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发物是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有偅要意义，在通常情况下发物也是食物适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病財会诱使发病 但目前现代研究在这一领域上没有确切的科学依据，所以关于“发物”的问题不是很有科学证据应该说只要没有过敏反應，吃了没有不良反应这些东西可以少吃。 常见的所谓发物大多都是老祖宗们口口相传的,比如我们一般说的辛辣刺激腥食物,以及酒. 燕麦┅般不在老祖宗说的常见发物里,当然如果个人食用后诱发或者加重疾病,那对此人就是发物.
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