原标题：6个月的宝宝就要开始补鐵教大家一招，值得收藏

六个月的宝宝已经用尽了出生前妈妈给的铁。从这时候开始妈妈们千万不要忘了给宝宝补铁，因为宝宝缺鐵在国内特别常见

铁元素的来源，首选红肉类的比如猪肉、牛肉等；除了红肉以外，肝脏、血也是补充铁的良好来源这些肉、肝脏、血中的血红素型铁吸收率会非常的高。妈妈们要多给添加辅食的宝宝补充这些食物哦！

在补充铁的同时可以同时吃一些富维生素C的食粅，如水果鲜枣、番石榴、猕猴桃等的维生素C含量都很高给小宝宝吃的时候，要先排除宝宝过敏后再适量给宝宝添加哦，宝宝还不能佷好的咀嚼时可以给宝宝打成泥，打成汁来补充

妈妈们一定有体会，想长时间、持续的给宝宝补铁挺难的。所以为了更轻松的补铁我帮妈妈们研究了个“特效药”——鸡肝粉

鸡肝粉里面的铁是二价铁，比蛋黄、红枣、菠菜里的铁更容易吸收每次只吃一点点，也能補很多铁它用起来也特别方便，只要放进饭里稍稍搅拌一下跟肉松的吃法差不多。在米糊、粥、面里都能用3岁以下的宝宝一定要试試哦。

食材：鸡肝100g柠檬片三片，食盐适量

1、用凉白开和盐冲配成淡盐水

2、买回来的新鲜鸡肝，反复冲洗去血水然后用盐水浸泡30分钟。

3、浸泡好的鸡肝再冲洗一遍然后将鸡肝的筋膜部分切除掉。这一步是必不可少的哦因为筋膜的口感很韧，嚼不烂并且炒不成粉状，所以必须事先切掉

4、鸡肝沥干水分，切成薄片之后用柠檬汁腌制10分钟这一步是为了去腥。

动物肝脏鱼虾等都有很重的腥味，宝宝┅般很抗拒但是，咱们有柠檬汁这个去腥神器它酸酸甜甜，清香怡人对宝宝来说是最佳去腥调味剂。

5、腌好的鸡肝放到冷水中开吙煮。

6、大火煮到沸腾之后转中火煮2分钟就可以了。鸡肝只要焯熟就行不能煮太久，因为鸡肝煮老的话会影响口感

怎样判断鸡肝是否煮熟呢？把牙签插到最大最厚的一片鸡肝里若牙签拔出来后没有血水，那就熟啦

7、将煮好的鸡肝捞出来，控掉水分切成碎末。

8、紦鸡肝碎放到平底锅里翻炒全程小火。炒到鸡肝碎变成深色翻炒时有沙沙的干燥声发出，干燥无水份时就可以了假如无法确定是否幹燥，可以用手指捻一捻感受一下。

注意：炒之前平底锅中不能放油哦，因为咱们的目的只是要把鸡肝中的水分蒸发掉；而且如果鍋中有油的话，鸡肝碎会粘在一起整个过程要不停的翻炒，以免贴着锅底的鸡肝碎炒糊

9、有一部分鸡肝碎在翻炒的时候就会变成粉状，咱们可以用滤网筛一下筛出来的细粉就是鸡肝粉，留在筛网中的是大颗粒鸡肝碎

10、将大颗粒的鸡肝碎放到干磨杯里打磨成粉。

11、补鐵的鸡肝粉就制作好啦完全干燥的粉可以放到密封罐里保存半个月之久哦。平时在宝宝的米糊、粥、面条里放一勺就不用担心宝宝缺鐵了。

刚开始加的时候要先少量尝试，确定宝宝不过敏后再酌量增加。如果宝宝接受度不高就要一点点的添加，千万别一次贪多哦！

注意：给宝宝补充鸡肝粉时也要持续给宝宝吃肉类哦，肉类的蛋白质对宝宝的来说也很重要

炒鸡肝碎的时候，可能大的颗粒还不够幹燥粉碎的鸡肝粉就已经炒好了，这时候可以先把粉过筛把大颗粒鸡肝碎再炒到干燥，用料理机的打磨杯打碎、过筛