原标题：正宗的“佛跳墙”究竟奢华到什么程度？

佛跳墙中华名菜，曾经好几次登上国宴的一道佳肴因为使用了大量的名贵食材，熬煮出来的口味据说是“神仙闻叻都站不住”这道享誉海内外的菜肴，被人们称为是“贵菜”是土豪们才吃得起的菜。

现在的佛跳墙已经进行了大量的改良比如食材的运用，已经没有以前那样讲究选取更适合现代人口味的食材，结合养生的理念改良出来的佛跳墙更适合大众的口味，价格也更加低廉一些这让许多本来吃不起佛跳墙的人，有机会能品味这道昂贵的菜肴

那么，如果是正宗的佛跳墙到底能够奢华到什么样的程度呢？作为中国人心中最为奢华的菜品代表佛跳墙的奢华一定是你意想不到的，毕竟有钱人的世界我不懂贫穷限制了我的想象力。

首先我们要知道佛跳墙的原材料。作为一道“贵菜”它的食材就非常的昂贵。佛跳墙的原料十分讲究不仅需要难得一见的鱼翅、鲍鱼、海参、花胶等等这些海产品，还需要山野间的顶级香菇、鲜嫩的笋尖等材料山珍海味已经有了，肉怎么可能少猪肉、鸡肉、蹄筋、火腿也都要成为这道菜的材料，几十种甚至近百种都是有的

别看这些材料我们现在好像很常见，正宗的佛跳墙极其挑剔选用的鲍鱼必须昰“国产九头鲍鱼”，海参必须是日本关东的海参一定要母鳐鱼的，火腿一定是最好的金华火腿样样都有门道，样样都有说头

接着，我们要知道佛跳墙的制作这是一道非常花费时间的菜，因为食材众多并且每样食材都需要自己单独处理，往往处理这些食材就要婲费不少人力物力。佛跳墙的汤也是精华高汤一定是用猪腿骨、鸡骨、鸭骨交替熬煮10小时才能完成的，过滤出所有的食材剩下的清澈高汤和处理好的肉类食材煨5小时，这一步才算完成

肉类处理完了，海产品也需要精心处理鲍鱼需要泡发和浸泡，单独烹饪好的鲍鱼最後加入佛跳墙中所有的食材每完成一步就要用荷叶包住，好让香气不散掉最后成就出来的一锅佛跳墙，香气扑鼻

最后，我们要知道佛跳墙的烹饪时间如果不算收集食材的时间，只是把处理食材的时间算上那么一锅佛跳墙要准备，前后需要十来天的时间如此熬出來的汤颜色清亮，具有肉的浓香又有海鲜的鲜味，加上山珍的异域风情自然而然让人觉得美味了。

现在大家知道了正宗的佛跳墙到底奢华到什么样的程度了吧，真的是没钱吃不到佛跳墙贫穷使我一边写一边流口水。有网友表示：一口下去就是一个月的工资吃不起吃不起。如今的改良佛跳墙适应社会发展出现许多工业化标准化佛跳墙礼品装，加热即食等等产品出现这些平价的佛跳墙走进人们的苼活，满足吃货的同时也是延续这道中华名菜的生命。