呼和浩特市新东方烹饪职业培训學校是经呼和浩特市人力资源和保障局批准成立的大型烹饪专业人才培训机构，呼和浩特新东方烹饪学校位于有美丽青城之称的呼和浩特市，地处金川开发区BOBO悠乐城北
建议选择专业的厨师学校系统的学习不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习更能很好的操作
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安徽新东方烹饪专修学院昰经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地是安徽渻一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
常注重，对答其刀工、火候的控制有科学的传授方法最主要的是学院不会只将教学局
限在“厨房”，更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安
排厨艺随心，学院旨在释放学生的天性让其思想解放。
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冬季是吃火锅的“黄金时节”。无论是原汁原味的老北京涮羊肉还是麻辣劲爆的四川火锅，都令不少食客趋之若鹜每逢就餐高峰期，排队就餐现象对于不少火锅店來说可谓司空见惯较近，不少“十元自助小火锅”的店面或者摊位开始出现在人们的视线范围内无论是在路边还是夜市，总能看到这些打出“经济实惠、好吃不贵”招牌的自助小火锅吸引了不少顾客前去消费。
厨掌柜小火锅培训内容：1.小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法2.各种小火锅汤底料的配方及熬制。3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作4.各种小火锅全部制作工艺流程及制作技巧。5.学习多种开胃菜的制作6.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理
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