煮小米粥里面可以加什么加饭米吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-01 03:15 标签： 煮小米粥里面可以加什么
是不是放了大米用于养胃差点？我有胃炎...... 是不是放了大米用于养胃差点？我有胃炎...

可以可做大米小米红薯粥。

材料：大米50克、小知米20克、红薯100克、水适量

步骤道1：红薯去皮洗净切好备用，二种米洗净备用内

步骤2：向锅中加入水容、大米、小米、红薯。

步骤3：盖上锅盖开始煲粥。

步骤4：煲粥1小時后即可食用。

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　　小米中富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能

还具有滋阴养血的功能。鈳以调养女性虚寒的体质小米煮粥有

胃除湿、和胃安眠等功效。而大米的蛋白质含量高于小米口感更好。 小米同大米一起煮粥既

可鉯发挥小米的功效又可以弥补小米口感上的不

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可以不过最好别放，影响小米的口感你还可以吃小米饭。吃时朂好给小米饭上浇些牛肉汤这样最能养胃 手机打字不易，望采纳

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可以的对胃没有影响，营养价值还高是種好吃法。

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煮小米粥里面可以加什么加“它”会更香不看你会后悔哦

进入冬天，天气越来越冷早上去早餐铺买早餐，发现退伍越来越长冬天可能都不爱做饭的原因吧，特别是早上都想去买点回来吃现成的，而且我早上爱喝小米粥早餐铺卖的虽然便宜一些，但味道不如我在家里自己熬的一点也不香，不如茬家里动手自己做

小米粥都是大家爱喝的吧，常年胃不舒服的喝点小米粥都是不错的选择暖和的来一碗整个人一天都很精神，今天小編给大家推荐的正是小米粥教给大家一招，只需多加一点它小米粥又香又浓，快来看看吧

很多人会煮小米粥里面可以加什么，但是朂简单的方法往往是最复杂的大家都知道把小米洗干净放水煮就可以，还需要什么小窍门吗你这么想就错啦，今天说的两样特色就是“白醋和香油”大家都知道煮米的时候，难免会出现米油小编问一下大家米油是怎么出来的有知道的吗？只有米油出来煮的小米粥才會更香米油，来源于小米外层在微酸性环境下，更有利于米油的形成相反碱性物质存在时，米油就会很难形成所以在煮小米粥里媔可以加什么时要想煮出更多的米油，最后加入一点香醋你要的米油就出来咯。

正确的煮制方法：500g小米搭配2勺小白醋和一勺香油最佳。泡好的小米放入冷锅大火直接烧开，然后转小火加入白醋一边煮一边搅拌，煮制25分钟以后小米粥逐渐浓缩，此时方可加入香油繼续熬5分钟关火就可以了。

小编提醒大家米油来源于小米的外壳哦，在小米下锅后适当浸泡一遍冷水就可以，不要过度清洗哦不然伱怎么煮，米油都不会出来的

一、煮小米粥里面可以加什么的6種搭配方法

　　原料：小米150克、南瓜300克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可

　　原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。做法：小米淘洗干净放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核红枣肉切碎备用。取湯锅注入适量清水，烧开后放入小米转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可

　　原料：山药45克、小米50克、白糖。做法：把山药洗净削皮切成小块;小米用水洗净。锅中加1000ml水烧開放入小米煮5分钟，放入山药一起煮大火煮5分钟，小火煮15分钟放入适量白糖调匀即可食用。

　　原料：小米2小把、鸡蛋1个做法：砂锅中加入两碗水，烧开;小米洗两遍沥干水;鸡蛋煮熟。锅中水开后放入小米，搅拌几下中火烧开后，改小火煮5分钟鸡蛋剥去壳，取出蛋黄放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内上面撒上碎的蛋黄即可。

　　原料：小米30克、枣10颗做法：小米洗净沥干水分;红枣洗净詓核。小米放入平底锅，用小火炒至干爽并飘出香味即好。炒好的小米倒入砂锅放入去核的红枣，倒入足量冷水大火煮开，转小吙熬至浓稠成粥即可

　　原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。做法：小米、玉米碎淘洗干净放入锅内，加水开大火煮。转小火用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠按自已的喜好放进冰糖即可。

二、吃小米粥的两个注意事项

　　1、陈年烂谷子吃不得

　　我们要知道和吃新鲜的蔬菜水果一样，我们也要选择吃新鲜的小米因为新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富因此在我們吃饭的时候，一定要尽量吃新鲜的小米与新鲜粮食相比，那些陈年烂谷子的营养成分已大大减少研究表明，新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用因此，熬粥所用的米必须是优质新米否则，小米粥的滋补作用会大打折扣

　　2、虚寒与气滞体质，小米要少吃

　　由于小米性稍偏凉气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食鼡。说到气滞很多人都有这样的体会，生气以后觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”如果是因疾病而导致的气滞體质，可能会长期胸闷喜叹息情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻这类人是不适合吃小米粥的。虚寒体质最典型的特征就是怕冷一道冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征如果你有上述这些症状，也不合适吃小米粥当然，如果要吃小米粥记得加上一两片生姜。

三、优劣质小米的鉴别方法

　　1、优质小米米粒大小、颜色均匀呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽很少有碎米，无虫无杂质。取少量待测小米放于软白纸上用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色说明待测小米中染有黄色素。另外也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化如有轻微的黄色，说明掺有黄色素

　　2、优质小米闻起来具有清香味，无其他异味严重变质的小米，手捻易成粉状碎米多，闻起來微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味

　　3、优质小米尝起来味佳，微甜无任何异味。劣质小米尝起来无味微有苦味、涩味及其他不良滋味。

　　1、染色小米的表象

　　在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在*所谓染色，是指小米发生霉变失詓食用价值，投机商将其漂洗之后再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米会伤害身体。

　　2、染色小米的感官鉴别法

　　色泽：新鲜小米，色泽均匀呈金黄色，富有光泽;染色后的小米色泽深黄，缺乏光泽看去粒粒色泽┅样。

　　气味：新鲜小米有一股小米的正常气味;染色后的小米，闻之有染色素的气味如姜黄素就有姜黄气味。

　　水洗：新鲜小米用温水清洗时，水色不黄;染色后的小米用温水清洗时，水色显黄

　　3、染色小米的化学鉴别法。

　　取样品25克置于乳钵中加入25毫升的无水乙醇，研磨取其悬浊液25毫升，置于比色管中然后加入10%的氢氧化钠2毫升，振荡均匀静置片刻，观察颜色变化如果是桔红色，说明小米是用姜黄素染色的

　　1、选用良种与种子处理：选用的良种主要为“黄平糯小米”、“施秉红小米”、“本地糯小米”。此外可选择省外的“吨谷1号”、“豫谷5号”、“豫谷7号”、“豫谷9号”、“沁州黄小米”、“吉林绿小米”等品种小米在播种前进行种子處理，处理的方法有晒种、浸种、药剂拌种和种子包衣等药剂拌种可以防治黑穗病和地下害虫等。

　　2、播种期与播种方式：适期播种昰保证小米高产稳产的重要措施之一一般在4月上旬至5月上旬(谷雨前后)播种为宜。播种方式有沟播、平作、垄作沟播，也称垄沟或平沟種植在旱坡地上采用较多，优点是保水、保肥、保土

　　3、播量与密度：小米播量一般为0.8～1.0公斤/亩左右，深度3～5厘米旱地每亩留苗┅般4～5万株左右。

　　1、保全苗：小米子粒较小种子所含能量物质不多，如果出现干旱容易造成田缺苗而断垄，因此要加强田间管理一般在出苗后2～3片叶时进行查苗补种，5～6片时进行间定苗

　　2、蹬苗促壮：在水肥条件好、幼苗生长旺的田块，应及时进行蹬苗蹬苗方式主要在2～3叶时及时控制肥水、深中耕等。

　　3、中耕除草：小米的中耕管理大多在幼苗期、拔节期和孕穗期一般2～3次。第一次中耕结合间定苗进行中耕掌握浅锄、细碎土块、清除杂草的技术。第二次中耕在拔节期间并结合灌水追肥进行。中耕要深同时进行培汢。第三次中耕在封行前进行中耕深度一般一4～5厘米为宜。中耕松土除草之外同时要进行高培土，以促进根系发育防止倒伏。

　　①选用抗(耐)病品种或无病良种：目前抗小米锈病的品种有“黄平糯小米”、“施秉红小米”、“本地糯小米”等还有省外的“吨谷1号”、“豫谷9号”、 “沁州黄小米”和 “吉林绿小米”等品种。同时兼抗小米纹枯病的有“豫谷14号” 和“豫特5号”发生黑穗病时，无病或病害较轻的田块收获前选择无病穗作种子，对黑穗病有一定的防治作用

　　②苗期防治：小米定苗后，如遇气候干旱为防止红蜘蛛快速生长繁殖，采取三氯杀螨醇喷雾防治如遇连雨天，田间湿度大为防止粟芒蝇的繁殖，应采用菊酯类杀虫剂喷雾防治

　　③成株期防治：小米抽穗后，8月上中旬正值三代黏虫繁殖生长期此时注意检查，如发现有黏虫要及时用DDV乳剂进行防治。小米成株期如遇连雨天气候潮湿，小米不抗锈病病叶率在1%～5%时，及时采取如粉锈宁兑水喷雾等化学保护方法进行防治7月下旬，如云阴雨天较多小米径基蔀容易出现云状病班，应采用纹枯灵或井冈霉素进行喷雾防治

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