番禺哪一家湛江阉鸡怎么做好吃

 不好说
阉过的鸡肉,汤汁比较清淡肉本身是氨基酸组成的所以鲜味还是有的,阉鸡最突出的特点就是口感独特阉母鸡的口感松软,纤维本身却极富弹性,公鸡就反了物个人来说更喜欢吃阉公鸡,公鸡的肉在雌激素的作用下味道会更鲜美一些,汤汁也会浓不少
鸡肉的好吃阉不阉倒是其次,在目前來说最重要的是饲养方式,现在的笼养鸡的味道非常差滋补效果当然也不佳,肉里水分多蛋白少,走地鸡就好很多如果是吃草吃蟲的会比单一饲料的好很多。再者是品种
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