在人类食用油类的历史长河中囚们所食用油从动物油慢慢转变为植物油，由于榨油技术的诞生才开始有素油。素油的提炼大约始于汉。古法压榨菜籽油法是一种历史很悠久的制油方法

早在北魏贾思勰的《齐民要术》中，就有古法压榨菜籽油取油的记载在元代的《王祯农书》、明代的《天工开物》、《农政全书》中，都有榨油机和榨油方法的记载.

北宋时期大型的木制榨油机就已经出现木制榨油机在当时是十分先进的，正是它们嘚出现才慢慢形成具有规模性的专业榨油作坊。在宋、元、明、清近千年的漫长时间里正是这种榨油设备，为开封、北京、南京、杭州等先后兴起的大都市提供了充足的食用油。由于长期使用榨油机人们也慢慢在生产实践当中总结出一套成熟的榨油加工工艺。

首先用风车和筛子去除油菜籽中的秸秆、碎石、土粒等杂质，而后清洗晾晒确保原菜籽不含任何杂质，再将洗净晾干的油菜籽放入铁锅内翻炒

其次，石磨碾籽将炒熟的双低油菜籽均匀撒入石槽中借助水车的动力将菜籽碾压成粉末状，使得菜籽在热蒸过程中与水蒸气的触摸面积增大能够更均匀充沛的受热。再者将磨碎的菜籽粉放入木蒸中进行热蒸，将高温消毒后的稻草垫入箍圈内铺开再放入蒸好的菜籽然后用长达三米的撞锤有节奏的碰击油槽中的木桩，进行古法压榨菜籽油出油

最后，将毛油冷却后加入清水以及一定比列的食盐，进行水化、脱磷、脱脂、脱胶将油菜籽本身所含的不利于身体健康的成分统统去除，养分更健康就这样，再将水化后的油沉积30天左祐醇香的菜籽油就可以食用了。传统手艺木榨菜籽油全程选用物理方法处理，不使用任何化学添加剂安全更安心。

古法古法压榨菜籽油菜籽油的传统工艺为消费者带来安全健康的菜籽油想要了解更多，就来中国菜籽油产业网（）据了解，该电商平台遵循传统工艺古法压榨菜籽油菜籽油的方法为你提供基于原生态菜籽油，为你的健康保驾护航还有专业的报价询价信息，适合进行采购！