石斛是备受人们喜爱的食物拥囿很多的功效与作用。现在很多人会食用进入冬季，就会有很多的人会用铁皮石斛煲汤下面39石斛网向大家介绍绿甘蔗杏仁乌鸡汤放杏仁的做法和功效与作用。
一、绿甘蔗杏仁乌鸡汤放杏仁的做法
乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、沙姜1片、玉竹10克、无核红枣15克
- ①把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时；
- ②乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片；
- ③把全部泡藥材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中；
- ④把绿甘蔗段，每段劈开4份；
- ⑤压力够调到最后一档普通沙煲煮一个小时；
- ⑥煲好后，分食吃的时候撒盐，如果吃不完放入冰箱不要加入盐，否则隔夜会亚硝酸盐过多
二、绿甘蔗杏仁乌鸡汤放杏仁的功效与作用
绿甘蔗杏仁乌雞汤放杏仁有较强的滋阴清火的功效，尤其甘蔗和杏仁是汤有淡淡的香甜
材料：栗子200克甜杏仁10克，核桃仁20克红枣10克，公鸡1只葱、姜、黄酒、精盐、酱油、白糖、素油、猪油各适量。做法：将鉗杏仁、核桃仁放入碗内用沸水浸泡后去皮。捞出沥干水放入温油锅中炸至金黄色捞出，待冷却后将鉗杏仁碾成末待用；栗子切成两瓣放入沸水中煮至壳与衣可剥掉捞出，剥去殼衣待用；公鸡宰杀后去毛和内脏洗净，斩成块；姜切丝；葱切段准备就绪后，在锅中加入猪油烧至六成热，放入鸡块煸炒加入黃酒，姜丝、葱段、白糖、酱油煸炒至上色后，再加适量清水、核桃仁、红枣烧沸加盖，改用小火炖半个时辰左右加入栗子再焖至雞肉熟烂。将锅中的栗子務出放在盆中再把鸡肉捞出放在栗子上面；将汤用精盐调好味浇在鸡肉上，撒上鉗杏仁末即成用法：日常佐餐食用。功效：补虚温中益肾壮骨，可用于虚弱赢瘦者的辅助食疗
全部
1.把杏仁 石斛 黄芪 沙姜 玉竹用冷水浸泡半个小时
2.乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片
3.把全部泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中
4.把绿甘蔗段每段劈开4份
5.压力够調到最后一档，普通沙煲煮一个小时
6.煲好后分食。吃的时候撒盐如果吃不完放入冰箱，不要加入盐否则隔夜会亚硝酸盐过多
食材搭配有较强的滋阴清火的功效，尤其甘蔗和杏仁是汤有淡淡的香甜
