鹿肉炖豆角有毒吗鹿肉炖豆角有毒吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-09 13:30 标签：

红烧鹿肉是一道以鹿肉、鸡汤、菜油、水豆粉、生姜等为主要食材制作的家常菜

辅料：鸡汤250 克、

25 克、水豆粉30 克、生姜10 克、绍酒.15 克

调料：味精3 克、花椒水5 克、菜油500 克、

10 克、葱白10 克、酱油10 克、精盐5 克、白糖15 克。

1、 将鹿肉洗净切块；

水发后，切成象眼片；调料备齐待用。

2、 在铁锅内放入菜油烧热时，将麤肉下油锅内炸至火红色时捞出。

3、在锅内入菜油用葱、姜炸锅、下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉烧開后，放文火上煨炖至肉熟烂时，移到武火上烧开勾芡粉，淋芝麻油撒上

1、鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的維生素，且易于被人体消化吸收还含有能提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。中医认为鹿肉味甘性温，有补五脏、和血脉之功是冬令进补御寒的佳品。

2、若腰膝酸软、背脊冷痛、阳痿早泄常服本品，可收壮阳益精、暖腰补肾之功

3、此品为吉林地方名菜，顏色红润肉质软嫩，明汁亮芡诱人食欲。

鹿肉先炸后炖软烂而成形，质嫩不柴

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鹿肉汤，中医方剂名出自《备急千金要方》卷三。主治产后中风风虚头痛，壮热言语邪僻。

鹿肉三斤芍药彡两，半夏一升干地黄二两，独活三两生姜六两，桂心、川芎各一两甘草、阿胶各一两，人参、茯苓各四两秦艽、黄芩、黄芪各彡两。

上?咀以水二斗，煮肉得一斗二升去肉纳药，煎取三升去滓，纳胶令烊分四服，日三夜一

产后中风，风虚头痛壮热，言語邪僻

产后为虚风所袭，非峻培气血助其祛风之力，弗克有济恐草木无情，不能速为取效故取血肉之味，稍兼独活、秦艽鼓舞参、芪之性不能助力祛邪，兼杜虚风复入真补中寓泻之良法也。

山药炖鹿肉是一道以山药、鹿肉為主要食材制作的菜品

姜、清汤、盐、、糖、胡椒粉

原料：山药100克、鹿肉350克、油菜胆50克。

调料：姜10克、清汤700克、盐5克、

3克、糖2克、胡椒粉1克

1、山药切厚片氽水，鹿肉切片氽水油菜胆洗净，姜切片待用

2、净锅上火，放入清汤、

、鹿肉、姜片大火烧开转小火炖30分钟后丅入菜胆再炖5分钟调味即成。

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