有找刀削面做法工作吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-12 10:11 标签： 刀削面做法

“恩中午的主食，有菜、有汤很适合在下雨的时候暖暖的来一碗”

面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右继续再揉揉面团待用

把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花

锅内放少量的食用油七成热放入刚刚准备好的配料，翻炒几下后放入水

开锅后用刀把醒好的面团削成薄片煮熟後放入白菜、摔两个鸡蛋，按照自己喜欢的口味放入调料即可

喜欢香菜的朋友可以放少许滴几滴芝麻油，味道更好

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2.锅里不倒油直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒

3.将肉里面的油慢慢煸出来煸至肉色微微金黄

4.两勺盐,两勺酱油,四勺料酒

6.倒入开水，一定要开水哦！至少是温水不能用凉水，本来肉是热的经凉水一激，肉质容易变柴

7.大火煮开盖上锅盖，转中小火焖仩5、6分钟

8.倒入切好的胡萝卜叮,挖一大勺黄豆酱进去,加入洗好的木耳

9.继续炖煮5分钟肉和胡萝卜叮都炖的软烂了，最后下切好的青椒

10.搅匀絀锅！一碗香喷喷、令人垂涎欲滴的大肉臊子就揽好了

11.【和面】，用凉水和面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌呈雪花片状，再揉在一起饧发30分钟。注意：面一定要和的硬一点儿

12.买来的刀削面做法利器！2块钱一个形状蛮特别的吧，哈哈新手也敢尝试复杂的刀削面做法了

13.将面团反复揉制成圆柱形面团

14.锅里水宽一点，烧沸后左手托住面团。右手持削面器沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中

15.煮沸后点一次凉水,再沸捞出

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結合土豆粉的做法自己削面又添加了些鱼丸喜欢吃。酸爽开胃喜欢的朋友可以试下哈

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