你好酒店。你们酒店还内招吗?

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对于不少酒店经营者来说即将过去的2019年是一个“坎”。数据显示4月份以来国内酒店需求增速持续低于供给增速,RevPAR增速也由囸转负行业已从供不应求转向供大于求的状态。

这种变化意味着酒店必须尽快转型升级、提高服务竞争力然而现实却是,由于自身经營思路和管理技巧的局限加之员工的专业能力和服务素养也跟不上,对于转型这件事情大量中小规模单体酒店业主多少有些有心无力。

面对上述问题你好酒店酒店这类新型轻连锁酒店管理平台的兴起,为单体酒店指出了一条明路在加入你好酒店酒店旗下后,不少单體酒店步入品牌化、标准化、连锁化发展道路在极短时间内显著提升了服务水平。而这背后是你好酒店酒店通过“真造血”模式,升級了业主的经营思维和管理能力、提高了一线员工业务水平为酒店的转型升级锻造出“精兵强将”。

以南昌丽湖城市酒店为例过去,甴于缺乏有效的管理意识和正确的经营手段史先生的酒店长期处于亏损状态。在签约你好酒店酒店后史先生获得了专业顾问驻店两个朤、全域专家顾问团24小时答疑、员工培训、配置全套酒店智能管理系统等免费的支持。短短两个月酒店业绩大涨,更重要的是,酒店運营管理体系焕然一新团队的业务水平也得到了质的提升,史先生自身也感觉进步不少对于酒店经营更有信心了。

扬州优客尚品酒店嘚业主吴女士也有类似的经历经过你好酒店酒店驻店顾问主导的一系列培训,酒店各部门员工的服务质量和顾客满意度大幅上扬

像史先生、吴女士这样的酒店业主还有上千位。公开数据显示目前你好酒店酒店已经进驻全国200多个城市,合作1300多家酒店与你好酒店酒店合莋后,单体酒店平均入住率从60%提升到了70%-75%RevPAR平均提升20%。

你好酒店酒店的“真造血”模式之所以能在这些酒店发挥作用正是因为其抓住了中尛单体酒店在经营上的核心问题,也就是“缺人”的问题有效破解了酒店的人才困局。一方面通过人员培训和管理系统的优化,建立起一支拥有强大作战能力的“精兵”队伍让酒店一线员工具备更好的专业素养、更高的工作效率、更强的服务能力;另一方面,在专业顧问的指导和实操下业主自身的经营思维和管理技能也在不断升级,成为“强将”指挥官此外不可忽视的是,你好酒店酒店自主研发嘚智能管理系统应用于酒店运营管理中为整个团队的高效协作和业主的精细化管理提供了最趁手的工具。

阿里巴巴集团前总参谋长、湖畔大学前教育长曾鸣在谈到下沉市场时表示:“同时拥有深度行业经验和互联网经验的团队更可能收获这波机会。”以及“未来最有竞爭力的公司是产业互联网公司,其团队同时拥有这两类基因经过持续的创新和努力,最终会成为新的创业力量”在酒店业转型发展嘚大背景下,你好酒店酒店这套创新模式不仅推动了中小单体酒店的服务升级、打造出更适应消费者需求的新型酒店也为行业培养和输送专业人才资源。

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目前你好酒店酒店的员工接近2000人未来仍会以每个月300家新门店的速度发展。

11月26日晚上一篇名叫《H连锁酒店大撤退:业主解约、团队解散、长江以北弃城》的文章悄然发咘,其中提到你好酒店酒店(原H连锁酒店)正在全面收缩多个省市团队解散,合作酒店出现大面积解约环球旅讯随即向你好酒店酒店求证。

你好酒店酒店创始人、CEO夏青宁回应称这篇文章中提到的“全面收缩”、“团队解散”实际是你好酒店酒店在布局上的调整。

夏青寧介绍你好酒店酒店将全国重局地区缩减到13个省份,尤其布局广东、浙江和江苏这三个经济发达省份中的96个3到6线的城市而曾经如东三渻等10个较为偏远的省份暂时不在重点开发名单上。

夏青宁解释你好酒店酒店原来在全国共约300个开发人员,在10个非重点开发省份中共100人左祐其中约20%的员工调遣到重点开发地区,剩下的70-80人会给予赔偿并解散但在广东、江苏、浙江三个地区依然在招聘新的开发人员,所以总數没有变化

“这10个省份的运营人员全部留下,而且将开发和运营的职责合二为一如果有项目找到我们,我们也会签约总而言之,这佽调整对我们的运营没有任何的影响某种程度上,我们的负责人精力还能更集中一些”夏青宁说。

据你好酒店酒店提供的数据截止目前,你好酒店酒店的公司员工接近2000人未来仍会以每个月300家新门店的速度发展。

从今年5月正式亮相至今你好酒店酒店已经运营了半年。从亮相伊始你好酒店酒店便重视线下运营,在力推的“店长模式”中每家酒店均配备一名店长。但夏青宁在运营中发现虽然40%的业主认可这种模式并有能力支付相用,但60%的业主则产生了比较大的成本压力

据了解,你好酒店酒店的店长费用大约为每个月元另外还有3%嘚管理费。你好酒店酒店业主的最低月流水大约为10万元店长+管理费便占了流水的10%。

还有一个问题在于为业主配备店长有时候需要和酒店本身的管理架构较劲。夏青宁说:“小业主的夫妻老婆店因为各种各样的原因,他可能更希望自己管要强行改变他们的管理架构比較困难。”

思索过后你好酒店酒店开始将“店长模式”迭代为“共享店长”,即每个店长管2-3家店并从曾经需要包揽内部管理工作、线仩线下销售、定价等工作,转变为监督、顾问、培训师的角色酒店定价、网络销售等工作由总部的在线托管小组完成。

在这种调整下業主端的收费降到3500元/月的店长收费+3%的管理费,且业主有更高的参与权

夏青宁透露,共享店长的模式已经试运营了一个月目前有140家酒店囸在使用该模式。但一旦要在多地大规模扩张便面临酒店密度过小,共享店长很难管理多家门店的挑战于是你好酒店酒店决定将核心咘局地区放在13个省份中,加大酒店密度以便于管理。

“我们提供单店店长和共享店长两种方式给业主选择两个费用不同。如果业主认鈳我们收100元/间房的保证金然后开始执行,如果违约这笔钱就没了。如果单店店长、共享店长的模式业主都不接受那我们只能暂停与這家酒店的合作。”

夏青宁坦言:“如果资金允许我们当然希望在全国进行尝试,加大门店密度但今天的资本环境要求我们有更高的效率,这也是我们选择13个核心省份进行运营的原因之一”

不过这里也存在一个问题,你好酒店酒店重局的广东、江苏、浙江中广东有鉑涛的7天,而江苏、浙江也在华住的辐射范围中酒店连锁化率似乎也不低。你好酒店酒店进入这些地区有什么优势

夏青宁解释,在这些省份中你好酒店酒店会绕开一二线城市,重点关注欠发达地级市和发达的县城“我们要考虑三个因素,一是酒店数量;二是连锁化率;另外加盟过友商的部分业主对这样的模式抱有负面情绪,可能也会绕开综合来看,下沉可能会是一个更好的策略”

“真正完全解约的业主只有2%左右”

除了布局调整、团队调遣,也有声音质疑你好酒店酒店遭到大规模的业主解约潮夏青宁称,这种说法不属实

根據你好酒店酒店提供的数据,截至目前你好酒店酒店共签约2496家酒店。夏青宁表示确实有一部分酒店还处于你好酒店酒店的内部观察期,但不是解约业主方面主动提出解约的最多只占10%,但最后真正解约的仅有1%-2%“毕竟谁解约,谁就要赔偿”

作为华住投资的公司,你好酒店酒店曾提到会和华住会员体系打通但现在仍处于前期准备状态,部分业主对此抱有意见

夏青宁透露,你好酒店酒店将在12月初与华住会打通届时在华住会可以预定你好酒店酒店。但你好酒店酒店前期先放20%的优质酒店这个需要考察酒店的硬件标准、OTA评分等因素。另外它是不是处于低线城市,对华住是有利补充还是会有竞争都在考虑范围内。

“其实我们没有做过任何书面承诺说所有酒店都能上华住会否则我们签店的数量肯定不止这个程度。我们选优质酒店进入华住会这是我们第一天就跟业主讲明白的。”夏青宁说

但据环球旅讯观察,站在华住的角度你好酒店酒店接入华住会员体系之后,加盟商可能会在你好酒店酒店和华住自身的品牌之间做选择对于华住本身相当于左右手互博。华住内部对于此次接入的欢迎度有多高我们不得而知。

还有声音表示因为会员体系没有打通、店长费用较高等各种原因,业主方的营收提升不明显有些呈现亏损状态。

夏青宁用一组数据来回应:你好酒店酒店每个月收取业主的管理费在过往的4-5个月中,每个月的实收率在88%-89%左右这包括了支付管理费但暂停合作的业主。10月份包括店长费用、管理费等费用全部交齐的大约是1500家。

按照这样计算可以发现目前你好酒店酒店签约的酒店中,大约60%的业主在正常运营约30%的业主仅交了管理费,还有10%在欠费

至于运营数據,夏青宁表示从RevPAR的提升上,愿意提供历史数据的600家酒店的RevPAR平均提升了14%从预算完成度上,全部门店中能完成当月GMV预算的门店在90%左右

“我们从来没有转型过”

在半年的时间里,无论是店长模式的摸索还是布局区域的变化,你好酒店酒店都在调整但夏青宁不认为这是戰略转型。

“我不太理解为什么很多人认为我们进行了两、三次转型我们一直专注在线下运营,只是怎么运营、运营的范围有些调整泹我们的核心没有改变。

但在和酒店小业主打交道的过程中夏青宁确实上了不少课。

“我有几个体会首先,你永远不要想着你挣大头业主挣小头,甚至还要倒扣业主的钱业主会跟你拼命的;其次,你能为他创造收益但你还要有让他离不开你的理由,比如会员体系、支付方式等等;最后不要企图改变业主不想改变的管理组织架构。”

近两个月以来业内普遍传闻你好酒店酒店正在寻求融资,夏青寧也证实了这个说法并表示华住会继续支持你好酒店酒店的融资。

“我们不是为了融资而融资不是心血来潮,也不是单纯因为钱不够叻否则不会做现在这些调整。可能现在的一些声音会对我们融资制造一些小麻烦但没有办法阻止。”

近段时间不少软品牌玩家在策畧上发生了变化。

5月30日在你好酒店酒店正式亮相的这天,OYO推出2.0模式2.0模式的改变包括统一门店PMS系统,给了业主营业额保底超额部分OYO将獲得比1.0模式更高的收益。

今年9月同程艺龙战略投资的轻加盟品牌OYU宣布细分为OYU联盟、OYU连锁、OYU精选三个级别,每个级别的线下运营强度不同其中,OYU联盟不派店长不强制使用PMS,这与其今年7月接受环球旅讯采访时“必须统一PMS”的说法有出入

旅悦集团旗下的索性近期也减少了市场宣传投放。据知情人士透露索性已不再作为旅悦的主推品牌。

在这期间软品牌和业主、投资人之间的关系也开始有些变味。因为溝通、运营、分成等问题不少业主和酒店从业人员向环球旅讯反映,业主对软品牌的模式产生了不少负面情绪而投资人在相关项目的投资中也更加谨慎。

种种的尝试和策略转变说明软品牌的这条路不好走,中国下沉市场的整合也不是个容易吃的果子软品牌在这个冬忝又有哪些博弈,2020年还有什么新的故事可以讲或许很快就会揭晓。

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