1. 阅读下列资料,回答问题。
牛奶是蛋白质和钙的良好膳食来源, 也是改善居民膳食结构的理想食品。《中国居民膳食指南(2016)》建议,普通成年人每天应摄入 300 毫升牛奶或与之相当的奶制品。但有些人饮用牛奶后容易出现腹泻、胀气等现象,称为乳糖不耐受,阻碍了牛奶的推广。
乳糖是存在于人乳和牛乳中的一种糖类,在人体内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后,才可以被吸收。如果肠道中乳糖酶含量过少,乳糖则会被肠道中某些微生物利用,分解成乳酸、氢气和二氧化碳等,从而引起腹泻、胀气等症状。乳糖不耐受的主要原因是缺乏乳糖酶。控制乳糖酶的基因在婴儿时期“辛勤工作”,可以产生很多乳糖酶;断奶后就“收摊儿”了,产生的乳糖酶大幅度减少,消化乳糖的能力也随之降低。这种变化发生与饮食习惯有关。对于大部分哺乳动物(包括人类)而言,断奶后多以含有淀粉等其他糖类的食物为食,乳糖酶就没什么作用了。其实原始人类都是乳糖不耐受的。直到 6500 年前,乳糖耐受的基因第一次出现在欧洲西北部。由于当地农业相对不发达,牛奶成了抵御饥饿的有力手段。所以,能消化牛奶的人就有了巨大的生存优势,乳糖耐受的基因也得以发扬光大。
目前,在世界范围内,乳糖不耐受的人群比例仍然相对较高。为了减少乳糖不耐受的困扰,人们发明了各种发酵乳制品,如酸奶、奶酪等,将其中的乳糖含量控制到人类可以承受的水平。另外,少量多次饮用牛奶、避免空腹饮奶等措施也能有效避免出现乳糖不耐受症状。
人体最大的器官——皮肤,居然没有像其他大型哺乳类受到广泛的毛发保护。
1)人体的结构抗性弱对人体的保护力差:
皮肤裸露造成了人体并没有像其他大型哺乳类对伤害和侵入那么强的抵抗力,小小的划动也能刺破体表,对寄生虫的叮咬和侵入抵抗力比其他动物弱的多(毕竟蚊子什么不用翻越毛发的障碍,直接吸就可以了。)
而毛发的密集区如此的不浓密反而使得寄生虫滋生:例如虱子,虱子已经针对人类进化出了三种亚型——阴虱、体虱、头虱。分别针对不同的毛发特点,生长出了不同的体态:
缺乏毛皮的保护,人在抗寒界里就是弱鸡。所以才有了衣服这种“人类专利”。
3)保持水分的能力差:
高暴露和体表汗腺的发达导致了高蒸发,导致人对水分的依存程度极高,五天不吃饭光喝水人未必会饿死,但三天不喝水不吃饭却会大概率出人命。
所以体质人类学对人类起源有如下猜测———人体皮肤的裸露是由于巨大的散热需求:
1)人虽然不是大型哺乳类里跑得最快的,但人类是可以持续跑的时间最长的,人善于长跑,马拉松运动员持续跑两三小时尚且无所畏惧;
但是这对猎豹和狮子这样的陆地大型哺乳类而言简直就是天方夜谭,毛发的覆盖导致散热不佳,猎豹冲刺百米左右就不得不停下以免肌肉热痉挛。这可能是人在远古从猎食者口中存活或者追踪猎物以获取食物的技能。
2)人发源于热带且易于取得水源的地区,这种发源地不存在的水源限制因素,导致人不需要考虑水源,反而需要大量蒸发平衡热对机体带来的不利影响。
人是进化的赢家,即便不使用皮毛这种在哺乳动物界最常见的保护手段也一样在与生态环境和其他物种的竞争中脱颖而出。这才是最大的 bug。
看到有答案说男性阴囊外挂易受损伤是不合理的。
有一种疾病叫做隐睾,睾丸在发育过程中留在腹内未下降至阴囊,易致不育。
实际上由于精子的存活和生成都需要比体温低一点的温度,约 34-35C,而体温不利于睾丸发育和生殖细胞生成。
所以实际上现在阴囊的结构还是很合理的的。
回答了之后,很多人提出了反论总结回复一下。
请认清一个考古证据充分的目前学界广泛接受的共识———早期智人起源于东非地区。
1)认为人类褪去毛发是由于穿衣服导致这点,是属于典型的用进废退的拉马克式进化观。
而这种进化论观点是明确地被摒弃了的。
因为它不能符合进化的最重要过程遗传和突变的一般规律。
一、是不是人带了眼镜,视力就会越来越差?
二、退回衣服层面,寒带人穿的衣服厚,那是不是寒带人种的体毛应该比别的地区的人褪得更彻底?
2)否认智人种持续奔跑时间最长这一点需要变换条件。
有很多人说狼或者雪橇犬(这两种动物皮毛依然厚实)持续奔跑时间长于智人,故反对我在这引用提到的这种体质人类学假说。
实际上这种反论忘却了一个事实,目前考古证据充分证明早期智人分布于东非热带地区。
褪毛散热给持续奔跑提供生理条件在热带这种外部环境温度高的环境下才有意义,并且这种假说也是默认人类在东非热带条件下而言的。
换言之,把狼和雪橇犬这种在寒带寒温带生活的持续跑动能力强的动物放在热带,一样会和该地区的猎豹等动物一样跑不了一会就需要停下散热。
并且这不是很多人提到的耐力(意志力)的问题。
运动过程中散热不良是会致使肌细胞热痉挛热溶解的,这是生理极限的问题。
这也是如猎豹等可以高速运动的多皮毛哺乳动物疾跑不能持久和必须停下的原因。