西式西餐师培训？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-15 09:05 标签： 上海西餐厨师培训学校

5月28日至31日，在世界红酒中心“西餐大师”全球人才培训中心开展了本年度第二期葡萄酒营销师培训，让我们一起回顾一下培训活动吧！

带着对葡萄酒标的好奇心

侍酒师在商务场合的应对之道

侍酒师和商务如何结合？

葡萄酒营销的初次探索之旅

纸上谈兵可不是我们的风格

("西餐大师" 葡萄酒评鉴沙龙，场地为奥地利馆)

种在实践的“土壤”之上

完整的西式礼仪体验课程

蕴含着吕克对葡萄酒的热爱

（31日课程用酒来自，红酒中心一楼 奥地利馆）

这就是本次培训全部内容~

“西餐大师”侨乡特色技能人才培育提升工程从2018年开始实施，立足于青田华侨产业和华侨文化，服务于华侨特色商贸、西餐服务业，致力于解决高素质技能人才缺口大、现有劳动力人口水平低的问题，是一项政府主导的，非营利性的普惠型社会福利项目。

  • ，担任主厨、餐厅店主、行政主厨等职务;
    来中国5年，在北京、成都等城市均有自己的西餐厅;
    在美国、加拿大等国知名西餐厅担任主厨，并在新西兰米其林任职;

  • 擅长：精通西点创意设计

    曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
    店、韩国烹饪学校，担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务。
    荣誉：俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、国际蛋糕杯比赛金奖

  • 擅长：精通各种西点创作，以及烘焙技巧

    10多年丰富的西点主厨经验
    曾在土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
    Kebap King餐厅、Kervan餐厅，担任西点主厨、酒店主厨等职务。
    荣誉：连续多年获得优秀主厨称号

  • 擅长：擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发

巧克力，欧式烘培，法式甜点制作与研发


2010年 参加Languedoc-roussillon（法国东南部大区朗格多克-鲁西永）的省级甜品比赛获得冠军

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