海燕海星如何呼吸分辨生死

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-13 12:10 标签： 法螺如何吃海星
& 2005－, all rights reserved 北京豆网科技有限公司（图一）海星能吃吗？虽然日子在沿海的大连这么久，这个问号恐怕仍是在许多人脑海里没有消除……（图二）对于海星海星像蚯蚓、壁虎相同具有再生功用，将它一掰两半乃至撕成碎片扔到海里，其残体仍会一个个长成完好的海星。大连区域首要的海星种类有两种，往常被端上了餐桌的叫多棘海盘车，俗称五角星、海星、星鱼；另一种叫海燕，海燕可入药用于医治风湿，海燕浸膏具有杰出的抗氧化活性。通常状况下，海燕是不能食用的。这个时节大连海滨的海星许多，这种海洋生物是贝类的天敌，它们能够翻开贝类的壳，将胃翻伸出体外，吃掉比它本身大许多的东西，包含渔民饲养海参、鲍鱼，都要防备海星损害。（图三）他们这么说申永奇大连烹饪作业中专高档养分师海星肉很少，虽然也能吃，但并没有更多的食用价值，咱们吃的首要是海星子。”现在海星进入繁衍时节，也是一年中最佳的乃至是仅有的吃海星的时节。蒸海星子，口感和螃蟹的滋味有点像，偶然品味一回，仍是挺不错的舌尖领会。（图四）李伟大连海洋大学食物科学与工程学院海星不论是肉仍是子中，都富含较多的皂苷类成分，因而不能多吃，以防止呈现毒性反响，从这个含义上来说，海星正本更像夏天里的一道“牙祭”--能够浅尝辄止，勿贪口腹之欲。（图五）养分还挺丰厚，但不能馋嘴正因海星以贝类、海参等海商品为食，因而其本身的养分也恰当丰厚，研讨显现，海星的口感和养分价值取决于其身体里的多糖、脂类和氨基酸，脂类在海星子中占比10%摆布。此外其蛋白质含量也不低，大约占比15%；最值得称道的是海星还富含硒、铜、铁、锌等10种人体必需的微量元素。（图六）海星的药用价值，正本远大于食用价值。单从其入药成效看，吃海星形似优点多多，不过在中医范畴，早对这种海商品有过概括：“咸，温，有小毒。”“现在每年参与啤酒节，咱们都能够看到有烤多棘海盘车的货摊，这种海鲜虽然能够食用，但留心必定不要多吃，由于其间富含皂苷类成分，假定食用太多，会致使人呈现中毒反响，如头疼头晕、拉肚子等等。”李伟说。申永奇相同标明吃海星不能馋嘴，不过他也提出，吃海星具有较强的时节性，且其子多罕见些“拿人”，因而“吃多的或许性并不大”。吃海星最佳是先通过蒸煮处理，鲜活海星中富含嗜盐菌，相同会致使食物中毒；而干海星想吃，更是要通过深加工才行。至于过敏体质者，对海星最佳也“敬而远之”为妙~~&内容来历& 新商报、大连新闻网
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