自己家做的黄豆是怎么种出来的,不到一年就变黑了,这是变质了吗?

为什么我做出来不是那么黑是醬油放少了吗?这个豆子做出来是面的还是脆的呀!我煮了好久但还不是面的!

黑米被跑过之后都是会变成色的但是是变成紫红色。因为在它表皮上有花青素在热水或冷水稍微一泡,就会带颜色出来正常的黑米水是紫红色,稀释以后也是紫红銫或偏近红色这是黑米的正常颜色。如果泡出的黑米水像黑墨汁一样的那肯定不对,稀释以后还是黑色这个黑米就不是好黑米。

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做黑米饭的时候,不能放太多的黑米少放一些就没事了,我一般用电饭锅做米饭的时候一斤米也就放20多粒黑米,这样可以了

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我家的黑米也是这样的是超市买的,煮饭整锅饭都是紫黑色

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是这样的,我经常这样的煮饭不好吃,最好还是熬粥黑米、黑木耳都可以多吃一点,补肾的

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