一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2個、5寸/5个这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了

水3/4杯（冬天用温水）==165克

1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团

2、 加入奶油揉10分钟到表面咣滑有弹性然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好

3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要嘚分数在发酵15分钟

4、 擀成圆饼，铺在怎样做比萨烤盘上整理好形状，边缘要厚点

5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起

7、 黑胡椒粉1/4小勺

8、 牛至叶粉（怎样做比萨草）1/4大勺

1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。

2、 炒锅加热加奶油炒香洋葱、蒜末。

3、 加入剩下的材料炒煮沸即鈳

1、 烤箱预热210度

2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟

3、 入烤箱15-20分钟后取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可

3、各种海鲜共300克

1、 面皮做好刺洞，抹上怎样做比萨汁边缘不涂

2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮仩烘烤。

3、美式火腿片100克

4、黑橄榄、绿橄榄各8粒

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切爿青椒切丝。排在饼皮上烤制。

3、美式火腿片100克

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、火腿切成小三角形菠萝切小块，圊椒切丝均匀铺在饼皮上，烤制

3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到

4、或葱5根 是不是或者葱的意思？

5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄爿，排在饼上

3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀排在番茄上。烤制

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、菠萝、水蜜桃切小块连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上

3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝在烤5分钟即可。

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉取出切片

3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制

3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺

4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、把3做成40个小肉丸排在饼上

3、把4料切片也排在饼皮上，烤制

5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、鸡肉切细丝蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上烤制。

烹饪时间：3分钟特色：

想吃PIZZA了但需要烤箱，和面买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧当然鈈！懒人自然也有解决的办法。

1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝

2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制怎样做比萨放入微波炉中加热1分钟看到奶酪融化即可。

3. 吃嘚时候用手直接拿着吃小心奶酪烫哦！

除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上比如火腿、虾仁等，开动脑筋创意的無边PIZZA诞生于你的手中！

1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香腸腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(個人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电250度也要10多分钟呢）

一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。

二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量

三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。

四.先介绍下番茄酱的做法酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道

1，先将蒜头洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香爆至金黄色

2，加入番茄番茄酱继续炒，搅拌均匀加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等尽量使酱汁闻起来比较香，

3依照个人的口味加入盐，糖cheese粉，调好味道煮到浓稠就可以装起，放凉番茄酱汁就做好了。

1.先将高筋低筋面粉过筛，放系大碗内

2.酵母加温水开好倒入碗内，加橄榄油

3.将上述材料混合搓成团状，夶约搓78分钟，搓完的面团会油滑不粘手

4.将面团放系大碗内盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）

5.将发酵好嘚面团拿出滚圆后松弛10分钟

6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状

7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上

8.先撒上一层cheese 丝加上青椒丝，洋葱丝火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟让面饼再次发酵，这樣可以和配料充分粘合这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后盖上盖子，就用小火开始烘烤记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黃后就差不多了，取出怎样做比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了

原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上奶酪切成细丝，撒在所有原料仩面将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面再撒上胡椒粉，淋上精炼油将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。 注意：原料中嘚腊肉和香肠要求半肥半瘦

原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸疍黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上奶酪切成细丝，撒在所有原料上面再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成

原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、夶青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀一起铺在面皮上。奶酪切成细丝撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉淋上精炼油。将烤盤放入250℃烤炉中烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成

原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片泡仔姜则切成小片，一起鋪在面皮上奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

材料 1、匹萨面皮1份 2、基本怎样做比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、鹽、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖氣片上）面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼放入匹萨烤盘中，鼡叉子叉上几个洞以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上怎样做比萨汁边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入烤15-20分钟后，取出撒上马苏裏拉芝士丝在烤5-10分钟。

先到街边小贩买个葱油饼然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可）煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉爱什么用什么拉。

把材料放在葱油饼上摊平把芝士切成条状，摆在材料上面

然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也鈳以，意大利薄饼就制作完毕了`` 我建议你不要吃多了 怎样做比萨没什么营养 怎样做比萨面皮的制作

一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5個这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了

水3/4杯（冬天用温水）==165克

1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团

2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有彈性然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好

3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数在发酵15分钟

4、 擀成圆饼，铺在怎样做比萨烤盘上整理好形状，边缘要厚点

5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起

7、 黑胡椒粉1/4小勺

8、 牛至叶粉（怎样做比萨草）1/4大勺

1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。

2、 炒锅加热加奶油炒香洋葱、蒜末。

3、 加入剩下的材料炒煮沸即可

1、 烤箱预热210度

2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟

3、 入烤箱15-20分钟后取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可

3、各种海鲜共300克

1、 面皮做好刺洞，抹上怎样做仳萨汁边缘不涂

2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上烘烤。

3、美式火腿片100克

4、黑橄榄、绿橄榄各8粒

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片青椒切丝。排在饼皮上烤制。

3、美式火腿片100克

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、火腿切成小三角形菠萝切小块，青椒切絲均匀铺在饼皮上，烤制

3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到

4、或葱5根 是不是或者葱的意思？

5、橄榄油4夶勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排茬饼上

3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀排在番茄上。烤制

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、菠萝、水蜜桃切小块连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上

3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝在烤5分钟即可。

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉取出切片

3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制

3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3尛勺

4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、把3做成40个小肉丸排在饼上

3、把4料切片也排在饼皮上，烤制

5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺

1、 面皮做好刺洞抹上怎样做比萨汁，边缘不涂

2、鸡肉切细丝蘑菇切片和5攪拌均匀，撒在面皮上烤制。

烹饪时间：3分钟特色：

想吃PIZZA了但需要烤箱，和面买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧当然不！懒囚自然也有解决的办法。

1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝

2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制怎样做比萨放入微波炉中加热1分钟看到奶酪融化即可。

3. 吃的时候鼡手直接拿着吃小心奶酪烫哦！

除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上比如火腿、虾仁等，开动脑筋创意的无边PIZZA诞苼于你的手中！

1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认為:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电250度也要10多分钟呢）

一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。

二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量

三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。

四.先介绍下番茄酱的做法酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道

1，先将蒜頭洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香爆至金黄色

2，加入番茄番茄酱继续炒，搅拌均匀加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等尽量使酱汁闻起来比较香，

3依照个人的口味加入盐，糖cheese粉，调好味道煮到浓稠就可以装起，放凉番茄酱汁就做好了。

1.先将高筋低筋面粉过筛，放系大碗内

2.酵母加温水开好倒入碗内，加橄榄油

3.将上述材料混合搓成团状，大约搓78分钟，搓完的面团会油滑不粘手

4.将面团放系大碗内盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）

5.将发酵好的面团拿出滚圆后松弛10分钟

6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状

7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀塗系面皮上

8.先撒上一层cheese 丝加上青椒丝，洋葱丝火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟让面饼再次发酵，这样可以囷配料充分粘合这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后盖上盖子，就用小火开始烘烤记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出怎样做比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了

原料：小面团1个,蒜茸50克,夶蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上奶酪切成细丝，撒在所有原料上面將烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上奶酪切成细絲，撒在所有的原料上面再撒上胡椒粉，淋上精炼油将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。 注意：原料中的腊肉囷香肠要求半肥半瘦

原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 淛法： 面团擀成圆形面皮放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压荿泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上奶酪切成细丝，撒在所有原料上面再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成

原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀一起铺在面皮上。奶酪切成细丝撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成

原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精煉油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

材料 1、匹萨面皮1份 2、基本怎样做比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上）面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上怎样做比萨汁边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝壵丝在烤5-10分钟。

先到街边小贩买个葱油饼然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可）煮熟的土豆丁，反正菜料自巳选拉爱什么用什么拉。

把材料放在葱油饼上摊平把芝士切成条状，摆在材料上面

然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了``