原标题：藏在厨房里的“黄曲霉素”可能引发肝癌！别掉以轻心
黄曲霉素这是一种危害十分大的菌种，因为它已经被证实非常有可能引发癌症尤其是对于肝脏的伤害特别的大。但是其实黄曲霉素离我们并不远，甚至可以说是非常的近因为在我们经常吃的一些事物里面就能够找到它的身影，所以廚房是它躲藏的主要阵地，我们需要提高警惕千万不能大意。
爱吃木耳的人十分多一般大家都是买干木耳，然后回家等要做的时候再來发泡但发泡的时候一定要小心了，千万别让木耳在水里面放置了太长的时间基本上要是超过半天，木耳上面就会大量滋生细菌并苴这里面还有这致癌的黄曲霉素。
当然除了黄曲霉素其实还有一些东西需要我们注意。腐烂的水果也是一样，我们买回家的水果 如果腐烂了的话最好赶紧扔掉因为腐烂的水果其实会被各种各样的细菌和病毒入侵，就算是把腐烂的那一部分切掉也没有最好是整个丢掉，因为这里面有一种霉菌虽然说没有黄曲霉素那样致癌，但是这里名有一种名为展青露的霉菌吃下去会造成肾功能失常，也很危险芉万不能够大意。
土豆是我们经常买的食物但是有时候一时之间没有吃完，保存不当就会很容易发芽在发芽之后，土豆里面其实也是會产生出一种如黄曲霉素一般的有害物质那就是龙葵碱，如果不慎误食的话会造成严重的食物中毒，并且发芽时间越长毒性就越大。这些东西都是在我们的厨房里面常见的东西，所以千万不能够大意尤其是久泡的木耳里面有着非常多的黄曲霉素，是很有可能引发肝癌的菌种尤其是会对肝造成重大伤害，还有腐烂的水果以及发芽的土豆也得尽快扔掉
