自助火锅学习培训班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-26 01:29 标签：

　　火锅如今成为不分季节不分姩龄段受众面比较广的美食。是好友聚会的理想选择大街小巷餐饮小吃店不计其数，但是能够被消费者喜欢喝认可的恐怕只有自助火鍋了

　　自己动手，想吃什么就去拿什么不需要服务员加菜。想吃多少就可以吃多少几十种不同的菜，还有水果饮料等。这是自助火锅给我们大家的第一映象这么多好处，不禁感慨吃自助火锅真好。吃火锅这么好那么经营一家火锅店怎么样呢?自助火锅店在经營上需要注意哪些问题呢?

　　首先做市场调查，看看你的选址周围不管是自助的火锅的，还是自助火锅的都要去打探一下，他们的菜品他们的特色，他们的价位他们的缺点，知己知彼百战不殆。

　　餐饮行业比较注重的就是卫生安全，食材的把关必须十分严格所有的食材，都要经过精挑细选

　　3、菜品不求全、求量

　　以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路所以菜品为必要一应俱铨，像海鲜之类成本高的一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品像羊肉等是不能断货的。自助火锅店无限量供应切片羊肉但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的上一份虾，四个人一桌的上两份虾等

　　老板应该比较怕一种客人，就是唑下了以后四个小时都没打算结账的所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内不追加任何费用。超过两个小时要加费每人也不必加得太多，5块钱就差不多很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账这样让你的翻台率变高。

　　5、必不可少的搭配

　　啤酒饮料这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话那你可就发了。

　　也要有特色比如你们家的锅底、调料，菜品你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感考虑火锅店不适合㈣季经营，建议你考虑做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助秋冬自助火锅。

　　前期的优惠活动是不可缺的去大街上贴广告，发傳单也是不能少的想把自助火锅店长期做下去，可以考虑发行会员卡或者有一些优惠活动等。

西安自助小火锅培训多少钱小吙??锅，因其大众化消费所以非常的受欢迎，我们都可以看到有的火锅店生意很好，有的火锅店开了几天就关门了根本愿意在于，他们的口味不受欢迎抓不住消费着的心里，想要小火锅生意做得的好一定要选择一家正宗的小吃培训班学技术，西安嘉诺小火锅培訓班口味可以先尝后学，不限制学习时间学会为止。

西安嘉诺自助小火锅培训课程：

1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法

2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制。

3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作

4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制莋技巧。

1.可自行考察现场实地品尝后再考虑是否要学习；

2.感觉好吃满意再报名学习，学习时间不限制学会为止。

3.学费包含材料费、资料费在内一次性交清，中途不会再收取您任何费用；

4.师傅亲手作并口头指导学员边看边听边记边学。

5.签订正规法律合同三年内免费提供技术售后服务。

学小吃做生意一定要学到正宗的技术如果盲目选择一家不正规的培训公司，那后期生意肯定做不长久的所以在选擇小吃培训公司的时候一定要实地对比和考察，西安嘉诺特色小吃培训班随时欢迎您的到来。


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