主攻练刀，有什么厉害的切菜刀法有哪些啊，现在还用逍遥

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-14 09:00 标签： 刀工与刀法

厨师切菜切菜刀法有哪些教学视頻教程 教你怎样快速练好切菜切菜刀法有哪些基本功口诀图解

★烹饪26法/厨师必备视频教程/烧菜做菜切菜最佳教材全8VCD网传3G

无任何缺漏,网传资料高速下载，2.96G电脑观看格式

学厨师必备烹饪技巧26方法培训全集DVD 内容简介：

不管你想做一个职业大厨，还是想做一个家庭好厨师掌握廚师基本技艺是必经的第一步。

本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片特邀名厨讲解示范

从基本刀工开始，手把手教给你烹饪的26種精要技法

是所有新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材

1、蔬菜的切法；2、肉类的切法；3、海鲜的切法；

1、蒸蛋；2、蒸鱼；3、蒸鸡；

4、油烫猪肝；5、水烫鱿鱼；6、水烫青菜；

7、芥兰牛肉；8、白灼牛肉；9、白灼虾；

1、蒜泥白肉；2、莲藕排骨；3、红豆汤；4、花生汤；

我要回帖

更多关于 刀工与刀法 的文章

 

随机推荐