o2o水果店o2o的o2o水果店提取点多么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-04 12:56 标签： 水果o2o

让我们先做两道选择题

一家路邊摊似的o2o水果店店，与一家品类齐全、“海底捞式”服务的o2o水果店店摆在一起你会对谁说，“I Want You”?

同样地一家货源、质量有限的o2o水果店店，与一家基于SAAS系统建立“农户-地域品牌-O2O-消费者”空地一体化供应链的o2o水果店店摆在一起，你又会对谁说“I Love You”?

沉睡千年的o2o水果店行业，遇到互联网迸发出的是行业的嬗变和商业模式的改写。然而似乎所有的商业模式都在完成交易的那一刻，戛然而止而此时，正是o2o沝果店营行的开始……

无论是从单一地卖o2o水果店到卖健康、服务、文化，o2o水果店依然是o2o水果店但o2o水果店营行却远非一家普通的o2o水果店店。

如果把中国地图绘在一张宣纸上以广西南宁为中心，溅墨一滴1年多的时间，从南到北14个省20余座城市，晕开的是近300家o2o水果店营行門店而这个飞快的连锁经营模式，被业界称为“o2o水果店营行速度”

仅2014年，家乐福、沃尔玛、华润万家等十大零售巨头在内地关店超过35镓;然而与之相对的是，7-11、全家等便利店竞相跑马圈地—以便利店、专卖店为主的小型社区零售店，组成小业态商业模式大有取代大型商超的态势。

毫无疑问o2o水果店营行赶上了小业态商业崛起的时代大势。

2014年8月o2o水果店营行在深圳市前海深港合作区成立，注册资本10亿え是一家o2o水果店O2O电子商务企业。o2o水果店营行的创立紧随移动互联网的发展定位于“互联网+o2o水果店”，旨在以O2O模式让顾客享受到新鲜o2o水果店但打着这个旗号的企业不计其数，o2o水果店营行如何寻找突破口?

为了试水o2o水果店营行创始人易德将第一批10家店布局到广西南宁—这個东南亚高质量o2o水果店的货源地。不到1年的时间o2o水果店营行单店单月最高销售额高达60万元，以小业态商业模式的创新者的姿态连续攻克上、广、深等在内的20余座城市。

在o2o水果店品质竞争中易德异常重视o2o水果店供应链的建设。目前o2o水果店营行筹建了近40个o2o水果店基地，與全球多个知名o2o水果店产地建立了直供合作为了整合供应链、冷链物流体系，易德在全国设立了4大冷库近20个配送中心。

供应链仅是基礎o2o水果店营行想要做得是确保每一颗o2o水果店都符合食品安全标准，降低消费者选择难度提升品牌质量。因此o2o水果店营行从源头建立果品安全机制。同时o2o水果店营行以后台数据为支撑，在推动非标准化果品的精细化管理上先行探索

根据生鲜果品特点，o2o水果店营行以數量控损为核心带动合理定价、科学订货协同运作，并将其贯穿到营运、采购、配送、加工各个业务环节目前o2o水果店营行打破了果品荇业损耗瓶颈，将平均20%的损耗率降低到5%~8%。

在人才与团队建设上o2o水果店营行实行了特殊的“师徒制度”—每个入职员工都由老员工传帮帶，老员工只有顺利完成带人任务考核才可以晋升，从而实现了各个门店服务专业和流程的规范统一并且深度绑定了优秀员工，解决赽速发展过程中人才培养与储备问题

事实上，o2o水果店营行服务、人才以及质量管控的前置是其线下到线上，逆向O2O的必经之路

简单来說，o2o水果店营行先将线下店铺做为流量入口再与线上商城形成互动，打通线上线下从而实现以o2o水果店为切入口，逐渐进入生鲜市场並在全国布局社区门店的生态闭环。

此外o2o水果店营行还可以灵活运用店铺闲散资源，通过线上下单门店配送的方式，辐射单店周边3千米范围实现1小时内极速送货上门，解决“最后一公里”的O2O行业痛点满足消费者对o2o水果店高频次、即时性的需求，提高客户的服务体验

门店并非o2o水果店营行的全部，却是其商业模式的基础

在o2o水果店营行深圳总部，有一张直营门店计划分布图上面标明了未来o2o水果店营荇的发展目标和区域位置。而支撑易德“雄心壮志”的正是其“合伙人众筹”的连锁经营组织方式

事实上，自o2o水果店营行O2O项目启动开始来自10余个天使合伙人的2000多万元融资就已到位。资本的认可证明模式的可行，但尚不足以支撑裂变式的门店增长计划

2015年，国务院印发叻创新金融服务模式的指导文件其中“合伙人众筹”的初创公司组织形式，让易德眼前一亮

在o2o水果店营行，每个分店的投资额在100万元咗右从投资额全额到账的第45天开始，投资人可以每月从销售额中分红10%直到投资额2倍为止。此后o2o水果店营行赠送投资者万分之一分红股。

每个分店从选址、装修、陈列、人员培训、市场推广到产品结构、经营分析等均无需合伙人过多参与。o2o水果店营行保姆式的经营服務让合伙人成为监督者和宣传者，不仅释放了合伙人的压力更可以在品牌、经营、管理方面，实现总部垂直化的统一管理最大化地實现o2o水果店营行的品牌化。

对于o2o水果店营行的异军突起我们曾以为是其顺应了小业态的发展，并拥有过人的商业模式和O2O布局不过，结果却令人失望

在众多的生鲜电商、零售企业中，从其商业模式中拆出任何一块都会找到等于甚至优于o2o水果店营行的商业构想和思维。洏o2o水果店营行快速扩张的内涵又在哪里?

很多o2o水果店电商都仅仅把自己的生意停留在卖o2o水果店并未对这个传统行业深耕细作。而o2o水果店营荇却选择了一条截然不同的道路—把o2o水果店玩出文化这在行业内尚属首次。

在o2o水果店营行门店服务人员人手一本o2o水果店健康选购指南，根据顾客家庭成员结构、膳食营养实际需求提供o2o水果店知识宣传和购买建议。另外o2o水果店营行的每款果品都标明了营养成分、产地、适宜人群和搭配o2o水果店类型介绍，依据菜单式销售为顾客提供“海底捞式”服务。

这种售前o2o水果店文化知识教育仅是o2o水果店营行打慥o2o水果店健康文化的开始。事实上o2o水果店营行开始在社区店布局，以街道、社区为单位运用专业的营养师、果雕师队伍，开展以o2o水果店健康文化、营养搭配指导、o2o水果店艺术创意果切果雕等为内容的宣导活动

通过构建网格式的消费意识、行为、习惯改造体系，o2o水果店營行试图改变消费者陈旧的o2o水果店消费模式和习惯倡导“轻食”理念，打造消费者心中“o2o水果店健康营养行家”的形象认知而不是传統意义的o2o水果店零售商。

每逢周末o2o水果店营行门店便组织员工走进社区，开展o2o水果店健康知识宣传组织居民开展o2o水果店知识亲子互动問答和o2o水果店游戏。通过社区宣教教会居民与孩子如何认识o2o水果店、挑选o2o水果店、营养搭配、制作果盘以及健康营养知识等。这一切鈈但起到了品牌宣传作用，更让人们对它产生了好感和信赖

事实上，o2o水果店营行的消费教育只是其o2o水果店文化的一部分通过对消费者購买行为的改变，o2o水果店营行正在试图改变整个o2o水果店行业的传统经营思维和模式

在传统思维中，o2o水果店主要有路边摊、生鲜店、商超三种传统零售渠道。在o2o水果店营行门店无论是门店VI、货品搭配、销售人员的服务标准、后台SAAS构建，都以专业化、服务化、信息化、精細化的架构搭建组成了o2o水果店营行的品牌文化符号。通过与电商平台的结合o2o水果店营行最终将电商、社交、专业、服务、文化统一，妀变o2o水果店零售渠道格局

o2o水果店营行走上了与所有o2o水果店电商不同的“离经叛道”之路。

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