包包子的褶怎么捏聂折的手法?\

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-28 20:33 标签： 如何捏包子褶
包包子手法：怎么捏包子(图文教程)
　　包子的手法（100how提示：包包子时尽量让褶子在上部大约2/3处，褶皱沿同一方向倾斜，包子褶子才会多，蒸熟后褶子不变形）。
　　包包子手法：捏包子方法一
　　1、左手掌托着面皮。
　　2、馅料放在面皮中央。
　　3、右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起。
　　4、100how提示：第一个褶皱完成。
　　5、保持右手姿势，左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合，左右手的食指配合完成第二个褶皱。
　　6、右手大拇指保持不动，右手食指移动到第二个褶皱的外围，右手食指和大拇指把两个褶皱的边端捏合在一起。
　　7、右手保持不动，左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合，左右手的食指配合完成第三个褶皱。
　　8、右手大拇指保持不动，右手食指移动到第三个褶皱的外围，右手食指和大拇指把三个褶皱的边端捏合在一起。
　　9、重复步骤5～8，把面皮圆周的2/3处捏合完成。
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请教各位吃货，因为包包子的手法不好，老话不是说熟能生巧么？那么我能不能用橡皮泥或者什么其他的替代品
请教各位吃货，因为包包子的手法不好，老话不是说熟能俯常碘端鄢得碉全冬户生巧么？那么我能不能用橡皮泥或者什么其他的替代品做练习？ 或者有什么可以练习捏包子皮的技巧。老是用面来做感觉浪费了些，总部能顿顿吃包子吧……
我有更好的答案
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用泥巴捏 其实也不用费劲你捏时不熟练时每捏一次先重叠一点就可以了
也可以到买包子哪里学一下啊
亲 我的答复你满意吗请评价一下
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