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怎样做午餐肉肉是老少皆宜的食物但是怎样才能做絀美味又可口的怎样做午餐肉肉那,快来学习学习吧!
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选择肥瘦适中的肉切成肉丁,葱姜也切成碎末备用
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面粉、淀粉、蛋液、水混合攪拌均匀成面糊,静置片刻
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料理机中倒入肉丁,依次倒入色拉油、葱姜末、料酒、盐、糖、五香粉、蚝油、香油、鸡汤可加适量红曲粉调色,开高速搅拌
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把调好的面糊筛到搅好的肉上面,混合均匀
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方形模具底部包上锡纸,刷一层油倒入混合物,盖上锡纸放入锅Φ转中小火蒸40分钟即可。
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