绿色生态农业高端养殖业前途如何

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土鸡生态养殖的发展趋势
来源:未知  作者:yuhua
&&&&& 我国的养鸡业迅速发展,规模养鸡得到普及。随着经济发展,消费者健康意识提高,越来越追求无公害和绿色畜产品,而土鸡生态养殖正符合人们的追求。其利用丰富自然资源,结合先进的养殖技术,回归自然的生态养殖模式。
  1 和谐社会理念促进生态养殖发展
  改革开放以来,我国一直重视生态环境的治理,也强调人和自然和谐发展,合理的利用生态资源。十八大把生态文明建设放在更加突出的位置。在养殖上大力推广生态养殖模式,引领清洁养殖的绿色风潮[1]。发展生态养殖将成为我国生态农业的一大特色。
  我国是农业大国,有着独特的地理特点,山林、河流地多,现有自然生态资源丰富,生态环境再生能力强,可循环利用资源多。相比发达国家,许多生态资源仍然没有很好的合理利用,缺乏长远规划目标,人民对生态意识观念认识不足,追求眼前利益。生态养殖没有真正的推广普及。不久的将来,随着社会文明的进步,生态养殖必将得以广泛推广发展,未来山林生态养殖、庄园式生态养殖、河滩养殖、果园养殖等必将普及[2],由个例示范性养殖普及推广成区域性经营,形成我国特色农业。
  2 土鸡生态养殖具有明显市场优势
  2. 1 市场需求量大
  目前,我国肉禽饲养以规模化经营商品肉鸡为主,饲养过程中大量使用抗菌药物、激素以及其他药物,肉鸡产品的安全性难以保障,口味较差。与规模化经营商品肉鸡相比,疾病少,体内药残少,生长期长,具有独特的口感和风味,营养丰富。是真正的无公害的绿色产品确,越来越受到广大消费者青睐,市场的需求直接促进了生态养鸡业的发展。
  2. 2 地方良种土鸡繁多
  我国有许多优良品种地方土鸡,我国记录在案的土鸡品种有131个,这些品种土鸡成为农村养殖重要组成,生活力较强,各品种土鸡对当地气候环境更加适应,土鸡自我采食能力强,食谱广泛,耐粗饲抗病力强,繁殖性能高,适于野外的生态养殖。同时,生态养鸡对环境破坏小,土鸡能够进一步维持环境系统平衡,与生态环境互利共生,推广地方良种土鸡的生态养殖有着便利的条件。
  2. 3 绿色生态养殖利润率高
  土鸡充分利用自然中可循环再生资源,辅助性补给少量谷物。笔者经3年的养殖实践探索,和同时期的商品肉鸡比较,每只土鸡生态养殖全程成本投入不超过12元,按市场批发价,每只利润至少20元。而使用全价饲料速成肉鸡成本每只至少22元以上有,通常利润在6元以内。土鸡生态养殖利润率远高于商品肉鸡,在食品安全方面,土鸡药品投入量小,更有符合消费者健康理念。
  3 饲养管理优势
3. 1 劳动强度小
  山林果园生态放养土鸡,可任其自由采食杂草、捕捉各种昆虫,除了明显降低了饲料和添加剂、防病的成本外,主要是劳动强度降低。所需劳动量极小,可不用专人饲养,通常在其他工作中兼职穿插进行即可。
  3. 2 饲料来源丰富
  土鸡生态养殖中,主要依靠自我活动采食牧草、草籽、蛆虫、昆虫落果等,在生态资源丰富、每只鸡实际占用面积充足的情况下,每日只需添加少量谷物粮食即可,满足了对主要营养、维生素和微量元素的需要,大大的减少了饲养成本[3]。
  3. 3 饲养技术容易掌握
  土鸡生态规模化养殖,人为干预减少,使土鸡在野外生态环境中自由生长。但并不是放任自由,而是采用传统养殖方法与现代技术有机的结合确,依据养禽学先进理论,结合家禽行为特点,人为营造饲养条件、改造生态环境,把握饲养生产环节和方向,有计划性防控疫病,和速成鸡养殖相比,土鸡生态养殖管理更加侧重于各阶段疫病防治。生态养殖技术体现在种鸡管理、前期育雏、后期放养管理、疫病防治等环节,由农户散养向规模化生态批量生产过渡。
  4 存在问题
  4. 1 认识有待提高
  对生态养禽没有充分的认识,传统养殖观念在养殖业者中根深蒂固,缺乏从事生态养殖积极性,个别基层领导只看眼前业绩,缺乏长远规划目标,重视程度不够,推广力度不足,使生态养殖模式覆盖率偏低[4]。
  4. 2 养殖模式有待规范
  个别养殖业者并没有真正的理解生态养殖的理念,缺乏相关的配套技术,兽医防疫观念缺乏,无计划性的盲目趋从,只是为&生态&而&生态&,生态养殖环境简陋,设备缺乏,所选生态环境自我调节性差,实际上只是全价料加运动的&溜达鸡&模式。养殖业者没有真正的从中获益。
  5 展望
  我国土鸡自然资源丰富,而且土鸡具有不可取代的优势,其发展前景广阔,具有显著的经济效益。可以充分利用庄园、林下果园、山场、田地、河滩等进行养殖,注意生态养殖的品牌产品培育和宣传,养殖前途光明。
&(责任编辑:yuhua)
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山阴县位于山西省北部,东邻应县,南毗代县,西交朔城、平鲁二区,北与左云、右玉、怀仁接壤。全县总面积1657平方千米,总人口22万人。山阴县近几年内发展迅猛,每年人均消费水平以50%的速度递增,但山阴县矿业、工厂较多,生态环境水平逐年下降,一到春秋季节风沙四起,这已经引起了相当一部分人的注意,尤其是在餐饮行业,人们对环保绿色食品的需求越来越多,所以走绿色生态路线的产业有很大的发展前景,95.36%的消费群体表示宁愿多花几百元去购买绿色生态无污染食品,这正是我们开展全绿色生态养殖基地项目的最好契机。
项目简介:全绿色食品养殖基地建设项目计划在2012年申请到创业资金后开始基建,占地20亩,预计1年内可达到容纳10000只野山鸡和40000颗北方红豆杉的养殖、种植规模。
项目产品优势
(一)基地种植红豆杉
1、两棵八年的红豆杉盆景,其净化空气的功效相当于1000多棵冬青树,等于每天置身于600多平方米的天然森林中。
2、红豆杉结出的果实――红豆可以提取出大量紫杉醇,而紫杉醇在医学界被认为是广谱、低毒、高效的抗癌新药。
3、六个月大的红豆杉盆景可以净化范围可达到30平方米。
4、红豆杉木材可做红木家具,在办公室、家庭、大型公众场合非常受欢迎。
5、北方红豆杉适合种植在气温为零下20摄氏度到零上40摄氏度之间的酸性土壤中,基于这几方面原因在当下大量种植红豆杉会很有发展前途。
(二)生态养殖野山鸡
1.风险低:山鸡是野生动物,可适应各种恶劣气候,能耐46℃的高温和零下32℃的严寒,抗病力特强,不易得鸡瘟,全国均可养殖。
2.易养殖:与家鸡相似,主食五谷杂粮,用普通饲料加青草、青菜,散养不仅可以保持山鸡的健康节省饲料,还可以保持山鸡的肉质和野性。
3.销售广:山鸡是野味,人人喜欢,酒家饭店需求与日俱增。据统计,仅广东、上海等地年需求量就达4400万只,而供应只有200万只,预计10年内难以满足市场。
4.产出高效:一只山鸡出壳养95天体重可达1.5kg,料肉比3.5:1。成本不超过10元,即使按家鸡的价格出售,仍有较高利润。目前,市场售价在40―60元之间。
三年时间内,20亩基地投资金额可控制在498万元以内,三年红豆杉树高可达1.18米,冠幅0.73米,年均新梢生长46厘米,最高可达62厘米,平均每株可采集约0.5公斤鲜枝叶,仅按第三年采集量计算,20亩合计4万株苗,可整株采集约20吨鲜枝叶,折合半荫干产品约14吨,按目前国内价、各地多家紫杉醇厂、制药厂的收购价格约3-5万元/吨,那么14吨产品按最低价3万元/吨出售,售价可达42万元,且三年红豆杉每棵售价为1600元×4万棵=6400万元,所以三年后足可收回全部投资并赢利,此后产量将逐年递增,同时可进一步滚动发展,以苗繁苗,可采用"红豆杉嫩枝扦插快繁育苗技术"等措施借以扩大种植面积和规模,不仅可省去大量的苗木引进费用,而且可大幅度降低生长成本并显著提高经济效益。在此基础上若再上规模深度加工并提取紫杉醇,自我消化增值,则生态效益、经济效益成十倍的增长,前景十分诱人。同时还可以进行野山鸡养殖,鸡粪便可以做肥料,红豆杉可以为野山鸡提供良好的生存环境,这样资源互补,利润也大幅度提升了。
一只山鸡出壳养95天体重可达1.5kg,料肉比3.5:1。成本不超过10元,即使按家鸡的价格出售,仍有较高利润。目前,市场售价在40―60元之间。每只成本总计约15元,赢利约30元。不包括新孵化的野山鸡和产蛋带来的效益,1万只×30元=30万元。
融资额度:600万元
其中硬件及辅助系统、铁丝网、人工及饲料化肥投资470万元,购树苗及山鸡苗80万元,流动资金50万元,共计600万元。
融资方式:债券融资或股权融资
联系方式:裴高飞
联系方式:
电子邮箱:藏香猪养殖技术|黑猪养殖前景|土猪养殖技术|生态猪养殖技术
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本文章主要介绍猪品种的养殖技术,主要介绍藏香猪的养殖技术、土猪的养殖技术以及生态猪的养殖技术,特别介绍黑猪的养殖前景。动物体内有3种细菌,即有益菌、有害菌、无益无害的中性菌。当有益菌占优势时,中性菌就向有益菌方向发展,动物就处于健康生长状态。[]
藏香猪养殖技术,黑猪养殖前景,土猪养殖技术,生态猪养殖技术
50岁的张昌军家住张湾区黄龙镇朱庄村9组。早在十几年前,他家就开始养土猪。土猪通体黑色,个体很小,生长缓慢,不容易长大,一年左右的时间才能长到200斤左右。后来,农村逐渐改养起了商品白猪,商品白猪生长迅速,通常几个月就能出栏,钱来得比较快,深受农民的欢迎。在商品白猪地冲击下,曾经在农村很常见的土猪越来越少,有时一个村子里都找不到一头。
2009年十月底,山东多家媒体刊发了一公斤猪肉卖百元的消息,通常情况下,一公斤猪肉也就一二十元,怎么可能卖出一公斤一百元的高价?记者采访时,根本就没人相信。
今年的那曲第五届畜产品展销会上,除了牛羊肉及畜牧业副产品及手工艺品外,记者还看到了在那曲算是颇为新鲜的藏香猪。“我们今天一天就卖了30多头藏香猪,这几头是故意留着不卖做样品展示的,要不早就卖光了。”携藏香猪参加展销会的小伙说。“藏香猪生活习性与圈养家猪很不一样,喜欢争地盘,不太熟悉的两只猪往往争得你死我活。有一次,两只猪发生了争斗,其中一只母猪被咬得皮开肉绽,伤口足足有10厘米长。一个星期过去,那头猪还是不吃不喝,我看它的两只耳朵都被咬得不成形,身上大大小小的伤疤有7处之多,心里想想很心痛,每天一有空就给它上药。”徐其福说,除了好争斗,什么都吃也是藏香猪的缺点。藏香猪一旦吃太多就容易长肉,一长肉生育就会有麻烦,容易流产藏香猪是西藏的一种原始的瘦肉型猪种,长期生长在海拔米的高原地区,猪的个头非常小,成年猪平均体重不足50公斤。就是这种高原上生长的小个儿猪,近几年居然在山东威海的海边安家落户了,这是怎么回事?
西藏有很多物产是独一无二的,有大家所熟知的虫草、牦牛,随着旅游经济日益兴旺,这两种特产已经广为人知。然而,西藏还有很多特产是大家不太熟悉的,如藏香猪、藏鸡、人参果……西部网讯(陕西电视台《都市快报》记者任军龙)一斤猪肉能卖到60块钱!您的觉得贵吗?别不相信,这样的事情就发生在咱们身边。在西安市曲江新区附近的这家生态猪肉配送中心,冷藏柜里放着几盒猪肉,上去看看价格,这段时间,猪肉价格一路大涨,让普通百姓也感慨“猪师兄”身价不菲。而今,一种自称为“生态猪肉”的“关中黑猪肉”现身西安市场。每斤售价约60元,一头猪可卖近万元,但政府人士认为“生态猪”目前只是概念。日报讯投资240万元,占地30亩的养猪场,采用生态养猪法,年出栏生猪1700头,纯收入60万元。寒来暑往,苦尽甘来,一个农民靠勤劳的智慧,谱写了一曲创业歌。伊善兵,淳朴的农家汉子,桓台县周家镇夏家村人近日,为生产市民放心食用的无公害生态猪肉,重庆市康河食品有限公司已预付20万元,向源隆生态猪养殖小区订购了200头生态猪,预计将产猪肉15万吨至20万吨。届时,重庆主城市民可品尝到鲜美的潼南生态猪肉。听说记者要看看他的生态猪,正在和平镇上办事的曾余锦立马骑着机动三轮车赶回家中。谢谢你们关心我的猪。这些猪都饿坏了,我正好也要赶回来喂食。曾余锦一边说着一边打开了猪舍的门。米糠、豆渣、玉米粉,曾余锦把各天价黑猪肉横空出世了,黑猪成了人们津津乐道的话题。其实早在很久以前黑猪肉就已经问世了,只是价格的高昂让人们退避三舍。托“瘦肉精”的福,黑猪肉名声大噪,80元到160元每斤的价格人们依旧向往之,为了身体的健康价格贵一点在所不惜。白猪肉无人敢吃,黑猪肉又如此“天价”,消费现象的怪圈反应了什么?
有商家直言,在“瘦肉精”事件推动下,原先不为消费者接受的“天价猪肉”要少走10年产业发展之路。
“瘦肉精”事件使黑猪肉意外畅销,让济南人开始青睐黑猪肉,由买来送礼逐渐自己消费。但是,由于几十元一公斤的价格以及对黑猪肉缺乏了解,更多的人对黑猪肉只是远观。
近段时间,沸沸扬扬的双汇“瘦肉精”事件被媒体报了又报,清远各大超市从事件曝光开始,历经肉制品整体受挫、双汇下架、雨润独大、肥肉脱销、双汇重回市场的起伏。双汇上架允许销售但销路难开昨日,记者在清远花鸟市
邹阳青:蓝塘土猪,百元一头的销售活动,即将开始了!在广东省佛山市里水镇,一场特别的销售正在进行:一头150斤重的蓝塘土猪,只要100块钱。而发起这场活动的人就是眼前这位叫李碧坚的人。早在几天前记者调查发现,在深圳的商场超市及农贸市场上,“土猪肉”、“家猪肉”随处可见。在岁宝百货红岭店的猪肉档,主要有两家企业的猪肉:“壹号土猪”肉和“晨丰”精品猪肉。“壹号土猪”的瘦肉32.8元/斤,而同档销售的“晨丰”精品瘦肉19.8元/斤。
“在~口荣西生鲜市场,有人打着土猪肉旗号,卖的就是一般猪肉,希望工商部门好好查一查”。荣华工商所人员接到举报后,来到荣西市场特2号,果真看到被举报的门面上,挂着“正宗农家土猪肉”的招牌,下面还写着“土生土长、无污染、无激素,属天然无公害绿色食品”等文字。
“目前针对的主要是高端人群,购买者多是用会员卡或礼券。就拿‘月牙骨’来说,一头百斤重的黑猪身上,只有大概四两左右的月牙骨,而恰恰想吃这块肉的人又很多,所以就变得很珍贵。因为是头一年引入黑猪种,今年年产量仅200多头,正好又赶上春节,所以刚上架没多久就销售一空。”
今年4月,传闻“黑猪油”流入长沙市场。经媒体披露,地下炼油作坊的老板周光被捕,窝点被查封。长沙市食品质量安全监督检测中心,对扣押的1000斤猪油进行抽样检验,检验结果合格。但周光未经过工商行政管理机关核准,雨花区检察院以非法经营罪名对周光进行起诉。昨日上午,雨花区人民法院开庭审理了此案件。“黑猪油”检验结果合格今年4月初,经读者举报,媒体对周光非法炼油的窝点12日,运抵上海的定安黑猪肉粽在世博会海南馆工作人员努力下,办理了世博会多方手续之后,进驻世博会海南馆,正式在世博会舞台上撩开神秘的面纱,与广大的游客见面。据介绍,这批运抵上海的粽子是某餐饮企业生产,此粽子采用的是定安岭口一带本地种的糯米和本地农户放养的黑猪肉以及土法腌制的咸鸭蛋做成,味道独特。定安粽子已成为海南美食的金字招牌,端午节之际,游海南馆的旅客将有
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打造循环经济示范 生态养殖前景可期
前瞻网摘要:近年来,国家大力推进生态文明建设,打造循环经济成为了各大产业发展的主要方向。前瞻产业研究院发布的《年中国畜禽养殖业发展与商业模式分析报告》综合分析了畜禽养殖业中的生态养殖模式,我们认为畜禽养殖业中的生态养殖能够较好的实现资源的循环利用,且经济效益相对较高,因此具有较好的市场前景。
(产业研究员、分析师)
近年来,国家大力推进生态文明建设,打造循环经济成为了各大产业发展的主要方向。前瞻产业研究院发布的《年中国发展与商业模式分析报告》综合分析了畜禽养殖业中的生态养殖模式,我们认为畜禽养殖业中的生态养殖能够较好的实现资源的循环利用,且经济效益相对较高,因此具有较好的市场前景。
何为生态养殖?
生态养殖是指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界的物质循环系统,在一定的养殖空间和区域内通过相应的技术和管理措施使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。
生态养殖以一种或少数的几种畜禽养殖为中心,同时配置其他相关产业,如种植业、园艺、业或其他养殖业来实现无污染排放,把资源的循化利用与环境保护有机地结合了起来。
生态循环养殖系统内部以&食物链&的形式不断地进行着物质循环与能量的流动和转化,以保证系统内各个环节上生物群同化作用和异化作用的正常进行。系统内的各个环节紧密联系,上游环节出现波动将会导致下游环节的难以控制,甚至是失去原来的平衡。
畜禽生态养殖模式
目前,典型的畜禽生态养殖模式可分为三大类,即初级模式、中级模式和高级模式。
其中初级模式主要是以养殖鸡、猪等畜禽为核心,产生的粪便经过特殊微生物发酵后再用来养殖蝇蛆和蚯蚓,再把养殖好的蝇蛆和蚯蚓用来饲喂畜禽。饲养蝇蛆和蚯蚓的废弃物用来种植粮食和蔬菜,这些蔬菜和粮食可以用来出售,也可以继续用来饲养畜禽。
再中级模式中,畜禽养殖所排放的粪便用来养殖蝇蛆,养殖蝇蛆后的粪便饲养蚯蚓,养殖蚯蚓后的粪便种植粮食蔬菜,生产出的粮食和蔬菜可以继续饲喂畜禽。蝇蛆和蚯蚓可以用来养鱼和饲喂畜禽。微生物可以用来发酵粪便去除病原微生物和粪臭,也可以净化畜禽舍和鱼塘的环境和水质,还可以用来发酵由粪便转化来的肥料。
而高级模式是在中级模式的基础上加入了大规模养殖场、果园生产、桑园生产、养蚕、池发酵、特种、农村生活垃圾以及人粪处理、绿色蔬菜生产等环节,更能高效地处理人畜粪便,并将发酵后的粪便多次利用,能生产出种类更多的副产品。
以下我们简要介绍生猪、肉牛以及奶牛等三种畜禽生态养殖模式,如下表所示:
图表:不同畜禽生态养殖模式
资料来源:前瞻产业研究院
在单一畜禽养殖的情况下,可以根据上述生态养殖模式进行生态循环养殖,而在多种畜禽养殖的情况下,可以将上述不同畜禽的生态养殖模式有机的结合起来,从而实现更大的经济效益。
本文作者:
(前瞻网产业研究员、分析师)
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