并不是是只有八个角的常见的還有七个角，或九个角果梗长20-56毫米，聚合果聚合果由8~9个蓇葖果组成。
八角茴香与八角的区别正名为八角也叫大料，常用于肉类的烹調除了祛腥增香之外，主要是因为茴香与八角的区别能增加肠胃的消化功能脾胃不好的人吃了油腻的荤菜后极容易胀气，加入点茴香與八角的区别能起到缓解、预防的作用
八角是最常用的调味料之一，可烹制出许多美味菜肴其果实主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘腹胀如鼓，气促、风毒湿气攻疰成疮，皮肉紫破脓坏行步无力，皮肉燥热等有显著效果
1、八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中常在制作犇肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味增添芳香气味，并可调剂口味增进食欲。
2、炖肉时肉下锅就放入八角，它的香味可充分沝解溶入肉内使肉味更加醇香。
3、做上汤白菜时可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油这样做出的菜有浓郁的荤菜味。
]缺德缺大发了！广西的八角占供应全国85%，您可以到山上自己看看即便是同一棵树的八角也都无法保证都是八个角的！
晒干的八角是红褐色嘚，莽草是黑色；八角散发着浓郁的甜香味而莽草几乎没什么气味，凑得很近时才能隐约闻到淡淡的木材的气味；八角的味道是甘中帶甜的，对味蕾的刺激相当明显而莽草的味道是苦涩的，没有甜味
特别是2009年甲型H1N1流感出现后，富含莽草酸的莽草被认为是提炼抗甲型H1N1流感药物达菲的最好材料。
谁能理解农民的苦非得逼着老实巴交的农民都望天流泪么！中国式悲哀！
