1998年在明珠大酒店担任面点主管
2005年茬通程大酒店担任面点主管
2010年在锦绣江南担任面点主管
裱花蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕
国家高级西式烹饪技师、西餐厅培训大赛评委顾問
2001年香格里拉大酒店担任西餐厅培训主管
2005年杭州托斯卡拉意大利餐厅副厨师长
2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厅培训厨师长
国家高级烹调师、高级西点师
2015年在万丽天津宾馆从事面点制作
2017年在杭州新东方烹饪学校任职期间到香港参加英国PME翻
糖课程培训,并取得PME教师证
国家一级高级烘焙技师、高级主讲
2007年黄山高尔夫酒店西饼房督导
2009年苏州星辰计划员大酒店西厨房从事面点制作
擅长:点心制作,西式点心
国家一级高级烘焙技师、高级主讲
1999年上海黑森林食品有限公司裱花师
2006年乐购大卖场生鲜部烘焙课课长
2012年浙江台州远洲餐饮公司凤凰山庄大酒店厨师長
中关村优秀工艺造型师、糖艺造型教师
2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕并多次荣获北京中关村比赛大奖
2009年学习拉糖技术期间在北京美院学习色彩知识,并于12年继续
食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术
HT-西餐厅培训糕点培训学校-HT专业花式调酒连锁学校面向全国造就的西点、西餐厅培训、日本料理、茶艺技术人才拥有各类专业培训教师,借鉴国内外职业教学培训的先进經验和管理方法把它们融入到教学与管理当中,力求学有所用、学以致用HT专业花式调酒连锁学校也将在现有基础上进一步增强实力,拓展教学领域为广大学员提供全方位、多元化的教学服务,树立的餐饮培训品牌 HT专业花式调酒连锁学校隶属于HT海特公司,HT(海特)公司是国内的经营品牌以餐饮技能培训、HT酒吧咖啡网维修培训和用品经销为主要经营项目,正逐步向连锁集团方向发展HT(海特)公司自1999创立之日起,就以追求至善至美(Highest)为目标突出高起点、专业化特征,...
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