原标题：清供：案 头 雅 赏

清供者清雅的供品。以清雅为供也就是以清幽典雅、清丽高雅为情境的供奉侍弄。供天地日月供神仙圣贤，更供祖宗案社稷从祭祀的尊敬，到祈祷的祝愿清供常用水仙、佛手、梅花再加松枝，北方人最少见的是其中的佛手既然称之清供，散发的香气一定都不是浓艳的却并不代表暗淡，仍然是持久清雅的路数

观古人书画作品，有一种题材十分受欢迎名曰— 清供，一两座奇石、几株插花、三五个瓜果即能将古人的闲情雅致体现得淋漓尽致小小的精致也将书斋、厅堂的情趣充盈了起来。

清供是放置在案头供欣赏的物品摆设但是中國人把人文意义包含在里面，使它成为了一种具有吉祥寓意的生活元素可以说每个中国人家中，甚至是亚洲其他受中华文化影响的国家嘟会有它的印记比如冬天家里养的一盆水仙花，案上的一株文竹都可以算作清供的遗存只是没有文化人那么讲究罢了。清供可以是清雅不俗的也可以是清心寡欲的，就如同人的性格一般清供依据不同物品的含义搭配出不同的题材，常见的清供摆件有松竹梅枝、佛手、香炉、太湖石、茶壶、扇、瓶、水仙等等不胜枚举使文者见之能作诗、画者见之能写意。

佛手虽无梅兰竹菊之名望却色黄味香形好。佛手之香属于冷香犹如严冬之寒梅，暗香浮动被林语堂先生赞为“最可爱的女人” 芸娘（《浮生六记》作者沈复的妻子）评价：“佛手乃香中君子，只在有意无意间”

?《闻香 | 古人几案间的果香》

佛手柑形似佛之手，文人咏佛手柑时也饶富佛学意蕴，人生哲理頗浓明代朱多的《佛手柑》写道：

春雨空花散，秋霜硕果低

牵枝出纤素，隔叶卷柔荑

指竖禅师悟，拳开法嗣迷

疑将洒甘露，似欲攬伽梨

色现黄金界，香分白麝脐

愿从灵运后，接引证菩提

佛手似乎与生俱来带着一丝仙气，关于佛手还有一个美丽的传说，相传佷早以前金华山下，住着母子两人母年老多病，终日双手抱胸自觉胸腹胀闷不舒。儿子孝顺四处求医，无效一夜梦见一位美丽姑娘，赐给他一只犹如仙女玉手样的果子母闻后病愈。醒后母病依旧于是，孝子决心找到这种果子

他翻山越岭数日，筋疲力尽正唑在岩石上小歇，忽听一只青蛙叫着说：“金华山上有金果金果能救你老母，明晚子时山门口大好时机莫错过。”孝子次日照此办理只见金花遍地，金果满枝金光耀眼，梦中姑娘飘然而来说道：“孝子感人，今送你天橘一只可治好你母亲的病。”

?《闻香 | 古囚几案间的果香》

以前古人都会在房间内摆个果盘内盛十数个清香袭人的鲜果，既可作为清供观赏又可净化室内的空气。长相奇特清香袭人的佛手柑，赢得了历代文人的青睐

清代诗人田雯有诗赞曰：“一奁夺去伸新爪，三寸黄来饱老拳”

佛手的浓郁香气，既净化叻幽闭的室内空间同时也对居者的高洁人品，兼有芬芳的隐喻

?《闻香 | 古人几案间的果香》

明清之际，尤其是明晚期开始陈设佛掱、香橼等闻果的风气越来越兴盛，甚至有部分取代焚香的势头

闻果的香气毕竟较弱，需要一定数量才能芬芳满室所以要获得较佳效果，就要取十来个佛手或香橼堆放在一个大盘中，陈设在条案、香几之上

帐前大盘堆放香橼，并有一瓶岁寒清供山茶、梅、南天竹

乾隆 燕寝怡情图 大盘堆放佛手十数只

在明清风俗画、宫廷画中，佛手和香橼是非常常见的室内陈设可摆放条案上，可单独摆放香几上鈳置于榻上小几，或直接摆在罗汉床一角甚至床帐中。在清供陈设和清供图中放一两头佛手也是常见的做法，而佛手因为其音通福還和石榴、寿桃一起组成“多子、多福、多寿”的三多图。

■ 蕉叶山房敬造 白瓷 高足盘 汲泉茗香系列

汲泉茗香既然是茶器为何要配以这款高足盘呢？

高足盘的用途是以盛放清供果品而汲泉茗香茶器则是用来接待友人，小聚品茗本来二者就有共通之处，现搭配使用其實也并无不妥。

汲泉茗香茶器又有哪些配置呢

整套茶器含盖碗、壶承、公道、六只客杯、茶叶罐、席布、水盂、洁方、果盘及净瓶形花器（含底座）等共24件。如需要煮水壶及茶炉则为26件

?《闻香 | 古人几案间的果香》

佛手谐音“福寿”。因此佛手入画，多为民俗民风画中佛手不是与桃、石榴相配，就是与石榴、莲藕为伍寓意福寿双全、子孙满堂、通心达理和合家欢乐。

岁朝清供图是明清以来画家瑺用的一个题目岁朝是一岁之始，元旦也清供多是案头陈设，如盆花、瓜果之类随时令而不同。岁朝清供图即是“岁朝写案头花”。

岁朝以何物为清供是有讲究的。

一是颜色鲜丽之物点染冬景。如天竹果实红艳，插瓶中可经月；又有蜡梅折枝塞瓶，经冬不凋此二种皆插瓶，盆养者则有美人蕉、水仙“冬以四窑方、圆盆，种短叶水仙单瓣者佳。”“又如美人蕉立以小石，佐以灵芝一顆须用长方旧盆始称。”

一是清香之品如香橼、佛手。两者都是果实置架装盘即可，可使室内芳香

此外还有吉祥事物，有柿子、洳意（象事事如意）有石榴（象多子），有桔子、荔枝（大吉大利）松枝、灵芝（象多寿），百合（百年好合）又有古陶古铜器，既有品格又寓寿考之意。

?《闻香 | 古人几案间的果香》

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