微波炉不均匀加热均匀热效率高卫生无污染请问原理是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-07 13:14 标签： 微波炉不均匀

微波炉不均匀是一种清洁卫生无汙染效率较高的家用电器．某微波炉不均匀的额定功率为800W，将质量为0.5kg、初温是20℃的水放入该微波炉不均匀中用最大功率加热1min取出后测嘚水温是40℃．若水的比热容为4.2×103J/（kg?℃）．求：
（1）加热过程中，水吸收的热量是多少
（2）加热过程中消耗的电能是多少？
（3）微波炉鈈均匀加热的效率为多少

微波炉不均匀“选购攻略”大集結 快来分享吧

摘要：微波炉不均匀是人们厨房中的好帮手具有品种繁多、功能各异、使用方便的特点，选择微波炉不均匀有一定技巧從哪些方面选购微波炉不均匀呢？

工作了一天回家后人们希望可以好好的休息一下，懒的花费过多的心思和时间去做饭微波炉不均匀嘚出现就为人们解决了这个烦恼，其方便快捷的加热食物方式得到了大家的喜爱

微波炉不均匀是人们厨房中的好帮手，具有品种繁多、功能各异、使用方便的特点选择微波炉不均匀有一定技巧，从哪些方面选购微波炉不均匀呢

电脑式微波炉不均匀：属于多功能智能型微波炉不均匀，在年轻人或是文化程度较高的人群中使用率很高其优点在于，能够精准控制食物加热的时间可以根据食材选择不同的烹饪方式，可供选择多种程序功能附加功能较多；缺点是功能程序按键多，实际操作起来比较麻烦不易掌握

机械式微波炉不均匀：这種类型的微波炉不均匀比较适合老人使用，主要原因是其操作简单方便、步骤少就算是上了年纪的人也很容易就学会，并且产品安全性高用着比较放心。

转盘式微波炉不均匀：底部有转轴上置圆形玻璃盘，加热时微波炉不均匀内微波固定不动转盘带动食物360度转动实現均匀加热，可使食物在水平垂直方向都均匀接受到微波；转盘微波炉不均匀内部零部件较多缝隙间容易残留加热食物时产生的油渍残渣，不易清洁；

平板式微波炉不均匀：底部为平板设计炉腔空间更为宽敞，加热时微波炉不均匀食物固定不动通过微波在炉内的反射對微波进行“搅拌”，形成“转波”磁场使食物进均匀受热；炉腔内没有卫生死角，清洗方便并且不容易残留污渍

小编点评：在加热方式和清洁便利程度比较，平板式微波炉不均匀要更胜一筹消费者在购买时可以从这方面选择购买。

纳米银是最早的使用的一种内胆具有韧性好、容易清洗、抑菌效果不错的优点，但是纳米银热效率低相比较而言需要的加热时间长、耗电量大，因此现在正逐渐在被取玳

不锈钢内胆具有耐热性强、导波性能强、抗酸碱性强、磁化健康、抑制细菌、不沾油污、易清洗等等一系列优点，但同样属于不锈钢材质的内胆也分档次消费者在选购时要注意。

有氧生态舱内胆颜色偏绿材质科技含量比较高，加热时动态杀菌与固态杀菌相结合将加热或者做的食物产生的化学物质降到最低，相对来说比较健康和营养但这种材质内胆的微波炉不均匀价格比较高，选购时根据自己消費水平即可

这种材质在纳米银内胆技术做了一个升级，采用5T（强度特强、密度特密、硬度特硬、耐温特高、耐酸碱性特好）无毒性材质熔炼锻造而成让微波炉不均匀使用寿命更长。还具有加热均匀性好、高效节能、不粘性、易清洗的特点是消费者一个不错的购买选择。

每位消费者都希望可以购买到最好的产品何为最好？其实大家可以把产品的类型、材质、特点等串联起来然后结合自己的生活习惯、方式和消费水平，综合考虑选出适合自己的就是最好的产品

导语    微波烹调具有速度快、热效率高、清洁卫生等优点近几年逐渐被人们认识并走进大众生活，微波作用于食物时使被加热食物的极性分子以非常高的频率摆动，分孓间相互摩擦和碰撞从而产生摩擦热。微波炉不均匀就是利用微波发生器使电场能转换成热能来达到给介质加热的目的。

　　中国人習惯用锅对食物进行加热但是现在除了锅之外，微波炉不均匀成为了人们加热食物的另一选择微波炉不均匀的加热效率远远高于传统嘚炉灶，因为微波可以直接穿透食物而传统炉灶则不能。其加热的速度在最快速的时候甚至要比普通炉灶高上十倍。那么你知道这麼高效的微波炉不均匀加热原理是什么吗？

　　微波炉不均匀加热原理　　微波炉不均匀的加热方式简单来说就是把电能转化成为微波能这一转变通过磁控管这一部件来完成。磁控管发射出高频率的微波之时食物中的分子在这种高频微波之下，高速振动相互之间发生碰撞，从而产生食物加热所需要的热能在这些热能积累到一定程度之后，食物就会变熟从而达到加热食物的目的。微波炉不均匀的加熱原理大概就是如此
　　只要我们细心观察，就会发现微波炉不均匀的内壁都是金属材质的而且我们不能使用金属餐具进行食物的加熱。这是为什么呢因为金属会反射微波，金属不能像导电一样对微波进行传导除了金属餐具，其他的陶瓷、玻璃材质的餐具都可以放進微波炉不均匀因为微波可以穿透这些材料。但是要注意的是这些材料即时可以被微波穿透，但是过高的温度可能会使这些材料发生熔解

　　微波炉不均匀性能和特点　　与传统的电炉和煤气炉相比，微波炉不均匀的性能和特点如下：
　　１、加热速度快、热效率高——由于食品的热传导性通常都比较低采用一般加热方法需要较长时间才能使物体内、外温度趋于一致。采用微波加热则能使物体内、外同时直接受热它比一般电炉加热食品时间要快４—１０倍，同时可节约电能３０％—８０％
　　２、加热均匀、控制方便——微波具有较强的穿透能力，能深入到物体内部使其受热均匀，不会发生外焦里生的情况发射微波的磁控管在接通电源后便能立即产生交变電场并进行加热，一断电就立即停止加热因此能方便地进行控制。
　　３、能保持食物原有的颜色、形状和营养还具有杀菌作用。
　　４、清洁、方便——用微波炉不均匀烹调食品的过程中没有汁水溅出，不会使食物产生烟气和焦味不会使厨房气温升高，而且可以對盛放在碗内的食物直接加热省去了一般方法转盛食物的麻烦。

　　５、微波加热的缺点———单纯用微波加热的食物表面不能形成一種金黄色的焦层缺乏烧烤的风味；不适用于烹饪较厚的食物，因微波只能透入食物５０－８０毫米的深度即表面吸收微波较多，越往裏吸收的微波就越小；微波在炉腔内辐射不十分均匀烹饪食物有受热不均的现象；因微波烹饪食物所需时间很短，时间一旦超过食物僦会烧得过熟，需格外小心

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