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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-27 11:14 标签： 41+(-23)+(-31)+0过程

  关于蜂蜜，这是大家都非常喜欢的一种营养滋补保健佳品，对于各类不同的人群来说，蜂蜜都可以发挥着不同的功效作用。比如失眠的人喝了可以安神；便秘人群喝了可以润肠通便等。但是蜂蜜的种类有很多种，对于椴树蜜，大家又了解多少呢？今天小编给大家详细介绍下，关于椴树蜜的功效作用和食用禁忌，以及一系列的相关问题。

  椴树，是一种非常高大的乔木，是我国极富经济价值的一种优良树种。椴树一般爱6月中旬到7月中旬开花，椴树开花的季节里，四处都弥漫着芳香扑鼻的香味；一般椴树花很小，每朵花由5个花瓣组成，柱头5只，中间有着亮晶晶的蜜汁。  椴树蜜就是蜜蜂采集了椴树花的蜜汁酿造而成，其色泽晶莹剔透，具有清热补中、解毒润燥的功效，而且还具有一定的镇静作用。椴树蜜为蜂蜜中的上品，比起一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及脂类等，是一种不可多得的蜂蜜佳品。

 1、色泽。椴树蜜的色泽为透明的浅黄素到琥珀色，粘稠透明，看上去有油脂的光泽度。而且比较易结晶，结晶以后呈细腻洁白，或是乳黄色的油脂状。这是属于蜂蜜的自然现象，质量上是不受任何影响的。食用时候用温开水容易即可。 2、香味。虽然椴树花味道相对比较浓，但是其蜂蜜的香味比起其他蜂蜜来说，是比较淡的，而且一般有比较明显的微酸为，味道甜润适口，营养价值高，容易被肠胃吸收利用。 3、结晶。椴树蜜容易结晶，没有结晶时候的椴树蜜是浅黄透明的；结晶后晶莹洁白或乳黄。

  椴树蜜为蜂蜜中的上品，具有美容养颜、滋阴润燥、清热解毒、排脂的作用，长期食用对于女性美白肌肤有很好的效果，对于色素沉着有调节作用；并且可以有效的对抗辐射，是长期面对电脑人群的最佳饮用佳品。

  椴树蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，是儿童、老年人、孕妇的最佳食用佳品。

  椴树蜜内含丰富的营养成分，氨基酸、维生素E含量比较丰富，这些成分可以快速的补充体能，使体能迅速得到恢复。

  椴树蜜为温性蜜，具有养胃、调节肠胃的功能，可以有效的促进胃粘膜的修复，使胃酸正常分泌，还可以增强肠胃蠕动。

  椴树蜜中所含的丰富葡萄糖、维生素、镁、钙、磷等成分，可以调节神经系统，有效的缓解紧张的情绪，保证睡眠质量。

  椴树蜜可减少心血管的脂肪堆积。有减轻高血压等多种疾病的功效。

  椴树蜜具有清热解毒，补中益气的作用，可以有效的消除心烦燥热症状。

  椴树蜜是一种理想的营养保健护肤品。它可以给肌肤提供丰富的营养成分，消除皮肤暗淡，让肌肤充满弹性。

  椴树蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被吸收利用，有改善血液的营养状况的功效。它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。

1、不满一岁儿童不宜吃蜂蜜  蜂蜜在酿造的过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。而不满一岁的婴幼儿抵抗力差，食用肉毒杆菌以后，容易在肠胃中繁殖，从而产生毒素，这些毒素不能够及时的分解排泄，那么容易引起肉毒杆菌性食物中毒。因此，不满一岁的婴幼儿是不可以吃蜂蜜的。2、糖尿病患者不宜服用蜂蜜  每百克的蜂蜜中所含葡萄糖约为35克，果糖40克，蔗糖2克等。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠胃够无需消化直接被吸收进血液中，然后直接使血糖升高。单是从这一点车来看的花，糖尿病患者是不适合吃蜂蜜的。3、脾虚泄泻、湿阻中焦者不宜食用蜂蜜  蜂蜜不适合脾虚泄泻、湿阻中焦者食用。

五、椴树蜜多少钱一斤？

  椴树蜜是属于我国北方地区的特有蜜中，市场价格一般在20-30元一斤作用。但是由于椴树蜜的数量比较稀少，而且功效作用多，需求量大，因此有不少的假椴树蜜流入市场。这些假的椴树蜜不但没有真椴树蜜的功效，而且还会给身体健康带来害处，因此我们在购买椴树蜜的时候，一定要懂得如何去辨别真假椴树蜜。

六、如何辨别真假椴树蜜？

 1、看。椴树蜜一般容易产生结晶液体状，结晶以后的色泽为浅琥珀色。这是国家鉴定的椴树蜜原色。如果说购买的时候看到颜色过深或是过浅的椴树蜜，那么需要特别留意。 2、尝。椴树蜜放入嘴里，有带有一种淡淡的酸味，但是不会太明显，能够自然的流入进喉咙里去，甜而不腻，而且有清香感。 3、结晶。椴树蜜结晶有粗有细，但是不可以用肉眼去看，可以用手碾压，如何结晶松软，人口即化 ，那么这样的椴树蜜多半是真的。

  椴树开花，一般是在每年的六月中旬到七月中旬，也就是说蜜蜂采蜜的季节是在7月初到7月中旬。前一段时是紫椴开花，后续是糠椴开花。因此，每年的7月底是椴树蜜新鲜上市的季节。如果不在这个时间段的蜂蜜，声称是新蜜的话，那么是不可能的，大家购买的时候一点要注意这点。

  椴树为我国东北地区级具价值的一种高大乔木。因此椴树蜜主要产自于东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等地区。

  蜂蜜保存应该存放在低温避光处。蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。  由于蜂蜜属于弱酸性的液体，它可以和金属直接起化学反应，因此存放的过程中，不可以接触到锌、铅、铁等金属，否则发生化学反应，产生有害健康的物质。因此，大家切记不可以用金属容器来贮藏蜂蜜。  蜂蜜存放过程中，应该防止串味、发酵、污染等。为了串味情况发生，不可以把蜂蜜和一些异物品和腐蚀性的物品放在一起，比如气油、酒精、大蒜、农药、化肥等。

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