没有花店实习经历可以新手开花店要注意什么吗

眼眸深邃、轮廓分明、身材颀长,活生生的一幅画。
这在监狱民警看来,那么令人不可思议。
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  经常听到有人讲,开花店简单啊,会包花会插花就行了,呵呵,等你开了你就知道了,每一位开花店的老板都是全能型人才啊。以下这些做不到,千万不要乱开花店。
  开花店:你要懂植物
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  做为一名花艺师或花店的老板,你不懂植物,不懂花卉,那就等于你做饭不识柴米油盐一样。做为最最基本的要求,你必须熟悉掌握每种花材的供应季节,各种花材的养护知识,每种花材的大约价格,花材本身的材质特性,各种花材的花语......
  开花店:你要会设计
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  花艺是什么,花艺做的是与美有关的事物啊,不懂设计,没有美感,怎么做出好的作品,没有好的作品,怎么能在竞争如此激烈的行业生存下去。现在8090已成为社会的主力军,过去传统的花艺设计明显已与这个社会的主流审美慢慢脱节,不懂设计必然被这个行业所淘汰啊。花艺造型,色彩搭配,比例尺渡,花材质感,每一项都必须花艺师用心钻研。
  开花店:你要会技术
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  做为一名合格的花艺师,不能只会纸上谈兵,这是一项需要脑力和手力并存的工作。知道怎么做,如何做,并且能真正的做出来。会插花会包花,这是最基本的插花技巧了。
  开花店:你要懂搭配
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  花材与花材之间的搭配,花器与花材的搭配,花艺作品与空间的搭配,甚至花艺作品与人的搭配,每两者之间的搭配,都需要花艺师去思考,去揣摩,利用自己的美学知识,创作最完美的花艺生活。
  开花店:你要会摄影
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  如果你有钱,可以请一个专门的摄影师,但是大部分花店,还是靠自己拍摄作品,所以,最基本的摄影技术你要掌握了,如果给客户看的照片都惨不忍睹,怎么能让客户相信你的花艺水平。
  开花店:你要会修图
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  只会拍照还不行,最关键的还是要会修图,PS不要求你掌握,至少美图秀秀咱得会吧,一张好的照片抵得过千言万语。
  开花店:你要会手绘
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  给客户展示花艺灵感,花艺创意,手绘的作用至关重要,如果客户能根据你天马行空的描述想象出来,那就另当别论了。
  开花店:你要写得了文案
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  现在做什么都讲究一个情怀,在这方面实体店还好,特别是做网店的,很多顾客就根据你的文案来选花,每一束花都有每一束花的故事,每一束花都有买一束花的卖点,文案不能打动人,光好看也不行啊。花艺师做久了,每个人都是半个小文案......
  开花店:你要懂销售
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  酒香也怕巷子深,这个网络信息发达的时代,不懂销售,那就等着喝西北风吧。如何和人沟通交流,如何利用媒体,花艺师要懂得还多着呢。
  开花店:你要吃的了苦
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  最近很多文章,都把花艺师包装成了不食人间烟火的仙子,其实真正的花艺师背后都是劳动民工,换水,打刺,修剪枝叶,只看花艺师的手是分不清男女的......
  ......
以后不开花店了
还可以开个摄影店
做个文案编辑
办个手绘班
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杭州良友花店有限公司坐落在美丽的杭州西子湖畔――西湖风景区...
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不要再随便做梦开花店了 !!
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阅读,只需一秒。精彩,尽在掌握!现在很多的新媒体或是微信上的许多订阅账号很爱发那些开一间自己的小店的文章,告诉你开间自己的小店是一件多么美好的事情,...
这是好久之前分段发在自己的微信号的小小感言。现在把它再拿出来一次希望跟更多的人分享。现实,是残酷的。实话,也是很刺耳的。但是我真的希望大家能想清楚。 现在很多的新媒体或是微信上的许多订阅账号很爱发那些开一间自己的小店的文章,告诉你开间自己的小店是一件多么美好的事情,加上图文并茂的替你编织一个梦。有梦想是伟大的,但是梦想的实践是需要计划的,却没有人说过。我却认为这是一件很不负责任的事情,因为创业的艰辛没有人教过你。所以我现在要来在我知道的领域里一一打击你的梦想,至少要努力也要有心理准备跟建设。 首先第一就是花店。很多人觉得开花店很美也很简单,只要有个小地方,有桶子放水装花就可以开花店了,客人买花,就用纸包一包就好了。是的,正常来讲就是这样简单。我认为现在大多数的花店只能称之为花市批发的升级版。一把花随便抓起来,用包装纸包一包就好了。连花买进店后的整理花材的工作都不到位。 选择店面位置,要做零售,那就要选好一点有人会买花的地点,所以自己店的装修风格、价格、花艺风格定位都要很明确清楚,你才能开始找位置。 如果你有钱,资金充沛所以想选地段好一点的,那真的恭喜你又往前迈进一大步,赢在起跑线上。如果想选便宜的地点,就要有心理准备每天会有很多怪人,问一堆奇奇怪怪问题的客户,你要有耐心地一一回答。如果想选隐蔽安静便宜的地方,采用工作室的形式,那就要确保你的交友广泛,公关能力强大的能够有够多的人来买你的花。所以租金成本起步价就有基本押金、租金、有些店面有转让费。 选址完就要准备装修,一样,地点决定了你的装修风格,顾客愿不愿意走进你的店,视觉,永远是第一的问题。装修费就开始要准备好了,怎样的工作动线、进水、排水、办公用地、仓库、展架、橱窗 .........一堆的。 装修完要开始进货,开始成本又来了,营业执照申请、电话、网络申请,要开始想你的店名,要开始设计名片、店卡、店的招牌、要不要有自己的卡片,包装纸的印刷,贴纸,车体广告,你都要自己想清楚。要不要架设自己的网站?又是一笔费用了,你说上淘宝卖,淘宝也有成本,版面费,要请人每天顾着淘宝旺旺,很多无形你看不到的成本都是每天的支出。 喔 ~ 车子,另一项成本,你外出采购,带回店,送货,是准备每次坐出租车,还是买台自己的货车,自己开,货自己送?都是成本。车要保养费、油钱、要不要请司机?会不会被交警贴发单等等,这些都是支出。多少自己算算,买车子的费用大家自己算,至少送货司机的薪水连交金在5000一定跑不掉。你要说你有钱,请人来做就好,那真的很恭喜你。 你要知道每天你要多早能起床去批发市场采购花材 ? 春夏秋冬,全年无休。采购多少 ? 如何从外观判断花材美丽与否 ? 是否新鲜 ? 不同的花材要如何的照顾才能保持更加长久的生命力 ? 对植物的了解不是一个看起来美丽的店就能去解决的,你要知道自己有多少的能力去维持它的美。 这除了是需要长期累积起来的经验,更重要的是跟不同的供应商建立起来的信任感,也关系到你自己对质量的要求,当然敏感的是价格决定了你最终的零售价。 目标跟方向 :是纯零售还是只接受预订的花礼,或是只接会场布置都关系到你的成本,因为花会死,放着不会生利息,是有保存期限的,就像开餐厅的一样。绿色植物 ? 你会多能照顾到植物都能顺利地长大,长的美然后卖出去 ? 每次要买多少花?多少植物?店内要如何布置风格?主题?因为关于你选店的位置。 花买回来要整理去叶子,才能给花材充足的养分才会漂亮,每天要换水,去掉枯黄的叶子,发黄的花瓣等等工作, 而且像玫瑰花有刺,你会常常被刺到,你的手要不要摸起来光滑?在花店工作,你就永远都别想。我有个女师姐,人长得漂漂亮亮的,做花的资历比我更久,但是她的手真的像个水泥工的一样粗。你说带手套用护手霜,等妳真的忙到快疯的时候,我们再来看看能持续多久。加上露天栽种的花材,大多都施很重的农药,所以你要更常的洗手。会不会对花粉过敏?更是很严重的问题,我连对某些特殊花材的花粉也会过敏,就意味着我就得忍受这些每次不同程度过敏的症状。 所以一次进货很多的花材进店之后,店内会有很多很多的垃圾,每天清这些垃圾你能持续多久?更别说量大的会场的时候?你说请人来做?你有钱OK,非常恭喜你又赢了。如果真的是自己的有限资金创业,我劝你节省一点。花的水放久了会很臭,你能忍受吗?花店因为有水会有很多很多的蚊子,这是你每天基本上都要忍受的,特别是夏秋两季更是恐怖。 因为每个客人喜欢的花材不同、颜色不同。季节不同又有不同的花材,花店也是靠天吃饭的行业,你不知道了吧 !!这是因为天气,花长的美不美,量多或少,农地大小、照顾的方式都有关系。农业不是你想的这样简单。天冷啦,下大雨啦,下雪啦都会影响到花的收成。当然这些都影响到了花的采购价格。 人员编制,关系到你的事业能做的多大。所以是一笔不能省的开销。所以一步一脚印吧,有多少钱做多少事。慢慢累积团队的默契是非常非常重要的一环。好的人才,真的不要小气。一定要把好人留在自己身边,用心的对待。不要害怕背叛或失望。因为,人。决定了你的未来能够走的多远。这点是最重要的。 花店也一样要有空间给收纳,包括、花器、花泥、包装纸、土、剪花的工具那更是多。胶带、各种尺寸的玻璃纸、铁丝等等 .......花泥有分好坏你能分辨吗?那是需要时间累积的手感你就知道了。质量的好坏对花材的影响非常大。你说不用花泥用瓶子投入式,那就要保证你进的花材在运送及农场栽种的质量是很优良能够持久的,那么恭喜你又向成功迈出一步了。 万事俱备只欠东风,这东风在哪?就是你的客户。因为你已经选好了位置,相信你已经知道你要如何去推广宣传找客户了。就先从朋友圈先吧,这是时下目前最流行也是听到最多的说法,朋友是朋友,真正会来买单的有多少?能持续多久?你就试试看就会知道了。别说我没提醒先。除非你的朋友们各个都是生活优渥,生活质量重视,家里没有到处都是鲜花会死的人。又都是有钱没地方花的,一周很勤快的一次或两次更换鲜花,那再度恭喜,又赢了。 你说你有很多的设计师客户,我来告诉你,设计师的好坏落差也是有的,对价格最敏感的也是设计师。好的项目,预算好。预算低的你又还要加上各种 “公关” 费用大家都懂的。所以你自己抓好预算跟成本吧。你说你认识很多的酒店,想插它们的花,那我告诉你,现在的酒店因为用量大,都会有自己的花房,自己的人,自己去花市采购。所以请加油,希望你们的交情够好,你的审美、花艺技巧也足够好到让他们没你会死。 做婚庆,因为你有很多朋友做这行的,那恭喜你。如果他们出道久也够专业的话,他们一定会请专业的花店协助他们办好每一场婚礼,如何有好的设计,当然就要问问你自己,够不够有想象力让顾客选择你。当然他们对价格也很敏感,有些甚至自己请人插花,或是找更便宜的花市蚂蚁雄兵们代为加工。端看他们对质量的要求有多高。所以好好的想一想婚庆的朋友们在哪? 如果你也够幸运,朋友们都在演艺圈打滚的,想说三不五时请个明星来你店里打滚走走,打打知名度,真的很好,所以也请你确保自己的花一定要够美够漂亮别让人家失望。因为最终会走向的还是 “产品” 。正所谓:路遥知马力,好东西人家一定会一直来找你,至于对好东西的定义每个人都不一样。这边就不多说了,只要能赚钱的,都是好东西。 喔~对了,花店还是个苦力活喔,所以你一定要确保你每天吃得饱,有体力把一堆花材搬回来,一包包的土,重到会死的大型植物加大陶缸。做会场的时候一堆的道具都是有重量的, 而且事前你还要打包准备好,那种欧式大冠军杯插的大型花,里头有吸了水的花泥,你要知道加上花的重量,有时候我们还得用四个大男人来抬。再想想大拱门、凉亭等等想到我都觉得累的中、大型花器。然后做活动会场布置的时候,已经要提早的准备,你可能要熬夜好多天,看会场的大小数量为依据,进场的时候要动作快,安排好。活动结束后,大多数都还需要你去撤场回来,把插花的所有道具收回来,把场地弄干净等等工作。所以你一定要确保自己体力一定要很好。 说了这样多,花店还很美吗?我觉得很美,因为对我来说是很有成就感的事。那是推动梦想的一股无形力量。为什么我还没在上海开花店,因为我觉得我不敢,市场还没准备好。租金好贵,我更需要团队,我也没有很多钱开店,我自认我唯一还有的就是一身的好本领。所以我现在只想小打小闹的替有诚心找我的朋友偶而做做我就很满足了。当然,现在也开始做插花的教学课程,我还满喜欢的,觉得有趣。 有人想补充吗?非常欢迎。但是不要再很不负责任的鼓励很多经验不足的人去开店,特别是年轻的一代。赔钱是小,重点是把市场做坏了,客户也对这行业有了不好的印象,是我觉得可惜的。 累积你的能力跟实力,时间到了自然就会出现了,我这个人没太大的长处, 耐心却是我最好的优点,努力不断的学习才是你要走的路。身体健康是自己的。知识,是别人永远抢不走的东西。钱可以再赚。跌倒了可以从来一次。机会一定会在最对的时间出现。 一定要确保你自己已经准备好了。 Ven Zhuang
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重庆两80后男生创业开花店 顾客先讲故事才能买
  花店自然气息浓郁 记者 龙在全 摄
  要求顾客先分享一段故事后再买花;提倡顾客亲手扎花,因为“真心诚可贵”;老板把顾客当朋友,时不时给惊喜……通过卖神秘、卖真心、卖惊喜以及O2O模式经营,重庆两名80后男生把花卖出了钻石价。
  从开店之初月亏2万元,到三天营业额高达近4万元。花店的两名80后老板是如何实现营业情况大逆转的?
  设计师转行卖冷门花卉
  昨日,记者来到位于南坪的这家名为“Lily Village”的花店。刘瑾锐是店老板之一,今年26岁,毕业于四川美术学院。毕业后他开始“北漂”,在一家著名设计公司做五星酒店的艺术品设计师。
  在当设计师的这几年中,他结识了许多国际知名设计师,受他们的作品启发,去年五月份他辞职“下海”,和朋友合伙在北京经营一家花店。半年后回渝,于今年1月和同岁的周朦合伙开了一家网络花店,专销进口永生花、进口鲜花等高端花卉。
  从月亏2万到三天挣4万
  现实给他泼了一盆冷水,在重庆,了解高端花卉的人少,优质的进口鲜花几乎无人问津。第一个月,不包括房租成本和人工费,网店就已亏损2万元。为让顾客亲眼见证进口花和普通花的差别,经过几个月的筹备,今年6月他在南坪商圈开了一家体验店,开始用O2O模式经营花店,渐渐打开高端花卉的市场。
  “体验店两个月就从亏本到收支平衡,8月有了增长高峰,更高兴的是,体验店的口碑对线上带来五成销量增长。”刘瑾锐说,七夕节当天和节前两天,总营业额接近4万元。
  和宝马法拉利达成合作
  昨日,记者走访江北区、渝中区的20家营业数年的实体花店,了解到该行业收入差距很大,平均日营业额在100~3000元不等。目前,刘瑾锐的花店在运营时间短、高端花卉冷门的情况下,日营业额也至少有七八百元。现在,花店已和宝马、法拉利等品牌商达成合作,甚至还有黑龙江、上海、北京、云贵川等地的市民在线上购买。
  亏本到盈利 他们如何实现逆袭
  找草根大号做宣传
  积累认知度
  周朦说,“Lily Village”体验店开业前,主要靠线上订单销售,客户都是通过朋友介绍、口口相传,虽然口碑有了,但客源仍有限制,开设体验店势在必行。今年3月份,周朦和刘瑾锐找了一个草根大号,免费为他们的花店发布推荐消息,短短3分钟内,就有500多条转发、300余条回复。“看热闹的多,买花的少,但这是我们预料中的事,能积攒到如此的人气为体验店造势,已经算成功了。”
  专家解析(市电商协会秘书长姚章):通过找草根大号转发是广撒网,更容易找到目标群体。
  搞微博活动惊喜多
  故事换鲜花
  “什么是浪漫,写一段你和ta做过最浪漫的事,@ta和Lily-Village花艺工坊,抽三位,奖品嘛,送可爱的缘型花束,明早公布。”刘瑾锐说,8月16日,讲故事送鲜花的活动让微博粉丝们惊喜不已。这样的送花方式不死板,能让人享受惊喜。“做活动不挑节假日,只看心情,客人们会随时关注我们的微博动态。”
  专家解析:采用随时随地送惊喜的方式,很特别。
  “秒变”花园 小店刮自然风
  昨日,记者走进体验店时,有种“秒变”花园的错觉。刘瑾锐说,店里除了仿真草坪和一些小物件外,其余全是大自然的产物,就连木质桌椅都是他们亲手设计制作,大部分顾客走进店里,就会被这种环境折服。
  专家解析:体验式销售是O2O的精髓,线下也是。
  不卖寻常花 花价格无上限
  “类似百合这种到处都有的花,我们坚决不卖。”刘瑾锐告诉记者,卖的花基本是进口的,大多数来自厄瓜多尔和荷兰,从北京全冷链空运,这也造成花的价格昂贵,一支进口花至少卖40多元,而最便宜的永生花是388元,价格无上限。
  专家解析:人无我有,人有我精从来都有效。既能独树一帜,又能减少竞争。
  只卖3种人 销售方式神秘
  如果你要买花,只可通过以下3种方式:一是买永生花,顾客可随便挑选。二是顾客亲自设计制作,店员从旁指点协助。第三,顾客可讲述一段和收花人之间的故事,店员或老板粗略搭配出一种风格,得以确认后,再在顾客看不见的情况下进行精致设计,最后的效果是哪样,始终保持神秘感。
  刘瑾锐解释到,通过口述故事,能让买花的人感知到送花的意义,从情感上来说,顾客一旦接受了这样的方式,便会忠诚于给他们启蒙的花店。
  专家解析:互动式销售,能最大程度消除顾客的心理防线。
  招聘员工 美院毕业生优先
  “我们的员工必须是大学文凭。”周朦说,店里员工大部分是美院毕业。27岁的杨夕毕业于川美动漫设计专业,今年6月份体验店开业时便加入了进来。“我很喜欢花,并且在这里做花艺设计不呆板,每一款都不一样、都代表一个故事。”23岁的宋黎毕业于川美园艺设计。“在这里上班特开心,能把别人的感情故事,用花的语言来表达、传递,是件很有意义的事。”
  专家解析:专业的人才能讲出专业的故事,当顾客听“愣”时,崇敬感油然而生,怎么会不来光顾?
  顾客:花店卖的不仅仅是花
  “Lily-Village的花太棒了,我专门去店里买花给女朋友求婚!”今年27岁的李先生家住石桥铺,他告诉商报记者,实体店开放后,他到店中买花,和老板不知不觉就聊了三个小时。李先生说,他也在创业,便和老板一起探讨管理模式、创业中遇到的难题,就像多年的好友。
  来自璧山、今年21岁的周霞是店里的“骨灰级”顾客,她通过微博知道这家店。“自从第一次买了他们的花,我就没有在其他地方买过了,不论是花本身的品质、还有包装的样式,都与众不同。”
  专家解析:培养顾客粘性很重要,互联网也是这样做的。(据重庆商报)
【编辑:杜雯雯】
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直隶巴人的原贴:我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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