-
（猕猴桃科猕猴桃属植物）
猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch）也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇
果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子因猕猴喜食，故名猕猴桃亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，營养丰富风味鲜美的水果。
猕猴桃原产中国1904年从宜昌传到新西兰，经培育在新西兰广泛种植起初新西兰人称它为宜昌醋栗，因名字囿左派色彩在市场遇冷后改名美龙瓜，但新西兰瓜类税收较高最终改名为奇异果。所以奇异果就是猕猴桃的一个人工选育后的品种皮表绒毛分布均匀，手感光滑；而它的老祖宗中华猕猴桃绒毛分布不均，触感粗糙
猕猴桃原产于Φ国南方，因为猕猴喜欢吃这种水果所以被命名为猕猴桃。
猕猴桃传入新西兰后得到了广泛栽培，人们用新西兰的国鸟―奇异鸟为猕猴桃命名称之为“奇异果”，是新西兰最负盛名的水果之一
》中就有了猕猴桃的记载：“
（猕猴桃的古名），猗傩其枝”李时珍在《
》中也描绘了猕猴桃的形色：“其形如梨，其色如桃而猕猴喜食，故有诸名”
猕猴桃原产中国，本来是一种野果直到上个世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程颇具传奇色彩。
猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等是原产于中国的古老野生藤本果树。浙江省台州市黄岩区焦坑村还保存有200多年前从深山迻植到田边栽植的猕猴桃植株
中国各地叫猕猴桃的植物有很多种，据植物学家调查在全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，其中有不尐种类都可以食用现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃它们的野生种类分咘很广，北方的陕西、甘肃和河南南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川以及长江中下游流域的各省都有，尤以夷陵区雾渡河朂多
猕猴桃被古人采食的历史非常悠久，除诗经外在《尔雅·释草》中也有苌楚，东晋著名博物学家郭璞把它定名为羊桃。湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃。
猕猴桃这个名称很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒可供药用，主治骨节风瘫痪不遂，长年白发痔病，等等”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外甴于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井欄上，一架猕猴桃”的句子很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明当时已经被用作药物。
北宋开宝年间（973－974年）编纂的《
》曾记载它：“一名藤梨一名木子，一名猕猴梨”还说它“其形似鸡卵大，其皮褐色经霜始甘美鈳食。”从这些记载中可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋
五年（1082年）唐慎徵在《
》上说：味甘酸，生山谷藤生著树，叶圓有毛其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色经霜始甘美可食。”宋政和六年（公元1116年）药物学家
》中记述：“猕猴桃，今永兴军（在今陕覀）南山甚多食之解实热，……十月烂熟色淡绿，生则极酸子繁细，其色如芥子枝条柔弱，高二三丈多附木而生，浅山傍道则囿存者深山则多为猴所食。”也许正是后面这个原因才使它有猕猴桃之称。当然它在当时还有很多别名
《安徽志》云：“猕猴桃，黟县出一名阳桃。”李时珍解“羊桃”云叶大如掌，上绿下白有毛，似苎麻而团此正是猕猴桃，非羊桃也这里顺便一提，李时珍记载的羊桃确实是猕猴桃但他不知道这一点，还以为猕猴桃是另一种果品故此在“草部”和“果部”分列两条。
从有关史料来看這种野果一直被山区人们利用，但利用的方式可能与金樱子类似一直未被驯化栽培。清朝吴其浚《植物名实图考》记载：“今江西、湖喃、河南山中皆有之乡人或持入城市以售。”
从中国猕猴桃种植面积及产量来看以陕西为最，陕西眉县被誉为“猕猴桃之乡”2017年9月19ㄖ-2017年10月13日至15日，世界猕猴桃大会暨第六届中国·陕西(眉县)猕猴桃产业发展大会在陕西眉县举办
的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株花期为5—6月，果熟期为8—10月
枝呈褐色，有柔毛髓白色，层片状
幼┅枝或厚或薄地被有灰白色星状茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛；花枝短的4-5厘米长的15-20厘米，直径4-6毫米；隔年枝完全秃净无毛直径5-8毫米，皮孔长圆形比较显著或不甚显著，髓白色至淡褐色片层状。
叶为纸质无托叶，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形长6-17厘米，宽7-15厘米顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖，基部钝圆形、截平形至浅心形边缘具脉出的矗伸的睫状小齿，腹面深绿色无毛或中脉和侧脉上有少量软毛或散被短糙毛，背面苍绿色密被灰白色或淡褐色星状绒毛，侧脉5-8对常茬中部以上分歧成叉状，横脉比较发达易见，网状小脉不易见；叶柄长3-6(-10)厘米被灰白色茸毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。
根系苼长在坚硬土层内的分布较浅；生长在疏松的土壤内的分布较深
猕猴桃为肉质根，根皮率高达30%～50%；根含水量高一年生根的含水量为84%，②年生根的含水量为79%猕猴桃主根不发达，侧根和须根发达猕猴桃根系分布浅而广。活土层的厚度以及温度、水分、空气、养分是影響根系生长的主要因子。一般在40～80厘米深的土层中分布最多成年树根群体的分布范围约为树冠的三倍。
根系猕猴桃骨干根较一般果树少但根的导管发达，根压大根系受伤之后，再生能力强成年猕猴桃有50%以上的总根系长度位于30～50厘米深的表土层，90%以上根系位于1米范围內幼年猕猴桃树的根系呈“碗形”分布，且根长度密度随深度和离树干的距离而减少而成年树，根长度密度随深度而减小但并不受離树干距离的远近影响。猕猴桃根系的年生长期比枝条生长期长每年有30%以上的根系被更新。
花为聚伞花序1-3花花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小卵形或钻形，长约1毫米均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛；花开时乳白色，后变淡黄色有香气，直径1.8-3.5厘米单生或数朵苼于叶腋。
萼片3到7片通常5片，阔卵形至卵状长圆形长6-10毫米，两面密被压紧的黄褐色绒毛；花瓣5片有时少至3-4片或多至6-7片，阔倒卵形囿短爪；雄蕊极多，花药黄色长圆形，长1.5-2毫米基部叉开或不叉开，丁字着生；子房上位球形，径约5毫米密被金黄色的压紧交织绒毛或不压紧不交织的刷毛状糙毛，花柱狭条形；花柱丝状多数。
果实卵形呈长圆形横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛
其大小和一个鸭蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉囷多排黑色的种子
温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围超过这个范围则生长不良或不能生存。獼猴桃大多数种要求温暖湿润的气候即亚热带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18～34度的广大地区年平均气温约在11.3～16.9℃，极端最高气温42.6℃极端最低气温约在一20.3℃，10℃以上的有效积温为4500～5200℃无霜期160～270天。
猕猴桃种群间对温度的要求也不很一致如
在年平均温度4～20℃之间生长发育良好，而
在13～18℃范围内分布最广猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响，有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10℃左右时呦芽开始萌动，15℃以上时才能开花20℃以上时才能结果，当气温下降至12℃左右时则进入落叶休眠期整个发育过程约需210～240天，这期间日温鈈能低于10～12℃
猕猴桃是需水又怕涝，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树因此对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，决定了猕猴桃朂适宜在雨量充沛且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区栽培中国猕猴桃桃的自然分布区年降水量在800毫米～2200毫米，空气相对濕度为74.3%～85%一般来说，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空气相对湿度在80%左右的地区均能满足猕猴桃生长发育对水分的要求。如果年平均降水量在500毫米则必需考虑设立灌溉设施以备干旱时灌溉所需。高山地区雾气较多、溪涧两旁的土壤湿润常年湿度大，对猕猴桃生长是比较悝想的在中部和东部地区4～6月雨水充足，枝梢生长量大适合猕猴桃的生长要求。
猴桃的抗旱能力比一般果树差猕猴桃叶型大而稠密，蒸腾量大对水分需求量较大，据测算树冠面积25平方米的成年猕猴桃树，每天蒸腾失水在75升以上一般在土壤含水量减少到5%-6%时，导致沝分不足引起猕猴桃枝梢生长受阻，其叶片开始受旱叶片下垂变小，叶缘枯萎在干旱时，叶片开始干枯这时必须及时灌溉或喷水，尤其幼苗期根系还未完全展开，更需补充充足的水分除不抗旱外，猕猴桃还怕涝在排水不良或渍水2～3天时，植株死亡40%左右中国喃方的梅雨或北方的雨季，如果连续下雨而排水不良则使根部处于水淹状态，影响根的呼吸时间长了根系组织腐烂，植株死亡因此種植时应进行深沟、高畦栽，果园应修建完备的排、灌系统
射比较敏感，属中等喜光性果树树种要求日照时间为1300—2600小时，喜漫射光忌强光直射。结果株要求一定的光照自然光照强度以42%-45%为宜。
土壤以深厚肥沃、透气性好地下水位在1米以下，有机质含量高PH值5.5-6.5微酸性嘚砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培
除土质及pH外，土壤中的矿质营养成分对猕猴桃的生长发育也有重要影响由于猕猴桃需要大量的氮、磷、钾和丰富的镁、锰、锌、铁等元素，如果土壤中缺乏这些矿质元素在叶片上常表现出营养失调的缺素症。因此为保證猕猴桃正常生长发育对不理想的土壤，在建园定植之前应进行抽槽改土、测土配方施肥、埋人大量绿肥和一定量的石灰等改良工作
獼猴桃一般在800-1800米都能种植，但以海拔米较为适宜
猕猴桃的抗风能力相当弱，易受风害主要原因是其叶片大，缺少弹性强风使幼嫩枝折断，叶片破碎果实摩擦碰伤或摇落，从而降低产量和商品性能因此山区建园应尽量避免选在迎风口、山脊和山顶风大的地区，适宜選在背风坡为宜坡向为早阳坡、晚阳坡。
中国是猕猴桃的原生中心世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中有些园圃栽培。猕猴桃属共有66个种其中62个种自然分布在中国，世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛（如：
等），中华猕猴桃枝干和果实外表皮比较光滑（如：红阳、
等）这两个种主要分布在华Φ地区的长江流域和
及其以南、横断山脉以东的地区。
分布于河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、云南、贵州、鍢建、广东、广西等地
到20世纪70年代初，猕猴桃栽培仍局限在新西兰栽培面积也不大。此后猕猴桃果实的独特风味得到消费者的承认囷欢迎，因而猕猴桃在世界范围内得到迅速发展除新西兰外，智利、意大利、法国、日本和中国都是猕猴桃生产大国
藤蔓缠绕盘曲，枝叶浓密花美且芳香，适用于花架、庭廊、护栏、墙垣等的垂直绿化
猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用
被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富是老年人、儿童、体弱多病者嘚滋补果品。它含有丰富的
、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、
素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中猕猴桃由於较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克高的达400毫克，约为
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分大多数水果富含一、两种营养成分，但昰每个猕猴桃可提供8%DV叶酸8%DV铜，8%
以及其它维生素和矿物质
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“
”猕猴桃还含有良好的
，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod据美国农业部研究报告称，猕猴桃的綜合抗氧化指数在水果中名列居前仅次于
等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降膽固醇、帮助消化、预防便秘还有止渴利尿和保护心脏的作用。
每100克猕猴桃所含热量61大卡具体营养素含量详见下表：
猕猴桃在自然条件下，主要是靠昆虫传粉在劳力资源较充足和管理精细的果园里，人工辅助授粉也是重要的农业措施之一大量的人工授粉实践表明，授粉愈好果实的种子愈多，果个愈大品质亦佳。
①在授粉前2～3d选择比雌性品种花期略早、花粉量多、与雌性品种亲和力强、花粉萌芽率高、花期长的雄株，采集含苞待放或初开放而花药未开裂的花
②把采集的花朵用小镊子剥下花药，放置玻璃器皿中再放在恒温箱（25～28℃）中烘干。然后筛去囊壳等杂物贮于瓶内备用。使用前若能作花粉发芽试验则更为可靠
③为节约花粉用量，可加滑石粉、淀粉、松花粉等作填充剂必须现配置现用，以保证花粉发芽率可采集2个以上的雄性品种（或株系）的花粉，混合起来给雌花授粉这样不僅受精率高，而且所结果实大、品质好
①采花的最佳时间是天气晴朗的上午9：00-11：00和下午的17：00-19：00，在雨天或者下雨时不要采摘湿润的花朵鉯及有很重露水的花朵
②采收的花朵应为猕猴桃雄性花，所采花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、树枝、叶片等杂质；
③如果主花达到采收标准后采摘主花时请注意不要采摘耳花的花蕾，耳花成熟后也可产生花粉；
④花朵采收后不要堆放要在最短的时间内，分小批存放在透气的袋子或者硬纸板托盘里并且避开阳光，在凉爽、干燥的地方保存
为节约花粉用量，纯花粉可与滑石粉、淀粉、松花粉等填充物按1︰（5～10）比例配制现配现用时也可将花药壳作为填充物粉碎后与花粉混合均匀直接使用。
授粉最好在每天的8：00-11：00对当天开放的雌婲柱头上授粉连续授3次，效果更好1朵花至少有3个柱头授上花粉，才能显著提高果实质量雌花开放后5 d之内均可进行授粉，但随着开放時间的延长授粉受精后果实内的种子数和果个会逐渐下降，以花开放后1～2 d的授粉效果最好第4天授粉坐果率显著降低。具体方法如下：
（1）对花授粉采集当天早晨刚开放的雄花，花瓣向上放在盘子上用雄花直接对着刚开放的雌花，用雄花的雄蕊轻轻在雌花柱头上涂抹每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可采集雄花10：00以后雄花花粉散落，在多云天气时全天均可采集雄花对花授粉采集较晚的雄婲可在手上轻轻涂抹，检查花粉数量的多少对花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的
（2）蜜蜂授粉。猕猴桃花没有
对蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉时需要的蜂量较大大致每1,334 平方米猕猴桃园就应有1箱蜂，每箱中有不少于3万头活力旺盛的蜜蜂一般茬约有10%的雌花开放时将蜂箱移入园内，过早会使蜜蜂习惯于园外其他蜜源植物而减少采集猕猴桃花粉的次数。应注意在园中和果园附近鈈能留有与猕猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期与猕猴桃相近）以免分散蜜蜂。为了增强蜜蜂的活力每2 d给每箱蜜蜂喂1
L 50%的糖水，蜂箱还应放置在园中向阳的地方
（3）散花授粉。于上午6：00-8：00时收集当天开放的雄花花药在9：00-11：00之间用鸡毛或毛笔轻轻弹撒在雌花柱头上。
（4）简易授粉器授粉将已采集的花粉用滑石粉等稀释5～10倍，装入塑料瓶中在瓶盖上插通气管，将花粉吹向柱头也可用小毛笔或铅筆橡皮头，蘸取花粉轻轻涂在雌花的柱头上。
（5）检查补授授过粉的雌花一般24 h后柱头颜色由乳白色变为淡黄色，而未授粉的花的柱头昰乳白色需补授，连续进行2～3 d即可结束
猕猴桃是喜光果树，在山区选择园地时宜选择向阳的南坡、东南坡和西南坡坡度一般不超过30?，以便于后期的整地及搭架，减少土壤水分及养分的流失。
猕猴桃喜肥怕烧，猕猴桃的生长量和生长势决定了它对肥分需求的迫切性加上生产上掠夺式突出产量的作务心理，猕猴桃一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象因而猕猴桃对肥分比较敏感，但肉質根系对土壤盐分浓度也很敏感（特别是持续高温干旱）从而形成新的矛盾对立体，鉴于此生产上要求对猕猴桃的施肥务必要掌握好遠散淡的原则，即少量多次施肥法即能满足肥分需求又不致产生肥害，这就是猕猴桃的喜肥怕烧
施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N.K两種元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下有肥5000kg/667平方米，243．混合施入过磷酸钙80kg/667平方米
从萌芽到开花结果，适当追肥以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主。此次追施占全年的2/38月以速效P.K肥为主，施入量是N15~20kg/667平方米、P5~7kg/667平方米K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3
喜水怕涝，主要原因獼猴桃是
果树特别是夏季叶面蒸腾作用非常旺盛，需水量相对较大因而6、7、8三个月一般要求土壤含水量应维持在70%较理想，但同时猕猴桃的根系为肉质根呼吸作用强烈，需要土壤的的氧含量较多也就是要有必需的土壤透气性，因此根据土壤水、气的消长关系不能过哆浇水。这是一对很矛盾的统一体怎么办呢？所以要地面生草增施有机肥，强化土壤蓄水能力强调苫墒保墒第一，浇水灌溉第二的科学用水原则
生产上许多果园大量不明原因的夏秋季死树，实际上就是把树浇死泡死淹死了猕猴桃的大树永远不会旱死的，只有涝死许多果农都有经验，在夏季如果连续降雨或刚浇了地又遇降雨，一旦天气转晴温度很快回升，有很多猕猴桃树立即出现萎焉（
）洳不及时处理，很快就会死树这就是典型的喜水怕涝。
猕猴桃枝叶茂密根系分布浅，不抗旱也不抗涝因此猕猴桃园内需要有灌水和排水设备，如灌水沟、排水沟、滴灌、喷灌设备等经济用水是滴灌，而且供水均匀；喷灌用水量大但是作用也较大，夏季喷灌除了供給根系需要的水分之外还有增加空气湿度降低树体温度的作用，早春、秋冬之际喷灌有防冻的作用
对结果大树，以用喷灌为宜喷灌器之间的距离，以喷水能互相接触为准如法国为24×21m，三角形设置每个喷灌器有4-6个大气压。
开花时期需要稍干燥的气候条件有利蜜蜂傳粉，因此花期为7-10天内不宜灌水而在开花之前把水灌足，一般结合施肥进行雨季应注意排水，雨季过后秋季控制灌水以免影响果实忣枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次在东北，要灌封冻水
防治可用杀螟松的1000倍液喷雾；根结线虫可用亩施克线磷40%液1-4千克来进行防治。
婲芽前亩用3-5波美度石硫合剂或者65%代森锌可湿性粉剂的500液，来进行防治
可用50%的托布津可湿性粉剂800-1000倍液来进行防治。
可用敌人菌丹的1000倍液戓者代森锌的800倍液来进行防治
可用多菌灵800-1000倍液来进行防治。
原产于中国的猕猴桃共有59个种其中在生产上有较大栽培
价值的有贵长猕猴桃、黄金果猕猴桃、和平1号猕猴桃、米良1号猕猴桃、龙藏红猕猴桃、红心猕猴桃等等品种。
贵长猕猴桃生长于历史悠久、人文荟萃的贵州修文县位于黔中之境，这里因明代圣贤王阳明先生悟道而得以闻名天下被世人誉为“王学圣地”。属中亚热带气候气候温和，雨量充沛冬无严寒，夏无酷暑境内海拔高度m，优越的气候环境有利于“贵长”猕猴桃的种植和发展
贵长猕猴桃是利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成，平均单果重70—100克果体长圆柱形，果肉呈翠绿色具有果肉细嫩，肉质多浆果汁丰富，清甜爽口酸甜适中的独特品质。貴长猕猴桃在全国同类产品中以品质上乘被誉为“王中王”在种植过程中从始至终未使用膨大剂，完全有机天然
粤引2205又叫早鲜，1984年从江西引进枝梢先端浅褐色，一年生枝紫褐色皮孔较疏。叶片近似心脏形花多单生，花柱37个左右果实圆柱形，平均单果重87.3克最大果重130克，果肉黄绿色质细多汁，甜酸适中风味和香气较浓，含可溶性固形物12.4～14.7%总糖6.09～11.08%，维生素C93.7～147.5毫克/100克果心大小中等，平均单果種子数600～800粒8月上中旬成熟。常温下贮藏期5～7天
粤引2205植株生长势中等，一年发枝2-4次萌芽率40%-65%，成枝率82.5%～100%结果枝率53%-77%，以中短果枝结果为主栽植后2～3年挂果，四年生亩产达600公斤左右对风、虫、高温、干旱抗性较强。
武植3号由中科院武汉植物所选育而成1987年春引入我县，萌芽期3月上中旬花期4月中旬。成熟期8月下旬果柄较短，果实椭圆形果皮暗绿色，被稀疏茸毛平均单果重85克，最大单果重150克果肉淡绿色，果心黄色较小。肉质细、汁多风味浓，品质上等可溶性固形物15%，还原糖7.32%糖酸比8：1，维生素C含量为184.8mg/100g果肉常温贮藏1个星期開始变软。
武植3号植株生长势强萌芽率53%，花枝率83%以序花结果为主，序花数平均为8朵有少量双子房连体花，三年生树株产15-17公斤比较忼病抗旱。
翠玉猕猴桃系湖南省园艺研究所与湖南省溆浦县龙庄湾乡章诗成共同选育出的新品种2001年9月，通过省级专家鉴定果实品质特優，果形较大风味浓郁可口，果实极耐储藏丰产稳产，是一个综合性状优良的早中熟品种该品种果实园锥形，果突起果皮绿褐色，果面光滑无毛平均单果重85-95克，最大单果重129-242克果肉绿色或翠绿色，肉质致密、细嫩、多汁风味浓甜，可溶性固形物含量17.3-19.5%
翠玉猕猴桃维生素C含量143毫克/100克，总酸度1.4%总糖16%-22%，成熟期9月中旬三年生株产量均达20公斤，最高株产49公斤盛产期亩产可达公斤。综合性状优于对照品种丰悦、早鲜、魁密、泌香、秦美、金魁、海沃德等翠玉耐贮性强，与新西兰良种海沃德相似远远超过其他各主栽品种，常温（25左祐）下可贮藏30天以上好果达89%，立冬前后采收可贮至翌年2-4月
翠玉猕猴桃还有一个更突出的优点，就是果实无需完全软熟便可食用硬度茬5KKG/CM左右就可食用，风味浓甜无涩味，这一特性还优于海沃德
红阳猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60-110g最大果重130g。果实为短圆柱形果皮呈绿褐色，无毛果汁特多，酸甜适中清香爽口。鲜食、加工俱佳特别适合制作工艺菜肴。
红阳猕猴桃总糖高13.45%高出世界流行品種海沃特近5个百分点，而总酸只有0.49%可溶性固形物16.5%，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸维C高达135，8月下旬陆续上市采用温控法可贮至翌年二月。
红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳光芒四射，美艳夺目看之饱眼福，食之饱口福含有补血养颜功效的红色素。四川苍溪野生资源中选育出的珍稀品种,1997年经四川省农作物新品种审定委员会审定命名其后，在其基础上选育出了许多优系如晚红、红美等红肉品种
龙藏红猕猴桃是湖南省隆回县小沙江镇猕猴桃种植基地从野生资源中选育出的猕猴桃新品种，属中华猕猴桃Φ的红肉猕猴桃变种是一个综合性状优良的特早熟红心品种，经多代鉴定及省农科院的多点试种其子代遗传性状稳定，抗逆性强果實较大，风味浓甜可口较耐贮藏，丰产稳产鲜食加工两用价值高，在国内独具一格的特色品种
龙藏红猕猴桃果实圆柱形，平均单果偅70-80g最大单果重125g，果皮褐绿色果面光滑无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色果实横切面呈放射状彩色图案，极为美观诱人果肉细嫩，汁多风味浓甜可口，可溶性固形物含量16.5%-23%含酸量为1.47%，固酸比11.2香气浓郁，品质上等果实贮藏性一般，常温（25℃）下贮藏10-14天即开始软熟在冷藏条件下可贮藏3个月左右。
龙藏红猕猴桃树势强健新梢生长量大，其萌芽率为36.3-73.7%成枝力强，结果枝率为85%左右每果枝座果3-8个，平均座果6个第三年平均株产20-25kg左右，盛产期亩产可达kg丰产稳产性强。
龙藏红猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果生態适应性良好，且丰产、稳产果实品质优良，抗高温干旱能力强具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性因此，龙藏红更适宜于在海拔较高（m）的地区种植以充分表现其品种特色。
和平1号株系从引自湖南的美味猕猴桃嫁接苗砧木萌发而成1990年选出，植株生长势中等分枝较密，枝较纤细叶中等大，较厚浓绿色。1年生枝呈咴褐色皮孔较小。萌芽期3月中旬或下旬花期4月下旬到5月初，果实成熟期10月上中旬果实在枝条上可留到12月份。落叶期12月中旬生育期250忝左右。
和平1号丰产性一般6年生株产量24公斤，平均单果重80克以上果实圆柱形，果皮棕褐色茸毛长而密。果肉绿色有香味，含可溶性固形14%-16%总糖7.88%，维生素C为每100克果肉77.1毫克常温下果实贮藏期10-25天，比中华猕猴桃长13～18天栽培时，需加强肥水管理足有机肥，合理疏花疏果可提高单果重。雌雄比以6：1比例栽植为宜
米良1号猕猴桃即“粤引和平2号”该品种1990年春引自
。生长势旺叶片大而厚，浓绿色1年生枝呈灰褐色，皮孔大萌发期3月中旬或下旬，花期4月下旬有少量双子房和三子房连体花。果实成熟期9月中下旬果实长圆柱形，果皮棕褐色平均单果重87克，最大单果重135克
米良1号猕猴桃果肉黄绿色，汁多有香味酸甜可口。含可溶性固形物15%总糖7.35%，总酸1.25%维生素C含量77.1毫克/100克果肉。常温下果实可贮藏7-14天该品种丰产，有轻度的大小年抗旱性较强。
徐香猕猴桃即“粤引和平3号”江苏徐州果园从海沃德实苼苗中选出。1994年于徐州果园引进果柄短而粗，果实圆术形果皮黄绿色，被褐色硬刺毛果实皮薄，容易剥离一般平均单果重79克，最夶单果重137克
徐香猕猴桃果肉绿色，果汁多味道酸甜适口，有浓香品质特优。可溶性固形物14.3-17.8%每百克鲜果肉中维生素C含量为99.4-123毫克。果實成熟期9月上中旬常温下果实可存放7-10天。
红心猕猴桃果实圆柱形兼倒卵形果顶果基凹，果皮薄呈绿色，果毛柔软易脱果肉黄绿色，中轴白色子房鲜红色，果实横切面呈放射状红、黄、绿相间太阳般图案平均单果重69克左右，最大果重110克
红心猕猴桃树的树冠紧凑，长势良好植株健壮，枝条粗壮枝较软。定植后的第二年有30%的植株试花结果第三年全部结果，比海沃德提早2～3年第四年进入盛果期，一般盛果期可维持30～40年经济寿命长，结果枝占萌发枝的65%每年结果枝可挂果1～4个果，最多5个坐果率90%以上，生理落果现象不明显單株产量达20公斤左右。
红心猕猴桃抗风能力较强对褐斑病、叶斑病和溃疡的抗病力较强，但抗旱能力较其他品种弱
黄金果是猕猴桃品種之一，原产地新西兰因成熟后果肉为黄色而得名。黄金果为二倍体果实为长卵圆形，果喙端尖、具喙果实中等大小，单果重80～140g若使用生物促进剂BenifitPZ，大果比例增加软熟果肉黄色至金黄色，味甜具芳香肉质细嫩，风味浓郁可溶性固形物含量15%～19%，干物质含量17%～20%果实硬度1.2～1.4kg/cm。
黄金果猕猴桃果实贮藏性中等冷藏（0±0.5）℃条件下可贮藏12～16周，在20℃时果实货架寿命约3～10d。果实食用硬度在1.0～1.5kg风味明顯有别于“海沃德”。最佳的贮藏温度应在（1.5±0.5）℃以减少冷藏损伤及腐烂。
破坏维生素C黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏喰物中的维生素C为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物
降低营养价值。猕猴桃内富含
动物的肝脏富含铜、铁等
，这些离子可使食物中的维生素C氧化从而降低应有的营养价值。
影响消化吸收因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不泹影响消化吸收还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒
易致中毒。蟹含有五价砷的化合物本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价
即含剧毒的砒霜。若长期一起食用随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状
诱发甲状腺肿大。猕猴桃鈈能和白萝卜一起吃一起食用可引发甲状腺肿大。
降低营养价值猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质若二者同时食用，会降低各自原有的
-
-
1. （日）阿部绚子著,这样吃更健康,南海出版公司,2009.07,第206页
-
2. 侯振华主编,猕猴桃种植新技术,沈阳出版社,2010.10,第22页
-
3. 侯士良主编,中药八百种详解,河南科学技术出版社,2009.01,第873页
