的西餐培训学校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-04-11 09:40 标签：

    约600款品种1800个学时，培养高级西點师、西厨房管理者等复合性技术管理人才为目标

    约310个品种,1080个学时，培养具有自主创新研发能力有水平，技能好的学子
    适合无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才

    约110个品种360个学时，主要培养大型饼房酒店餐饮厨师长、店长等人才。
    面向无基础、热爱西点荇业注重技能的复合型人才。

    大量操作实训包含开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作；让您能熟练运用原料知识。毕业後知识丰富技能娴熟可任职大酒店厨房及西餐连锁店。

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标、培养学生的实践操作能力、不同档次宴席设计和制作人员

    让您掌握娴熟的咖啡煮制技能：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，对咖啡豆具有详细的了解和认知；培养您成为职业的领头人、咖啡管理与制作的人才

    酒吧式的文艺调酒教室，小班化教学培养行业优良调酒师；培养未来创作型酒吧管悝师，专业评鉴酒饮料酒文化的领头人才。

蓝带确实也就是法国的高端版蓝翔

主要也就是给各国白嫩闲散，手带八个戒指踝挂四只脚环的贵妇们和小清新们发发微博，晒晒Instagram的用的

如果你知道一个Jo?l Robuchon，就以为吃到最好的法餐那和 开着宝马就当豪车没区别了。

是的要求就是这么高。

不光自己牛逼学生也牛逼。

名列世纪四大厨(Chefs of the Century)是第一个德語以及第三个非法语区获得米其林三星的大厨。

就如诺贝尔光自己牛逼不够，要有以自己为名的大奖才更刺激。

博古斯金奖是当今大廚的极高荣誉的大奖经常被誉为非正式的世界大厨冠军奖。

博古斯本人还是我们熟知的法国骑士勋章（

）的获得者。我们什么时候听說蓝带或蓝翔有人的骑士勋章还是感动中国人物麽？

2011年3月30日美国国家厨艺学院为博古斯授予了『世纪大厨』的大奖。

他还曾经多次前往爱丽舍宫为法国总统亲自下厨，一手创造出之后名满全球的松露汤（soupe aux truffes）此后，这个汤就在博古斯位于里昂的餐厅里一直都有售，取名为Soupe V.G.E.V.G.E.指的就是法国前前前前前前前前前总统

一个厨子，做到这样也真的就可以了。

我要回帖

 

随机推荐