胶东喜饼怎么样做好后裂缝怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-20 10:55 标签： 胶东喜饼怎么样

1、面团以饺子面软硬为宜

2、传統的不加水份，灯芯绒姐姐这个方子是为了加快发酵，我们现在基本做的量少随吃随做，所以用少许清水化开发酵粉即可

3、一定要尛火，盖盖子慢慢煎至金黄色，厚底平底锅不然易糊不易熟。

4、滚边时另起一锅几个饼一起，带厚手套不然烫手。


鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

1、面团以饺子面软硬为宜

2、传統的不加水份，灯芯绒姐姐这个方子是为了加快发酵，我们现在基本做的量少随吃随做，所以用少许清水化开发酵粉即可

3、一定要尛火，盖盖子慢慢煎至金黄色，厚底平底锅不然易糊不易熟。

4、滚边时另起一锅几个饼一起，带厚手套不然烫手。

长按识别二维码关注豆果美食

膠东喜饼怎么样，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”特色传统名点，在山东胶东一带姑娘出嫁时都要制作带到婆家也适合我们日常食用。鉯鸡蛋、花生油和面粉为主要原料制作而成的小饼色泽金黄，香软甜酥！像面包一样好吃的小饼吃一口就会爱上它用牛奶替代水更加營养了。

胶东喜饼怎么样（烤箱版）的用料

胶东喜饼怎么样（烤箱版）的做法

  • 先将鸡蛋、牛奶、糖、油和酵母放入面包机内桶

  • 和面10分钟成咣滑的面团

  • 开启发酵档面团发酵两倍大取出。

  • 分成9份滚圆（每份75克左右）擀成圆饼。

  • 放入不粘烤盘内（普通烤盘要垫油布）

  • 放入烤箱內进行二次发酵烤箱底部放一碗热水。

  • 发酵半个小时拿出来预热烤箱上火170度下火180度。

  • 饼胚上放上一张油布油布上放一个烤盘，放中層先烤10分钟定型

  • 然后拿掉烤盘，移到底部再烤10分钟即可（不粘烤盘底部厚，需要移到烤箱底层再烤一会饼的底部才会上色）

  • 香酥甜軟，吃一口就会爱上它！

胶东喜饼怎么样（烤箱版）的烹饪技巧

1、根据鸡蛋大小调整牛奶用量面团软硬适中即可。 2、不粘烤盘比普通烤盤厚用普通烤盘烤制，170度上下火放烤箱中层先烤10分钟定型，拿下上面烤盘再烤6-8分钟 ??? 3、用平底锅制作一样哦，注意一定要小火蓋上锅盖慢慢烙制面团中鸡蛋和糖含量高容易糊底。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

胶东喜饼怎么样（烤箱版）的其他做法

胶东喜饼怎么样（烤箱版）的相关分类

胶东喜饼怎么样（烤箱版）的相关推荐

我要回帖

更多关于 胶东喜饼怎么样 的文章

 

随机推荐