狗是回族的回民是什么人种

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-09 07:02 标签： 回民为什么不能养狗
导读：说起吃这种饮食文化，相信世界上最有发言权的就要数中国了。中国的饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。讲究五味调和，色香味俱全。央视还曾经推出过系列纪录片《舌尖上的中国》，此后有相继推出了《老广的味道》、《寻味顺德》。我国的领土幅员辽阔，容纳着各种文化与智慧，古有“南甜北咸东辣西酸”之分。主要是用于各地的气候不同，生产出的农作物也不同，所以在风俗习惯上就存在着很大的差异。再加上我国是拥有56个民族的国家，自然每个民族都有自己的饮食风俗与习俗。回族人为什么不吃猪肉？说到回族，相信很多人都知道他们不吃猪肉，但很少有人吃到他们为什么不吃。据民间流传有两种说法，一是在远古时代，猪被认为是回族先民的祖先，所以后代的回族人不吃猪肉以表示对祖先的尊敬。另一种说法是，猪救过回族祖先的命，所以交代后世回族人不能吃猪肉，以此来表达对救命之恩的感谢。但这两种说法都被回族人否认了，那真正的原因是什么呢？因为回族人基本都信奉伊斯兰教，《古兰经》第六章第145节提到，“不可吃血、猪肉、自死的和不奉真主之名杀害的动物。”不吃猪肉是因为他的习性比较贪婪、懒惰、污秽，形象也比较丑陋，回族人要远离这些坏习惯。而选择吃干净草和水的牛羊。所以回族人不养猪，有的人甚至不能在面前提猪这个字。满族人为什么不吃狗肉？满族人对狗非常尊重，既不吃狗肉也不穿狗皮。民间也流传着两种说法，都与努尔哈赤有关。一说是努尔哈赤脚上的红痣，被明辽东总兵李成梁所忌，险些被烧死，有一条狗为救他而亡，自此罕王承诺不在吃狗肉。还有一种说法是努尔哈赤的叔叔想篡位，把他灌醉之后欲杀之，被一只大黄狗所救，但不幸大黄狗被杀，后发誓不吃狗肉不穿狗皮。还有一种说法是因为习俗的流传，先人本就不吃狗肉，因为狗在打猎时可以指引道路也可以做个伴。甚至有人说狗以前是满族人的图腾，但这种说法无从考证。不管怎么说现在狗都是人类的好朋友，还是不要吃了最好。另外还有藏族人不吃鱼肉，因为藏族实行水葬，他们认为祖先的肉身会被鱼吃掉，而如果吃了鱼是对祖先的不尊敬。那么汉族人不吃什么呢？汉族人不吃什么，还要从老祖宗说起绞尽脑计可没有想到，万能的汉族人是有什么不能吃的，向来是来者不拒。一想到满汉全席八大菜系就不自觉地流出了口水。但是却有一种动物是古代的人不吃的，或者说是不能吃的。士农工商，大多数的老百姓还是从事这农业生产，可古时候和现在不一样并没有这么先进的生产技术，科技水平也不发达，所以还保持着农耕那耕地一定离不开牛。《礼记》记载，西周时期，除了祭祀，“诸侯无故不杀牛”。战国时期的秦国商鞅还曾颁布国保护耕牛的法令，而且每个季度都要举办一次耕牛健康评比会，每年对各县驾车用牛也有考核。到了清朝，更是加大了对私宰耕牛者的处罚力度。古人称“有田无牛犹之有舟无楫，不能济也”。可见农业生产如果离开了牛，那就和巧妇难为无米之炊是一个道理。还有一种动物是汉族人不吃的，那就是猫。有人说猫肉是酸的，反正也没有吃过，姑且听之。传说猫有九条命，而且比较有灵性，如果吃了猫肉，那么猫一定会回来报仇的，虽然有点迷信色彩，但也还是选择不要食用为妙。结语现在想来汉族人当时不吃牛肉，主要是因为牛是主要的生产力，关系着民生大计，不是不能吃，而是不舍得吃。至于不吃猫可能是因为它是老鼠的天敌，为了保证粮食不被老鼠盗食，自然还是猫在行。这与满族回族的禁忌还是有差别的。21世纪的中国飞速发展，全国的交通网络四通八达，南北方的文化差异也在逐渐变小，饮食文化也在发生着变化，几乎全民都成了“无辣不欢”。想吃陕西小吃凉皮，不但在家门口就能吃到，网络的发展，也让全民在家里就可以自制美食，尽享美食带来的诱惑。
吃肉的快乐，还是要亲自体会才能知道。人们能从肉中摄取到优质蛋白质和营养物质，当欧洲人不断抨击中国人要少吃肉的时候，实际上他们打的是另一番注意。中国人就是应该多吃一些肉蛋奶。但中国又是多民族国家，不同民族有不同的饮食文化。不吃某种肉，就是一些民族的象征，流传面最广的便是回族人不吃猪肉，而且不光中国回族，其他信仰这个教派的少数民族都是不允许吃猪肉的。回族人不吃猪肉，这是他们1400年以来一直沿袭的规定，是记载在《古兰经》上的条例，原因有二，一是历史传说和典故中涉及了猪，二是他们认为猪肉是污秽的，为了让人保持健康和卫生，便约束不许吃猪肉。满族人不吃狗肉，通常有三个说法，一个是满族作为渔猎民族，不吃狗肉是长期狩猎生活的结果；一个是当地民间有《义犬救主》的故事，说努尔哈赤有一条驯养的狗拼命救主，令努尔哈赤相当感动，便下令禁止杀狗和吃狗肉。但最靠谱的说法还是第三种，皇太极在天聪六年的时候颁布禁狗令，当时的百姓养狗的数量大幅度降低，只在满族的贵族子弟间流行，并且成为“社交礼物”，用于馈赠和接纳。狗的地位都上升到贵族阶级了，百姓自然难以接触，所以狗和百姓的生活愈发疏远，食用狗肉的人少了非常多。满清入关后，当时作为统治阶级的满族又把“不吃狗肉”当作自己的“文化符号”，和中原汉族区分开来。而中原的汉族人，既吃猪肉也吃狗肉，有什么肉是不吃的呢？是牛肉。很多人都淡忘了这一段历史，如今大快朵颐着各种牛肉，而在中国古代，宰杀牛本身就是一件犯法的事情，更不要说吃牛肉了。耕牛，是百姓家的重要财产。中国古代，历朝都有禁止私宰耕牛的条文。尤其严格的朝代是宋朝，东京汴梁是天子脚下，没人敢公然违法宰杀牛肉，所以即便宋朝是美食文化大发展的朝代，牛肉依然是默默无闻的食材。但荒村小店，偏山僻水的地方，仍然有人敢吃牛肉，看过《水浒传》的朋友都知道里面的绿林好汉最喜欢喝酒吃牛肉，为了显示他们的离经叛道，又生活在皇帝管不着的地方，所以可以吃牛肉，就是牛肉的价格比较贵。后来宋朝的宋真宗发现“禁食牛肉”的条例根本管不住民众，而且牛肉奇货可居，售卖牛肉的利润非常高昂，有官员上奏皇帝，认为牛肉不应该被这样管理，已经到了“人多贪利，不顾重刑”的地步，于是宋朝禁止吃牛肉的法令逐渐废弛。如今的汉族似乎没什么忌口，什么肉都能吃，什么食材都能接受，那段不能吃牛肉的历史也成了文学典籍。不过幸好现在我们可以吃牛肉，不然这么优质的红肉资源，不吃就太浪费了。关注每天食品安全，关注你我健康！媒体人,美食领域创作者,活力创作者
不知道大家还记不记得歌唱家师唱的“五十六个民族五十六枝花”，是啊，我们这个大家庭是由五十六个民族组成的，相亲相爱的一个大家庭，我国有着上下几千年的文明，每个民族之间的文化和生活的习惯都有差异，尤其是那些少数民族，这些少数民族迄今为止都保持着自己的风俗习惯，我们都知道满族人是不吃狗的，藏族人是不吃鱼的，回族人是不吃猪肉的，那么汉族人不吃什么？不知道了吧？今天就和小憩来了解下汉族人是不吃什么！比较爱旅游或者经常出差的朋友可能会到一些少数民族的地方，不过我们一定要注意当地的风俗习惯，一些当地的风俗习惯是千万不能做的，不然会惹出大麻烦的，比如你到了苗族，你如果不喝苗族姑娘的酒她就觉得你看不起她，这个还是小事，如果放在吃的方面问题就大了。我们都知道中国有几个民族在吃的方面会非常的讲究，尤其是回族，他们是不吃猪肉的，小憩记得我们那里有个回民的村子，有一个外来卖猪肉的就在游街，结果可以想象下...至于回族为什么不吃猪肉，这个就和他们的信仰有关了，大家都知道他们认为猪是什么都吃的，不干净，猪的习性还不好，比较贪婪、好吃懒做。所以就明文规定，回族人是不能食用猪肉的，所以我们假如去到回族的地方一定要注意这一点！还有一句在我们这边回民说的老话“猪叔叔，狗舅舅”。满族人是不吃狗肉的，这就和他们的生活有关了，我们都知道满族嘛，就是关外的人，他们长年靠着打猎为生，居住的地方就是长白山一带，所以狗和鹰都是他们的最好的伙伴，关系到他们能不能活得下去，所以狗在满族人心目中地位非常的高，慢慢的也就形成了风俗，还有一个就黄犬救罕王的故事，在罕王还小的时候，被朝廷缉拿，在他跑的时候进了一片芦苇中间，官兵们就放火烧了芦苇，当时罕王全身着火，突然之间有一条黄狗出现，跳到江里面，在罕王的身边打滚把火个熄灭了，这个是真是假我们不说了，其实狗就是满族人的得力助手。藏族人不吃鱼，西藏一直都是人们心目中比较喜欢去旅行的城市之一，当地不管是风景，还是空气，草原都给人一种世外桃源般的感觉，藏族一直都生活在高原地区，因为海拔高，鱼类的生存条件也就相当的丰富了，藏族人本来就信仰佛教，秉着不杀生的理念，所以不吃鱼，还有一个最为重要的原因藏族在死后大多数都是喜欢水葬的，这样的鱼还能吃吗？汉族人不吃什么？汉族也是最大的民族了，可能有的朋友好奇汉族人还有忌口的东西？我给大家说还真有！汉族人就是不吃亏！当然这是一句开玩笑的话，其实在最早期的时候，即使上一辈的老人们，他们都是不吃牛肉的，因为汉族的耕种文化比较发达，主要劳动力就是牛了，所以早些的时候牛在汉族人的心目中也是神圣的。好了本期小憩就和大家分享到这里，对于汉族还不吃什么你们有什么见解！

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