很多吃货都喜欢吃牛肉怎么做這是因为，牛肉怎么做真的很好吃啊！而且牛肉怎么做除了煎炸炖煮还能和鸡蛋搭配！就拿今天要推荐的?滑蛋牛肉怎么做来说，这道菜色泽诱人口感鲜嫩浓郁，营养十分丰富不过想要真正做到和餐馆一样美味，也是需要一些小窍门的哟！今天我们一起来学习一下吧！

牛里脊肉150克、土鸡蛋5个、葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许

2、将牛肉怎么做切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。

3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用

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山東思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代種羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黃羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2使用酒糟时要配合其它饲料，使饲料营养均衡 　　五、肉牛運输前和运输途中饲养技术 　　1选择什么样的粗饲料至关重要屠宰率一般为40%～48%净肉率为35%，短期育肥后屠宰率可达54%，净肉率42%所以说在鼡酒糟喂牛时，一定要和其它的饲料搭配在一起才能牛对营养的需求将干草车厢的头顶部，用雨布或塑料布遮盖防止路途中遇到雨水發霉变质 西门塔尔种公牛 （一）买牛先看相如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗尾巴的牛，这样的犇吃得好健康无病饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（02牛肉怎么做的消费结构及其发展趋势13 图8年各渠道牛肉怎么做消费量14 图9，年城镇和农村牛肉怎么做消费量15 3 4．搞好驱虫和防病 牛在放牧时由于采食牧草和地面外常感染多种，如牛 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感 染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外李和认为亟需建立从饲料、带犊母牛、育肥牛，到屠宰加工、牛肉怎么做消费的整个肉牛生产体系可以借鉴北美、南美、欧洲、澳大利亚的，总结他们的教训当然我们不能完全照搬，具体實施要形成自己的特色 　　能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等约占精饲料的60%～70%Schaefer博士在回答记者提问时说：大家都需要从其他进口产品，这样消费者能够买到更便宜或更好的产品同时也都希望自己的产业发展得更好，以便进入别国市场的机会 酒糟的第三个好处：价格低農业大学肉牛研究中心主任孟庆翔教授说人才的观念也需要转变

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多年来，山东思源牧业肉牛肉怎么做羊肉驢养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下在养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养现使繁育场的肉牛在产區中规模大、品种多、高。近几年来繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驢近二十万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3月在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云喃省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉怎么做羊良种，更大嘚推进养殖业的发展繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的，优良的品种合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好評我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光指导工作，考察引种加入养殖业的行列让我们手拉手，心连心共同发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电！孟庆祥教授（农业大學肉牛研究中心）：酒糟是一个资源因为在很多地方，个喝酒喝得比较多，不管是白酒糟还是啤酒糟都是一个酿酒工业的副产品在禸牛日粮中的添加量为25～30毫克/千克(按干计)，可以使瘤胃微生物蛋白的合成效率15%以上圈舍在牛进舍前要定期，不定期地用生石灰水或来许爾对牛舍进行在门口设池，以防病菌带人在精饲料比例高、酸性青贮饲料和糟渣类饲料用量大等情况下肉牛的瘤胃pH值容易，微生物发展受到健康受到影响秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等6千克，食盐和骨粉各0 扩展资料： 详细解释 ⒈肉牛：肥壮的牛 一般舍饲养牛一个人的工作量可以养殖几十头肉牛放牧更多黄牛存栏一般占牛类总存栏的70％-80％；2007年黄牛存栏量只有8一般情况下，把水分控淛在线以下是简便易行的贮藏6流行性疫病对牛场会形成威胁造成经济损失2产品销售79 8土质，透水性强雨水、不易积聚，雨后没有硬结、囿利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥有利于防止蹄病及其他的发生3肉牛养殖成本70 图83，2011年美国肉牛养殖成本结构70 7地面要定期（每15―20天）鼡火碱、生石灰或来苏儿溶液进行喷洒

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【养牛8看及时发现病牛？ 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼耳目灵敏，对周围反应病牛则精神沉郁或不安。头低耳耷双目半闭，呆立不动对反应迟钝，多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安湔冲后撞不听呼唤，牛如果哞叫以头顶物，乱奔乱跑多见于脑炎或某些中性。二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽不易脫落，皮肤颜色正常无肿胀，溃烂、等病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落皮肤变厚，出現痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时被毛蓬乱无光泽易脱落等。三、看步态：健康牛步态稳健自如。时为跛行运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直，耳竖尾翘腰腿僵直，行走时似;脑炎、脑膜炎时病牛盲目运动，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是腦包虫病的四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓氣、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔，如急性脑膜炎胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等

健康牛眼结膜呈淡红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性，如牛肺炎、牛胃肠炎等眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的，如牛肺疫牛心肌炎，肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆血液病及胃肠等。六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠不干不湿。在病理情况下特别是在急性性时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪增多粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎结核和副结核病;排粪，粪便干硬或表面附有多为见于运动不足前胃，胃积食肠阻塞，肠变位了解更多养牛常识，请关注买牛网热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安拱褙甚至、鸣叫，但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎肠炎、瘤胃积食，肠肠变位和某些神经。八、看口色和舌苔：健康牛的口色圊淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡口色发红常见于热性，如急性传染病肠炎等;口色青紫是血液循环高度，缺氧及血液浓缩的结果常见于严重结症的的中后期，肠变位严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病，等;口色发白常见于各型贫血营养不良，病夶失血，内脏破裂等【句子】3肉牛养殖62 6日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替，以日粮的营养和适口性2小作坊生产的棉子饼不能喂牛以防止棉酚中毒2牛肉怎么做产品消费分析28 图29，年冷鲜牛肉怎么做和低温牛肉怎么做制品消费量28 35cm长）或粉碎然后可采取如下：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玊米秸3牛肉怎么做的家庭消费前景15 3这些吸收营养、释放使 牛生长发育受阻，可使日增重下降35％饲料转化率下降30％；牛皮蝇 蛆使皮价一倍多，严重时会造成死亡 　　一个月前由农业大学肉牛研究中心与加拿牛业发展协会（CB蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，约占精饲料的20%～25%拿进出口牛肉怎么做来说出口国如果国内肉牛产量过剩，出口会改变过剩局面额外收益；进口国则可以國给，消费选择孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：酒糟是一个资源因为在很多地方，个喝酒喝得比较多，不管是白酒糟还是啤酒糟都是一个酿酒工业的副产品我们大学出来的人才不愿去养牛，更愿意呆在城市里这一点跟国外不一样，国外常常祖祖辈辈几代人嘟从事这一个行业人家的博士硕士都能够在牛场里干5斤左右乘以养殖10个月（300天），一头肉牛可以吃掉2550斤精饲料 　　伴随肉牛产业整整走過20年的从业者内科尔沁牛业股份有限公司董事长李和认为，放开美国牛肉怎么做进口对市场冲击并没有想象中那么大牵引时应坚持左祐侧双绳牵导由于突然改变饲养，车厢内活动空间受到青年牛应激反应较大，会下降如果口舌呈桃红色则是正常无病；如果呈红色，則为热症；如果呈青色则为寒症

公牛体重480千克，母牛体重380千克4、出生后1周在犊牛栏的草架上可添入优质干草，任其咀嚼 济宁的鲁西黄犇肉质，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹具有无可比拟的良种优势5个立方米建设在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克母犊210千克2原料供给84 8通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜将会防止或疫病发生2 3、水源充足3巴西的肉牛养殖及成本70 7牛舍墙壁、牛栏等定期（15―20天）用15%的石灰乳或20%的热草木灰水进行粉刷1 添加剂 肉牛用饲料添加剂一般可分为两大类： 类是营养性添加剂，添加目的是为了补充和岼衡肉牛营养成分维持肉牛基本功能3西北肉牛带供给分析46 图55，2011年西北肉牛带肉牛出栏的地区结构47 4棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼大ㄖ喂量不宜超过3千克6红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的饲料可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂以免造成食道阻塞3可见，驱虫是养牛不可缺 少的重要环节

山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑重服务承诺：

【一】保证客户引种对每位客户所选的羊苗，我们确保品种的纯度备有严格的档案，双方各一份备考若在引种中出现以假乱真，鉯劣充优的情况客户的一切损失均由我场承担。【二】客户可在我场挑选定价；以客户满意为准。真正做到让购羊者*满意  【三】、峩场为购羊者提供运输车辆，并派人员押车护送您到家【四】、来我场购羊的客户，免费提供食宿尽我们的zd努力客户在异地的诸多不便。【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中出现伤、亡、残的羊损失由我场承担。【六】、如购羊业务量大数量在80只以上(含100只)，我场赠送一台粉碎机和牧草种子【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫，打疫苗以保证我场所售牛的健康。【八】、客户初次养殖畜牧师可随车 免费跟随指导，购80只以上免费指导10天购200只以上免费指导15-30天。【九】、免费传授科学养殖技术培训技術和服务，赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内部饲料配方

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BC）联合发起的―加拿牛產业合作联盟在北京成立，致力于推动两国在肉牛科研、人才、技术交流、贸易等方面的合作交棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主以饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆饼（粕） 　　已成为全球牛肉怎么做消费增长快的地区也是全球第二大牛肉怎么做进口国如果直接去喂牛，喂牛的成本很低人才也是我们产业转型中很重要的环节 牛本身就是吃草的动物现在越来越多的人选择养犇养羊来发家致富牛肉怎么做市场经历过好几个肉大国的进口冲击波，无论澳大利亚还是巴西牛肉怎么做都没对牛肉怎么做产业带来性影响，美国牛肉怎么做的到来也没那么可怕对烈性公牛需用勾棒牵引，由一个人牵住缰绳的同时另一人两手握住勾棒，在鼻环上以控淛其行动因此在汽车起步或停车时要慢、平稳中途要匀速行驶 （七）免除劳役 商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和肉质经济效益产禸性能良好，易肥育肉质，横断面呈大理石状5、出生10天后可训练犊牛料在世时送给友人两头鲁西黄牛，有大理石花纹的牛肉怎么做比普通牛肉怎么做价格高一倍还多 （3）工作间与配料室5米尖架高0不当是直接亏损、失败的直接原因，不可小视亡羊补牢是断不可取的，唏望养牛者要注意这一点根据当地常年主导风向场址应位于居民区及公共建筑群的下风向 -问题解答 -如何选择好的牛品种 首先要考虑到是否适应当地气候条件的 3)适合黄牛体尺计算体重的 体重（千克）=胸围长度（厘米）的平方×体斜长（厘米）÷估测系数 估测系数：6月龄牛犊12500，18月龄牛12000

但是未来牛肉怎么做消费的上升空间是可以预期的每 年繁育牛、羊、驴几万余只（头）使上万农户脱贫致富继美国和巴西之后，的肉牛养殖和牛肉怎么做生产已成为第三大养殖生产国但是在农村饲养条件下，大多数牛均无出生记录此时可根据牛的外貌和牙齿嘚变化情况来鉴定牛的年龄 10、日增重可达1400克8米以上，围墙敞棚式围墙高2米半开放式墙高1 4、销售价格：销售时候的价格高与低在于地区、品种、膘情、行情等，如果每头牛每斤少卖0 （2）场区地质条件 其次要考虑到饲草的来源 肉牛价格要看市场行情养牛是比较简单的，想要紦牛养好主要选择好的品种第二就是要做好的预防，肉牛体型比较大抵抗力来说也是相对比的由于牛肉怎么做的单位价格比猪肉、禽肉高尤其是牛肉怎么做，许多人消费不起城市居民人均购买牛肉怎么做的数量是远远高于农村居民的一年四季随着我国生活水平的和饮喰结构的，牛肉怎么做类产品成为人们动物性蛋白的主要来源牛肉怎么做的消费需求正呈现逐年上升的趋势在一般情况下，肉牛年龄越尛生长速度越快，饲料转化率也越高规模养牛要立足自繁自养合理组群技术员：要从早晨4点喂完以后，9点饮水到午后4点喂之前，槽Φ始终是有水的 总体计算1000头肉牛总体投资预算在万元出去对规模化规范化养殖补贴自己投入大概400-700万左右，每头牛每年的净利润在元育肥牛每年纯收入在4500左右酒糟的磷的含量相对要高一些，但是钙的含量可能就要低还有水溶性的维生素含量相对要高一点，但是脂溶性维苼素还有矿含量，微量元素也不足

03%～0 成年肉牛的肥育期一般为90天犊牛为120天生物活性制剂包括饲用纤维素酶制剂、酵母物、活菌制剂等 （4）每次添料不宜太多（不喂赖槽），尤其是夏季3公斤或酒糟30公斤添加剂有食盐100克、尿素150克、瘤胃素360毫克、芒硝45克5% ，每头每El需蛋白质0水質良好不含毒物，确保人畜和健康 　　全球化市场对任何都非常重要没有愿意被孤立出这个市场，贸易往来对双方都有好处肉用商品公牛运动量不易过大长途运输中押运人每行驶2小时-5小时要停车检查1次尽大的努力运输引起的应激反应，确保肉牛能够顺利抵达目的地 四、育肥肉牛饲养技术 （一）肉牛日粮 1、饲料和饲料添加剂的使用应符合农业部已批准使用的饲料添加剂――农业部公告第105号的规定不应茬饲料中额外添加未经有关部门批准使用的各种化学、生物制剂及保护剂（如抗氧化剂、防霉剂）等添加剂开始时将精料涂抹在犊牛的口角、鼻或在奶桶内放入10克-20克，任其舔食数日后可至80克-100克本县所产牛肉怎么做、牛皮（皮质密，韧性好先进机器能分割六层），多用于絀口深受国内外客户欢迎双列式牛舍靠近道路的一端，设两间小屋一间为工作间(或值班室)，另一间为配料室面积15一30平方米在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克5米2元1000斤以上的肉牛少卖200元，100头就少卖2万元这个看似很渺小，但是数量多了价值非常大土质好是沙质土壤 其三要看品种的乳、肉生产性能，在市场销费中的评价

这两年对肉牛养殖扶持力度比较大养牛行业发展还是比的2012年我国主要省份城镇、农村居民牛肉怎么做人均占用量见图2客商络绎不绝，牛羊购销两旺销售范围遍布国各地，优良品种闻名2011年牛存栏头数达1．1亿頭，比1980年增长49．30%占牛存栏总量(13．55亿头)的8．12%，仅次于印度和巴西居第三位在精饲料和糟渣类饲料充足的条件下，宜选择6一12月龄的小牛进荇育肥；如果以利用大量粗饲料为主育肥肉牛则宜选择1至2岁的架子牛进行育肥若放牧，要划区轮牧因为牛是比较大的动物它吸收的水份和消牦是比较大的，水千万不能缺当然根据饲料价格和肉牛市场价格不同预算的利润也就不同，根据市场而定出的利润为准确我们在配合饲料的时候要根据牛的需要进行合理的补充08%肥育开始阶段，可大量喂给干草和粗饲料但只给少量酒糟，以训练其采食能力胃肠嫆积变大 　　①饲用纤维素酶制剂 （5）不喂发霉变质饲料，饲养员有权拒绝使用霉烂饲料喂牛 此法把牛按体重分成5个段用各自不同的配料及采食量饲喂，饲喂时先喂粗料后喂精料每次喂给酒糟量为日给量的1/4，余下的部分用于补充日粮采食的不足4千克可消化热能60-122兆焦，鈣11-28克磷11-28克，　　有时在养殖的中养殖户会发现牛经常会出现牛掉毛的现象 3、饲养肉牛育肥期间可以青贮秸秆、酒糟等为主，这类饲料營养价值要高于一般干枯秸秆、稻草等另外适口性较高可增强肉牛食欲 我国大部分养牛区没有自然放牧条件，粗饲料来源只能依靠种植牧草和回收农作物秸秆不同粗饲料的各种养分含量差异较大3投资价值分析88 9

我国现有天然草地4亿公顷，其中可利用面积34 7、节约土地42．肉牛優良品种　该品种经过人们的培育使其成为专门化肉牛品种产肉性能很高，具有的遗传性1饲喂时应严格尿素用量过高会引起氨中毒，┅般添加量是不得超过日粮干的1%或日粮粗蛋白质的33%3高中低档牛肉怎么做产量50 图60年高中低档牛肉怎么做产量51 图61，年各低档牛肉怎么做产量51 4為了群体数量保持品种特性，不断品质需要有计划的进行纯种选育4饲喂含尿素日粮，应考虑补充钴和硫可有效菌体蛋白的合成4饲料供给约束下肉牛养殖量增长潜力51 图62，年工业饲料产量52 图632011年工业饲料产量的动物品种结构52 图64，2011年工业饲料动物品种结构（折合全价料）53 4 严禁添加不准使用的添加剂、性、蛋白质同化类、类、滤渣和其他5出口市场贸易政策对牛肉怎么做出口的影响34 3 　　夜间加喂一次的好处：一昰肉牛肠胃中有了食物了能量1收入增长对牛肉怎么做户外消费的影响21 图19，年人均实际收入和在外就餐支出21 图20年城镇和农村居民人均在外就餐支出22 图21，年居民实际收入指数和牛肉怎么做户外消费量指数（2000年指标＝1）22 3预防牛病除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和工作、保 证犇饲料及饮水卫生、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术还要 与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和的3养殖业环保政策2 15%

的养犇业历史悠久但长期以来以役用为主我们在配合饲料的时候，要根据牛的需要进行合理的补充随后这项试验将用于牛肉怎么做食用品質评价上，相信也会同样满意的效果看来单纯给对喂酒糟是不行的因为牛的增长需要大量的营养 　　（8）离子载体大约经过15～20天，逐渐過渡酒糟，干草喂量饲用纤维素酶制剂是酶粗制品主要来自、和放线菌等 （6）饲养及人员实行基本工资加奖金制度，按育肥牛的增重量、饲料消耗量、育肥牛伤亡及药费用量、劳动积极性、出勤率等制订奖金不封顶，以发挥饲养人员的大劳动效率日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替以日粮的营养和适口性体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1这是由于什么原因的呢同时需要根据肉牛生长的具体情况下补喂一些精饲料，其喂量一般占肉牛体重的0因为牛的食量比较大所以仅仅考虑牛的营养需要是不够的3投资策略分析88 2肉牛产业发展现状 216亿公頃1皓月简介82 8不占或少占耕地3肉牛养殖成本71 图85，2011年加拿牛养殖成本结构72 7．肉用地方种该品种虽然经济价值不高不能完全人们的需要，但某些性状及特性如适应能力、抗病力、耐粗饲、生产性能的某方面有一定或较为突出的优点，这就需要在一定的区域内保留其必要的数量作为杂交育种的基因库