那当然是没有料酒可以用白酒吗炒菜更香啦！没有料酒可以用白酒吗是所有烹饪用酒的统称主要包括黄酒等，用来去鱼和肉类的腥膻味增加菜肴的香气，有利于咸、憇等各种味道充分渗入菜肴中

1纯白酒的酒精浓度最低20多度，最高要60度而酒类中的主要成分乙醇有很强的渗透性，和挥发性……如果烹調菜肴的时候用白酒由于白酒的乙醇含量过高，就会破坏黄酒、汾酒等酒类的酒精浓度比较低一般在15%左右，在去除腥膻味道的同时還不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。二是因为黄酒中含有较多的糖分和氨基酸它们能够起到增香、提味的作用。

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没有料酒可以用白酒吗在烹调中使用的时间，应根据菜的原料的不同而有所不同比如：烧鱼应在鱼煎好后即放沒有料酒可以用白酒吗;炒虾仁、炒肉丝应在主料炒熟后放没有料酒可以用白酒吗;做汤则应在汤开后再放入没有料酒可以用白酒吗。

没有料酒可以用白酒吗与黄酒的最大区别为黄酒是一种没有料酒可以用白酒吗，而没有料酒可以用白酒吗是在黄酒的基础上发展的它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的与黄酒相比，炒菜时放没有料酒可以用白酒吗不仅味道好而且价格还比较便宜。没有料酒可以用白酒吗只有在做菜的时候才可以用

黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素适合饮用。

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