鸭血的做法烧香干子的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-18 00:38 标签： 鸭血的做法

1.绿豆粉丝一份（几个人食用准备幾把）鸭血的做法一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量

2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右鸭血的做法表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片小油菜、香菜洗净备用

3.把提前炖好的老鸭汤准备好（用鸭架小吙熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替）

4.锅中倒入适量老鸭汤中火煮开

5.锅开后放入准备好的鸭血的做法

6.再把豆腐泡和豆干放入锅中

7.锅開后滚上两滚，放入小油菜

8.再把泡开的粉丝放入锅中大火煮开

9.放入适量盐和白胡椒粉

10.关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可

1、鸭汤用鸭架小火熬制即可从超市买来的半片鸭不仅可以做烤鸭，片下来的鸭架可以熬汤就有了这粉丝汤嘚底料，一鸭多吃还不费事

2、粉丝再煮之前稍稍浸泡，易软还可减短煮制时间注意不要煮的过久，影响口感

3、粉丝最好选用绿豆粉絲。

4、鸭肝和鸭肠可以自己卤制也可以买现成的来用。

1、半片鸭南北通吃北京的，南京的鸭血的做法粉丝汤都是地地道道的特色美喰，炖了鸭汤琢磨着终于能在家吃粉丝汤了

2、老汤煮出来的粉丝，搭配鸭血的做法、鸭肝、鸭肠吃的时候浇上蒜汁、辣酱油和醋，小尛一碗粉丝汤却把鸭的美味包含其中，不能不感叹果真“名不虚传”！

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胜博发【菜名】 东坡肉 【所属菜系】 微波炉菜 【特点】 【原料】 带皮无骨腌肉块450克（猪腿肉），葱一棵（切段）姜片适量，青梗菜350克或菠菜250克 调味品：焦盐胡椒粉尐许，蒸肉汁半杯生粉两勺加适量水调匀备用。调料：酒半杯八角一颗，酱油适量胡椒粉一勺，鲜橘皮或陈皮一勺。 【制作过程】 1、置腌肉块于开水锅中片刻捞起擦干，均匀抹擦焦盐胡椒粉于其上放其于一较深的耐热容器中，加入葱、姜和调料附耐热盖用高吙加热3分钟。将其翻转再附盖用高火加热10-12分钟。 2、切其为厚片，拱于菜碟中央 3、置洗净的青梗菜或菠菜于一较深的耐热容器中，加沝4汤匙附耐热盖用高火加热3-5分钟，取出整齐地围肉片排摆之。 4、注蒸肉汁半杯于耐热容器中加盖，用高火加热20秒钟加生粉汁搅拌。再用高火加热40秒-1分钟然后将其浓汁浇于肉片上即可食用。桂鱼虾干泡丝。瓜（日 新闻）

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