哺乳期能吃卤猪蹄吗妈妈能吃鸡爪吗？？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-20 23:22 标签： 哺乳期能吃卤猪蹄吗

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展开全部最好不吃，鸡爪简介鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪的营养价值鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质、胶原蛋白、脂肪、胆固醇，还含有钠、钾、铁、镁、硒、铜等微量元素。鸡爪的食用效果1.祛脂降压鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。鸡爪的选购窍门看颜色：淡粉、有光泽；看个头；选大个的；用手摸：微干不发粘的好。颜色暗淡、表面发粘、有淤血的不要买。大个的鸡爪吃着更劲道，做熟后更容易脱骨。鸡爪的存储技巧爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。鸡爪的烹饪技巧因为鸡的体质比较弱，不法饲养商会用抗生素让鸡维持健康。抗生素主要残留在鸡的内脏、鸡爪、翅尖的末梢部位，在鸡肉中的残留几乎为零。所以如果发现速生鸡，注意不要吃其爪子。鸡爪的食用禁忌由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。鸡爪的食用建议　1、切去指甲，反复用清水冲洗干净，沥干水分备用；　2、用来炒、红烧、油炸、炖汤、卤制或做泡脚凤爪可用整个鸡爪或切成段。1、炒鸡爪前，在开水中煮10分钟，把鸡爪煮熟后再炒，可搭配尖椒、辣椒酱、蒜末等；2、炖汤时可搭配香菇、黄豆、花生、黑豆。鸡爪在做菜之前，最好在开水中焯一下，去除表面的油脂，吃着更爽口。养颜护肤：经常吃鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。收起
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提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医哺乳期可以吃泡椒凤爪吗问题描述：女，27岁。我现在正在哺乳期，可以吃泡椒凤爪吗？...展开病情分析：哺乳期最好不要吃泡椒凤爪。虽然凤爪中含有丰富的胶原蛋白，可以有效的改善产后皮肤状态不好的现象，而且对促进皮肤纤维恢复也有一定的作用。但是泡椒凤爪在制作过程中需要进行腌制一段时间，可能会产生亚硝酸盐容易分泌到乳汁中，引起宝宝出现肝肾功能损伤的情况。而且泡椒属于比较辣的食物，食用后可能引起肠胃黏膜损伤以及上火便秘等现象，都可能导致奶水分泌过少。

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