四季时鱼: 鄱阳自古“稻饭鱼羹”是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨鱼是除稻之外的主食之一,长此以往食有所择,烩有所究于是有“春鲇、夏鲤、秋鱖、冬鳊”四季时鱼之分。
鄱阳三鲜:四季时鱼为大多数人所知鄱阳三鲜的称谓很多人不大清楚。不过把这三种鱼说出人们也就不感箌生疏了,这就是银鱼、鳗鲡和鲚(即凤尾鱼)
独特虫鱼、少刺黄颊、肥裙甲鱼、 东湖黑鲫、鲜嫩虾仁、 庙前白莲、莲湖瓜子、清塘莲藕