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克隆肉上餐桌 你敢吃吗？ &
新华网消息：尽管第一只体细胞克隆动物多利羊诞生不过１０年，但这种新兴技术克隆肉质最优良、奶水最多产牲畜的能力早已引起广泛兴趣。美国媒体１７日报道，美国食品和药物管理局今年年底将完成风险评估，允许克隆牲畜肉制品和奶制品在美国销售。
&&&&克隆肉上餐桌
&&&&美国《华盛顿邮报》报道说，食品和药物管理局早在２００３年１０月就公布了一份文件草案。这份草案说，克隆牲畜及其后代作为食物供人类食用很安全。这为克隆牲畜肉奶制品最终端上美国人餐桌铺平了道路。
&&&&管理局兽医学负责人斯蒂芬?森德洛夫说：“我们的评估是，克隆牲畜吃起来与我们每天都吃的其他食品一样安全。”
&&&&但这份草案公布后，管理局内部的咨询委员会和一些学术机构认为，克隆牲畜可安全食用的证据太少，一些国际大牌乳制品公司也提出反对意见，食品和药物管理局不得不要求有意克隆牲畜的公司暂时不要销售克隆食品。
&&&&不过这并没有阻挡克隆牲畜的热潮。支持食用克隆牲畜的农民与公司认为，克隆可以比配种更“精准”地保证食品质量，让食品货架上全是最高级的五花牛肉与瘦型猪肉，或者保证所有产下的小牛都是可以产奶的母牛，从而为克隆牲畜养殖者带来滚滚财源。
&&&&“多利羊肉串”？
&&&&支持食用克隆牲畜的公司最近终于等到了好消息。食品和药物管理局最近收到的大量数据显示，克隆牲畜与普通牲畜出产的肉制品与奶制品没有区别。
&&&&管理局收到的最重要数据来自得克萨斯州奥斯汀的ＶｉａＧｅｎ公司，公司用来自４头克隆公猪和３头普通公猪的精子让８９头母猪受孕，共产下４０４只幼崽，其中２４２只为克隆猪后代，这４０４只幼崽全部由美国农业部科学家在相同环境下饲养成年后宰杀。
&&&&一家独立实验室随后对克隆猪后代的猪肉进行了蛋白质构成、脂肪酸分析等多项共１.４万份测试，其中只有３份测试结果与普通猪肉不同，仅１份超出农业部认定的正常范畴。由于克隆动物的成本问题，目前各公司只打算把它们的后代“摆上”餐桌。
&&&&除此之外，食品和药物管理局很快也将完成白宫行政管理和预算局要求的审查报告。森德洛夫估计，他们将于年底公布正式风险评估草案，以及一份风险评估计划，只要在公共评议阶段不横生枝节，这两份文件就能让“多利羊肉串”成为现实。
&&&&克隆肉你敢吃吗？
&&&&食品和药物管理局的风险评估将主要注意力集中在食用克隆牲畜的安全性上，却没有注意人们对这种新奇食品的抗拒心理。最近一份调查显示，超过６０％美国人对克隆食品感到“不舒服”。
&&&&美国皮尤研究中心皮尤食品与生物技术项目负责人迈克尔?费尔南德斯说，最近的调查结果显示，美国人对克隆食品感到“不舒服”的主要原因是“宗教与伦理”，而非食品安全。
&&&&对此，森德洛夫说，食品和药物管理局没有权力作出关于伦理方面的决定，就算克隆食品获准销售，他们也不打算要求生产商注明产品为“克隆肉”或“克隆奶”，因为这些食品与产自普通牲畜的食品无法区分。
&&&&但许多乳制品巨头却担心，消费者对克隆食品的抗拒心理会损害乳制品多年建立起来的健康形象，《华盛顿邮报》援引一份国际乳品协会的内部文件说，协会在阻止食品和药物管理局允许克隆食品销售上出了大力。协会发言人说，他们将加大游说力度，争取不让克隆食品上餐桌。国际乳品协会的会员包括美国卡夫食品公司、雀巢公司等多个乳制品巨头。
&&&&总部设在华盛顿的食品安全中心也于１２日提出书面申请，要求食品和药物管理局对克隆食品加强管理，将其列入“新动物药物”的范围，将其作为药物对待，每种克隆食品在上市前都必须获得食品和药物管理局批准，大大减慢其上市速度。目前在这一条目下的产品只有不作为食品销售的转基因动物。（完）（王丰丰）
责编：刘彦妤
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系统集成：&网页设计：克隆技术走向产业化 “克隆肉”何时能上餐桌？
世界上第一只克隆羊多利&
&&&&继去年12月份美国食品和药品管理局（FDA）提议，允许克隆动物的肉和奶在市场上销售后，最近一些生物技术公司又提出，以有机方式繁殖的克隆动物应该属于有机生物的范围，以后他们可能会为克隆食品贴上“有机食品”的标签。
&&&&这个本来就引起颇多争议的提议，再一次挑战人们目前对克隆食品接受的心理底线。美国一个消费者组织的法律顾问约瑟夫?曼德森说：“这就好比把一个人造苹果放进苹果派。”而中国克隆专家、中国农业大学教授李宁认为，对克隆食品的不接受只是人们短暂的科学误区。
&&&&克隆不等于转基因
&&&&2007年1月，美国FDA公布的克隆动物制品风险评估报告指出，在所产肉、奶的品质方面，克隆牛、猪、山羊与通过传统方法繁殖的家畜几乎无区别，因而不需再用专门标签加以区分，这无疑是对克隆肉、奶的安全性给予官方认同。
&&&&但据美国皮尤调查中心的报告显示，64%的美国人对克隆动物感到不舒服；43%的人相信源自克隆动物的食品是不安全的。一些消费者组织认为，即使允许其登上超市货架，也要贴上“克隆食品”的标签，与传统食品区别销售。以此推断，如果在“克隆食品”前加上“有机”二字，在反对者看来更为可笑。
&&&&反对者指出，“有机”的定义已经明确排除了转基因生物。而克隆动物的基因是被人类干扰最多的，它们都是在实验室里培育的。
&&&&但培养克隆家畜的科学家和生物技术公司认为这是人们的认识误区。多年来他们一直慎重区分“克隆”和“转基因”两个概念：“克隆”是复制一个动物的基因，而“转基因”是增加或除去某种基因以改变生物的某种特征。美国FDA基本认同这种区分方法，而且强调对克隆食品的准入条令不适用于转基因食品，转基因食品的销售要经过更为严格的安全检验。
&&&&“克隆没有改变什么东西，基因是纯天然的，”李宁告诉《国际先驱导报》，“如果克隆动物是用有机办法培养的，完全可以归入有机食品的行列。”
&&&&需要贴“克隆”标签吗？
&&&&普遍认为有机生物就是完全按照自然规律生长的生物，但生物技术公司认为，既然美国农业部允许有机奶牛通过体外授精和人工授精这种非自然的方式繁殖，那克隆奶牛为什么不能算有机生物？
&&&&对此李宁教授也认为，克隆只是一种繁殖方式，过去不曾见过，但繁殖方式在历史上改变发生很多次了，从人工授精、胚胎移植技术、试管婴儿到克隆是繁殖方式的四次革命。诸如人工授精、胚胎移植技术已经广泛应用，但我们从来没有买过贴着“人工授精”标签的牛肉，推理到克隆牛的肉或者奶，也是一样的，不需要贴上“克隆”字样，这并不是对消费者的欺骗。
　　克隆技术走向产业化
&&&&从多利羊开始，克隆技术已经诞生10年了。李宁教授告诉《国际先驱导报》：在美国，连续两年的奶牛拍卖会上，拍卖前十名的奶牛一半以上都是克隆技术繁殖的后代；在学界，克隆动物的肉、奶都已经被无数次消费过了。上个月，在日本京都召开的国际动物胚胎移植会议上，日本科学家都在品尝克隆牛肉，当然这不是第一次。
&&&&实际上，目前克隆技术已经发展到需要应用产业化的阶段，美国在这些方面走在前列，不过美国FDA至少要到今年春天才能对克隆食品是否准入市场给出一个定论。
(责任编辑：泉水)
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克隆肉你敢吃吗？将允许克隆肉上餐桌
日15:43 　
乳制品巨头
担心健康形象受损
许多乳制品巨头担心，消费者对克隆食品的抗拒心理会损害乳制品多年建立起来的健康形象，国际乳品协会正加大游说力度，争取不让克隆食品上餐桌。国际乳品协会的会员包括美国卡夫食品公司、雀巢公司等多个乳制品巨头。
期待滚滚财源
支持食用克隆牲畜的农民与公司认为，克隆可以比配种更“精准”地保证食品质量，让食品货架上全是最高级的五花牛肉与瘦型猪肉，或者保证所有产下的小牛都是可以产奶的母牛，从而为克隆牲畜养殖者带来滚滚财源。　王丰丰(新华社专稿)
克隆肉VS转基因食品
世界上第一只体细胞克隆动物多利羊1997年诞生。这种新兴技术克隆肉质最优良、奶水最多产牲畜的能力引起全球广泛兴趣。
转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸，然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内，从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。
随着技术的进步，出生50天以后的克隆动物，已经能够和普通动物一样的健康。科学家们主要对克隆肉的蛋白质构成、脂肪酸等方面进行测试，与普通肉对比。
对转基因食品无害性的评估主要有以下几方面:是否有毒性、引起过敏反应、营养或毒性蛋白质的特性、注入基因的稳定性、基因改变引起的营养效果。
美国食品和药物管理局不打算要求生产商注明产品为“克隆肉”或“克隆奶”。据称，日本很早之前就开始出售克隆牛肉，只是从未标明。
欧盟要求转基因食品的基因改变不得超过基因总量的1％，市场上出售的转基因食品必须贴标签。
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[责任编辑:jaywu]
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克隆肉上餐桌 你敢吃吗
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　　克隆肉上餐桌
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