做孩子爱吃的菜吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-08 02:50 标签： 做孩子爱吃的菜
“3秒内让宝宝止哭！学靠谱的育儿知识~母婴育儿伪科普满天飞！致力于指出医护人员、月嫂等育儿误区！”很多妈妈在给宝宝喂母乳时，常常发现宝宝们不愿意吃她们的母乳，她们有些困惑，为什么宝宝吃奶瓶时很顺畅，一到自己亲喂时就会不顺畅，有些人就将之归结为所谓的“乳头错觉”或称“乳头混淆”。也有的没有喂过奶瓶，只是用勺子喂养，但仍然不能够正常的亲喂，吃奶时各种状况出现：有的宝宝吃两口就不吃了，有的宝宝一边吃一边不停的哭闹，有的吃两下就吐出来，有的人不停的吸吮，持续一两个小时，搞得妈妈们精疲力竭，也不知道是否吃饱了，有的怀疑自己奶水不够，有时宝宝整个吃奶的过程乳头都很疼痛。其实这大都是属于吃奶衔接不正确导致，很多妈妈也知道自己喂奶的方式不对，可就是不知道该怎么去喂宝宝，为此非常的焦虑和沮丧，有的由于乳汁没有让宝宝吸出而导致乳腺肿胀，甚至发展成乳腺炎，搞得“两败俱伤”一一一宝宝吃奶时哭的要死，妈妈则胀得要死。宝宝是很聪明的，经过2到3次吃母乳时没有获得愉快的体验，就不愿意去吃妈妈的奶了，甚至妈妈一抱就哭或者拒绝吸母乳。碰到这种情况，不要强迫宝宝去吃母乳，否则适得其反。正确的做法是，在喂母乳前，一定要预先做好准备工作，假如母亲的乳房很肿胀时，一定要先吸挤出来一些，并使乳房变得柔软，对于乳头凹陷、扁平或者短小、过大的，应尽可能用吸乳器把乳头拔出来一些，一定要让宝宝不是处于非常饥饿的时候去尝试吃（这个很重要！），宝宝吃奶时一定要趁宝宝的嘴张大时，快速将乳头及大部乳晕送入宝宝嘴里，使嘴呈鱼嘴状。除了这样正确吃母乳外，尽量的减少用奶瓶喂养，也可人为的制造一些吃奶瓶的困难（如奶嘴眼小或无嘴眼），这样一来就使宝宝讨厌吃奶瓶。经过两三次这样成功的亲喂，宝宝就愿意吃母乳，而不愿意吃奶粉了。阅读原文特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。扫码下载澎湃新闻客户端
　　2011年，似乎并不遥远。在那时候的重庆彭水苗族土家族自治县高谷镇庞溪村小学，学生们每天早上都还得带着饭菜来学校，中午在食堂加热食用。“有肉，那就算是吃得不错了，一般都只带白米饭和一点素菜。”庞溪村小学校长赵广成说，“那时候在农村，我们算有食堂的学校，不错了。好多学校连食堂都没有呢。”　　“不同年级饭菜量不同，保证吃饱吃好不浪费。”学校校长吕正泽说，“食堂只能坐下一个班的学生，其他的班级由各班老师领回教室。现在，高年级的值日生可以自己把饭菜领回教室，自己分餐。”　　走过几个教室，孩子们正在排队分菜。一些孩子的自带餐具太小，3份菜都装不下，而有些孩子吃完第一碗，又跑来添了半碗饭。1点左右，值日生把饭菜桶归还到食堂，大多数饭菜都有剩的，但不多，勉强够填满桶底。　　“山外的人很难想象，就在前几年，我们这里有的农村家庭每天只吃早晚两顿饭。家境好一点的，给孩子1块钱，中午能在校门口买点零食。家境差点的，就等着下午放学再回家吃。”吕正泽说，“现在有了食堂，搞起来营养午餐，家长和学生都反映吃得好多了。”　　在学校食堂进门右侧的墙上，可以看到一面公示栏。左边是本周的菜谱和推荐菜谱，右边是食材采购价和市场价的对比。学生每天的饭钱6元，4元是中央资金，2元由学生自费。一个孩子吃到多少钱明明白白。　　“我们的底线是，一份4元钱的荤菜，必须要吃到孩子肚子里去。”彭水县教委办公室副主任窦向军说，“根据情况不同，会收取1—2元，再加一个素菜和一个汤。在有条件的学校，已经开始推行两荤一素一汤。”　　食品安全是营养改善计划的前提和保障。2012年以前，彭水学校食堂由学校自己管，食品安全和资金管理都存在一些问题。2013年春季起，彭水成立了智彭阳乐餐饮管理有限公司，政府委托公司负责学生营养餐。教师、学生和家长选出代表，组成膳食管理委员会，进行管理和监督。　　“现在县里133所农村学校的营养餐都由我们负责，统一招标、统一采购，我们负责统一分配、统一运送，对食堂统一管理。”智彭阳乐餐饮管理有限公司副总经理罗仁义说，“这样做，一方面成本低了，一斤米比市场价低两毛钱。另一方面品质也好，上次一些乡政府干部来参观，都说吃的比乡政府食堂还好。”　　通过社会化服务，彭水县高谷镇庞溪村小学，这样一个只有45个学生的袖珍型小学，和有近500人的清平小学，享受了一样的食材配送和管理。食品验收、贮存、加工、售卖留样、配餐以及消毒保洁等各个环节，100多所农村学校也都是一样的操作规范。　　“大宗食材实行统一招标、采购、分配、运送的‘四统一’制度，明确责任人，规范自查制度，这是目前比较好的经验。”北京大学公共卫生学院教授马冠生认为，要避免各方对政策理解出现偏差，一些家长把营养改善计划认为是免费午餐，把原来应该给孩子吃饭用的钱减少了，误解了政策的本意。　　“必须建食堂，要让孩子们吃上热饭菜才行。”窦向军认为，“我们之前也搞过一段时间的‘蛋奶工程’，但是很多孩子喝不惯牛奶。天天吃鸡蛋，有的孩子吃腻了，领了鸡蛋就扔。”为此，几年前，彭水县专门筹措近4000万元，对县内学校食堂进行新建、升级改造，保障“校校有食堂，人人吃午餐”。　　各区县教委主任、学校校长是学校食品安全的第一责任人：要亲自组织召开会议研究食品安全工作、亲自部署食品安全工作、亲自参加食品安全检查、亲自研究重大隐患整改措施、亲自下达隐患整改任务并跟踪落实。　　重庆各学校食堂，要严格执行“六不准”：不准私人承包，不准无证经营，不准从业人员无证上岗，不准主要食品原料在非定点供货商中自行采购，不准从无资质的小摊贩或流动摊贩处购买任何食品原材料，不准采购、贮存、使用亚硝酸盐。　　调查显示，在重庆，农村学生饿着上课、饿着回家的情况基本消除，营养状况也得到改善。从2012年到2014年，男、女学生身高分别平均增长2.02厘米、2.21厘米，男、女学生体重分别平均增长0.5公斤、0.51公斤，男、女学生的生长迟滞率分别下降6.66%、6.92%。　　“营养改善计划进一步改进，需要全社会的共同努力。”马冠生认为，要落实地方政府的主体责任，将人员工资和运转经费纳入财政预算。建立有效的激励机制，中央政府给予适当补贴奖励，保障食堂运转。推进“食育”的发展，通过“小手拉大手，大手拉人群”的方式，提升学校、家庭乃至全社会的营养健康素养。

2023-09-06 17:00来源：
中国青年报
【家长怎么做，孩子怎样才能吃得更营养健康？】[责任编辑:
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