有且不止一个方式知道服务员是否偷了客人东西。“那么酒店是如何防止这种事情发生的呢？”杀一儆百，就这么简单，有效。所有酒店的员工手册中都会写明一些一旦发现立即开除的情况，盗窃客人财物是其中毋庸置疑的一项。酒店这个圈子真的很小，能做到有客房的酒店，那就不是餐饮业那种满大街的了，即使一二线城市，三星以上的酒店就那么些家，各酒店的人员互为前同事太普遍。本身酒店流动性高，不用当HR也可以随便一打听，谁是谁都知道的。再一个，做客房服务员的，基本都是本城收入及层次较低的人员，他们不存在换个城市，换个行业的机会，珍惜在四五星酒店做服务员的工作是他们中大部分人的认知。收入低，不意味着盗窃的几率必然高，星级酒店里，偷窃客人财物的还是很少的。起码我没亲身经历过确实的偷钱事件，自己出门住酒店也同样放心，供参考。
本人从10年开始从保安到现在礼宾，一直做得都是国际连锁酒店，香格里拉瑞吉现在的文华东方你们真的是喜欢以最大恶意去猜度别人，以后能不能多了解下一个行业的实际情况在这样做呢？下面我逐条解释给你。1. 服务员进所有的房间都合理合法，有人就干活，没人就偷东西，只要小心的话几乎不可能人赃俱获。我们酒店可以在客人不在时进房间的有客房部，我所在的前厅部，进房间需要用万能钥匙，每天我们上班前实在保安部领取钥匙并登记的，那么客人如果能够确定丢钱的时间的话我们可以查监控和系统是哪些人在相应时间内进了房间，视频文件根据我之前做保安的经验来说是要保存三天的，并且删除和修改也要相应级别的密码才可以，即使是总经理的密码也会在云服务器上有记录，那么我们做到了如果意外发生，至少能查得到。当然你如果一定要说有人在房间内拿了东西发现不了的话，事情是这样的，首先国内的法律规定貌似是500还是2000以上就属于刑事案件了是可以正式立案的，酒店的圈子也很小，如果一直在这个行业这个级别的酒店做，几年之后哪个酒店出了什么事基本都瞒不住，而且酒店真找人之前有个程序叫做背景调查，有案底的基本就可以告别这个行业了。我曾经有一个同事不是偷了东西，是故意把一项免费的服务说成收费的，多收了300块，当晚就被赶出酒店并且扣除当月工资，后来听说去了另外一间酒店是没有告诉HR，当时那边缺人就先发了OFFER，招进来不到一个月做调查是发现又被当天开除，这样的人基本就可以告别酒店行业了，至少所有5星级别的没可能了，你觉得如果是偷钱这样性质更恶劣的事情，为了几百块有必要冒这么大风险么，如果金额巨大的话，你真的当中国警察是吃干饭的？2. 客人不可能清楚自己所有的东西和钱：比如住酒店的时候有一千块，花了一天之后剩下了八百六十四块，服务员抽走两张几乎不可能察觉。你说的情况是有可能的，但是大部分客人都会随身携带钱包和手机，如果没有携带，五星级酒店基本都有保险箱的，当然了，你如果就把大笔现金丢在桌子上确实风险很大，但是就像我在上一条说的，真的值得这样做么，我做酒店这些年到国家主席，各路明星，各路富豪或者高官不知道见过多少，为了那点钱就毁了自己一辈子？我以前的一个同事遇到过这样的，后来帮那位客人收拾好所有东西包括现金将近20W整理好并且留了张纸条给客人让他自己小心摆放钱财之类的，后来客人退房时特意问了值班经理当天是是打扫的房间，随手在现金中抓了一沓给那个客房的阿姨，此事被当成良好案例通报表扬给全酒店，总经理还特批了年度优秀员工，我们当时酒店叫做钻石级别奖励，直接又给了全华南区任意集团酒店客房3天和来回机票，你自己算算这个值多少钱，为了那点贪婪，至于么。。。3. 难以投诉：如果有人日后发现东西少了，也很难确定是酒店拿走的。即使找到酒店，酒店也多半不会承认。这种情况，首先客人要能确定确实是在酒店丢的，大部分时候如果没有证据我们肯定是保护自己员工的，因为人类的劣根性就是这样，包括前几天回答的那个要不要对服务生说谢谢都有那么大的争议，我自己本人都遇到过送了行李去房间后客人说是少了一个放在箱子上面夹层里的钱包，说是我拿了，酒店查了全程监控没发现任何疑点，后来客人报警搜了我的更衣柜，后来认识了警察朋友说是这种情况如果金额巨大还会查银行卡等等我所有的东西来获取证据，最后客人自己发现是掉在了家里，只能向我致歉。这是一种情况另外一种就是客人真的丢了东西，但是像你说的很难确定是酒店拿走的，这也就说是客人自己都不确定东西是什么时间在什么地点丢的，你如果开店有客人在你那呆了一天，走了后过了好多天再回来说几天前在你店里丢了东西，你就给赔钱，你会承认么？4. 证据匮乏：酒店不可能在客人的房间内装监控，因而也根本无法知道酒店服务员是否偷了东西。证据匮乏，这个我在上面说过了，不要当中国的警察是白痴，也不要过于低估酒店从业人员的底线，如果一旦发生就像我上面说的，数额小则踢出这行，数额巨大就等着坐牢好了。以上我所说的都是国际连锁酒店的，你要硬说七天橘子这类的快捷酒店我也没办法，房间便宜是各方面的，不仅仅是服务和装修，安保，后期跟进，客户反馈，这些都保证了至少国际连锁酒店的服务质量是有保障的，也许当时因为各种各样的原因发生了服务人员态度不好，技术失误，造成了或大或小的损失，确定是我们问题的话，客房升级，免费早餐或者送机服务等等都是可以的。另外不是我看不起某些人，遇到过太多无理取闹自以为是的上帝客人了。开房门夹到自己手说怪我们设计不好要我们赔钱的吃了minibar里的东西，拿光所有能拿的东西，被发现了还拒不承认大吵大闹的带着孩子出来玩，但是不管小孩放任其在大堂乱跑结果撞到前台柜台撞破了头说小孩子一辈子都毁了要我们负责的下了车忙着自拍不乖小孩小孩跑到外面差点被车撞倒又要怪我们的半夜回来没带房卡，我们说要核对房间资料并且登记带上去的另外一人的证件，结果两个人对着我们夜班的姑娘破口大骂，男的说我们看不起他，女的说老娘不是你们酒店这些小姐，停车时车头正对着酒店大堂并且开着大灯，我们跟他说有停车场可以停直接骂我们是看门口你知道我是谁么的因为下雨天提醒他把伞收到伞袋里再进大堂，不听又开始骂人的。以上这些还都是我亲眼见到或者亲身经历的，没见到的更是不胜枚举，那么如果没有确实证据证明是我们的问题造成了不好的事情发生，我们凭什么要无故为了你的愚蠢来惩罚自己？
排名第一的回答的大部分都赞同，补充一些，其实酒店发生这种状况也不少。刚好做了两年酒店，客房部实习的时候也做过，被教育客人的东西丝毫不能碰，客人弄乱你得整理好，客人没丢在垃圾桶里的任何东西都不能扔，哪怕是地上的糖纸。一切保证客人舒适满意，最不济就是保证客人不能投诉！根本不敢想去翻客人的东西，更不可能偷客人财物。不过在我实习期快结束时候，也就是年末是大约12月份，酒店客房发生了几起盗窃，酒店约谈很多客房服务员和主管，发生在几个楼层（其实这条消息就极大的线索性，可是没被发现）。部门大管家一直开会教育我们。这件事不久，客房又发生一起事件，客人打电话给大堂经理说服务员在他房间乱翻，他觉得自己可能丢了几百块钱，这个客人也没打算追究，他下午就退房！只是单纯告诉我们酒店下。酒店刚好前段时间出了这些事情，随重视起来，追查！调查服务员，服务员说他只是在收洗衣，然后就得找赃物啊，翻遍工作间工作车～最后在垃圾的一个废盒子里搜出二千多元！最后酒店报警，据说被判刑。前一个酒店，不久前14年11月，发生一起客房盗窃事件据说金额很大，酒店联系当天打扫服务员和开夜床服务员，开夜床服务员失踪。。。酒店赔偿告终。现在我属于保安部，刚询问我们总监，总监说这类事他也遇到不少。一般案发频率高的时期:年底！一般案发频率高的人员:异地，工作时间短，男性一般案发频率高的金额:千元以上一般案发后结果:酒店赔偿现在出去，回来再更。逛了一圈冷死，，最后，回答题主的问题，如何预防。第一步，招人，一般酒店会查一查你有没有案底，有，绝对不要。二，酒店的各种制度预防（其他人已经说了，排班，检查以及打扫记录等等各种）。三，保安部是为防止和解决各种事情而存在的。当然能做的都是有限的，人家非得违法，你拦也拦不住。最后补充一下:在酒店放好自己的财物，五星级酒店客房一般都有保险箱，有大量现金和贵重物品放进去绝对是对自己财产的保护。另一方面，很多现金乱放在房间不能不说会引起一些人的犯罪动机。所以建议现金少带或随身带。小酒店也可以在前台存放。
我是来讲故事的，具体酒店业如何防止服务员偷盗的安全规则 说的很详细了。但是，我想强调的是，所有的security regulations都确保不了，题主所质疑的事情不会发生，尤其是在当地服务行业从业人员培训力度不大、酒店本身不太注重声誉、没有一个上级机构能对酒店进行约束的情况下（简而言之就是黑店），一旦客户的东西被偷盗就是基本认栽。我认识一个人，在某个三线城市的国际连锁入门五星品牌酒店里面，被偷了一台水果。按照惯例，去找酒店管理人员交涉，调取录像嘛。然后他去了，一言不合，酒店就叫派出所来人把他抓了，说他无理取闹。他回到文明世界以后，也只能用文明世界的手法，让媒体弄个小新闻啦，投诉315啦，然后就不了了之了。（擦，我发现我真是讲不来故事的。。。）所说的规则，全部是一线城市文明社会的规则。可是中国不只是有一线、五星呐。顺便提醒一下大家：财物放在客房保险箱里面被盗的话，酒店也不用负责的，原则上。======吃饱喝足的分隔线======在某店屌丝地混着Happy Hour吃饱以后来补充下上面的故事。所谓一言不合呢，就是那个丢东西的可怜家伙一开始的诉求是调查事故原因、赔偿损失财物、免去此次住宿费，当然是诉求嘛。一般来说，在如一楼答主的文明世界里面，酒店一般是免去房费，赔偿与否交给民警处理。可是这家酒店也很强硬，酒店的立场是：“原则上，如果不能证实是酒店的过的话，酒店不需要对房间的财物负责”、“录像无法证明Housekeeping手里有拿被偷的东西，因此无法证明是酒店的人员偷窃的”。所以各位看客，你说这烂账怎么算呢，你在一个人生地不熟的地方如何应对呢？出门对房间里面详情拍照、录像？不行，这个对于实际问题（如果出现了）的解决完全无益，反而给在旅行、出差途中的自己徒增烦扰，除非是像我这种“被迫害妄想症”，否则没人想这么麻烦吧。我分享一个个人经验吧：不要将价值高于一个安全阈值的财物（主要是容易变现的财物）留在房间的显眼位置，阈值T=房费F*安全系数s。自己估量着这个s怎么取值，大概和城市等级、酒店等级、连锁与否、熟客与否等因素有关吧。是啊，住店被偷这件事儿，在安全规章、职业道德以及后果面前，只是极小概率事件，然而毕竟也是可能发生的。出门父母都会叮嘱“注意财物”，小心一点也总是没事的，如果我没记错的话，好像确实按照中、美的法律，酒店对于房间中的物品损失都不需要担当必然的赔偿责任的。（保险公司的事情，如果有客房保险的话）利益相关：我不是业内人士，只是谈笑风生而已。=======加一点评论区的内容到答案里面来=========Q: 所以呢，这个问题教育我们要好好学习赚大钱，出门不要住四星以下的酒店。。。A: （不是，其实像我这种蹭吃蹭喝的屌丝，没有钱！哪里有东西来被偷被盗呢？:-D）正经地说：1、一般有着连锁集团信誉背书的酒店都不太会出很离谱的事情。2、再高档的酒店都不能保证不出奇葩事件。3、关键是酒店为了自己的声誉会在一定程度上处理意外事故，可是这个一定程度也是要你靠经验预判的，有些完全靠地理位置、团队订单的房间根本不重视自己的声誉，这点就……。4、酒店可能会更倾向于用积分、优惠券、升级等来代替现金补偿，因为这个对于酒店来说一个票面金额不等于实际价值，另外这个是可以记录负债里面而不是现金支出里面的。Q: 关键是你这个事情确实不能证明是酒店人员做的啊。A: 是，从个人角度来说当然不能证明，包括我答案中说的”出门对房间里面详情拍照、录像“都不行，因为那个可怜家伙也有受迫害妄想症，可是最后没有用。我说这个故事，只是为了说明，防人之心不可无，有国际联号信誉背书的五星级酒店尚且会出住客被偷窃物品的事情。 女士的答案很详细地陈述了酒店运营中的安全规则，但是有些理论化：1、酒店本身本来就不太想履行一些评级、集团标准、政府规则带来的义务，因为某些短视的业主认为这些义务会显著增加成本，却无法带来利益，反而是不去认真执行这些规则也无法带来入住率降低和惩罚。2、操作原则可能会随着运营时间的累积而产生所谓的”从权“、从业人员懈怠这些问题。3、可能酒店的管理层和底层质量脱节严重，尤其是在现在各种三、四线城市一年开5家国际五星的速度下。
这问题有些无聊，其实也有点无赖。酒店没法防止这类事发生。这就和总是会有人杀人犯罪一样。能做的只有事后补偿。其实吧，虽然总是有人说世风日下，但是这个社会能够正常运作，赖以支持的就是很多普通人不会去占自己可以占而且占了不会有后果的便宜。而其实犯罪是很容易的，即使被发现换环境也非常容易，对于小偷小摸的处罚也不严厉。真心想要犯罪的人你阻止不了。我原公司遇到过一个骗子被骗了点钱，其实会被骗到是因为骗子在一个和我们合作的公司工作过，结果事后发现他在那个公司里也是偷钱被开的，再事后发现他是惯犯。你觉得这样一个骗子应该很容易被发现人人知道的，还真不是。我很确定如果他现在不是在牢里蹲着，就必定在新的工作岗位上骗钱。另外各种小偷甚至大偷不说了，当然我知道的那些都丢了工作，但是我也知道他们都找到新工作了。我不知道的肯定有。所以怎么阻止偷钱问出来我也是乐了，不能阻止。所以现金请随身带。P.S. 难道出门旅游现金随身带的真的只有我父王母后和我三个人么？为何看了这问题我的错觉是大家都把现金放酒店里？
马尔代夫有些酒店就是专偷钱的，被投诉的就是死口不认，死猪不怕开水烫，警察来了也没有用。这种案例旅游攻略网站一搜一大把
酒店管理方的目标不是公正的裁决客人和服务员谁在撒谎，或者将谁绳之以法，而是将恶劣影响降低到最低直至可以接受的范围。将事情调查至水落石出是没有必要的，调查过程动用的人工和时间成本往往会超过客人诉求的金额（譬如几百块），因此酒店往往有可能不惜赔偿甚至令员工蒙冤的情况下摆平此事以恢复正常经营秩序，同时尽力降低此事对客人旅程产生的不愉快。如果金额实在太大的话公安也会最后介入。题主臆想的目标其实并不现实，题主的问题不是酒店管理方的问题，也许只有研究犯罪的人才会想这么多。 其实已经说了很多，题主还是不认为完全解答，事实上这种问题是不可能完全“杜绝”的，但是在管理完善的五星级（含以上）酒店绝对是小概率事件。绝对不要忽视酒店业这个每天和人打交道的行业数百年来发展取得的管理经验在预防类似问题上的巨大作用。 下面来说说为什么是小概率事件。对于这种安全事件的防范无非是技防和人防，前面大家提到的保险箱和摄像头什么的就属于技防，最管用的还是人防。首先从招人开始，HR 招人时会要求提供户籍所在地无犯罪记录证明原件，然后要通过由长年累月和各色人等打交道的人事以及服务主管的层层面试，有工作经验的还会在这个不大的圈子里进行背景调查。这些做完，候选人的基本质素已经十有八九了。接下来就是入职培训，以及培训部的一系列洗脑过程。这个洗脑是很厉害的的，知名国际联号酒店管理集团投入重金设计的企业文化培训课程对普通人三观的改造绝对不输于当年的X产主义。如果属于三观不正的那种人，有一部分在这种氛围下会觉得很无趣早就自动离职了。绝大多数洗脑留下来的员工是具有主人翁意识，骨子里坚信恪守以客为尊诚信待人等行为准则就一定会成功。即使没有大学文凭也有机会坐到年薪数十万的管理层职位，最不济也是在一线城市有五险一金，外表光鲜，温饱不愁。家里真有困难的话，酒店也会组织各种捐献活动让员工感受到家人一般的温暖。客房服务员是劳动强度很高的一群，能坚持做下来的绝对是非常质朴靠双手劳动吃饭的，好吃懒做贪小便宜的在这一行是干不长的。如果只是几百块钱的诱惑，还真不太容易让这些员工铤而走险。如果是几千块的话，也许个别人会动心，这时需要一些反侦察技能了。几百块还容易藏，几千块得想想藏哪里了，工作服没口袋是藏不了的，更衣柜也不安全（保安部有权检查），下班出门员工通道还得查包。真出事怎么应付保安部盘问，搞不好公安会介入如何应对。算了想想都烦，咱还是踏踏实实干活吧，一会上午的房没做完主管又该BB了。万一真有如此心理素质和反侦察技能的员工很可能早就提升到主管职位了好不好。以上技防加人防，没有任何一种安全防范措施可以确保完全杜绝风险。但是经营管理不是方程求解，如果酒店经营方成天想着防范员工防范客人是做不好生意的，所以说题主的问题简单答是:"可以防，没必要止"。这是一个以人为本的行业，诚信是行业的生存之本，从业者致力于将具有相同价值观的人聚拢起来给欣赏这种价值观的人提供优质服务。
四，五星级酒店为例。每位员工入职的时候都是有入职培训的，会再三强调不能够拿客人的一针一线，小费除外。一经发现，立马开除。开除以后，星级酒店业是不要混了，为什么？业内这种黑名单都是会分享的哦~好事不出门，坏事传千里哦~而且就算是客人遗留在房间的东西，服务员捡到了也是要上交的。过了一定期限之后，如果没人认领，才会分给员工，而且员工拿着这些东西出门是要有出门凭证的。你要相信，大多数员工都是本分老实的人在回答这个问题的时候，感觉楼主的提问如此充满恶意。。1.服务员进所有的房间都合理合法，有人就干活，没人就偷东西，只要小心的话几乎不可能人赃俱获。只有相应当天的楼层的服务员才有当天负责楼层的钥匙，每个人都忙得要死，没人会闲着没事，在楼层瞎逛，逛多了就被请去保安部喝茶了。2. 客人不可能清楚自己所有的东西和钱：比如住酒店的时候有一千块，花了一天之后剩下了八百六十四块，服务员抽走两张几乎不可能察觉。一般客房给客房服务员的小费从10-100不等，你要是放个100左右 的零钱在枕头，床头，要是服务员当小费拿走了，你也要怪人家偷东西？服务员打扫的房间多去了，见过的稀奇玩意还是挺多的，不会因为你这几十块钱就见钱眼开，丢了自己的工作。3. 难以投诉：如果有人日后发现东西少了，也很难确定是酒店拿走的。即使找到酒店，酒店也多半不会承认。酒店，投诉比天大，你感受一下。而且法律上都有个疑罪从无，你不能确定东西少了，是什么时候少的，哪里少的，你有什么证据说一定是酒店里的人拿的呢？4. 证据匮乏：酒店不可能在客人的房间内装监控，因而也根本无法知道酒店服务员是否偷了东西。房间内没有监控，走廊有阿。谁进出了房间，一查一个准。
给客房服务员小费的方式，就是把现金放在床上。。。
我猜题主想得到的是防范措施而非补救措施。排名第一的答案只能说丢太多客人发现了的补救措施，高压固然可以防止，但概率上的铤而走险也是有的。就好像题主问怎么防止贩毒，你告诉他抓到会枪毙，这不是直接防范措施好嘛，应该是答到海关缉毒犬，电子检测仪，内线。正题来说的话，教客人尽量不在房内留现金是最好的了; 其次是不需要清理的房间挂请勿打扰牌，如果服务员无视牌子，监控是能看到的; 还有保险箱 ;最后就是严格的制度，让员工意识到这是高压线，提高心理成本。当然也可以以疏为堵，比如捡到客人财务上交有奖励+业绩，不过酒店业内人士大概不会这么想吧。。。补充一下，其实还有一个特别有效的办法--贴宣传牌，比如上面说的抓到开除政策。一来让题主这种没安全感的人放心，二来让服务员有警示作用，能止住一些临时起意的贪小。
看了各位回答，让我感觉到题主只是在探路而已。
人穷，住七天被偷过，而且是钱包和书包里散落的零钱都拿走了。 店长无作为，直接总部投诉。查录像，有服务员无任何理由进入房间，无推车无工具。空手进呆了一会匆匆出来。(也不是排班也不敲门)店长万般推卸后表示补几个免费房，还称该服务员平时坐suv来上班，根本不可能偷钱。匿了，有监控录像录像，有兴趣可以提供店名: 七天北京昌平西关三角地店
本人在某五星级酒店呆过一段时间。客房的不太清楚，我是负责送餐的。客人的所有消费大部分是通过签单，也就是开房时多付的那部分钱中扣除，或者可以现金结算。送房的大概流程是，①客人打电话到前台，前台负责开单计算好价格。②服务员将单子送至后厨。③收银会给你零钱（客人付现金找的零钱）签单的话会注明客人的姓名，供核对。④服务员将菜品送至客人房间，客人签单或者付现金。⑤每天收银要将所有的账单送到财务部核对。这个过程中基本上个人是很难贪污的，大家相互制。当然如果想还是可以的，但是你必须要联合其他的三个人，而且得保证客人是现金结账。贪污的事，还是有的，有次某位送餐的服务员没有给客人找钱，所以被投诉。还有服务员送餐时，谎说没有带零钱，客人说算了吧！然后被投诉了。在处理投诉中，酒店一般都倾向于维护客人的利益（五星级酒店嘛）。再说一下，一般如果小费比较多的话，服务员一般不会去故意拿客人的钱的。大哥，一般人的钱都是带在自己身上的，装在钱包里的，客人如果不在房间里，肯定带身上。客人在房间，，，你想干嘛～～
不怕你偷钱，就怕你跑路。你房间里值钱的不多，服务员没必要冒着赔钱，丢工作，坐牢的风险去犯事。要是服务员走进房间发现地上放着100万现金，但是你人不在，那肯定是要拿钱跑路的。
我是来歪楼的。出差住过一家奇葩5星的，服务员不是偷我们的东西，而是“偷”自己酒店的东西。结账的时候，我们一行人3间房，分开结账的。先是说我老板那间少了条浴巾，我们觉得很奇怪，但急着走就赔了，然后又说另外一间少了一个抱枕，简直无语，僵持了很久，说给他们看箱子，他们不要看。前面已经莫名其妙赔了掉浴巾，同事光火了，直接跟他们说不接受，要么你们报警，酒店看我们态度强硬了，也不了了之。往好的想，浴巾可能是客房服务的时候是拿走了旧的没有放新的，抱枕这么大体积的，想不出什么情况。规章制度、安保监控，在限定的环节上有一定的作用，但如果前后串通，相互牵连，运营基层的员工在漏洞方面，有时候聪明得难以想象，对口碑品牌没那么敏感的店家，真说不清楚。
我知道题主是想去做服务生。
出差或者旅游中，从来没有发生过丢钱的事情。桌子上的硬币都不会少，更别说是包里的钱了。修车的时候，虽然被提醒过不要存放贵重物品。但硬币确实也不会丢，口香糖会少，但不会吃完，这是在4S店。如果是外面的小店，硬币，口香糖绝对都没了，这是亲身经历。
另外，我曾经从事过网吧网管，有一个角色就是网吧收银员。他们天天接触现金，每天交班的时候盘存一次，然后当天的收款要么交给老板（领导），要么存到老板的帐户。（网管管理软件收多少钱每天都有记录，与现金对应，老板就是通过这个来查帐）。管理严格的网吧不会出现卷款逃跑的情况，但是管理不严格的网吧，经常会出现。
分析来看的话1，低级别工作，流动性很大，工资又不高
2，管理不规范的，或者老板有多家店，但却没有一个信得过的员工培养成店员或者主管。3，网吧3教9流，收银员年青，容易被忽悠，造 成意外怀孕或者被忽悠。4，如果真跑了，被抓的概率基本就是0.（报警了JC走个过场）
我能说一句吗？其实大部分人根本没有偷的胆，即便有这心！下面是我认真的YY，因为我没从事过这个行业！楼上最高票的答案都是再说这样的事情根本不可能发生，我总感觉是因为利益相关而不愿承认！即使几率再小，万分之一，那中国如此多的酒店，每天总会发生不少吧！更何况，高票的全部都是五星级，有没有更低星级的酒店出事？有没有更大量的小旅馆相当的不规范？1.从高档星级酒店到路边旅馆都会张贴醒目提示：贵重物品请随身携带，这就是酒店的预防措施好吗？酒店也不能100％保证自己的客房人员不会见财起意！所以希望你住店不要将值钱的东西放到酒店！携带大量现金不仅是住酒店的大忌，也是出门的大忌！被人盯上抢了也未可知，更何况人生地不熟的！2.作为酒店方面的预防措施，我觉得可以用经济学里的风险与收益来达到！首先确定一下可能丢失现金的量，小于100的零钱散钞扔在桌上被客房服务时顺走并不是不常发生的事情，甚至没注意被扫走扔了垃圾都有可能，这点我们就别太较真了，真要较真就别乱扔！大于1000的警察会立案，我就以2000为界，超过2000的我认为你是属于大额现金，应该妥善处理（现在信用卡，支付宝，手机支付如此便捷，真的想不出有什么需要带很多现金的地方），那么在100到2000这个范围内的现金如何防范呢？（超过2000或者更多，还是妥善处理吧，你抱着几十万走夜路还得小心被抢不是）从前面的一些从业者所述，大一点的酒店客房工资基本都在5000以上，那对于一年可以赚到5-6万的人来说，2000左右的现金不太会让他们铤而走险，收益和风险不对等好吗？理性的人不会做出这样的行为！更何况超过1000警察立案，后果很多法律人士都解答过，就不多说了！低一点级别的酒店3星以下，即便客房工资也应在2000左右，当然也不会为了一次偷窃而丢到工作，这也是收益与风险的不对等，这也是为什么我以2000为界，超过一个客房人员一个月的收入是会让人动心（动心未必会偷窃，即便这么想也未必有胆）！那么酒店如何防范？遇到这样的事情，一旦查实，必然开除是一定的——只要这个酒店想一直开下去——即便无法查实（排除客人无理取闹，讹钱的情况，只说双方都无法证明的情况——即客人不在，客房人员进入过，并且客人明确无误的说出时间、地点、现金的缺失情况——其实大部分人只要这几个简单问题就可以大致明白客人是否在无理取闹），也会在此客房人员的记录中留下不好的一笔，一个客人无法确证你偷过东西，那三个完全不相关的客人都在你当值的时候丢东西（偷窃只发生1次的情况明显小于惯偷的出现几率）那已经不需要证明了，一个酒店不会留下一个可疑人员，会带来很多不必要的麻烦，毕竟，服务业的声誉高于一切！如果你在网络上看到一个酒店的评论下好几个客人都说丢过东西，那你绝对不可能去住的，毕竟酒店行业基本可以看做是一个完全竞争市场，可替代程度太高了！而对于酒店来说，这样的小金额只要不能证明客人无理取闹，故意讹钱，绝对会以最快速度做出补偿，毕竟刚才说了声誉才是最重要的！不要相信那些报道中所言，大多都是说不清楚的，就像题主你的问题中的情况，自己无法记清楚有多少钱，少了几百说不定也看不出来！这样的情况你也无法证明是被偷了不是？如果你说的清楚（哪怕大致描述）自己出来带了多少钱，买车票花了多少，路上吃饭花了多少，打车花了多少，目前还剩多少，少了多少（虽然题主所担心的这种情况会被偷，但是我想告诉题主的是由于信息的不对称性，客房不会知道你就是那个粗心的人，被偷都不知道！客房无法判断偷了哪个房间会不会碰到不知道的人，或者报警的人，这就牵扯了上面说的收益与风险的不确定性），结合走廊的监控，确定你出去过，客房进去过，起码3星以上酒店都会第一时间补偿（未必是现金补偿，可能是升房，早晚餐，礼品等，因为这些对酒店来说是低成本或零成本的）——即便客房服务人员不承认——我在前面的回复中也提到过，我们也没有必要和客服人员较真死磕不是，毕竟那是人家酒店的员工，人家酒店已经补偿你，怎么处理自己的员工是人家人力部门所要完善和考虑的！对于3星以下的，制度是有的，但是人的执行是有分别的！还是建议妥善处理吧，古时候偏远地区还有黑店杀人越货呢，小旅馆摸你个三百五百的，真的很难说，投诉？小旅馆的老板你都可能见不到，就两三个人，你投诉哪去？报警？那性质就变了，警察来了要讲究证据了，捉贼捉赃，没有捉到就是没有证据！中间插一句：真的不是每个见钱眼开的人都有胆量偷的，罪犯这个词真的不是每个人都能承受的了的！最后，说说我对住酒店的选择，请在经济允许的情况下尽量选择前面的，即便发生纠纷也会好解决一点：国际化酒店＞5星＞4星＝全国性连锁＞3星＞3星以下＝地方性酒店＞小旅馆，每往前提一个档次，安全性都会好很多，哪怕万一出现纠纷，也往往处理的更好！PS一不小心发现写了这么多，手机打的也不知道题主是否看的下去，闲太长的话就折叠吧
让我这个实习就呆在客服部的倒霉孩子来回答吧，无法避免。
1，所以的服务员都有个意识，偷拿的物品价值超过两千的话，报警被抓是可以被判刑的。 2，客房的打扫工作一般都比较累，所以一般都是上了年纪的大妈，她们一般家离的近，大多本地人。 3，大多数酒店都是这个月十五号发上个月一整月工资，所以至少有十五天工资压在酒店。原来写答案这么麻烦，我以前呆的某国际五星级酒店就出现服务员偷客人现金情况，第二天就没有来上班了。酒店陪给了客人现金，也没有报案。我们主管说的是，如果客人知道我们酒店有服务员偷东西，以后谁还敢来。所以没报警。所以客人说被偷了多少，我们酒店就陪多少。
我来讲一个真实的事情，之前某次出差（去的地方太多忘了哪次了），是客户帮忙订的宾馆，大概是三星，有一个奇葩同事，早上出门的时候拿100块的钞票铺满了床和桌子。。铺满了。。。后来服务员打扫房间的时候，直接被满屋现金吓傻，当即叫了他们主管、经理，然后打电话给客户，问这事什么情况。。。我觉得还是要相信职业道德的。。。