直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但干嚼很容易滋补过度，再者很多人可能不习惯那种味道。
别急，泡水喝也有办法让枸杞发挥功效，那就是泡水时加一物。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发，此时气温还未回暖，天气变化频繁，再加上是感冒易发季节，所以身体保健十分重要。
枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发。枸杞和黄芪是春季最好的搭配，特别对于体质虚弱的朋友，春天容易出现疲劳乏力等症状，此时喝点枸杞黄芪水，可起到益气固表的功效。
炎热的夏天，一壶甘凉的茶水可以消除暑热，也不至于像一般的冷饮伤身体，是不错的选择。
枸杞子味甘，夏天如果配菊花、金银花等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以起到滋阴明目，清除肝火的作用。
秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节，吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。秋季，枸杞配用一些酸性的食品，如山楂等，更是可以达“酸甘化阴”之效，起到滋阴养血、生津补液的作用。
枸杞，是贵重的药材和滋补品。日常日子中，咱们最常食用的摄生保健食物，除了红枣，可能就属枸杞了。枸杞奇妙调配，成效翻倍。枸杞具有补肾益精的作用，同时还可以缓解眼睛的疲劳，具有养肝明目的作用，枸杞可以起到润肺止咳的作用，枸杞具有非常高的药用价值，同时又具有养生保健的作用。
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。
资料：枣10克，枸杞8克
1、把大枣放入锅中，用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮色彩逐突变深即可。倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来今后备用；
2、把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里；
3、参加适量的冰糖，然后参加热水，冰糖的重量可根据自己的口味来放；
4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右焖出滋味后，即可倒出来喝。
成效：使面色光润、补气血、美容、皮肤白嫩、有光泽。
枸杞大枣泡水喝，做法十分简略，对作业忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水，第二天也会有很好的气色。
女人多喝点枸杞大枣，对睡觉、尿频、体虚的人来说，能喝出年青，喝出好气色，喝出健康。
资料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲刷洁净；
2、放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。
成效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
资料：枸杞20克，鸡蛋2个
1、枸杞洗净放入碗中备用；
2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；
成效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力阑珊，防止花眼。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补，春季能够单独服用，也可与味甘微温之品一起服用，助人阳气生发。比方说黄芪等。
夏天，人们总是巴望一壶甘凉的茶水，消除暑热。
枸杞子味甘，假如配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花调配，能够滋阴明目，铲除怒火。
秋天，空气枯燥，人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，用许多润肤霜也难以抵挡萧条的秋风。
这个时节，吃枸杞子需求配润泽食物，比方雪梨、川贝、百合、玉竹等，作用更好。当然，也能够配用一些酸性的食物，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中，以助本身阳气抵挡寒冷。
枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品调配，如大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，反抗自然界酷寒。
本来，枸杞在每个时节调配不同的食物，具有不同成效。这么好的枸杞摄生办法，赶忙保藏吧！
市场上许多商家都在售卖枸杞，有的枸杞看起来干瘦，有的看起来很鲜红，怎么防止买到以次充好，染料的枸杞呢？首要能够从几个方面来分辨：
1.摸——染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很丰满。
2.闻——抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，假如闻到影响的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过
3.尝——枸杞是能够直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞滋味则是酸涩，带有苦感。
别的，正常的枸杞本身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些色彩都是植物本身色素。而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的。
大家在购买枸杞时，要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞；只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般枸杞的香味。
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暑前枸杞是每年6月中下旬到七月初，即小暑之前成熟且采摘的优质枸杞子。而头茬枸杞一般初期期为6月中旬至6月下旬，这段时间采摘的就是头茬枸杞。所以头茬枸杞又叫暑前枸杞。
枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞，暑前枸杞就是这一批果实里面较优秀的果实；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。
暑前枸杞经历了经三个月冬歇，三个月春生，经过谷雨和夏至的梅雨季节的雨水滋润，充分吸收了天地精华，并在六月中旬开始成熟，六月中旬至七月初即小暑前成熟的枸杞就是暑前枸杞，暑前枸杞从外形上看皮簿、肉厚、籽少、粒大，口感甘甜，量少质优，是一年中最好的枸杞。
国人食用枸杞常以泡水、煲汤、泡酒为主，主要是由于暑前枸杞产量少，大部分人食用的是其他时节或者不同品质混合一起的枸杞，以及传统田间晾晒工艺而产生各种添加剂等因素，使枸杞的口感欠佳，人们不愿嚼食。而人们又注重枸杞养生，因此枸杞泡水、煲汤的食用方式流传较为广泛。而暑前枸杞因为“食之甘甜”的优势，使得其嚼着吃更能满足人们对食用口感的需求。因此，暑前枸杞可以直接干嚼从而更大程度地吸收枸杞的营养成分，在食用方法上使得暑前枸杞养生价值更高。
本回答由科学教育分类达人 王芳推荐
因为有些头茬枸杞是小暑之前成熟的枸杞，品质叫其他时节的枸杞都好很多，为了区别开来，有人将他称为暑前枸杞。
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你好，枸杞主要是起到滋补肝肾的作用的，还可以明目的。 一般肝肾不足导致的视物昏花的话，建议可以服用这个药物的。
