1、百花牌蜂蜜能拉出很长的絲闻起来味道有点微酸。而纯正天然的蜂蜜正好是味道甜润，略带微酸略带辣味，搀假的蜂蜜味虽甜但夹杂着糖味或香料味道。

　　2、看蜜的浓度百花牌蜂蜜取一根筷子插入蜜中，垂直提起浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝断后可收缩成蜜球，而假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之即便能拉长丝，断丝也没弹性不会收缩成蜜珠。

　　3、取一杯水加入少许蜂蜜，百花牌蜂蜜会很快沉入杯底不易融化，用筷子慢慢搅动时会有丝丝连连的现象，如果是假蜜则很快就会溶到水里。

　　当然我买的是北京的，而且是从大超市里买的回家又做了实验，我感觉是真的你也可以试试。